摘要：
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一、形容美味的成语
形容美味的成语
形容美味的成语，中华美食，博大精深，美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。它是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。我们会想要形容出它给你味蕾的感觉，形容美味的成语。
形容美味的成语11、齿颊留香
齿颊留香，读音chǐ jiá liú xiāng，汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
2、珍馐美馔
珍馐美馔，读音zhēn xiū měi zhuàn，汉语词语，基本意思为滋味好的食物，好吃的食物。
3、八珍玉食
成语八珍玉食，泛指精美的食品近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。
4、三牲五鼎
三牲五鼎，读音是sān shēng wǔ dǐng，意思是原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
5、五味俱全
五味俱全，成语，出自《礼记·礼运》，形容调味（酸甜苦辣咸）齐全适宜，作谓语、定语；用于人的心境等。另还有马志明的相声《五味俱全》。
玉食锦衣：锦衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作主语、宾语、定语；指精美的衣食。
美味佳肴：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
靡衣玉食：靡衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；指生活浪费。
佳肴美味：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
美衣玉食：形容衣食奢华。作宾语、定语；指奢华的生活。
好衣美食：美：美好。指吃好的，穿好的。作主语、宾语、定语；用于生活。
美食甘寝：甘寝：安睡。吃得好，睡得好。形容生活安逸。作宾语、定语；用于生活。
侯服玉食：侯服：王侯之服；玉食：珍美食品。穿王侯的衣服，吃珍贵的食物。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；形容豪华奢侈的生活。
佳肴美馔：馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
锦衣玉食：锦衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；指奢华的生活。
羊踏菜园：喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。作宾语、定语；指人的饮食。
食指大动：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。作谓语、定语；指有美味可吃的预兆。
珍馐美馔：馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。作宾语、定语；用于饮食等。
卑宫菲食：指宫室简陋，饮食菲薄。旧时用以称美朝廷自奉节俭的功德。作宾语、定语；指不讲究享受。
丰衣美食：丰厚的.衣服，美味的食品。
衣帛食肉：穿着精美的丝绸服装，吃的是肉食。形容生活富裕。作谓语、定语；用于书面语。
珍羞美味：珍贵而美味的食物。作宾语、定语；用于书面语。
嘉肴美馔：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。
八珍玉食：泛指精美的肴馔。作主语、宾语；形容珍美的食品。
厚酒肥肉：厚：浓厚。指丰盛的饮食。作主语、宾语、定语；指美食。
山珍海味：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
山珍海错：海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
山珍海胥:山珍：山野出产的珍贵食品。山野和海中出产的各种珍异食品。泛指丰盛的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
靡衣偷食：靡：华丽；偷：苟且。美衣甘食，苟且偷生。作谓语、定语；形容富贵的人苟且偷。
