摘要：
本文目录宁夏土特产宁夏的物产有哪些一、宁夏土特产宁夏特产有哪些宁夏特产有哪些特产是指某地特有的或特别著名的产品，那么，宁夏特产有哪些?让我们来了解一下吧!宁夏羊肉宁夏的羊肉得水土之... 本文目录
一、宁夏土特产
宁夏特产有哪些
宁夏特产有哪些
特产是指某地特有的或特别著名的产品，那么，宁夏特产有哪些?让我们来了解一下吧!
宁夏羊肉
宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。
贺兰石
贺兰山出产的贺兰石，石质细密，坚而不脆，呈天然深紫和豆绿两色，有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构，似云、似月、似水、似山的国案，雅趣天成，经能工巧匠雕饰，成为上好的石砚工艺品。请末，就流传着“一端二歙三贺兰”之说。
永宁红提葡萄
永宁红提葡萄是宁夏回族自治区银川市永宁县的特产。永宁县的晚熟红提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。
枸杞
枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏最著名的特产之一，居五宝之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果。编纂于清乾隆时的《中卫县志》称：宁安一带家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也。
粘糕
粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品。它的制做方法是：先将面拌水揉和，反复揉和之后，放到笼里蒸熟。然后将蒸熟的糕切成片用香油煎炸。炸出来的粘糕吃起来松软可口、甜而不腻。一般回族老人最喜欢吃粘糕。有些人家在炸糕时还包点红白糖，做成糖糕食用。
虹鳟鱼
红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好，而且其饲养条件甚为苛刻，必须在低浊过水中养育。1988年12月，六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池，从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾，生长良好，繁殖旺盛，自此红鳟鱼在这里快活地安了家。这种鱼周身黑斑，隐隐泛红。体表修长，无刺，烹食美味可口，是宴会常用的佳肴极品，其营养价值不亚于海参、燕窝、熊掌。
贺兰砚
贺兰砚，产于宁夏蓝宝。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。贺兰砚发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之誉。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
灵武长枣
灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力强，易萌发枣头。果实中大，长椭圆形。平均单果重18.1g，最大单果重26.8g，果梗长。梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不太明显。果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。鲜枣含糖量30%，含酸0.25%，可食率95.5%，制干率37.2%。该品种抗寒性强，耐盐碱，喜水肥，遇雨轻微裂果。是鲜食、加工兼用优良品种。最适生食，加工酒枣别有风味，是宁夏引黄灌区重点推广品种。
地毯
以宁夏盛产的羊毛原料编织而成，色泽鲜艳，质地柔软，富有弹性。最有名的仿古地毯和美术地毯。宁夏传统的纬密107道仿古地毯，采用优质毛做原料，特殊植色染色，手工制做，经化学洗制而成。图案及配方仿照我国历代古老的地毯制做，外观古香古色，素雅大方，具有较高的艺术欣赏价值和实用价值。
灵武山草羊
灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产。灵武山草羊距今已有二百多年的历史。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年修的《银川小志》中记载:“宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产。”“毛麦穗”是当时人们对山草羊毛穗花的称谓。羊在灵武具有悠久的生存历史，文物工作者从灵武马家滩镇发现的原始羊化石，证明早在600万年以前，这里湖泊星罗棋布，河流蜿蜒纵横，大地草木茂盛，与现生山羊体态大小上相近的原始羊就在这里繁衍。
葡萄酒
“贺兰山东麓葡萄酒”，中国国家地理标志产品，系指中国宁夏回族自治区贺兰山东.麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。
丁北西芹
丁北西芹又名西洋芹菜，是宁夏银川市贺兰县的.特色产品。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹具有相同的营养和食疗价值。
黄河鲤鱼
宁夏的黄河鲤鱼特别出名，属于特产之一，民间还流传着“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”等美好的诗句。黄河鲤鱼的营养价值也是非常高的，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很好，人体消化吸收率可达到96%，而且还能提供多种人体所需要的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，还能防止肝硬化、冠心病，多吃鱼可以健康长寿。
螺丝菜
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
二毛皮
宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一，通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮，采用化学制剂和先进工艺精制而成的。毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉，毛穗自然弯曲，有的多达九道，故有“九道弯”之称。若轻轻一抖犹如风摆花穗，又好似水纹波浪。用二毛皮制作的男女冬装，既轻柔暖和，又美观大方。
大米
宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为“朔方贡米”。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。
滩羊皮
“白宝”滩羊皮：滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品之一。
发菜
黑宝”发菜：发菜，谐音“发财”，在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。
甘草
