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本文目录燕窝能人工养殖吗燕窝是怎么做出来的柬埔寨和越南人工屋养的燕窝好吗金丝燕是人工养殖的吗屋燕是人工养殖的吗燕窝有养殖的吗一、燕窝能人工养殖吗目前为止燕窝不能人工养殖。印尼曾经有... 本文目录
一、燕窝能人工养殖吗
目前为止燕窝不能人工养殖。印尼曾经有过试验过笼养，但不成功。目前证实金丝燕是不合适养殖。2012年在马来西亚的一个金丝燕品种的大会上，根据研究金丝燕的生物学家指出，金丝燕是一种古老的鸟类，它的脚到目前为止尚未进化。此外，养殖金丝燕将把金丝燕改变成另外的一种品种。
目前在马来西亚、印尼、越南、泰国、柬埔寨等有设燕窝（燕房）的国家，金丝燕都是“引”。所谓的引燕业就是，只供应居住产所，不供应食物。金丝燕天刚破晓就从它居住的燕窝除外觅食，傍晚7点过后就会陆续回到燕屋。
二、燕窝是怎么做出来的
燕窝顾名思义的确是它的字面意思，燕子窝。能够被称为燕窝的燕子窝，实际上是部分唾液腺发达的雨燕、金丝燕，通过分泌的唾液混合绒羽等物质做成的窝。
这些燕子的唾液腺会分泌出一种富含胶质的唾液，能够像胶水一样将绒羽等物质固定，并最终做成窝的形状。这样做出来的燕子窝，成型后会在胶质的作用下，变成半透明状，拥有极强的韧性，住起来也会十分舒适。
正规的燕窝厂商获取燕窝，要么是从野外对燕窝进行“采摘”，要么则是通过人工搭建燕屋的方式，“养殖”金丝燕，通过人工手段为它们提供舒适的居住环境，让它们在燕屋里做燕窝，等燕窝做好后再统一“采摘”。
新鲜“采摘”的燕窝中含有大量丝绒羽毛，以及其它杂质。因此在加工的过程中需要用到一整套非常复杂的工序，包括蒸细、浸泡、除杂等等。尤其是除杂，这个步骤需要做得十分精细，凭借机器是很难完成的，因此只能由人工一点点完成。这也是燕窝卖那么贵的原因之一。
真假燕窝鉴别要点
1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、摸：燕窝有一定的弹性，取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
三、柬埔寨和越南人工屋养的燕窝好吗
目前市场上看到的大部分是屋燕，屋燕不是人工屋养。金丝燕还是野生得自己出外觅食，非人工供给食物。屋燕，就是人们提供一个安全的住宿环境给金丝燕。屋燕窝比较卫生，能有效品质空管。
燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿，以下区域比较多金丝燕如：印尼、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨、菲律宾及一些周边海岛。至于燕窝那里的好，其实燕窝都好，因为马来群岛的金丝燕是留鸟，它们都在这个区域迁移。重点在于金丝燕的居住环境，燕窝的采摘过程和加工过程。当燕窝成为制成品后质量会因为从原料到成品的过程中发生改变而有所不同。
目前有品质保证的是由中国质检局与马来西亚签署正规合法程序生产出口的燕窝。不论在那里买燕窝，最重要的是有关卖家的产品的源头，从原料，加工过程到制成品的程序。目前要购买安心安全的燕窝只有已经与中国签订身份认证可溯源燕窝，唯一由两国官方保证品质的产品。
四、金丝燕是人工养殖的吗