食不求甘：饮食不求甘美。形容生活俭朴。作谓语、定语；指生活俭朴。
山肤水豢：本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。作主语、宾语、定语；用于比喻句。
褕衣甘食：褕衣：美衣。穿漂亮衣服，吃美味食品。
珠翠之珍：指水陆所产的美味食物。作宾语；指美食。
大烹五鼎：烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。作宾语、定语；用于生活。
雕盘绮食：精美的器皿及食物。作宾语、定语；用于吃的场面。
山肴海错：犹言山珍海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
珍味佳肴：在味觉和嗅觉上极令人喜欢的食物。作主语、宾语、定语；指珍贵的食物。
食鱼遇鲭：比喻调换口味，使不单调。鲭，鱼肉合烧的美味。作宾语、定语；用于比喻句。
甘脆肥浓：甘脆：指味甜、松脆可口的食物；肥浓：肥美的肉食和浓郁的酒。泛指美好的酒食。
甘脆肥醲：甘脆：美味；醲：指酒性浓烈。味美的食物。泛指美好的酒食。作谓语、定语；用于生活。
肥醲甘脆：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。作谓语、定语；用于生活。
三牲五鼎：原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。作谓语、定语；形容食物美好。
纨袴膏粱：纨绔：细绢做的裤子；膏梁：肥肉和细粮。指精美的衣食。借指富贵人家的子弟。
嘉肴旨酒：旨酒：美酒。指美味的酒食。
海错江瑶：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。作宾语、主语、定语；指美味。
持梁齿肥：梁：指米饭；齿：咬，吃。食用精米、肥肉。形容享受美食佳肴。
水陆之珍：水陆：指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。
珍肴异馔：肴：菜肴；异：特别的；馔：饭食。珍贵而奇特的食物。作宾语、定语；用于书面语。
雕蚶镂蛤：雕、镂：雕刻；蚶：海产动物，肉味鲜美；蛤：蛤蜊。将蚶、蛤蜊刻意加工。指精致而好吃的食物。
脍炙人口：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。作谓语、定语；指作品等。
富贵荣华：旧时形容有钱有势。作宾语、定语；指荣耀显达。
膏粱锦绣：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家的奢华生活。作宾语、定语；形容奢华生活。
与羊谋羞：谋：商量；羞：珍羞，精美的食物。跟羊商量要它的肉。比喻跟恶人商量要他放弃自己的利益，绝对办不到。作宾语、定语；用于处事。
纨绔膏粱：膏粱：精美的食品。精美的衣食。借指只知享受，什么事也不能干的富贵人家子弟。作宾语、定语；多用于比喻句。
纨袴膏梁：纨：细绢；膏：油脂；梁：精米；膏梁：泛指富家精美的食品。华丽的服饰，精美的食品。比喻富贵人家的子弟。
膏梁锦绣：膏、梁：肥肉和细粮。泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣食精美的奢华生活。
饫甘餍肥：饱食；餍：吃饱。饱食肥美的食品。形容生活优裕、奢侈。作谓语、定语；指生活奢侈。
肥肉厚酒：厚：浓味，指淳正。肥美的肉，味浓淳正的酒。比喻美好丰盛的饮。作主语、宾语、定语；用于生活。
肥肉大酒：肥：富饶，富足；大酒：美酒。指美好丰盛的饮食。作主语、宾语、定语；用于生活。
金齑玉鲙：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
余味无穷：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。作谓语、定语；指事物耐人回味。
咂嘴咂舌：形容贪吃的馋相。亦表示食物味道美好。作谓语、定语、状语；指人吃惊。
咂嘴舔唇：形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。作谓语、定语；指人吃惊。
咽苦吐干：指母亲自己吃粗劣食物，而以甘美之物哺育婴儿。形容母爱之深。作谓语、定语、宾语；用于母性。
大鱼大肉：指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。作主语、宾语、定语；用于生活。
炰鳖脍鲤：指珍美的馔食。
甘馨之费：甘：甘甜美味的食物；馨：温馨。指供养双亲的费用。作主语、宾语；用于书面语。
