摘要：
本文目录金丝燕燕窝有何功效备孕吃燕窝小知识()孕期燕窝别乱吃!学会这3个实用小知识,让宝宝赢在起跑线!一、金丝燕燕窝有何功效金丝燕燕窝有何功效金丝燕燕窝有何功效，金丝燕燕窝的营养价... 本文目录
一、金丝燕燕窝有何功效
金丝燕燕窝有何功效
金丝燕燕窝有何功效，金丝燕燕窝的营养价值丰富，对人体有极大的好处，金丝燕燕窝也是燕窝中的极品燕窝。那么金丝燕燕窝有何功效呢，今天就由我来带大家了解一下金丝燕燕窝的功效吧！
金丝燕燕窝有何功效1什么是金丝燕燕窝
说到燕窝，大家都知道这是非常著名且营养价值很高的补品。燕窝有很多种类型，不同类型的燕子的燕窝也是不一样的，金丝燕燕窝就是其中一种。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
但是并不是每一种燕窝都是可以吃的，可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，这种燕子就是金丝燕，具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。金丝燕的唾液里蛋白质的纯度和营养价值都是最高的。比起其他的燕窝而言，金丝燕燕窝的价格也是更贵的，但是金丝燕燕窝的营养价值对人体帮助也是更大的。
之所以金丝燕燕窝的营养价值很高，这和金丝燕燕窝的筑巢地有很大的原因。一般说来，金丝燕燕窝都建筑在热带和亚热带海岛的悬崖峭壁上，热带地区的气候条件造就了金丝燕燕窝额与众不同。金丝燕燕窝是非常名贵的佳肴，同时也是很珍贵的药材。润肺养生，美容养颜、治疗呼吸道疾病都是金丝燕燕窝的作用。
金丝燕燕窝有何功效
第一，美容养颜，延缓衰老
金丝燕燕窝里含有丰富的胶质和蛋白质，因此金丝燕燕窝可以起到美容的作用。长期吃金丝燕燕窝，可以使皮肤变得更光滑，有弹性，较少皱纹。
第二，补脑变聪明
金丝燕燕窝内含有丰富的氨基酸，如果小孩儿吃金丝燕燕窝的话，可以起到补充大脑能量和营养，使得大脑变聪明的功效。
第三，补胎安胎的作用
孕妇经常吃金丝燕燕窝，可以起到安胎、补胎的作用，对孕妇和宝宝的身体都有好处。最后，就是日常疾病的防护和保健，让身体器官达到平衡。金丝燕燕窝针对人体各个器官的保健都有作用，可以作为日常调理身体的最佳补品，每天进食一些金丝燕燕窝对身体的好处是非常多的。
金丝燕燕窝怎么吃
其实，金丝燕燕窝的吃法和普通的燕窝是没有太大区别的。一般也都是通过炖煮的形式进食。第一种最常见的方法就是直接清水炖煮金丝燕燕窝即可。这时最常见最简单的方法。只需要将燕窝侵泡软之后加清水炖煮即可，煮出来的口感和平时的银耳汤之地差不多。第二种方法就是加上冰糖，枸杞，红枣等补品炖煮成营养补品。同样的方式，将红枣、枸杞、冰糖还有银耳与金丝燕燕窝加在一起炖煮即可。这种方法的金丝燕燕窝的口感更佳，且营养价值更为丰富。
基本上，只要不是药用的金丝燕燕窝，一般情况下都是炖煮即可食用。大家可以在家尝试做金丝燕燕窝来吃，每天固定进补一点金丝燕燕窝，对身体的好处是非常大的。女性可以起到美容养颜的作用，小孩儿可以起到补脑变聪明的作用。
金丝燕燕窝的真假辨别
首先，要学会看燕窝。真正的金丝燕燕窝丝状架构的而不是片状的结构，同时在灯光的照射下呈现半透明状，如果是不透明的那么一定就是假货了。
其次，要学会摸。大家可以取一小块金丝燕燕窝放入水中，侵泡以后的金丝燕燕窝应该是非常有弹性的。如果弹性很差，一拉扯就断开，而且感觉像浆糊似的.质感那就一定是假货了。再者，需要学会闻。真正的金丝燕燕窝是有一种香味的，而且没有什么特殊浓烈的气味。如果感觉燕窝的味道不是特别自然，而且味道很浓烈奇怪的话，那么很有可能是假的燕窝。
最后，就是烧。用火点燃金丝燕燕窝，金丝燕燕窝是不会出现非常大的火花的。
基本上，通过看、摸、闻、烧这四步就能够辨别出金丝燕燕窝的真假来。为了避免自己买到假货，一定要选择正规的途径购买，价格特别低的燕窝不要相信。最好是选择药房以及大型的超市购买金丝燕燕窝，这是避免金丝燕燕窝假货最好的办法。
金丝燕燕窝有何功效2产品功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道，咽喉、胃、肝、直肠等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。
（一）非实验室检验方法:
1、看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、闻燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3、摸取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
4、烧用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何噼啪作响的火花。
（二）发头辨别法
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，如福临门优质燕窝有6至8倍的“发头”（如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的“发头”在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝）。
（三）完整程度鉴别法
采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。
（四）清洁品质鉴别法
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。
（五）口感鉴别法
优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外，不同等级品种的燕窝有不同的口感特等燕盏Q滑柔顺、极致享受；燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。
（六）含水率鉴别法
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质；而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。
二、备孕吃燕窝小知识()
1.
孕前孕期，要注意多吃水果、多吃富含叶酸的食物（动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁），不吃辛辣和高糖食物。
多补充矿物质、维生素和优质蛋白。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成***的重要原料。
