本文作者:燕窝大咖

包装燕窝做法(包装燕窝做法大全)

燕窝大咖 2024-03-23 4
包装燕窝做法(包装燕窝做法大全)摘要: 本文目录一斤燕窝怎么包装包装好的燕窝保存方法 如何保存包装好的燕窝燕窝保存方法燕窝的做法谁能告诉一下燕窝制作过程一、一斤燕窝怎么包装一斤燕窝可以通过以下方式进行包装:首先,将一斤燕...

本文目录

  1. 一斤燕窝怎么包装
  2. 包装好的燕窝保存方法 如何保存包装好的燕窝
  3. 燕窝保存方法
  4. 燕窝的做法谁能告诉一下
  5. 燕窝制作过程

一、一斤燕窝怎么包装

一斤燕窝可以通过以下方式进行包装:首先,将一斤燕窝分成适量的小份,可以根据市场需求和消费者的购买习惯来确定每份的重量。然后,每份燕窝可以使用密封袋或者独立包装盒进行包装,以保持其新鲜度和质量。包装盒可以选择使用环保材料,如纸盒或竹篮,同时可以加上透明的塑料薄膜,以便消费者能够清楚地看到燕窝的外观和品质。

这样包装一斤燕窝的原因有几点:首先,分成适量的小份可以方便销售和使用,消费者可以根据自己的需求购买所需的数量,避免浪费。其次,使用密封袋或独立包装盒可以有效地保持燕窝的新鲜度和质量,防止受潮或受到其他外界因素的影响。最后,选择环保材料和透明的包装方式可以提升产品的形象和可信度,让消费者更加放心购买。

此外,对于燕窝的包装还可以根据市场需求和消费者的喜好来进行创新和拓展。例如,可以设计精美的礼盒包装,增加燕窝的礼品性,适合作为礼物赠送。同时,可以在包装上印上详细的产品信息和使用建议,让消费者更好地了解燕窝的特点和功效。这些拓展可以进一步提升产品的附加值,满足消费者的多样化需求。

二、包装好的燕窝保存方法 如何保存包装好的燕窝

1、只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉,可用牙刷清洗,再风干。

2、购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

三、燕窝保存方法

燕窝保存方法有真空保存、干燥保存、冰箱保存等。

真空包装保存是将燕窝分别放入真空袋中,然后用真空包装机进行抽气封口,最后放入冰箱内储存。这种方法能够确保燕窝不受氧气和湿气的影响,保存时间较长,一般为6个月到1年左右,但需要注意真空袋的密封性和卫生。

干燥保存是将燕窝晾干,放入密封袋中或用保鲜膜封好,放在干燥通风的地方储存。这种方法能够避免燕窝受潮和发霉,保存时间较长,一般为3-6个月,但需要注意保存环境的干燥度和卫生。

冰箱保存是将燕窝放入冰箱内的冷冻室或保鲜室内储存,保存时间较短,一般为1-2个月。需要注意的是,燕窝在冷藏时不能放在冷冻室内,因为冷冻室的温度过低会影响燕窝的质量和口感。

总之,在保存燕窝时,应选择适合自己的保存方法,并注意保存环境的卫生和温湿度等因素,以保证燕窝的质量和食用安全。同时,在食用燕窝时,要选择正规品牌和渠道,避免购买假冒伪劣产品。

选购燕窝的注意事项

1、燕窝的来源:燕窝主要产自东南亚国家,如马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南等地。需要选择正规渠道的燕窝,避免购买假冒伪劣产品。

2、燕窝的品种:燕窝主要分为金丝燕窝和白燕窝两种。金丝燕窝质地细腻,口感鲜美,价位较高;白燕窝质地稍硬,口感不如金丝燕窝,但价格相对较低。

3、燕窝的颜色:燕窝颜色应该呈现自然的浅黄色或浅棕色,不应该太白或太黄。太白的燕窝可能经过漂白处理,而太黄的燕窝可能添加了染色剂。

4、燕窝的形状:燕窝的形状应该完整,没有破损或碎裂的痕迹。需要注意燕窝的饱满程度,过度清洗或煮炖可能会导致燕窝变软或缩水。

5、燕窝的质地:燕窝应该质地细腻,不应该有杂质或异物。需要注意燕窝的弹性和黏性,好的燕窝不易破碎或散开。

四、燕窝的做法谁能告诉一下

冰糖燕窝原料:

