摘要：
本文目录燕窝炖汤可以连燕窝吃下去还是只喝汤孕妇必看!无腥味燕窝煮法,居家炖汤天然又安心燕窝配什么药材炖汤好燕窝配什么药材炖汤好(燕窝配什么药材炖汤好吃)燕窝可以和什么一起炖燕窝配什... 本文目录
- 燕窝炖汤可以连燕窝吃下去还是只喝汤
- 孕妇必看!无腥味燕窝煮法,居家炖汤天然又安心
- 燕窝配什么药材炖汤好
- 燕窝配什么药材炖汤好(燕窝配什么药材炖汤好吃)
- 燕窝可以和什么一起炖燕窝配什么药材炖汤好
- 燕窝木瓜炖汤的做法
一、燕窝炖汤可以连燕窝吃下去还是只喝汤
燕窝的营养价值很高，燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸，完全没有任何激素成份。唾液酸——阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而提高人体免疫机能，修复受损细胞。科学证明，唾液酸在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，决定着皮肤的弹性与强度。
二、孕妇必看!无腥味燕窝煮法,居家炖汤天然又安心
如果你相信燕窝的功效，如果你有吃燕窝的习惯，如何在家炖煮燕窝是必学的功课。因为自己炖煮出来的燕窝汤品，一定比市售即食罐头燕窝来得真材实料，来得安心。
中国人吃燕窝滋补的历史久远，根据《本草纲目拾遗》记载，燕窝「味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药」。所以燕窝一直是止咳化痰、滋阴养肺的珍贵食材，孩子能长期适量摄取有助保养和发育。
炖煮燕窝材料：
燕盏数片、枸杞、红枣（担心燥热可去子）、花旗参、冰糖。
炖煮燕窝方式：
1.燕盏先用热水冲洗，记得放在滤网内冲洗。
2.用30～40度温水浸泡4小时，挑出燕窝中的细黑毛或杂质，再以滤网过滤。
燕盏浸泡后成丝状，加入其他材料和开水，入电锅隔水炖煮20分钟。
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※食用时间：早晚空腹食用，效果较佳。
燕窝汤品带有蛋白质腥味，加上枸杞、红枣、花旗参中药炖煮，能去除特殊腥味。如果能接受冰糖炖燕窝的原始口味，单纯又直接的炖煮方式，更可以吃出原味。单纯的冰糖燕窝对上鲜奶，也是另一种吃法。
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备注：
1.市面上印尼二期燕窝，厚度较薄、尺寸较小，售价一斤约5～6万以上。所谓二期燕窝是因为第一次所筑成的燕窝（一期燕窝）被采后，燕子再度以快速和简单的方式筑成的，所以较薄较小。
2.越南岩燕野生燕窝厚度较厚、较大，因应岩洞形状而生的燕窝形状较凹深和一般印尼屋燕燕窝浅浅形状不太相同，相对价格也较高。
3.印尼屋燕燕窝的采集大多是集中饲养，而且是待小燕子孵出后，燕窝已无任何用处后，人工采集得到，所以没有保育的疑虑。
以下转载自网路
根据中国历代文献所披露，燕窝可以疗肺，对后期肺痨、胃溃疡及咯血、对促进人体的生长发育等特别显著。发现燕窝含有「促进细胞分裂的激素」及「表皮生长因子」，可***细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生以及由细胞诱发的免疫功能有促进作用。
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因为燕窝可助长发育、补充体力及元气、加速病后复元及增强人体对疾病的抵抗力，提供了现代化的科学根据。燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子，具有以下三种功能：
1.促进表皮细胞的再生。
2.增加细胞诱发的免疫功能。
3.增加个体对X放射线损害的抗御。
这种活性蛋白质极易被人体吸收，也是其他食物里的蛋白质远远不及燕窝的主要分别。报告同时指出，燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80度C左右保持活性，但加热煮滚后，营养便会流失。这是燕窝需要用文火隔水炖的原因。
燕窝既可调理人体内分泌，调节机能，也可强壮身体，滋润养颜，并可供给身体热量，促进脂肪代谢。
三、燕窝配什么药材炖汤好
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
四、燕窝配什么药材炖汤好(燕窝配什么药材炖汤好吃)
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
五、燕窝可以和什么一起炖燕窝配什么药材炖汤好
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
六、燕窝木瓜炖汤的做法
做法一：
燕窝2-3盏、木瓜约6-10小块、冰糖1块。
1、燕窝要用冷水泡4小时以上，最好是过夜。泡软以后，用镊子把细毛取出。
2、滤水以后，把燕窝倒进炖盅里，加入冷开水至炖盅的2/3位置，然后加入去了皮的木瓜，还有冰糖。如果不喜欢甜的话，可以不加。
3、然后放炖盅在深锅里，注入水到炖盅的一半，烧开水，然后转成中小火盖上盖，炖一小时即成。每天吃一小碗。
做法二：
食材用料：燕窝10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶适当。
1、选一块燕窝；
2、选好，用清水泡5小时；
3、泡好捞出，把燕窝上面的燕子毛，洗净；
4、放进炖盅；
5、加入适当的清水，放点蜂蜜，去腥味；
6、把切好的木瓜放进去，我这个木瓜不够熟透，所以提前放进去一起炖了，盖上，炖个40分钟就好了；
7、准备好个人的口味，椰粉，以炼奶；
8、把调好的，椰奶倒入炖好的燕窝盅里。
健康功效：
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
做法三：
材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定）、燕窝盏30~50克、冰糖50克。
步骤：
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
