摘要：
本文目录8款鲜炖燕窝口碑报告:肌活、小仙炖、北京同仁堂表现一般肌活即食燕窝好不好即食燕窝哪个牌子好一、8款鲜炖燕窝口碑报告:肌活、小仙炖、北京同仁堂表现一般燕窝素有“碗中贵妇”之称... 本文目录
一、8款鲜炖燕窝口碑报告:肌活、小仙炖、北京同仁堂表现一般
燕窝素有“碗中贵妇”之称，一盏小小的燕窝，仿佛本身就是一本厚厚的美容圣经。
从宫廷御用到民间日常，诸如“吃燕窝使肌肤吹弹可破”“吃燕窝对孕妇和宝宝都有好处”等各种“养生”观点，更是被广大消费者口口相传。
按照传统方式，炖燕窝一般需要经过泡发、挑毛、炖煮几道必备工序，免不了耗时耗力。于是，主打“新鲜”“便捷”“料足”的鲜炖燕窝应运而生。
2020年7月，《消费者报道》分析了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约1.5万条消费者评价，对电商平台热销的8款鲜炖燕窝进行了评价。
评价品牌
燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小厨、肌活
评价指标
拉丝、新鲜度、浓稠度、味道、纯净度、口感、固形物
口碑结果
1.推荐燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR综合得分最高，其在新鲜度、口感等指标上表现最佳;其次是燕大夫，燕窝中没有什么杂质，口感较佳，浓稠适宜。
2.不推荐北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最为浓稠，但是口感欠佳;正典杂质较多，新鲜度较差。
肌活、燕小厨最拉丝，正典稀如饮料
燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，按形状可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕角和燕碎。
其中燕盏是将毛燕经除杂处理后的完整燕窝，基本上保留了燕窝的原有形状，价格较为昂贵。而燕碎则是燕窝在加工过程中脱落的碎片，来自燕窝的不同部位。和燕盏相比，燕碎的杂质比较多，口感也远远不及燕盏，其价格较燕盏低5~6倍。
值得一提的是，如果以燕盏或者燕条为原料制成的燕窝会有拉丝，而且通常拉丝程度越长代表燕窝原料的品质越佳，但是以低价的燕角或者燕碎制作的燕窝一般不会有拉丝。
口碑评价结果显示，肌活、燕小厨拉丝程度较好，正典被认为“最不拉丝”。
消费者评价肌活“燕条较多”“拉丝很饱满”“丝条比较均匀，常年自己炖燕窝能感觉出来这个是正经燕盏做的好燕窝”;燕小厨“肉眼可见的拉丝”“并非普通燕碎，拉丝浓稠”“燕窝纹理清晰，杂质少”。
相反，消费者认为正典“感觉基本上是燕碎”“拉丝不算很长”“跟现炖的不一样，不是拉丝状态，是固态片状的”。
通俗来讲，固形物含量指的就是燕窝的浓度，其直接决定鲜炖燕窝的品质。因为对于不添加任何食品添加剂的鲜炖燕窝来说，固形物含量越高，需要投料的干燕窝克数就越高。
8款鲜炖燕窝中，蔡府标称固形物含量最高(≥92%)，肌活标称固形物含量最低(≥89%)，其他品牌如燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小厨均为≥90%。
在浓稠度上，北京同仁堂得分最高，消费者评价称“燕窝很浓稠，感觉用料还挺足的”“一瓶3克燕窝，这是我吃过最浓的鲜炖燕窝”;正典得分垫底，消费者指出“很稀，几乎是饮料一样了”“比其他品牌稀，一分价钱一分货”。
蔡府、燕之屋蛋清味浓，北京同仁堂口感像凉粉
金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这就是燕窝的主要成分。
这些成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等，因此，燕窝经过炖煮后能闻到一股淡淡的蛋清味，其实这就是“蛋白质的味道”。
不过，蛋清味的浓郁程度与原料产地、燕子品种、挑毛工艺有很大关系，比如不同地区或不同季节的金丝燕的食物来源并不相同，仅从筑窝季节和燕子吃的食物来看，雨季燕窝比旱季燕窝蛋清味更浓。
此次统一选择8款鲜炖燕窝的冰糖款产品进行对比。
口碑评价结果显示，蔡府在味道上评分最高，消费者认为“和自己炖的一样，打开盖子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋，消费者评价“打开瓶盖就有浓浓的蛋清味”“本来怕是冰糖炖的会太甜，没想到味道非常清，就喜欢这种”。