金丝燕属留鸟，是雨燕科中最小的一种。它们喜欢合群生活，群居于热带沿海岛屿悬崖壁间，金丝燕在此环境下所筑的燕窝称之为洞燕。由于岩洞内的环境得不到人为的保护，洞燕长期暴露在空气中，营养成份大量流失和风化，所采摘下来的燕窝不知是何时所筑的窝，品质没有保障。为了保证燕窝的品质，许多印尼华人在野外建起一座座混凝土的屋子，当地称之为燕屋，人们在里面播放了燕子鸣叫声的录音带，吸引金丝燕到屋内筑巢。印尼野生动植物协会的专家也颇支持这种做法，认为这样能提高燕子的存活率。而金丝燕在这些屋子里所筑的燕窝被称为屋燕。很多人误以为屋燕就是人工养殖的，其实不然。从洞燕到屋燕，金丝燕只是筑窝环境的改变，生活习性并没有改变，经验证明，金丝燕不吃人们给它们提供的食物，是没办法养殖的，它还是自己飞到大自然中摄取食物，所以就算是筑鱼屋子里的燕窝也是纯天然的。燕之屋的燕窝都建在印尼外岛苏门答腊岛的热带从来边，金丝燕白天到热带丛林中觅食，食物非常充沛，夜晚飞回燕屋栖息筑巢。由此筑造的燕窝得到人为的管理和维护，杂志较少、较干净。由于不用攀岩爬壁，屋燕采摘更及时，燕窝自然更新鲜。这一切，奠定了燕之屋眼我的高品质。
五、屋燕是人工养殖的吗
初次接触到燕窝的客人，由于经验不足，容易被商家“忽悠”，常常误以为屋燕即是人工养殖的金丝燕，而洞燕是野生的，所以洞燕额营养价值比屋燕高，购买时也会首选洞燕，事实究竟是不是如此呢？
在自然界中，大部分燕子都会筑造“燕窝”，用途或为栖息或为繁衍后代，但并不是所有的“燕窝”都具有药用价值。通常我们所说的，可以食用并具有滋补功效的“燕窝”，仅仅是指雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢。
在生物学上，金丝燕大致可以分为15种，有：褐腰金丝燕，灰腰金丝燕，爪哇金丝燕，方尾金丝燕，短嘴金丝燕，白腰金丝燕，小白腰金丝燕，白喉针尾，金丝燕，白腹金丝燕，小白腹金丝燕，戈式金丝燕等。
金丝燕习惯昼出晚归，成年金丝燕平均的身厚（含毛）约4cm，身长约10cm，双翅展开约22cm,重约20g，尾巴短而平，脚短且软，四个脚趾都朝前方无法抓握，所以不像一般的鸟类三个脚趾朝前一趾朝后，能栖息在电线上或在地上行走，金丝燕只能用四趾钩住挂在垂直的墙壁或岩壁上。金丝燕的觅食活动都是在飞行中进行的，活动范围在方圆50公里内，且只吃会费的昆虫或小生物，喝水除了喝雨水外，会低飞将嘴巴贴在水池的水面上，边飞边喝。
特殊的生理结构决定了金丝燕无法人工养殖。我们常说的人工养殖，除了人类能够提供栖息环境，还需提供食物，能够喂养。对于金丝燕来讲，燕屋仅仅是人类为它提供的一个它喜欢栖息于居住的环境，但对于它的饮食、生长和活动范围等人类并不能起到作用。所以，屋燕并非是人工养殖的，同洞燕一样，均属野生动物。对于屋燕的屋主来说，金丝燕如珍宝一般，他们都会竭尽所能，尽心尽力的保护它，不可能让其他动物进出或栖息，更会将燕屋的环境保持的很好，因此，采取自然屋的燕窝品质也会更高。
六、燕窝有养殖的吗
目前为止燕窝不能人工养殖。印尼曾经有过试验过笼养，但不成功。目前证实金丝燕是不合适养殖。2012年在马来西亚的一个金丝燕品种的大会上，根据研究金丝燕的生物学家指出，金丝燕是一种古老的鸟类，它的脚到目前为止尚未进化。此外，养殖金丝燕将把金丝燕改变成另外的一种品种。
目前在马来西亚、印尼、越南、泰国、柬埔寨等有设燕窝（燕房）的国家，金丝燕都是“引”。所谓的引燕业就是，只供应居住产所，不供应食物。金丝燕天刚破晓就从它居住的燕窝除外觅食，傍晚7点过后就会陆续回到燕屋。
