摘要：
本文目录什么食物可以代替燕窝银耳号称“平价燕窝”,吃银耳真的能达到喝燕窝的功效吗吃什么可以代替燕窝营养最接近燕窝的食物有平价燕窝之称的是什么美食一、什么食物可以代替燕窝可以代替燕窝... 本文目录
一、什么食物可以代替燕窝
可以代替燕窝的食物有：银耳、莲子、猪脚等等。
银耳
银耳是属于一种常见的食材，在生活当中非常的常见，而且价格一般来说也是比较经济实惠的，在市场上就能够轻易的买到银耳，而且银耳也是属于燕窝的平价替代物。在银耳当中含有的营养成分非常的丰富，这些营养成分都能够促进肌肤的新陈代谢，对女性的好处非常的明显，而且银耳还能够和其他的食材一起服用，对人的身体也是大有好处的。
莲子
银耳可以和其他的食物相搭配，而最佳的搭配伙伴就是莲子。一般大部分的女性都喜欢将银耳和莲子一起斟酌，做出来的食物非常的美味，而且还能够滋阴壮阳，对女性的好处是非常大的，可以有效的缓解部分女性出现的脸上有色素，色斑，皮肤暗沉等现象，同时也能够有效的提高女性的身体素质。有部分女性提到每到来月经期间就感到全身不舒适，也可以直接用莲子炖汤喝莲子的功效，其实和燕窝也是差不了多少的，但是价格上却有一个质的区别。感觉燕窝价格太贵，也可以尝试多买上一些银耳莲子，会发现其功效也是大同小异的。
猪脚
其实有许多女性之所以喜欢吃燕窝，就是因为燕窝当中含有非常丰富的胶质，能够促进胶原蛋白的再生，而促进胶原蛋白再生的食物也是有很多的，猪脚就是属于其中的一类。猪脚吃起来味道美味可口，而且做法相对简单多样化，价格也非常的经济实惠，另外猪脚当中还含有优质蛋白质，常吃猪脚能够让皮肤状态变得更好，可以促进胶原蛋白的再生，也是可以和人们常喜欢吃的燕窝所媲美的。但由于猪脚是属于高热量食物，所以有部分女性不敢轻易尝试，也是可以理解的。
二、银耳号称“平价燕窝”,吃银耳真的能达到喝燕窝的功效吗
都说银耳是“穷人家的燕窝”，这话我不赞同。外行吃燕窝，内行吃银耳。银耳不论外形还是内在营养，都不输燕窝。而且银耳还有独到的优势，就是润肺滋阴的功效远胜过燕窝。
现在医学对银耳的研究就没有停止过，关于银耳的功效也陆续的被科学所证明。基于现有的报道，得出来的结论，基本与祖国医学对于银耳的功效描述是一致的。不药不药博士就总结一下目前的研究报道，确证吃银耳的好处：
银耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，素有“菌中之冠”的美称，历来也与人参、鹿茸等齐名。可想而知它的营养价值，足可被列为“山珍”。
文献研究从营养学角度，银耳被发掘最有名的是所含的银耳多糖。以下提及的内容均是取自文献报道，并非不药不药博士杜撰。
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1、银耳多糖具有明显的降低血糖、血浆HbAlc含量、增加胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗的作用。
2、银耳多糖可有效地阻止小鼠实验性高胆固醇血症的形成，试验证实银耳多糖有较明显的降血脂效应。
3、银耳多糖可以保护细胞免受自由基的破坏，抑制组织脂质过氧化，避免自由基过多对人体造成危害，
4、银耳多糖能有效提高人体免疫力，调动人体淋巴细胞，加强巨噬细胞的吞噬能力。
5、银耳多糖能通过抗脂质过氧化反应，抑制肝内氧自由基的生成，从而对酒精所致急性肝损伤有一定保护作用。
6、银耳中的膳食纤维果胶，可助胃肠蠕动，帮助减少脂肪吸收。
7、银耳能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
对症食疗作为滋阴佳品，比较适合老弱妇孕等人群，以及病后体虚的人群食用。别看食用银耳有这么多的好处，但要是说生病了，脱离了药物，只食疗恐怕是不可以的。必须在药物治疗的同时，进行食疗才会起到协同增效的作用。
老年慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、便秘等人群，尤为适宜。
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搭配方面，除了与红枣、莲子、枸杞，雪梨等搭配，主打滋阴润肺、补气养颜、清心去火、润肠通便等功效外，还可以与下面食材同时食用：
