摘要：
本文目录血燕跟燕窝有什么区别血燕窝有什么作用 吃血燕有什么好处血燕和雪燕有什么区别雪燕窝和白燕窝有什么区别燕窝是什么东西做成的 血燕窝是怎么形成的血燕窝和燕窝有什么区别一、血燕跟燕... 本文目录
一、血燕跟燕窝有什么区别
血燕跟燕窝区别为：来源不同、颜色不同、原料不同。
一、来源不同
1、血燕：血燕是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢。
2、燕窝：燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
二、颜色不同
1、血燕：血燕呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。
2、燕窝：燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。
三、原料不同
1、血燕：血燕由于原料来自山中，矿物质含量丰富，营养价值高于普通燕窝。
2、燕窝：燕窝由于原料来自大自然的原始森林环境和人工屋，矿物质含量较少，营养价值低于血燕。
参考资料来源：
百度百科——血燕窝
百度百科——燕窝
二、血燕窝有什么作用 吃血燕有什么好处
1补血
补血是学院的重要功效之一，血燕不单是燕窝中的精品，它还含有丰富的微量元素铁，这种食材的外表多为深红色，平时人们食用以后，能快速把它含有的微量元素铁吸收和利用，能增强人体造血功能，可以起到明显补血作用。
2延年益寿平时人们多吃一些血燕，还能吸收丰富的活性醣蛋白，也能吸收一些微量元素钙铁，磷和多种氨基酸与一些维生素，这些营养成分不单能促进人体代谢，还能滋阴补肾，清热健脾，更能延缓人体衰老，经常食用可以延年益寿。
3保护肝脏血燕不但能补虚提高人体素质，它还能保护人类的肝脏，它含有的一些活性成分能提高肝细胞活性，也能增强肝脏的解毒功能，可以修复受损的肝细胞，平时人们多吃血燕能预防肝炎与肝硬化，也能降低肝癌的发病率。
4美容养颜血燕中还含有一些天然胶原蛋白和多种微量元素，它们能增加皮肤弹性，也能防止皱纹和色斑生成，再加上它能补益气血，平时人们食用它以后能防止面色暗黄也能让人们的皮肤变得紧致细滑，它可以让人们的皮肤一直保持在比较年轻的状态。
三、血燕和雪燕有什么区别
血燕是燕窝，雪燕不是燕窝，而是植物木髓的分泌物。
血燕和雪燕的性质有所区别，血燕是小金丝燕所筑的窝巢，属于燕窝的一种，雪燕则是植物木髓的分泌物，并不是燕窝。
燕窝是一种名贵的滋补品，它是燕子的巢穴，但并不是所有燕子的巢穴都可以制作成燕窝，只有金丝燕的巢穴才可以，金丝燕会分泌出唾液，再混合其他物质做成巢穴由于燕窝的种类很多，所以价格也各不相同，相比较来说，血燕更加名贵，价格也更高，和普通的燕窝不同，血燕呈红色，像血液一般，所以被称为血燕。
雪燕虽然是一种植物的分泌物，但它泡发后和燕窝很像，拥有如雪一般的颜色，所以被称为雪燕，主要生长在热带地区，比如缅甸、中国云南等地。
血燕窝的形成
血燕窝是燕子在山洞壁上筑巢，岩石上的矿物质渗透到燕窝中形成。或者是金丝燕吃了某种昆虫后，唾液拥有色素而造出红色的燕窝。另外如果燕窝蛋白质被细菌侵蚀，也会变成红色，这种燕窝已经失去它的营养价值，不能食用了。还有一种原因就是人工染色，食用对人体反而有害。
四、雪燕窝和白燕窝有什么区别
雪燕窝，即血燕窝，与白燕窝盏的主要区别如下：
一、采摘时间不同
1、血燕窝：采摘时期为每年三次。
2、白燕窝盏：采摘时间最短，平均每三个月就采摘一次。
二、性状不同
1、血燕窝：形似元宝，颜色呈血红色或者红褐色。
2、白燕窝盏：白燕盏为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，通常直径6~7厘米，深3~4厘米。
三、产的燕子不同
1、血燕窝：雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢。
2、白燕窝盏：官燕、屋燕。
参考资料来源：
百度百科-白燕盏
百度百科-血燕窝
五、燕窝是什么东西做成的 血燕窝是怎么形成的
1燕窝是什么东西做成的
燕窝是一种叫做金丝燕的鸟儿食用苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物经过消化后，再混合它们的羽毛和唾液在空气中凝结成固体所形成的，这既是金丝燕的藏身之所，也是我们食用燕窝的自然形态，之后人们会把这种燕窝摘取下来，经过提炼、挑拣最终出售给广大用户。
2血燕窝是怎么形成的血燕是棕尾金丝燕做成的。
这种金丝燕和普通的金丝燕相比，其所处的环境有所不同，它们栖息环境中的水以及筑巢燕洞壁上均含有的高量的铁元素，这使得其唾液呈现红色，筑成的燕窝也呈现出血色样貌。
3假燕窝是什么东西做成的目前市面上的假燕窝有用琼脂、银耳、猪皮、淀粉、植物枝叶等加工制作而成。
以琼脂假燕窝为例，是指不良商家在燕窝制成盏以后，用琼脂涂于燕窝表面，让燕窝看起来光亮厚密，增加其重量体积，但这种假燕窝只要用水浸后，会先散成碎片状，然后逐渐化成颗粒，并且不会有真燕窝的的膨胀感，大家可以此作为鉴别。
4燕窝有染色的吗有染色的。
燕窝颜色通常为象牙白，但也有黄色和红色的燕窝，以血燕为例，因其营养价值高于普通白燕，所以很多不良商家以低价的白燕染成红色或黄色，当成高价的血燕或黄燕来卖，但这种染色的雪燕，只要用清水浸泡后便能一眼辨别是否使用色素颜色。
六、血燕窝和燕窝有什么区别
血燕窝和燕窝的区别有颜色不同、成分不同、采摘位置不同、营养不同。
1、颜色不同
白燕窝的颜色一般是白色的；而血燕窝的颜色是红色的，鲜红如血，故而被称为血燕窝。
2、成分不同
血燕窝和白燕窝在成分上不同，血燕窝和白燕窝都是金丝燕的唾液分泌物，都含有丰富的蛋白质，但是血燕窝所在燕窝洞中的岩壁，是含有丰富的微量元素，这些元素会逐渐渗透到燕窝中，从而形成血燕窝。
3、采摘位置不同
白燕窝一般在屋檐上面或者山林里面摘取；而雪燕窝一般是在山洞里面摘取的。
4、营养不同
一般认为血燕窝的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕窝。
血燕窝真假辨别：
盏型舒展，纤维疏松，丝状结构、裂隙丰富，通透性好，色泽微黄为佳，是自然的纯燕窝。结构呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。如：盏型呆板，纤维致密，块状结构，裂隙较少，通透性差，色泽造作的就不是纯燕窝。
血燕窝特有馨香，但没有浓烈气味。小盏中盏型完整的纯燕盏小盏形的每一个的重量在5~7g，中盏形的每一个的重量在～7-9g，大盏形每一个的重量在10g左右。有化学药品味道、有油腻味道等气味特殊者多为假货或者劣货。
