摘要：
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一、燕窝怎么吃 跟着达人正确做出滋补养生的美味燕窝
做法：
燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，
注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。
冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解
待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。
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吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：
每星期进食一至两碗
每天吃一至两汤匙
空腹食用
二、燕有什么词语
一、燕字的组词有燕窝、燕鸻、燕雀、燕尔、家燕、寝燕、燕幕、燕女、燕翦、燕毛、燕纾、燕九、赐燕、贞燕、燕息、燕室、燕髀、後燕、凯燕、燕弓等。
二、基本释义
[ yàn ]
1、鸟类。体小，翅长，尾为剪刀状。在中国春向北来，秋返南方。捕食昆虫，是益鸟。
2、安乐：燕安。
3、古又同“饮宴”的“宴”。
[ yān ]
1、周朝国名（前11世纪中叶—前222）。战国七雄之一。在今河北北部、辽宁西部一带。为秦所灭。
2、指河北北部。
扩展资料一、字形演变
二、字源解说
文言版《说文解字》：燕，玄鸟也。籋口，布翄，枝尾。象形。凡燕之属皆从燕。
白话版《说文解字》：燕，玄鸟。箝形的口，如布般轻薄的翼，枝叉状的尾。象形。所有与燕相关的字，都采用“燕”作边旁。
三、相关组词
1、燕鸻
[yàn héng]
也叫土燕子。鸟类。体长约22厘米。头顶和上体褐灰色，尾上覆羽白色。尾羽深叉状如燕。主食昆虫，是蝗虫的天敌。在中国分布很广。鸻（héng）。
2、燕辟
[yàn pì]
亦作“燕譬”。谓轻慢老师为讲解深义而作的浅近比喻。一说指燕游邪辟。
3、燕体
[yàn tǐ]
汉成帝皇后赵飞燕体轻善舞，后因以“燕体”形容物之轻柔或女子体态轻盈。
4、燕代
[yàn dài]
战国时燕国、代国所在地。泛指今河北西北部和山西东北部地区。
5、燕朝
[yàn cháo]
古代天子、诸侯在路门内的路寝会见臣子。亦指天子、诸侯处理政事后休息之所。
三、求助燕窝达人燕窝应该怎么吃
可以根据每个人的需求不同，可以每天或者隔天吃一次，一次吃3g左右。
炖煮方法：
1、泡发：拆开燕窝包装膜，将干燕盏置于容器内，加入常温的纯净水浸泡1个半小时-2个小时；
2、分条：浸泡后以燕窝我手感稍微松软为准，方可分条。分条时，顺着燕盏的纹理分条。如燕角依然过硬可剪下继续浸泡。
3、泡发：分条后，继续泡发20-30分钟，至燕丝完全松软且稍有弹性。
4、挑毛：用专用镊子对燕窝进行挑毛，无肉眼可见杂质即可。
5、淘洗：用清水把浸泡的燕窝反复淘洗3-4次，以便小绒毛和杂质随水沥出。
6、炖煮前准备：取沥干后的燕窝适量放入炖盅中，加入纯净水，加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里，锅里的清水不要超过炖盅的1/2。也可依据个人喜好在炖盅中加入冰糖，红枣、梨块等进行调味。
7、调成大火，隔水炖煮至外锅水煮沸后转为文火继续炖煮，调成小火继续炖煮20-30分钟。如燕丝呈晶莹剔透状即为炖煮好了。
8、调味：将炖煮好的燕窝，依个人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等进行调味即可。
注意事项：
1、浸泡的水应用净化软水、纯净水和白开水为宜，并且需用常温水。热水浸泡会损坏燕窝的水溶性蛋白，从而使营养成分流失。切忌用自来水浸泡，且不论自来水中的漂白粉以及氯气多严重，自来水本身为硬水，会影响燕窝的发头。
2、燕窝需要隔水炖煮，因为燕窝中含有大量的蛋白质遇高温易溶化，所以需要放到炖盅里面后放入水中炖煮。
建议食用燕窝最佳时间：
早晨：空腹食用，隔15分钟再吃早餐。
晚上：临睡前30-60分钟空腹食用。
保存方法：
干货保存：买后用保鲜盒或密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干（但不可阳光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒，严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。
若燕窝已发霉到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。
湿货保存：（已经泡发）用干净的器皿承装、密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好做到用多少发多少，一次不要发太多。
鲜炖燕窝：炖煮后的燕窝放凉后，放置于冰箱保存层内冷藏，清炖的燕窝约可保存7天，带有口味的燕窝约可保存3天。
