摘要：
本文目录燕窝怎么吃最佳怎样煲燕窝家庭如何炖燕窝燕窝的功效与作用吃法燕窝怎么炖才有营养炖多久请问燕窝的功效与作用都有什么呢一、燕窝怎么吃最佳燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效... 本文目录
一、燕窝怎么吃最佳
燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝，孕妇可以适当的加大使用量，每次推荐使用5-6克，小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量，建议每次吃1-2克。
燕窝的食用方法
1、将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时。
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤。
3、将浸泡用水及燕窝一并置入锅内（切勿隔水炖煮）烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟加冰糖调味即可食用。
燕窝的其他吃法：
1、雪梨炖燕窝：将五克的燕窝事先泡好，然后将一个雪梨去皮压制成汁水，加入泡水的燕窝里面，一起煮沸半小时加入冰糖即可。
2、燕窝炖鸡汤：将事先泡好的五克燕窝，加入一个鸡腿，适当加入一些配料，比如两三颗红枣或者枸杞，加入适当的水烧沸之后，再煮三十分钟即可。
3、干品配料炖燕窝：将五克燕窝提前泡好，然后加入两三颗龙眼肉和两三颗大枣，适量的枸杞一起炖煮三十分钟，最后加入适量冰糖即可，小孩子食用的话，可以减少燕窝的用量。
二、怎样煲燕窝
坚信很多人全是听闻过燕窝的，它是一种营养成分较为高的食材，也是很多人用于改进自身的身体素质的一种食材。燕窝的吃法有很多种多样，可是最营养成分、最美味可口的食用方法还是炖燕窝。而炖燕窝也是需要把握一定的方法的，那样炖出去的燕窝才会更健康。下边，就为大伙儿详细介绍炖燕窝方法及其方法。
一、炖燕窝的做法
1.取一袋3克的燕窝，备好一个小盘子
2.把燕窝放入碗中，用矿泉水，让水彻底浸入燕窝
3.泡4-5个钟头，燕窝彻底打开，用小医用镊子将燕窝上的
4.把泡燕窝的水扔掉，清除好的燕窝用手斯或用剪刀剪细毛清除，这但是个细腻活，好在细毛并不是许多成细丝，泡好的燕窝触感还是很非常好的，细嫩有延展性
5.碗里再次加冷水，未过燕窝一指的量
6.一般炖都用电炖锅，家庭主妇加没有，就用炖锅放进锅内，防水防火，用电磁灶的烧煮档立即炖的，这一正中间要留意加几回水，炖制时间60分钟
7.炖好起锅以前，加了几颗枸杞子籽。
二、燕窝的功效与作用
1、对女士
燕窝具备强力额抗氧化性作用，能合理避免皮肤体细胞因空气氧化而造成的锈迹、脆化等各种各样皮肤问题，加快真皮层黑色素体细胞的新陈代谢，溶化早已产生的色素，进而做到美白皮肤，淡化老年斑。
女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性并可调整内分泌循环系统，燕窝针对女士的护肤养颜，令皮肤滑嫩雪白，降低面部皱纹，消除痘痘，补血补气活血化瘀，去瘀生新，对女性生理期不适感、月经疼痛、月经过多有优良功效。
2、对孕妇
孕妇在怀孕早期因为呕吐等原因一半进餐非常少，相对而言营养元素的摄取消化吸收便会遭受非常大的影响。而燕窝每日只需服用2-3汤勺，其所能补充的营养成分就能大于孕妇平时1日三餐所摄取的营养成分;
怀孕的头三个月是胎宝宝中枢神经系统和人体器官成长发育最重要的环节，而燕窝中带有一种身体必不可少的关键生物活性成份“神经氨酸”，即“燕窝酸”，能具有养胎安胎的功效;
3、对男士
男士服用能润肺止咳健脾养胃、养血、健脾健腰，改进身体素质，释放压力、缓解疲劳。此外燕窝一个非常好的效应便是清肺润肺，对呼吸道很好。当代男士工作中工作压力太大，常常要交际抽烟喝酒，燕窝便是难能可贵的“洗肺”上品。
4、对中老年
中老年正处在身体素质降低的环节，燕窝中的特异性糖蛋白可立即刺激性人体免疫系统的细胞生长，提升人体免疫力，可推动基础代谢，提高功能作用，合理改进血液循环系统减少胆固醇。
5、对少年儿童青少年儿童
可推动基础代谢，增强抵抗力，健壮人体各层面的功能，提高免疫力，提高免疫力，预防传染病的侵蚀，并可推动头部的生长发育，提升智商、令反映灵巧。
三、家庭如何炖燕窝
家庭炖燕窝的方法如下：
工具/材料：干燕盏5克、纯净水适量、玻璃盆、镊子、瓷盘、炖盅、冰糖适量。
1、首先取出干燕盏。
2、找一个干净的玻璃盆加入适量的纯净水，放入要泡发的燕窝，水量要没过燕窝表面。
3、准备一个尖头的镊子，找一个碗放入清水，泡发的燕窝顺着天然的纹理撕成条放到纯白色容器中，每次镊子挑完毛都放在水中清洗一下。
4、将处理好的燕窝放入炖盅。
5、炖好之后，放入适量冰糖调味，即可出锅。
四、燕窝的功效与作用吃法
燕窝的功效与作用