正典、北京同仁堂味道得分较低。消费者认为正典“没有闻到蛋清味，吃起来像银耳”“不甜，没什么味道”;北京同仁堂“没吃到别人说的蛋清味”“糖分不多，吃起来没什么味道”。
在口感上，口碑评价结果显示，燕之屋最优，北京同仁堂最逊。消费者评价燕之屋“燕窝比较厚实，弹弹的”“入口滑滑嫩嫩的，口感很棒”;北京同仁堂“口感和我想的不一样，不顺滑不粘稠都是颗粒感”“吃起来口感像凉粉”。
正典多燕毛，燕之屋最新鲜
燕窝是中国传统名贵食品之一，可吃的燕窝是由金丝燕筑成，具体是指其分泌出来的唾液，再混合其他物质(比如羽毛)所筑成的巢穴。
燕窝不是一个标准化的流水线产品，采摘过来的毛燕，需要纯手工把毛燕上的杂质和羽毛挑出来，但这只能挑出肉眼可见的明显杂质。因此，消费者在炖煮燕窝前，通常还会再一次精细地挑毛。
号称“开盖即食”的鲜炖燕窝，经专业的师傅手工挑毛，省去了消费者炖煮过程的种种繁琐。
口碑评价结果显示，燕大夫纯净度较佳，正典杂质较多。消费者评价燕大夫“色泽晶莹剔透，没有杂质”“直观的话是没有杂质的、清澈的”“晶莹剔透，像小果冻一样”;正典“每瓶都有点毛毛”“燕窝有毛毛，特别明显”“里边有个别黑点”。
鲜炖燕窝的最大卖点就是“鲜”，当天新鲜现炖，全程冷链配送。打个比方，如果将即食燕窝比喻成一盒罐头，那么鲜炖燕窝就是一道料理。
在电商平台的实际消费过程中，物流、包装等因素会非常影响消费者对产品新鲜度的评价。
口碑评价结果显示，消费者认为新鲜度最佳的是燕之屋，最差的是正典。评价称燕之屋“日期是发货当天现炖的，很新鲜”“拆包装时冰袋还没有化”“日期挺新鲜的，有刚炖出来那种蛋清香”;正典“拆开燕窝都是热的”“收到货品时冰袋已经全化了”“保温做的差，收到一点都不冰了”。
综合来说，网红燕窝品牌小仙炖在此次口碑评价中表现一般，消费者评价称“燕窝质量一般，感觉拉丝并不明显”“口感一般，燕窝吃起来偏硬”等。
二、肌活即食燕窝好不好
面对市场乱象难安和重重机会并存的复杂局面,肌活燕窝创始人姜龙选择了即食鲜炖这个细分领域，下面小编为大家介绍肌活即食燕窝好不好？肌活即食燕窝孕妇能吃吗
肌活即食燕窝好不好
肌活即食燕窝开盖即食真的很方便，适合像我一样的懒人养生。这个燕窝用料非常足，真的可以倒瓶不洒。味道淡淡的有一丝丝甜味，口感很脆很滑，美味，抗糖减肥的小仙女也可以吃，无负担，燕窝含有丰富的水溶性蛋白、微量元素，还有表皮生长因子成分，坚持吃燕窝可以延缓衰老，冻龄，保持肌肤水润弹性还能美白，不知道燕窝怎么吃的小仙女们可以吃即食燕窝。夏日可以搭配各种喜欢的水果，当作减脂餐、减肥食谱，营养又有饱腹感。
肌活分为3系和6系两种，一般来说3系做日常保养，6系作为孕期保养或是对保养要求更高的宝宝可以选择这款，超级浓缩型，倒瓶不撒！实实在在的燕窝！吃的是低糖型，还有无糖型的，但低糖型的含糖量也很低，几乎没什么甜味，不怕胖！开瓶即食，这是它最方便的地方，也就是直接吃就可以了！孕期一般建议三个月后开始吃，然后一周2-3次，每次1瓶6克吃完，孕晚期可以吧一瓶分为两次吃。
肌活即食燕窝孕妇能吃吗
打开盖子能看到浓稠度很高，没有水水的感觉，但还是担心能不能挑战成功，稍微倾斜了一下发现并没有洒出来，就大胆把瓶子快速的倒过来，真的没有洒哦！用料真的太实在了。吃一口满满的都是燕丝，非常开心，口感甘甜爽滑，淡淡的蛋清味非常好吃，平时和水果搭配着一起吃超美味～开箱一箱三瓶，包装非常贴心，恒温箱加上保鲜冰袋，燕窝非常新鲜，肌活燕窝6系，料足又新鲜，倒瓶不洒，不洒的秘诀是用料多水少，并非其它因素导致。真的和自己炖的差不多
这款即食燕窝入水燕丝分明，水很清澈。特地看了配料表只有燕窝，水，少许冰糖，没添加剂。是最适合孕妇的燕窝了吧，另一个是料足新鲜，比自己炖的还舍得放料，每周配送三瓶，保质期15天，新鲜又贴心，一口吃下去满满的燕窝，用料蛮实在！好燕窝是能吃出来的，肌活燕窝口感爽滑，味道一点也不甜，戒糖的宝宝们可以放心大胆吃，滋补不长胖。配料燕窝、水、冰糖，配料超简单，没有任何乱七八糟的添加剂，是一款孕妇安心之选的燕窝。
三、即食燕窝哪个牌子好
以下这些牌子的即食燕窝质量都很好，是即食燕窝的十大品牌：
1.楼上即食燕窝(十大即食燕窝品牌,楼上);
2.同仁堂即食燕窝(十大即食燕窝品牌,同仁堂);
3.双莲即食燕窝(十大即食燕窝品牌,双莲);
4.燕之屋即食燕窝(十大即食燕窝品牌,燕之屋);
5.小仙炖即食燕窝(十大即食燕窝品牌,小仙炖);
6.汉宫燕即食燕窝(十大即食燕窝品牌,汉宫燕);
7.艾尚燕即食燕窝(十大即食燕窝品牌,艾尚燕);
8.燕格格即食燕窝(十大即食燕窝品牌,燕格格);
9.凰朝滋补堂即食燕窝(十大即食燕窝品牌,凰朝滋补堂);
10.肌活即食燕窝(十大即食燕窝品牌,肌活)。
