摘要：
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一、燕窝的做法
【木瓜炖燕窝】
【主料】
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
【做法】
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
【银耳燕窝羹】
【原料】
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
【做法】
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。
【冰糖燕窝】
【材料】
干燕窝20克，冰糖200克。
【做法】
1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状；
2、燕窝用清水泡发，大约4小时；
3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上；
清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。
小贴士：
吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。
（希望能帮到你！O(∩_∩)O~）
二、燕窝怎么吃
吴小生：吃50克燕窝和吃250克的效果，结果惊呆了！
燕窝界有一条规律：进食50克燕窝的顾客吃完后不会进食。而购买了250克3个月的客户开始回购，为什么呢？因为前者价格昂贵并且没有效果……后者具有更光滑的皮肤，更好的肤色和更好的身体抵抗力！并不是说吃50克没有效果，只是您没有坚持。
吃燕窝确实需要坚持不懈，就像健身坚持不懈一样。在坚持的过程中，享受饮食的快乐，享受美丽的过程，享受健康的身体！
在秋天进补，燕窝是否必不可少？
滋养分为三种类型，温补，清补和滋补。它们相应的食物性质是温暖，凉爽和平坦的。著名的燕窝本质上是和平的，属于第三种“平补”。既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在秋季正确食用燕窝，将会取得良好滋养效果。
秋天要多吃新鲜的燕窝，以补充辛劳，适合男女老少。对于那些从疾病中恢复过来的人或妇女来说，特别有用。
燕窝中含有促进细胞分裂和表皮生长因子的激素，可以促进细胞再生，增强免疫力并增强人体抵抗紫外线和其他辐射损伤的能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子可以帮助人体组织在疾病后生长和恢复，可以滋阴，保湿，美容，延缓衰老，并清除热量和不足。它对咳血，呕吐，长时间咳嗽，痰，哮喘，阴虚，发烧等有很好的作用。
吃燕窝是一个由内而外滋养的过程。
一个月
我希望吃燕窝能改善皮肤。女士们经常照镜子。第一个月可能有点令人失望，因为第一个月的燕窝仍在忙于帮助您养肺！
中医认为，滋阴润肺对常见的呼吸系统疾病，例如咳嗽，鼻塞和呼吸不良，有很好的预防作用。实际上，肺部健康，对皮肤也有帮助。良好的肺部也是面部皮肤的良好营养。
三月
仍在吃燕窝三个月。每天照镜子的女性会发现皮肤的光泽和保湿已发生了显着变化。尤其是对于干性皮肤，您会发现皮肤更水润！
是因为肺负责整个身体的水循环系统，全身的精气血通了，面部的水循环也通了，自然皮肤就水润了。而且这种改善与皮肤护理产品的表面改善不同，后者从根本上改善了皮层的状态，使皮肤更加光泽和水润。
六个月
坚持吃燕窝六个月，如果以前消化系统不好，就会发现自己不吸收，胃火，口臭等小问题正在慢慢消失。
《本草从新》说，这是因为燕窝是平坦的，坚持吃不会上火，湿润但不会停滞，可以消除火和滋养阴虚，进入胃内进补，进补和进补。肚子好，一切都好。
十月
漂亮的女人仍然在坚持吃燕窝十个月，发现他们的皮肤会白皙，有光泽和有弹性，因此他们不需要像以前一样“浓妆艳抹”。皮肤只需要一些简单的基本护理即可。
整个人的状况会比以前好很多，偶尔加班，熬夜，不会特别累。这是因为尽管燕窝营养缓慢，但可以补充生命能量并点燃火势，因此坚持饮食可以减轻阴虚和愤怒的症状。
一年
坚持吃燕窝一年，您会发现皮肤与去年同期相比发生了变化，皮肤更加有光泽，细腻和保湿。
尤其是焦虑，失眠和内分泌失调也可能在中年或更年期妇女中发生变化。
更年期女性尤其需要滋阴养阴。燕窝只是一种“好药”，可以长期食用，可以改善皮肤，胃和消化系统。
根据《本经逢原》的说法，既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在秋季正确食用燕窝，将会取得良好滋养效果。
1.坚持吃燕窝！
俗话说：“冰冻三尺，非一日之寒。”燕窝是天然食品。不能仅使用某些化学物质的一到两倍就可以立即获得结果。
因此，建议燕窝消费者如果想通过食用燕窝达到美容效果，则必须坚持食用3到5个月，每月至少吃15次，每次的量为不少于2.5到5克。
2.吃燕窝，要空腹！
吃燕窝的最佳时间：晚上睡前和早上空腹时，建议空腹吃。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
三、燕窝炖椰奶的做法大全 椰汁牛奶炖燕窝的做法
1、椰汁木瓜炖燕窝：材料：木瓜半个、燕窝15、椰奶20ml、冰糖5g。
燕窝泡水5个小时后撩出，木瓜切开去籽，稍微掏空一点点，加入小块冰糖和少许饮用水，开炖。
25分钟以后取出，倒掉燕窝里多余的水。
倒入一些椰汁即可。
2、椰汁红枣燕窝：食材：燕窝3盏，椰浆半罐，红枣1颗，冰糖30克。
燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水。
隔水炖45分钟，（如果是电炖盅就是蛋羹功能)。
炖20分钟后加入椰奶，再炖。
出锅放入红枣丝就可以了。
3、椰汁牛奶炖燕窝：用料：椰子一个、牛奶150ml、椰汁50ml、蛋清1个、糖适量。
燕窝用炖蛊炖一个小时。
将牛奶、椰汁，糖混合加热，与蛋清混合，过筛后倒入椰壳蒸20分钟。
加入炖好的燕窝，美味即享。
四、椰奶炖燕窝的做法大全 椰奶炖燕窝的做法步骤大全
1、椰奶炖燕窝的做法一：（1）燕窝适量、椰汁 400g、冰糖适量、清水适量。（2）将燕窝用清水泡发3小时,将椰汁倒入电炖锅中。（3）放入择洗干净的燕窝，盖锅盖，炖3小时揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟。（4）15分钟后即可盛入碗中，椰汁炖燕窝就完成了。
2、椰奶炖燕窝的做法三：（1）椰浆400g、冰糖适量、椰浆和洞燕盏。（2）将洞燕盏用清水泡发3小时。（3）将椰浆倒入电炖锅中。（4）放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。（5）揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
3、椰奶炖燕窝的做法三（1）燕窝2盏、椰汁250ml。（2）燕皇巢燕窝2盏。（3）把燕窝放进装有凉白开的瓷器里泡发。（4）泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条。（5）挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用。（6）倒入椰汁，文火炖煮30～40分钟左右即可。（7）用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里，装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜。