绿马仰秣：绿马：即绿耳，古代骏马名；仰：脸向上；秣：喂马的饲料。面对着饲料的马都仰起头来不吃。形容乐声美妙，连马也停食倾听。
翠纶桂饵：翠纶：用翡翠鸟毛做的钓鱼线；桂饵：用桂花做的鱼食。比喻过分追求华美，收不到应有的效果，而适得其反。作宾语、定语；用于处事。
膏梁之性：膏梁：肥肉和细粮，泛指精美的食品。指骄奢淫逸的习性。
齿甘乘肥：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。作谓语、定语；用于生活。
形容美味的成语2形容美食的美味的古词
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
——苏轼《猪肉颂》
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
——陆游《临安春雨初霁》
西塞山前白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，
斜风细雨不须归。
——《渔歌子》张志和
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。
——李白《月下独酌》
形容美味的成语3形容食物美味好吃的词语
清香、可口、香甜、美味、佳肴、好吃、香甜、爽口、
口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐
凤髓龙肝、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、其味无穷
爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口
描写食物美味的四个字的词语成语：
垂涎三尺：口水挂下三尺长。通常用来描写食物的美味让人忍不住，也可以用来形容人极其贪婪的样子
回味无穷：形容特别的好吃美味，吃完了还是想吃
垂涎欲滴：馋得连口水都要滴下来了。形容非常贪馋想吃的样子
唇齿留香：吃完好东西以后，嘴唇和牙齿还留着香味
色味俱佳：颜色和味道都非常好，形容食物非常的唯美好吃
望眼欲穿：形容食物太好吃美味了，眼睛都快要望穿了。也可以用来对某事事物和人的思念
山珍海味：山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词
肥而不腻：通常是用来形容红烧肉或者其他用肥肉做出的美味，这类食物虽然是肥肉做的，但是一点也不腻。
1、津津有味 [ jīn jīn yǒu wèi ]
津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
出处
明·朱之瑜《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”
例句
老师在台上讲得神采飞扬，同学们听得～。
2、垂涎欲滴[chuí xián yù dī]
（1）形容非常贪馋想吃的样子。
（2）比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。
出处
唐·柳宗元《招海贾文》：“更笑迭怒；垂涎闪舌兮。”
例句
听了小杨在外挣大钱的经历后，小赵确实有些～了。
3、八珍玉食[bā zhēn yù shí]
泛指精美的肴馔。
出处
金·董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
4、食指大动[shí zhǐ dà dòng]
原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
出处
《左传·宣公四年》:“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”
5、五味俱全[wǔ wèi jù quán]
五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
出处
《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”
6、垂涎三尺[chuí xián sān chǐ]
涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
出处
唐·柳宗元《三戒》：“临江之人；畋得麋麂；畜之。入门；群犬垂涎；扬尾皆来。”
例句
帝国主义者对海湾国家的石油早就～了。
二、中国的名菜美食有哪些
山东菜
