摘要：
本文目录燕窝怎样存放干燕窝开封后怎么保存燕窝要怎么挑选品质才好一、燕窝怎样存放1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒）... 本文目录
一、燕窝怎样存放
1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。
2、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
3、湿货保藏。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。
扩展资料：
优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。
参考资料来源：凤凰网-燕窝的储存方法
二、干燕窝开封后怎么保存
问题一：干燕窝的贮存方法恋尚巢燕窝储存方法： 1、保持干燥： A、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳； B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。 C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。 2、浸泡后的燕窝存储方法： A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状； B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。冷冻步骤：将需要冷冻的燕窝取出→按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好（一般是25g）→放入冰箱冷冻室解冻步骤：将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。（也可用微波炉解冻。）备注：干燕窝无论是否被拆封，最佳的保鲜方法都是用密实袋封好后存放冰箱内冷藏。
问题二：燕窝怎么保存好的燕窝，是可以直接放置的。就是说，你买回来装什么东西里面，你没吃，就放着就好。但不好的燕窝，就不能这样保存，它们一般要求你要放冰箱。
买毛燕才要挑毛的，其他是不用的。如果能买到好的燕碎或燕条，那是很值。不过其实我们做加工时，都尽量减少这些附加物的，只有这样才能提高效益的。有燕碎一般我们都自己吃了。除非比较多才卖的。最优惠的，是你直接买毛燕，回家自己挑毛。当然这需要你有时间
问题三：干燕窝怎么储存干燕窝用密封保鲜袋或密封保鲜盒装好，放在通风阴凉处，不要放进冰箱或冰箱冷藏格。在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。
问题四：干燕窝要怎么保存？刚人流完，老公瞒着我给我定了一盒干燕窝，是mama燕窝的品牌，老公留的是我的电话，收到mama燕窝专门的售后给我打电话教我怎么炖，怎么保存，说：干燕窝需在自然风干的情况下，用保鲜盒密封好放冰箱冷藏，让燕窝保持干燥，如果比较湿，可以放在通风处风干，切忌不能太阳下晒，会破坏它的营养成分。
问题五：干燕窝一般能保存多久？干品燕窝，只要足干是可以常温保存3－5年时间的，注意防潮，
泡好的燕窝可以分包冷冻保存8个月的时间
如果是炖好的燕窝需要放入冰箱冷藏保存，建议48小时以内吃完！
问题六：燕窝可以放多久时间燕窝要看是哪一种，保存时间不一样：
燕窝的正确保存方法，燕窝有不同的正确保存要求和方法。
1、干燕窝：
密封保鲜袋或保鲜盒密封，放到冰箱的保鲜或者冷藏格。燕窝彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方，也可。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其质量。保质期2年.。
2、湿燕窝：
含水量多的燕窝即使放入冰箱也容易变质，所以一定要吹干再保存，否则荣易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是发霉了，发霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有发霉建议丢弃。
正宗燕窝(开封正宗燕窝批发市场)" title="开封正宗燕窝(开封正宗燕窝批发市场)" >
3、泡发好的燕窝：
泡发好的燕窝，需要用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻柜且防生水防油可存7天，所以要尽快使完。
4、煮好的燕窝：
煮熟的燕窝放在冰箱不要超过3天。
问题七：95成干的燕窝怎么保存燕窝95成干的称法是用测湿器测试时所呈现的湿度。在我们燕窝原产地，一般这种湿度的燕窝放在有盖的玻璃瓶中或食物保鲜盒，再收藏在通风阴凉不受阳光或灯光直接照射的地方即可。燕窝会吸收空气中的水份和气味，所以不要与会散发出气味的物体放在一起。
一般燕窝不合适收藏在冰箱冷藏，除了冰箱中有其他食物的气味外，当燕窝从冰箱拿出来后与室外的气温接触会增加燕窝的水分，再次收藏入冰箱时可能会因为水分的增加导致燕窝发霉。在我们燕窝原产地，干燕窝就只需放在阴凉通风处。
问题八：才买了一斤干燕窝～也不知道是不是特别干，大热天怎么保存呢？我刚放进冰箱半小时再看燕窝盒子就是一层雾 50分优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。购买后可放进雪柜之保鲜格，或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾（但切勿直接於阳光下晒乾，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可。
若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。
问题九：冰箱放过的干燕窝,然后放外面储存会坏掉吗?放在通风处吹干或用电风扇吹3、4个小时吹干，之后保存在干燥处就可以了，不会坏的。但是切忌放在太阳下曝晒
问题十：干燕窝是要冷藏还是速冻优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。
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三、燕窝要怎么挑选品质才好
如何挑选燕窝
燕窝历来是名贵的食材，古时候之后达官贵人才能享用得起，不过现在随着经济的发展，人们的消费水平越来越高，也越来越多人能够吃得起燕窝的，但燕窝鱼龙混杂、品质参差不齐的问题也就更严重了。因此，如何挑选品质好的燕窝成为关键。
挑选燕窝时，首先要观看燕窝的结构，好的燕窝是由一丝丝的丝状构成的，如果是片状结构的就是假燕窝。然后是闻气味，如果有鱼腥味和油腻的味道，那就是假货。另外就是把燕窝浸泡6—7小时候，用手取几根燕窝丝，然后拉扯一下，如果弹性差，一拉就断的说明是假话，如果用手揉搓后变成糊状的也是假货。
燕窝是名贵的食材，而粉丝外形长得和燕窝相像，所以市面上有很多用粉丝冒充燕窝的，几块钱的粉丝当燕窝卖，经济利益简直吓人。所以我们一定要做精明的消费者，别被那些无良的商家坑了。