燕窝算得上是传统的滋补佳品了。它具有许多的功效。y能刺激多种细胞分，对受损皮肤进行快速修复，尤其适合中年妇女，可以使皮肤变得光滑有弹性。长期在北上广这些雾霾严重的城市生活，可以适当吃一些燕窝，因为燕窝对呼吸系统疾病有良好的治疗作用，是不可多得的“洗肺"佳品。如果是心脏不太好，或者是高血压患者，也要适当吃一些燕窝，因为燕窝可以强心、降压。如果害怕朱颜逝去，可以食用一些抗氧化、防衰老的补品，比如说燕窝，一种具有排毒功效的抗氧化食品，长期食用可以达到延缓衰老的目的。如果是家庭条件比较好的孕妇、产妇，可以吃燕窝进补。因为燕窝性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。老年人可以吃一些燕窝，来改善血液回圈。食用燕窝对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰老有明显疗效。
总之，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕窝是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处。
燕窝的常见做法
从古至今，冰糖燕窝算是最传统的吃法：(1)泡发燕窝;(2)杂质去除，清水洗净，并且撕成小条;(3)隔水以小火慢炖两个小时;(4)在这个时间中将冰糖溶化，待燕窝炖好后，将冰糖水加入到其中，搅拌均匀即可食用。
吃燕窝的注意事项
因为燕窝是大补之物，在食用期间有许多地方需要多加注意。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，要少吃酸性的东西。而且不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。在感冒发烧的时候吃燕窝不吸收，所以最好不要吃。一般要隔开一两个小时服药。要保持定期进食，要空腹食用，每天一次或者隔天一次。
吃燕窝的禁忌
要避免同时喝茶，最好就隔开1小时再喝。对蛋白质类食品过敏的群体在食用燕窝的时候，要循序渐进，逐渐增加食用量。不满4月的新生儿不能吃燕窝。对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
燕窝不能和什么一起吃
不宜和茶叶、辛辣食物一起食用。在服用中药时不宜同吃性味相反的食物。但是燕窝性平，可以食用。由于茶中的单宁酸会影响身体对蛋白质的吸收，在食用燕窝后一小时或两小时再饮茶。辛辣食物会影响燕窝的吸收，因此不宜食用。
哪些人不能吃燕窝
感冒患者吃燕窝不吸收，所以最好在感冒期间不吃燕窝。4个月大以前的婴儿不可以吃燕窝。癌症病人吃燕窝会适得其反，所以不要吃。对蛋白质过敏的人不能吃，因为燕窝富含蛋白质。
吃燕窝有副作用吗
1、肾功能不好的人不要轻易吃燕窝。会加重他们的肾脏负担，使肾功能受到更为严重的影响。
2、脾胃虚弱的人不宜吃燕窝。我们都知道燕窝当中存有大量的蛋白质，且这种蛋白质主要以胶原蛋白的形式存在，因此如果让脾胃虚弱的人吃燕窝，就有可能引起他们的肠胃不适，从而导致消化能力的降低。
3、幼龄儿童请勿将燕窝当一日三餐。燕窝并不适合一些情况较为特殊的儿童食用。首先是那些身体发育还没有定型的孩子，食用过多燕窝可能会导致孩子出现消化不良等症状。
4、手术刚刚结束的病人不应将燕窝当营养品，有可能影响到手术伤口的恢复，情况严重的时候，还有可能会引起一些难缠的并发症。
五、燕窝怎么炖才有营养炖多久
隔水炖煮，这样能更好的保存燕窝的营养成分，将泡发好、挑洗好的的燕窝原料放入炖盅中，加水后盖上盖子，炖盅放进锅内隔水慢炖。另外，燕窝清炖为佳，味不宜杂。
小火慢炖20-25分钟，燕窝含有水溶性蛋白，炖煮的时间过长的话，容易化水，影响营养保留。
燕窝本身的滋补效果是非常好的，但是再好的东西我们在吃的时候也不宜过多，毕竟对于我们个人来说每个人每天能够吸收的营养是有限的，每个人其实每天吃3到5克燕窝就可以了，并且建议大家在早上以及晚上空腹的状态下吃吸收是最好的。
扩展资料：
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
参考资料：百度百科-燕窝
六、请问燕窝的功效与作用都有什么呢
燕窝的功效与作用如下：
1、提高免疫功能：燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。
2、有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
3、燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。
4、治疗呼吸系统疾病：燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要作用有缓解咳嗽、肺痨以及咳血等。
5、防治肿瘤：就目前的医疗情况来看，科学技术对于恶性肿瘤并没有非常有效的治疗方法，它仍旧严重的威胁我们的生命健康。
想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。
参考资料来源：人民健康网-燕窝功效多这样子吃营养更高！