简称鲁菜，素有‘北方代表菜‘之称。春秋战国时，鲁地就以治馔著名，历经汉唐，成为‘北菜‘主角。宋代所谓‘北食‘，主要即指鲁菜。元明清时还宫廷御膳支柱。现代仿膳仍多有鲁菜特色。主要由济南和胶东地方菜组成。济南菜以爆、烧、炒、炸见长，菜品以清、鲜、脆、嫩著称，讲究清汤和奶汤的调剂。胶东菜擅长爆、炸、扒、蒸，口味以鲜为主，偏重清淡。其名菜有九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、油焖鱼、清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼、韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡等。
广东菜
简称粤菜。源于西汉。《淮南子》载：‘越人得蚺蛇以为上肴‘。南宋《岭外代答》也说越人‘不问鸟兽虫蛇，无不食之‘。宋末王朝南迁，众多御厨骤集羊城，促成了粤菜的长足发展。今粤菜已名播中外，有‘吃在广州‘之说。粤菜主要由广州、潮州、东江三种地方菜组成。擅长爆、炒，多变化，配料丰富，讲究鲜、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鲜见长，汤菜更具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜，朴实大方，有乡土味，下油重，味偏咸。粤菜对鱼虾、禽兽、野味等烹制均有特长，尤其对蛇的制作，更有独到之处。其名菜有豹狸烩三蛇（俗名龙虎斗）、片皮乳猪、潮州冻肉、东江盐焗鸡、满坛香、鼎湖上素、大良炒牛奶、炒田螺等。
安徽菜
简称徽菜，由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成。相传起于汉唐，兴于宋元，盛于明清。以烹制山珍野味著称，重油，重酱色、重火工。多用砂锅木炭煨炖，故有‘吃徽菜，要能等‘之说。皖南菜擅长烧、炖，芡大油重，朴素实惠。沿江菜善烹河鲜、家禽，讲刀工，重形色，尤以烟熏技术见长。沿淮菜咸中带酸、汤汁浓重。徽菜名菜有无为熏鸭、符离集烧鸡、徽州丸子、腌鲜鳜鱼、毛峰熏鲥鱼、清蒸鹰鱼、奶油肥王鱼、蜂窝豆腐等。
北京菜
简称京菜，由本地菜与山东菜、宫廷菜融合发展而来。它从元、明、清宫廷御厨和王府家厨逐步流传演变而成。元代，由于其符合蒙古王公口味，一跃而登大雅之堂。入明以后，其势不衰。到清代蔚为大观，以满汉全席为京菜高峰。做法以烤、爆、炸、溜、炒为主，兼用烧、烩。菜肴质地讲究酥、脆、鲜、嫩。选料广泛，刀法精细，烹调讲究，造型美观。主咸，兼合其他口味。名菜有烤鸭和涮羊肉等，有‘国菜‘之誉。
四川菜
简称川菜，以成都风味为正宗，包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝，川菜即具特色，至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长，以味多、味广、味厚著称。素有‘一菜一格，百菜百味‘之誉。调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜、味重麻、辣，麻味为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块等。
浙江菜
简称浙菜，由杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜所组成，已有两千年的历史。南宋时在‘南食‘中占主要地位，明清时更大为发展。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主，工艺精细，清鲜爽脆。宁波菜以‘鲜咸合一‘，蒸、烤、炖制海味见长，讲究嫩、软、滑。绍兴菜长于烹制河鲜、家禽，入口香酥绵糯，汤味浓重，富有乡村风味。浙菜名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、两湖莼菜汤、油焖春笋等。
江苏菜
简称苏菜，主要以南京、扬州，苏州三种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭为已金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为‘南食‘的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾是、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉、沛县狗肉等。
福建菜
