摘要：
本文目录为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭燕窝什么牌子比较好现在市场上的燕窝是不是真的一、为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭可以，谁说不能点，单点就可以，燕窝简介燕窝为雨燕科动物金丝燕... 本文目录
一、为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭
可以，谁说不能点，单点就可以，燕窝简介
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。
燕窝的营养价值
燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等微量元素及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
燕窝的食用效果
养阴润燥养颜延缓衰老清虚热治虚损
燕窝的选购窍门
看颜色：色泽通透带微黄，有光泽；
看大小：外形完整，盏形大而厚（大约三只手指叠起一般大）；
看燕丝：燕丝细而密的好；
干湿度：手感干爽，捏容易碎。
燕窝800.jpg
燕窝800.jpg颜色发黑有霉斑、外形不完整的质量不好，不要购买。 1、常见的燕窝有血燕、黄燕、白燕三种，还有其余很多种类；
2、气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3、颜色太过于白的是经过漂白的，不要购买。
燕窝的烹饪技巧
1、处理好的燕窝放入炖盅内，加水摸过燕窝1CM，可单独隔水炖或者搭配木瓜、雪梨、冰糖等；
2、小火炖煮2小时左右，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
1、烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖。成人每次食用燕窝最好为3-5克之间，多食无益。
2、如果买来的血燕或黄燕，炖煮1-2小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水，很可能是买到的是染色燕窝，不要食用。
燕窝的食用建议
1、称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，多吃无益；
2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，注意观察燕窝的膨胀程度；
3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。1、处理好的燕窝放入炖盅内，加水摸过燕窝1CM，可单独隔水炖或者搭配木瓜、雪梨、冰糖等；
2、小火炖煮2小时左右，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。1、烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖。成人每次食用燕窝最好为3-5克之间，多食无益。
2、如果买来的血燕或黄燕，炖煮1-2小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水，很可能是买到的是染色燕窝，不要食用。
二、燕窝什么牌子比较好
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。想了解燕窝哪个品牌的品质好，推荐燕窝品牌排行榜前十名。
1、燕之屋燕窝
燕之屋连锁机构是中国知名专营燕窝的企业，始于1997年。燕之屋连锁机构总部与辐射全国各地的燕窝连锁店，形成一个生产、研发、加工、设计、销售、服务多位一体、有序循环的连锁网络体系。
2、同仁堂（TRT）燕窝
京同仁堂是是一家国有独资的上市公司，由乐显杨于1669年在北京创建。
3、小仙炖燕窝
小仙炖是一个鲜炖燕窝品牌，原料含有燕窝、冰糖和水。入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌。4、东阿阿胶燕窝
东阿阿胶是东阿阿胶股份有限公司的一个品牌，是一家阿胶系列产品生产企业，始建于1952年，总部位于山东东阿县。
5、楼上燕窝
楼上的产品多元化，包括燕窝、冬虫夏草、海味及国际产品等，更于本港自设食品工场，生产一系列即食产品。
6、正典燕窝
正典燕窝（PT SWIFT），在华注册号A0A002。是马来西亚正典集团(PT Swift Marketing Sdn Bhd)的自主品牌。
7、双莲（Twin Lotus）燕窝
Twin Lotus双莲的创始人Boonkit LeeLertphan博士出生于泰国。Twin Lotus双莲集团公司已发展成为泰国知名的多元化大型企业。集团公司不仅主营日用品行业，还涉及酒店旅游业、房地产业；双莲集团旗下有二家位于泰国南部的五星酒店和超五星豪华度假SPA酒店，一直备受国内外顾客的赞誉。
8、白兰氏（BRAND'S）燕窝
白兰氏（BRAND‘S），白兰氏品牌由食益补太平洋有限公司所有，食益补太平洋有限公司（英文名：Cerebos Pacific Limited Co）是新加坡交易所主版上市公司，并在亚太区多个国家和地区设立了工厂和公司。9、艾尚燕（AISAN BIRD'S NEST）燕窝
艾尚燕秉承专注高含量的理念。精选源自马来西亚、印尼原始雨林进口的溯源燕窝为原料，研发出8项专利技术。
10、盏记燕窝
1995年12月盏记燕窝虫草专门店于香港开设第一间连锁燕窝专门店,是燕窝连锁店先驱,革新传统参茸海味的经营模式。在印尼爪哇和苏门答腊一带,盏记拥有超过十多间规模完善的燕屋及加工工厂。
扩展资料：
功能
养阴润燥，益气补中，化痰止咳。
主治
久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。
用法用量
内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g；或入膏剂。
注意事项
1、湿痰停滞及有表邪者慎服。
2、《随息居饮食谱》：“病邪方炽勿投。”
药理作用
抗病毒作用。
相关论述
1、论燕窝为补虚理痨之圣药：吴仪洛：“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”（《本草从新》）
2、论燕窝清补，忌鸡汁、冰糖同煎：赵学敏：“《从新》云：（燕窝），今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶？有与冰糖同煎则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶？”（《纲目拾遗》）
3、《本草从新》：“（燕窝）可入煎药，须用陈久者，色如糙米者最佳。燕窝脚（色红紫，名血燕），功用相仿......假燕窝无边无毛（或微有边毛，皆伪为之），色白（甚有白如银丝者）。”
相关配伍
1、治体虚自汗：黄芪20g，燕窝5g。煎服，日服2次。（《中国动物药》）
2、治虚劳咳嗽：沙参二钱，燕窝三钱，百合五钱。共炖烂食。（《不知医必要》
3、治体虚遗精：土燕窝10g，莲肉10g，芡实10g，熟地15g，黄精15g。将土燕窝蒸熟，以后四味煎液送服，每晚睡前服。（《中国动物药》）
三、现在市场上的燕窝是不是真的
现在燕窝的市场很混乱，有的价格高，有的价格低。但是归根到底，是因为燕窝的品质问题。纯天然的燕窝，从进价毛燕都要15元/克左右，那加工呢，手工挑毛，定型，风干，除去损耗、杂质等等。不可能那么便宜的。否则纯天然的燕窝是做不出来的。所以购买的时候要谨慎。
燕窝市场很混乱，导致很多消费者分辨不出真假燕窝。所以购买的时候一定要鉴别真假，天燕堂（厦门）贸易有限公司温馨提示：
1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显。在挑毛的过程当中，很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部，只能拨开才能挑干净。导致燕窝的纤维比较稀疏。
2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右，经过清洗、挑毛、处理杂质后，燕窝的重量必然减少，而不是增加。
3、干度。一定购买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下，如果拗弯说明燕窝比较湿，拗不动说明燕窝比较干。因为购买的是燕窝，而不是水。
4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。
纯天然的燕窝。100%。不刷胶，不漂白，不补碎。手工挑毛。可以参考！！