宁夏素来就是甘草之乡。盛夏，漫游宁夏旷野，即使在那半荒漠地上也到处可见绽开的淡红泛紫的甘草花，淡雅扑鼻的馨香令人心醉。人们称它是抗旱的能手，斗风沙的卫士。宁夏甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细而著称，名盖西北，俗称西镇甘草。;
宁夏的特产是什么
宁夏的特产有宁夏枸杞、盐池滩羊、灵武长枣、宁夏珍珠米、盐池滩羊肉、固原马铃薯、盐池甜瓜、彭阳红梅杏、固原黄牛、固原胡麻油、南长滩大枣、大武口凉皮、泾源黄牛肉、永宁红提葡萄、盐池蜂蜜、肉枸杞叶茶等。
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产，滩羊在特殊的生长环境下成长，羊肉色泽鲜红，含脂率低，肌纤维清晰致密，切面湿润不沾手，肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤，脂肪含量少，肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品种，这是优质枣类食品，栽培历史悠久，鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多。灵武长枣的果肉呈白绿色，可食率和营养价值高，最适生食，加工酒枣别有风味。
宁夏特产有哪些土特产零食
宁夏特产有：宁夏枸杞、灵武长枣、中宁枸杞、盐池二毛皮、太西煤等。
1、宁夏枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。
2、灵武长枣
灵武长枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。
3、中宁枸杞
中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。
4、盐池二毛皮
盐池二毛皮，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。
5、太西煤
太西煤产自于宁夏回族自治区石嘴山市汝箕沟矿区，因开采地地处太原以西，故为此名。太西煤有三低和六高的特点，以出口为主，是宁夏五宝之一。
二、宁夏的物产有哪些
宁夏“五宝”用颜色来说，是红、黄、蓝、白、黑，它们分别是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、太西煤、枸杞原位野生，俗称野茨，木本植物。它耐盐碱、沙荒、干旱，是贫瘠地区植树造林的好树种。从五月到八月，枸杞花开不断，花朵鲜艳，到了秋季在茂密的绿枝上，缀满了红彤彤、亮闪闪、玲珑剔透、貌似樱桃、状如宝石的果实，十分招人喜爱。枸杞浑身是宝，根、茎、叶、花、果都可以利用。它的根皮，又叫“地骨皮”有清虚热、凉血的功能，主治虚带发热、盗汗、咳血等症。它的嫩叶药名叫“天精草”，有除烦益志、补五劳七伤的功效，主治热毒、疮肿：叶与羊肉一起做羹，味美而益人，还可以制成枸杞茶。枸杞的果实“枸杞子”色泽鲜红，背誉为“红宝”，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素等，有湿肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、名目、强筋骨的功能。特别是对人体医疗保健作用含糖量河有益于人体智力开发的有机含量均高于其他中国省区。1993年经中国军事医学科学院临床验证，宁夏枸杞还是人体免役功能的增强剂，应用十分广泛。现在市面上多为经过脱水处理的干果。用法主要有三：入药、泡酒、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞酒、枸杞菜、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头等。
黄宝——甘草
甘草别名甜食根，多年生草本豆科植物。其根茎可入药，是中药常用的解毒、调和药剂，故有“十方九草”之说。甘草多生长在沙漠边缘，黄土高原及黄土丘陵地带。具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳等功效。能起到抗溃、抗炎症、降血压、中枢抑制、甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。甘草又是副食品工业的原料，可做酱油、口香糖、饼干、香烟的添加剂。在工业和印染业中，甘草也有广泛的用途，宁夏素来就是甘草之乡，所产甘草色红皮细，骨重粉足、条干顺直，名盖西北，国际市场上俗称“西正甘草”。自古就是向皇室进献的贡品，在国内外享有盛誉。
蓝宝——贺兰石
贺兰石出产于海拔2600米左右的贺兰山笔架山一带。贺兰石有浅绿、深紫相掩饰的鲜明色彩，深紫石质大约占78%，艺人称为“紫底”，其他的是浅绿色石质，艺人称为“绿彩”和“紫底”配合起来，犹如晶莹嫩绿的翡翠，镶嵌在平坦柔韧的紫绒上，显得十分素雅清秀。不少贺兰石还呈现出紫中嵌绿，绿中付紫的“三彩”，这就更加美丽、典雅了，极少数还夹有褐色石线，更为难得。贺兰石可做砚台、屏风、插屏台灯、鼻烟壶、镇纸等。用它刻制的砚台具有存墨、护毫、不干不臭的特点。
白宝——滩羊皮
滩羊石以长年放牧在贺兰山东麓和黄河两岸广阔草滩上而得名的，它属于长尾脂、粗毛型裘皮用绵阳品种。在世界裘皮中独树一帜。毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂毛几中，多为纯白色。在民间有“非三十日龄而不拨之规”三十天左右的羊羔，宰杀取皮，经过精细加工成“二毛皮”皮薄如纸，质地坚韧，柔软丰匀，非常轻便，以“轻裘”著称。色泽晶莹的毛穗，长约8厘米——10厘米，柔软弯曲，波浪起伏，有“九道弯”之称，若将皮板倒，洁白的毛穗顺次自然下垂，洁白如雪。
黑宝——发菜
是一种陆生藻类植物，学名发状念珠藻。是一种珍贵山珍，主要生长在宁夏中部和同宁夏比邻的内蒙古西部的荒漠、半荒漠草原上。新鲜的发菜呈绿色或橄榄褐色，风干后呈黝黑色，因其缕缕交织酷似东方女子的秀发故得名。发菜营养丰富，蛋白质含量高于20%（是鸡蛋的6倍），有钙、磷、铁等多种矿物元素。有助消化、解油腻、清肠胃、降血压之功用。临床上常用为营养医疗食品，辅助治疗高血压和某些妇女病。手术后的病人食用发菜还能促进伤口愈合。发菜是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌并称为“美味八珍”因其谐音“发财”富含吉祥，是喜庆宴席中必不可少的佳肴。
宁夏珍珠米
宁夏大米，产量丰盈，以品优质量佳而著称，清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食，称为“珍珠粳米”。珍珠米粒圆，色泽油润、味香、蛋白质脂肪含量高，营养丰富。用其蒸制的米饭洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，特别是青铜峡叶盛“白皮大稻”加工的粳米，更是佳品。
太西煤
因原产于山西太原市而得名。宁夏石嘴山市汝箕沟盛产此煤。它有三低（低硫、低磷、低灰）六高（高发热量、高比电阻、高块煤率、高化学活性、高精煤回收率、高机械强度）的特点。是国内之冠的优质无烟煤，远销亚欧美等十多个国家。太西煤的经济价值很高，它既是冶金、工业和民用的好燃料，又是化学工业的好原料。