简称闽菜。由福州、漳州、厦门、泉州等地方菜所组成。以清汤、干炸、爆炒为主，调味常用红糟，味重甜酸。名菜有佛跳墙、闽生果、七星丸、桔烧巴、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、梅开三度、白炒鲜竹蛏、菊花鲈鱼球、干炸三肝花卷、淡糟炒鲜竹、桔汁加吉鱼、雪花鸡。
以下是各种信仰风俗菜
巴蜀田席
四川农村民间喜庆宴席，又称三蒸九扣席。始于清代中叶，最初是秋后农民为庆丰收宴请乡邻亲友举办的。以后发展为婚娶、祝寿、迎春以及办丧事时聚宴应用的筵席。因其源于田野乡村而得名。
田席一般多用猪、鸡、鸭、鱼和自产的蔬菜瓜果为原料，烹制成丰盛而朴素实惠的菜肴。上席的菜肴以蒸扣为主，习惯称为‘三蒸九扣‘或‘八大碗‘、‘九斗碗‘。
四川田席的许多菜，后来被一些城市餐馆吸收消化，成为大众川菜，如：清蒸杂烩、攒丝杂烩、鮓肉、扣肉、扣鸡、甜烧白、咸烧白、夹沙肉、酥肉、清蒸肘子等。
寺院菜
主要是指素菜，以非动物原料（蛋、奶除外）烹制的菜。其兴盛发展与佛教有关。佛教本无吃素的戒律，自释迦牟尼弟子提婆达多提倡素食，传入我国后，为汉族信徒所接受。自此入寺吃素成为佛教教规。我国佛教僧尼所制食馔荤素均有，如宋代金山寺僧佛印的烧猪肉，清代扬州小山和尚的大烧马鞍桥，法海寺的烂烧猪头等，都是以荤取胜，但更多的是以素闻名。佛寺素宴为持斋茹素的佛门僧众善男信女所重。素食之风盛于南朝梁代，当时已达相当水平。贾思勰《齐民要术》一书有素食专章，是我国第一部素菜谱。起初，僧尼素食只限于寺院内部食用，或做佛事人家招待僧尼进用。后来，朝山进香的施主、香客来了，需就地素食，于是有些较大的寺院就兼营寺食了。再后来又扩大到市肆和宫廷，形成寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三大流派。如宋代汴京、临安肆上已有素食店，宋人林洪《山家清供》所载傍森鲜、玉灌肠、东坡豆腐等，都是颇具特色的素菜。清宫廷饮食中也有素菜，光绪朝御膳房素局就有厨师二十七人，专门制作素菜。素菜的特点，一是为寺院所创，执鼎者多是僧厨；二是忌用动物性原料和韭、葱、蒜等植物原料；三是以荤托素，即吸收荤菜烹制技术，仿制荤菜菜形，借用荤菜菜名。其名菜有罗汉斋、鼎湖上素、素鱼翅、酿扒竹笋及八宝鸡、糖醋鱼、炒毛蟹、油炸虾等，象形菜如孔雀、凤凰、花蓝、蝴蝶等花色冷盘菜。
宫廷菜
我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临安、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇，配菜典式有一定的规格。这种传统从商周以来一直保留。如《礼记·内则》中说的‘八珍‘（所指有许多不同说法，后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、号鸟炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍），两千多年来，一直沿用不衰。不过具体内容是不断发展变化的，唐代的水陆八珍有‘紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞‘之说，不仅有陆产，而且有水产。以后的迤北八珍、天厨八珍，野味占主导地位。到清代，则得到了进一步发展，跳出宫廷，出现于市肆，有山八珍、海八珍、上八珍、下八珍等名目。元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长。著名的菜点有溜鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。现在北京的仿膳仍经营这种传统的宫廷风味菜点。西安也仿制成功了唐代宫廷菜，对外供应，主要有长安八景、龙凤宴、烧尾宴、沉香宴等四种宴席，有五十多个品种。
谭家菜
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，由清末官僚谭宗浚的家人所创。谭氏为广东人，一生酷爱珍馐美味，他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨，得其烹饪技艺，将广东菜与北京菜相结合而自成一派。
谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。
谭家菜近两百种佳肴，其海味菜最为有名，尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
清真菜
