摘要：
本文目录金丝燕窝和白燕窝的区别是什么冰糖金丝燕窝怎么吃金丝鱼翅燕窝的功效金丝燕窝,,的燕窝是什么东西啊金丝燕窝和白燕窝的区别金丝燕窝跟白燕窝有什么区别一、金丝燕窝和白燕窝的区别是什... 本文目录
一、金丝燕窝和白燕窝的区别是什么
金丝燕窝和白燕窝的区别：
1、产地的不同
这两个燕窝来源地是不一样的，金丝燕窝是来自马来西亚以及印度尼西亚，而白燕窝的产地是东起菲律宾西至缅甸沿海附近的荒岛山洞以及印度尼西亚，从这里我们也可以看出白燕窝的产地要相对的更广一些。
2、所属品种的不一样
这两种燕窝它所属的品种是不同的，金丝燕窝是金丝燕以及多种同类燕类用唾液与绒羽等混合凝结而成的窝巢，白燕主要是雨燕科动物金丝燕与绒羽等混合组成的巢窝。
3、烧煮时间和口味不一样
白官燕窝一般烧煮30-40分钟，不抗炖，炖1钟头以上估算就化水了，口味都没有金丝燕窝的好。金丝官燕十分的耐炖，能够烧煮3-4钟头也不会化为水，口味比白官燕窝好。
二、冰糖金丝燕窝怎么吃
冰糖金丝燕窝可谓是一道滋阴润肺的佳品，特别是在干燥的冬天和秋天，这绝对是一道传统的要塞，经常使用可以自费养阴，止咳止血，对于支气管炎或者是肺气肿都有着明显的治疗功效。冰糖金丝燕窝怎么吃？首先需要把干燕窝用清水浸泡8~10个小时的时间，才可以把燕窝给泡软，在浸泡的过程当中可以不断的去换水。燕窝泡好之后准备好冰糖，红枣，把所有的材料放到砂锅当中加入两大碗的清水，大火烧开之后转小火炖40分钟到一个小时的时间，一道美美的冰糖金丝燕窝粥就制作而成了。并不是说炖的时间越长，燕窝的营养成分就越高，一定要注意其对燕窝的时间。把握好时间才不会影响燕窝真正的口感，同时也可以给身体补充更多的营养元素。冰糖金丝燕窝怎么吃应该知道了吧？一定要记住哦，早上起来空腹吃燕窝是最好的。
三、金丝鱼翅燕窝的功效
金丝鱼翅燕窝的功效
那些经济条件比较好的人他们不但会在餐桌饮食上搭配得更丰富，他们还会在平时摄入一些名贵的养生圣品，比如说金丝鱼翅燕窝就受到很多人的推崇。那么，金丝鱼翅燕窝的功效体现在哪里？
金丝鱼翅燕窝的功效
第一，它有非常好的降高血压、对抗高血脂的功效，毕竟在金丝鱼翅燕窝中含有一些成分，这些成分经过系统的论证，在对抗高血脂、对抗动脉硬化等方面的效果非常突出，所以它能够有效预防以及对抗心血管方面的疾病，第二，其中含有着非常丰富的胶原蛋白，而我们知道，如果人胶原蛋白补充到位了，肌肤细胞就能得以支撑，所以衰老就会因此而远离你，肌肤就不会有下垂。第三，它还具有着消食健胃的作用，特别是那些脾胃不好，对食物无法吸收的人更应该多吃。第四，它能很好提升免疫力，之所以它能提升免疫，主要是因为它可以补充人体消耗的气血。
就是因为金丝鱼翅燕窝的功效多多，所以建议大家在平时可以经常摄入，如果经济条件比较好的话，甚至可以将它当成三餐的甜品来摄入，真的在一段时间之后你会发现，时间对于你来说好像不会造成任何影响。
四、金丝燕窝,,的燕窝是什么东西啊
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。可以一起交流燕窝知识哈！！
五、金丝燕窝和白燕窝的区别
金丝燕窝和白燕窝的区别是颜色不同、泡发时间和泡发率不同、炖煮时间和口感不同。
白燕窝的颜色为自然的象牙白，而金丝燕窝的颜色则是金黄色。白燕窝的泡发时间一般为3-4小时，发头一般在6-10倍左右。金丝燕窝因为很干，燕窝纤维较紧密，泡发的时候不容易泡出发头，需要泡发8-12小时。
白燕窝一般炖煮30-40分钟，不耐炖，炖1小时以上估计就化水了，口感也没有金丝燕窝好。金丝燕窝非常耐炖，可以炖煮3-4小时也不会化成水，口感比白燕窝好。
燕窝鉴别方法
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝，纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻：燕窝的味道应该是淡淡的腥味，有鸡蛋清的味道，但没有浓烈气味。反之，气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三摸：取一小块燕窝泡发，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力，能搓成浆糊状的也是假货。
四烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
六、金丝燕窝跟白燕窝有什么区别
没有差别俗称“白燕（又称官燕）”和“黄燕（一般把黄燕称为金丝燕）”。
其实这两种名称，都是金丝燕的另一种称呼，金丝燕所筑的“燕窝”其颜色，在刚筑好时，一般都是较白的，但时间一久会因金丝燕所吃的食物及筑巢的所在环境而有所不同，虽是筑在同一个环境上，也会因所筑的时间不同而有不同的颜色，一般上“燕窝”存在的时间久了其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白（即俗称“白燕，又称官燕”）或珍珠黄（即俗称“黄燕”）的颜色，这是因受氧化的结果，属自然现象，类似削了皮的水梨放久了因接触空气中的氧，产生氧化作用而变色一样；大多数的金丝燕从筑巢，生蛋，孵化，成长到小金丝燕离巢，大概约需80天到111天时间，一般采收“燕窝”的时间，都是在小金丝燕已离巢时再进行采收，一般屋主为让金丝燕有足够的时间繁衍下一代，采收的间隔都会超过三个月以上，所以“燕窝”的颜色是很自然的灰白或珍珠黄，不可能有白到像白纸一样白的“燕窝”，如果时白得很不自然或几乎纯白，则有可能是不法业者使用了漂白剂，来漂白“燕窝”了！