干血燕燕窝8克(2人份)、冰糖4克。

做法:

1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;

4、挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;

5、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;

6、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;

7、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

炖的时间,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

品上燕窝

原料:燕窝、冰糖、枸杞。

做法:

1、这是完整的燕盏,发一点点黄色。

2、把燕窝用清水冲了一下,然后放在碗里浸泡,泡了一个晚上的样子。

3、泡发好后,用手顺着纹理撕开即可,我撕的很仔细啊,有的地方可以撕出来三层,甚至四层,看来质量真的很不错,而且看图就知道发好后的数量啦,比我预想的要多。而且只有细细的绒毛,数量还不是很多。我上网查了一下,毛多的质量不好,一点毛没有的话有假燕窝的嫌疑,最好的就是这种有一点点绒毛的,本来我想把那不到十根的绒毛拍下来,可是等想拍的时候风给吹没了~~~

4、容器的重量是205克,把发好的燕窝放在碗里再称是267克,也就是说,发好的燕窝有62克,干的时候是8克,差不多将近8倍的发头哦!

5、把燕窝放在粉筛里用清水冲30秒,然后装在炖盅里。我分别装在两只炖盅里,我感觉装在一只里的话量有点多哦。

6、然后把热水注入到炖盅中,稀稠程度随意,或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料,我喜欢原汁原味的,所以就加的矿泉水,水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中,蒸40-60分钟。出锅前10分钟时,放入冰糖,我还加入了点枸杞。有的人是炖好后放在冰箱里,每天早晨起床后空腹吃一勺,一周内吃完。我担心时间长会变质,所以打算炖好后连续吃两天吃完,每周炖一次。

木瓜炖燕窝

鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。

做法:

1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用;

2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内;

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。

恋尚巢极品官燕美食食谱

1、品名:西洋参燕窝

功效:滋肺阴,延缓衰老,补虚养身。

主料:已发白燕窝25克

辅料:西洋参(干)1g,枸杞8颗,冰糖或精盐适量

制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;

<2>将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;

<3>将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅,文火隔水炖30分钟后取出,加入适量冰糖或精盐调味,待温后即可食用。

2、品名:银耳燕窝

功效:可调理肠胃,抗氧化,是纤体养颜的秘方。

主料:已发白燕窝25克,已泡发好的银耳5g。

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辅料:蜂蜜、酸奶一汤匙

制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;

<2>将泡发好的银耳切成细条状待用(大小和撕成条状后的燕窝相近即可);

<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅,并注入适量清水(水以盖过燕窝

和银耳的表面为宜),盖上盅盖,文火隔水炖30分钟后盛出;

<4>待温后,根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀,再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。

3、品名:鸡汁燕窝

功效:滋养脾胃、补虚养生、清热祛火;

主料:已发白燕窝25克,鸡汤适量,枸杞8颗;

辅料:生姜一片、精盐、香油适量。

制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;

<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;

<3>将燕窝、生姜放入炖盅内后,倒入鸡汤(鸡汤以盖过燕窝表面为宜),加入枸杞隔水文火炖制30分钟后,挑出生姜片,放入适量精盐,淋入少许香油,待温后便可食用。

4、品名:桂圆枸杞燕窝

功效:补血养颜,润肺止咳,主要适宜于心悸失眠,头晕目眩。

主料:白燕窝(干)4克,干桂圆3颗,枸杞8颗;

辅料:冰糖、冷开水适量。

制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;

<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;桂圆剥皮洗净待用;

<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内,注入适量冷开水(以盖过盅内固体物为宜),隔水炖30分钟后即可;

<4>可温后服食;冰镇后食用口感更佳

五、燕窝制作过程

燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中,清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。

做法:将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出,同时备好冰糖

挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细

将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳

加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖1个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准,炖好后舀起即可食用

燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加,老人家食用建议不要冷冻,趁热饮用。

不喜欢甜的,取消冰糖,炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为,甜的更好喝。

品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味,喝起来细腻爽滑。色泽自然,呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实,有自然的缝隙,燕丝清晰,能看见有细微的燕子毛发黏在上面。

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