摄入充足的优质蛋白质，可以提高***的数量和质量，而***的成熟期是三个月。燕窝富含优质蛋白，在怀孕前，准爸爸们也要提前三个月开始吃哦。
新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦怀孕后每天燕窝补身，王静莹、贾静雯怀孕后吃燕窝不手软，每月要花上百万新台币。
一、妊娠头三个月（即0—12周）称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。
妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。
此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。
建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。
早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。
二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。
早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。
此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。
早晚空腹食用均可。三、妊娠28周以后为晚期妊娠。
这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。
住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累、恢复生产前窈窕的身姿、恢复妊娠纹及抑制产后色素沉着，此外为保证产生乳汁的充分营养，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。
这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。
早晚空腹食用均可。孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的巢工厂印尼燕窝或20-30克巢工厂即食燕窝放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉中食用。
从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。在此推荐几种孕妇燕窝食谱：一、牛奶燕窝粥。
此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。
原料：大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕一盏。制作： 1、大米拣去杂物，淘洗干净。
特等白燕浸4-8小时。 2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。二、燕窝养血安胎汤。
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。
选用的巢工厂燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。原料：鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，白燕网一盒，盐适量。
制作： 1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。 3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕网炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。
三、奶白燕窝鲫鱼汤。此汤历来滋补催奶，香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。
选用的燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养最丰富的部份。适合产后营养的补充和吸收。
原料：：鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒（先浸8-12小时）、小葱一棵（切碎）、油、盐。制作：锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。
碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。
盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入白燕角再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
白燕和血燕中的营养成份平均含量营养成份白燕血燕水分。
2.备孕吃燕窝有什么作用
1、在这个时期，如果女性长时间吃燕窝，能够对身体里面的各种种营养物质做全面补充，帮助自己抗病能力提高，同时这些物质还会对胎儿发育，起到很好作用，燕窝里面还有足量活性蛋白，能够帮助身体里面细胞再生，让皮肤变得更加光滑，有弹性。
2、除此之外，在备孕期间，女性还有口服叶酸，这样可以避免胎儿畸形，减少做重体力劳，定期对自己身体温度测量，出现了比往常升高现象，就说明已经进入了排卵期，这是女性白带出现拉丝现象，在这时如果有夫妻同房行为，能够增加受孕。3、女性在这时不要穿低腰裤，更不能穿化纤材质的内衣，要选择纯棉质***，定期更换或清洁，对于自己床上用品，也要及时清洗，在这之后放到阳光下长时间的晾晒，避免上面有细菌螨虫，要养成良好饮食习惯，多吃绿色蔬菜和新鲜水果，减少吃油腻食品，尤其是油炸和烧烤类食物。
3.备孕期间可以吃燕窝吗备孕期间吃燕窝有哪些好处
一定要吃。
事实证明，备孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。
其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。楼主可以搜一搜（沙澜燕窝），虽然在中国影响力不大但质量确实很好也有保证，干品泡发后形状非常饱满、自然。
一看就是天然的，没有化学成分。老板人好，不光是燕窝，对女性、养生、饮食也有独特的见解哦。
三、孕期燕窝别乱吃!学会这3个实用小知识,让宝宝赢在起跑线!