与蜜桔搭配，适合秋燥的季节，具有理气健胃、燥湿化痰、补水润肤的功效。
与百合、川贝搭配，也比较适合秋天食用，具有润肺止咳、生津滋阴的功效。
干木耳泡水后，膨胀率约在10倍以上，所以一小块就能煮一大锅，一次不用放太多。
三、吃什么可以代替燕窝
1银耳
银耳被大众称之为食燕窝的平价替代物品，而且银耳的营养价值颇高，但是价格又十分便宜的，如果说自己想要吃一些和燕窝营养价值类似的食物，那么首选就一定是银耳。
常吃银耳可以补充胶质，还能够促进人体内部胶原蛋白的再生，同时银耳可以改善女性的气血，缓解女性身体素质较差的情况，让部分女性的身体变得越来越好，银耳可以用来泡水喝也可以用来熬粥，其作用是多方多面的，由于和燕窝的功能类似，因此又被称之为是平价燕窝。
2莲子
莲子也是和燕窝相对其他食物来说比较相近的一道食物，虽然说银耳当中所含有的胶质和营养蛋白物质都比不上燕窝，但是俗话说三个臭皮匠抵过一个诸葛亮。
如果说能够在平时坚持吃莲子，而且不要间断的话，那么也能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来，毕竟莲子和燕窝都只是属于常见的养生食品，要想治愈好一些疾病是不大可能的，只能够内部的调理人们的身体，通过吃莲子也可以调理好身体。
四、营养最接近燕窝的食物
燕窝的营养价值高，这是大家都知道的，而且很多人都会经常性的购买燕窝，但对于一些平常家庭来说，吃燕窝还是太过奢侈，有些人虽希望能够摄取到燕窝当中的营养成分，但是又不想经常性的去买燕窝，那么最好的办法就是找到燕窝的平价替代品，什么东西能代替燕窝？
银耳
银耳被大众称之为食燕窝的平价替代物品，而且银耳的营养价值颇高，但是价格又十分便宜的，如果说自己想要吃一些和燕窝营养价值类似的食物，那么首选就一定是银耳。
常吃银耳可以补充胶质，还能够促进人体内部胶原蛋白的再生，同时银耳可以改善女性的气血，缓解女性身体素质较差的情况，让部分女性的身体变得越来越好，银耳可以用来泡水喝也可以用来熬粥，其作用是多方多面的，由于和燕窝的功能类似，因此又被称之为是平价燕窝。
莲子
莲子也是和燕窝相对其他食物来说比较相近的一道食物，虽然说银耳当中所含有的胶质和营养蛋白物质都比不上燕窝，但是俗话说三个臭皮匠抵过一个诸葛亮。
如果说能够在平时坚持吃莲子，而且不要间断的话，那么也能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来，毕竟莲子和燕窝都只是属于常见的养生食品，要想治愈好一些疾病是不大可能的，只能够内部的调理人们的身体，通过吃莲子也可以调理好身体。
白木耳
说到木耳大部分的人都只认识白木耳，要说黑木耳的话，很少有人能够说得出来这一种木耳，但其实相比于黑木耳来说，白木耳的营养价值要更为丰富一些，平时有严重的色素，色斑的人就应该要多吃白木耳。
常吃白木耳能够让女性的皮肤变得更好，还可以改善部分女性的色素色斑问题，另外白木耳也具有相对丰富的胶原蛋白，只要将原蛋白变得丰富了，那么女性的皮肤就会更加的紧致透亮，看上去也就会更加显年轻，这也一直都是很多女性在追求的
五、有平价燕窝之称的是什么美食
银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，长期服用可以润肤，还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。银耳还富含膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。所以是非常适合爱美人士食用的。
做冰糖银耳羹，要准备的食材也是很常见好买的。
食材准备
银耳（半朵）、莲子（6颗）、百合（5片）、冰糖（适量）
烹饪步骤
银耳冷水提前一小时泡发，去除尾部黄色部分，洗净撕小片备用。
百合提前一小时泡发，洗净备用。
莲子提前半小时泡发，掰两半，如果中间有黑芯，取出扔掉。
银耳、百合、莲子同时入锅，加入约二分之一锅的水，大火烧至滚后继续熬10分钟左右，转小火加冰糖继续熬煮，大概20-30分钟，水有点粘稠样即可。