回族菜的总称。因回族信仰伊斯兰教，居住地都建有清真寺，故名清真菜。约有上千年的历史。所用肉类原料以牛、羊、鸡、鸭为主。制法以溜、炒、爆、涮见称。习用植物油、盐、醋、糖调味。其特点是清鲜脆嫩，酥烂浓香。尤以烹制羊肉最为擅长，其‘全羊席‘更是脍炙人口。名菜有哈尔尾、卷煎饼、秃秃麻失、八耳塔、古剌赤、碗蒸羊、酿烧味、酿烧兔、琉璃肺、聚八仙、水晶羊头、涮羊肉、烤羊肉片、五香酱羊肉、清焖羊肉、酥羊肉、煨牛筋、锅烧填鸭等。
宫观寺院菜
中国的宫观寺院菜泛指道家、佛家宫观寺院烹饪的以素食为主的馔肴。汉晋以后，道佛宫观寺院遍布名山大川，其间多有斋厨、香积厨、善烹三茹六耳及瓜果蔬茹。豆腐问世以后，寺院菜更是名目繁多。宋元至明清，竟有‘全素席‘和以素托荤的素鸡、素鱼、素鸭、素火腿等菜肴。到现在，上海的‘玉佛寺‘，扬州的‘大明寺‘，新都的‘宝光寺‘等处，仍有不同风味的宫观寺院菜。
宫观寺院菜的烹饪特色有以下几点：就地取材，擅烹蔬菽，以素托荤。多品种汇集而成的素席，在就地取材、擅烹蔬菽，以素托荤的特色上再现得更充分。
三、有哪些好吃的美食啊
第1名：泰国马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！
第2名：意大利那不勒斯比萨饼我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。
第3名：墨西哥巧克力球我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。
第4名：日本寿司寿司是“百变美食”，我喜欢。北京有家日本料理店，他们的寿司溶入了北美文化，我尤其喜欢。
第5名：中国北京烤鸭支持！很多人认为烤鸭徒有虚名，那是他们没有吃过“全聚德”真正的果木烤鸭。
第6名：德国汉堡包德国人可以扬眉吐气了，上榜的是德国汉堡包而非美国麦当劳的“巨无霸”。
第7名：马来西亚槟城亚参叻沙（Penang assam laksa）槟城是我很向往的地方，有机会到访的话，一定要来一碗这个。
第8名：泰国冬荫功（Tom yum goong）听说过名字，但没吃过。
第9名：美国冰激凌在美国没吃过冰激凌，在加拿大常吃，很好吃而且很便宜。我想应该差不多吧。
第10名：加蓬姆安巴鸡（Chicken muamba）来自非洲的美食，没吃过。
第11名：印度尼西亚仁当（Rendang）印尼我只去过巴厘岛，当地有这个吗？没吃过。
第12名：英国牧羊人馅饼（Shepherd's pie）英国的传统美食，没吃过，看上去品相一般啊。
第13名：世界各地煮玉米这个我喜欢！不过，我爱吃的是咱中国北方那种很有嚼劲儿的“老玉米”，而不是加拿大那种甜玉米。
第14名：美国甜甜圈加拿大的甜甜圈好像更有名哎，不过不是这样的，这个怎么看上去这么厚呢？
第15名：美国卡鲁瓦烤猪（Kalua pig）好像是夏威夷土著的美食吧。
第16名：香港蛋挞我更喜欢澳门的葡式蛋挞。
第17名：世界各地龙虾这个是好东西，怎么做都好吃，我当然还是最喜欢龙虾刺身了。
第18名：伊朗烤肉串伊朗没去过，但咱去过新疆啊，两地的烤肉串应该异曲同工吧。
第19名：泰国 Nam tok moo这个该怎么翻译？原文后有注解，食材包括猪肉、辣椒、洋葱、薄荷等。
第20名：委内瑞拉 Arepas又一款叫不出来的吃食，看介绍应该类似我们的烧饼，但里面会填上肉、鸡蛋、奶酪、虾米什么的。
第21名：法国羊角面包这个大家都认识，好吃，刚出炉时尤其香。
第22名：世界各地香草布朗尼冰激凌冰激凌还有这么多名堂吗？我就知道冰激凌好吃就是了。
第23名：意大利 Lasagna经典意大利面食，烤宽面条，上面浇肉末蕃茄汁。说得这么热闹，但我没吃过。
第24名：爱尔兰 Champ主要食材有土豆泥、春葱、黄油和牛奶，听上去我似乎不太能接受。
第25名：印度黄油蒜泥蟹腿螃蟹我爱吃，但加上黄油还能好吃吗？
又是点评又是贴画儿，费了半天劲，才列出来一半。剩下的25种美食咱简单点儿，直接列名字完了：
26.墨西哥发吉塔（辣味鸡肉卷）
27.加拿大蒙特利尔熏肉
28.越南拉面
29.日本神户牛排
30.越南生卷
31.意大利帕尔马火腿
32.日本安康鱼肝
33.英国炸鱼薯条
34.加拿大枫糖浆
35.新加坡辣椒螃蟹
36.美国德州烤猪肉
37.澳洲番茄奶酪鸡排
38.香港法式吐司
39.美国番茄酱
40.德国杏仁膏
41.东南亚炸臭豆腐
42.英国黄油吐司抹马麦酱
43.墨西哥玉米饼（Tacos）
44.加拿大肉汁薯条（Poutine）
45.新加坡鸡肉米饭
46.泰国青木瓜沙拉
47.西班牙海鲜饭
48.美国炸薯片
49.印度Masala dosa
50.美国爆米花