怀孕对于准妈妈、甚至一个家庭来说都是一件让人欣喜的大事，这也预示着家里要添丁进口，要有新的成员加入了。但是如何在小宝宝未出生之前就做好迎接的准备呢？这不仅要求准爸爸、准妈妈在心理上能接纳这个即将到来的小宝宝，还需要在行动上给小宝宝一个安全健康的生长环境，这也就出现了早教课、产前瑜伽等课程。
但是更重要的还是孕妈的饮食状况，毕竟小宝宝是要和妈妈一起分享营养的。因此在孕期期间，许多孕妈都会精心定制食谱，哪些能吃、哪些尽量不要碰都非常上心。而且许多孕妈们也体现出了对燕窝的强大的兴趣。有些孕妈是在怀孕之前就一直吃燕窝，而有些则是怀孕之后才开始打算吃燕窝补身子，顺便给肚子中的宝宝补充足够的营养。
其实无论是哪种情况，都是为了能够让肚子中的宝宝不会输在起跑线上，能够让宝宝在一个营养充足、健康、安全且卫生的环境中成长。但是各位孕期期间真的能够肆意的吃燕窝保养身子吗？
答案是否定的。对于孕妈这一群特殊群体来说，虽然燕窝性温，而且营养价值高，但是依旧有许多要注意的地方，如果不注意的话，很可能会事倍功半，甚至损害小宝宝的健康。那么，到底有哪几个方面需要孕妈们特别注意呢？一起来跟我学习一下吧！
准妈妈吃燕窝，选购很重要
从工艺上来说：燕窝的挑毛工艺一般分为干挑、半干挑、湿挑这三种。其中干挑燕窝本身就是品质非常好的轻毛燕窝，在金丝燕筑巢时绒毛、杂毛比较少，不需要大量的人工挑毛，而且也不需要长时间泡水和人工挑毛等复杂工序，对燕盏的形状保存完好，营养也不会流失，燕盏的囊丝也是非常多。这也是为什么市场上的干挑燕窝较少、价格较贵的原因。而对于半干挑的燕窝囊丝相对较少，湿挑燕窝的盏型较差，囊丝少。
从发头上来说：当我们谈论到燕窝的质量时一般会谈论到燕窝的发头，这是一个购买者对燕窝品质好坏最基本的判断。燕窝的发头简单来说就是泡发率，也就是燕窝在水中泡发以及在炖煮的过程中的膨胀程度。一般来说燕窝的发头可达6-10倍。就是一盏10克的燕窝泡发完成在水分沥干后会达到60-100克，在炖煮的过程中也能够再次膨胀，但是我们一般说的是在水中浸泡4-6小时后的效果。
品质越高的燕窝发头越好。但是发头并不是越大越好，有些商家会打着发头好的旗号来欺骗消费者，在燕窝中加入鱼胶、白木耳、薯粉以及膨化剂等，让发头增大。所以千万不要盲目追求发头的程度。
从形状上来说：对于孕期期间的准妈妈来说，一盏燕窝的品质直接决定了宝宝吸收营养的质量，因此千万不能在燕窝的品质上省钱。对于一些刚刚接触燕窝的准妈妈们来说，并不清楚燕盏和燕碎、燕饼之间的差距，盲目的认为燕碎、燕饼和完整地燕盏质量是一样的，只不过是形状上的差别罢了，而且还便宜很多。
如果现在的你正抱有这种幻想的话还是及早的纠正过来。因为无论是燕饼还是燕碎都是在加工过程中碎掉的，在质量上都很难保证，里边的杂质要比完整地燕盏高出好多倍，营养质量更是无法相提并论了，如果将这种杂质含量如此高的碎燕给肚子里的孩子吃不仅补充不了营养，说不定还会事倍功半，浪费金钱。
因此如果有商家声称燕碎、燕饼和燕盏的效果是一样的，那么准妈妈们就需要提高警惕了。千万不要为了一时的蝇头小利赌上宝宝的健康。
准妈妈吃燕窝，制定计划是关键
备孕期（孕前六个月）
准妈妈们在备孕期间可能会被告知要补充足够的叶酸。其实除了叶酸之外孕妈们也可以适当吃一点燕窝，隔一天吃一次即可，每天的用量控制在三克左右。在备孕期间坚持吃燕窝能够增强自身的抵抗力，防止出现备孕期间生病、感冒等的小状况。
因为很多孕妈应该都知道在怀孕期间吃药对肚中的孩子是不太好，如果真的感冒或者生病了也只能忍着扛着。那么燕窝中含有的水溶性蛋白质就是一种很好的抵挡疾病、增强抵抗力的元素。平时孕妈们在备孕期间需要补充一些维生素，可以搭配一些水果，做成水果燕窝，美味又健康。
孕早期（孕期0-12周）
在孕早期孕妈们就逐渐开始有或重或轻的妊娠反应了，可能不同的人体质不同，孕吐的程度和次数、周期也各不相同，但是几乎每个孕妈都会经过这个让孕妈们难以承受的过程。如果孕妈们能够在这个阶段吃一点燕窝的话可以调节体内的微循环，促进自身的新陈代谢，在一定程度上改善孕吐的状况。孕妈们可以选择每天吃一次或者隔一天吃一次，搭配一点红枣一起炖煮。
孕中期（孕期13-27周）
这个阶段的胎儿已经进入了安定期，胎儿在体内发育的比较快，因此正是孕妈们快速、大量补充营养的好时期。而燕窝中的唾液酸能够促进宝宝的大脑发育，促进细胞分裂增殖，对于宝宝的快速成长和记忆的增强有非常好的帮助。而且对于准妈妈们来说更是能够避开“一孕傻三年”的尴尬状况。这个时候孕妈们可以选择配合一点核桃粉一起吃，隔一天或者一天吃一次都可以。
孕晚期（孕期28周后）
经过了快速生长、快速补充营养的孕中期，就到达了孕晚期，这个阶段应该是孕妈们肚子最大的时候了，也是孕妈们最累的时候——不仅要托着自己的大肚子，行走不便；晚上睡觉的时候更是辗转难眠。因此每个妈妈都是伟大而坚强的。这时候孕妈们可能在体力上有点力不从心，因此这时候坚持吃一点燕窝可以快速补充孕妈们消耗的体力。
而且燕窝性温、不油腻、不上火，吃多了也不会胖，不会对孕妈们造成不必要的负担。这时候的孕妈们尽量多吃一点，可以一天吃4克左右，但是糖分不要摄入太多，这个阶段可以搭配一些南瓜、红薯等食用，来避免孕妈们便秘、上火等常见的状况。
产后修复期（产后1-8周）
顺产的孕妈们在可以进食的时候即可食用燕窝来调养身子了；而对于剖腹产的孕妈们则只能等到排气以后才可进食。但是对于剖腹产的宝妈们，一周只能很容易伤口感染，所以尽量等到一周后伤口愈合差不多了再进食燕窝。
这时候宝妈们进食燕窝的主要作用就是补充产后流失的营养，而且燕窝还能通过宝妈们体内的微循环依靠乳汁传递给宝宝，真正达到一人吃、两人补的好效果。这时候由于宝妈们的元气消耗较多，可以选择和乌鸡或者小米粥一起炖。
哪些准妈妈不适合吃燕窝？
蛋白质过敏的准妈妈不适宜吃燕窝：燕窝中含有大量的蛋白质，因此对蛋白质过敏的孕妈们尽量不要碰燕窝了。
感冒发烧的准妈妈不适宜吃燕窝：感冒发烧的孕妈们也是尽量不要吃燕窝，因为在生病期间人的身体机能较弱，吸收营养的能力也会随之下降。而且燕窝还会影响感冒发烧的痊愈程度。这时候吃燕窝不仅病情不会好转，还会浪费金钱、浪费燕窝，赔了夫人又折兵。
