摘要：
本文目录银耳号称“平价燕窝”,吃银耳真的能达到喝燕窝的功效吗为什么只有我国人把燕窝当作宝胶燕良品,打造鲜炖鱼胶燕窝新爆品!外国人为什么不吃燕窝燕窝的做法一、银耳号称“平价燕窝”,吃... 本文目录
一、银耳号称“平价燕窝”,吃银耳真的能达到喝燕窝的功效吗
都说银耳是“穷人家的燕窝”，这话我不赞同。外行吃燕窝，内行吃银耳。银耳不论外形还是内在营养，都不输燕窝。而且银耳还有独到的优势，就是润肺滋阴的功效远胜过燕窝。
现在医学对银耳的研究就没有停止过，关于银耳的功效也陆续的被科学所证明。基于现有的报道，得出来的结论，基本与祖国医学对于银耳的功效描述是一致的。不药不药博士就总结一下目前的研究报道，确证吃银耳的好处：
银耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，素有“菌中之冠”的美称，历来也与人参、鹿茸等齐名。可想而知它的营养价值，足可被列为“山珍”。
文献研究从营养学角度，银耳被发掘最有名的是所含的银耳多糖。以下提及的内容均是取自文献报道，并非不药不药博士杜撰。
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1、银耳多糖具有明显的降低血糖、血浆HbAlc含量、增加胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗的作用。
2、银耳多糖可有效地阻止小鼠实验性高胆固醇血症的形成，试验证实银耳多糖有较明显的降血脂效应。
3、银耳多糖可以保护细胞免受自由基的破坏，抑制组织脂质过氧化，避免自由基过多对人体造成危害，
4、银耳多糖能有效提高人体免疫力，调动人体淋巴细胞，加强巨噬细胞的吞噬能力。
5、银耳多糖能通过抗脂质过氧化反应，抑制肝内氧自由基的生成，从而对酒精所致急性肝损伤有一定保护作用。
6、银耳中的膳食纤维果胶，可助胃肠蠕动，帮助减少脂肪吸收。
7、银耳能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
对症食疗作为滋阴佳品，比较适合老弱妇孕等人群，以及病后体虚的人群食用。别看食用银耳有这么多的好处，但要是说生病了，脱离了药物，只食疗恐怕是不可以的。必须在药物治疗的同时，进行食疗才会起到协同增效的作用。
老年慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、便秘等人群，尤为适宜。
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搭配方面，除了与红枣、莲子、枸杞，雪梨等搭配，主打滋阴润肺、补气养颜、清心去火、润肠通便等功效外，还可以与下面食材同时食用：
与蜜桔搭配，适合秋燥的季节，具有理气健胃、燥湿化痰、补水润肤的功效。
与百合、川贝搭配，也比较适合秋天食用，具有润肺止咳、生津滋阴的功效。
干木耳泡水后，膨胀率约在10倍以上，所以一小块就能煮一大锅，一次不用放太多。
二、为什么只有我国人把燕窝当作宝
首先自古以来，无论是皇帝还是平民百姓都是非常注重养生的。前有南朝梁开国皇帝梁武帝萧衍；后有经历四朝，见证七代的清高宗爱新觉罗·弘历；到现在年轻人的“保温杯里泡枸杞”都足以证明我国人是非常重视身体健康的。而燕窝有着美容养颜，滋补身体的说法，因此，它满足了国内大多数人对于养生的追捧。注重养生是我国的固有传统，而其他国家就比较随遇而安了。
其次俗话说得好“物以稀为贵”，而我国人都是有喜欢收集珍贵物件的习惯的。燕窝是一种叫“金丝燕”的鸟儿通过柔软植物混合他们的羽毛和唾液胶结而成的可食用的养生佳品，同时它们每三年才能够筑造一次巢，因此野生的燕窝显得更加稀缺。如果家里有野生血燕那是一件非常有面子的事情。
再次网上对于燕窝的传言更是盛行，因此国人对它是充满了好奇心的。金丝燕主要遍布在东南亚地区，平常人家是不能经常吃到它的，因此，大家都会抱着试一试的态度品尝，看看到底有没有像网上传的那样有营养。
最后燕窝的口感极佳，能够照顾到我国大多数人的口味的需求。不同的制作方法会导致燕窝的口感有所不同：可能入口即化，也可以嚼劲十足，可以根据自己的喜好来烹饪，不过总体来说，口感还是偏淡的，比较适合中国人，不适合喜欢重口味的国外朋友。
好啦，以上就是我对该问题的见解了，欢迎大家指正错误。
三、胶燕良品,打造鲜炖鱼胶燕窝新爆品!
近几年，由于女性对养生爱美的追求与快节奏的工作生活之间的冲突，即食类滋补品火热占领市场，鲜炖燕窝、即食花胶都受到了女性消费者的极大追捧。
在这个秋冬进补季节，又一款鲜炖即食花胶燕窝进入了人们的视线。这款即食花胶燕窝由胶燕良品重磅打造，号称纯天然、0添加、不含糖、不需添加任何防腐剂，只为带给人更为纯粹的滋补体检。
想要在众多鲜炖即食燕窝花胶品牌中脱颖而出，胶燕良品的即食花胶燕窝有哪些亮点呢？
亮点一：燕窝+花胶，营养升级，滋补更全面
当前市面上即食燕窝品类较多，即食花胶则较少。其实花胶的营养一点都不属于燕窝，甚至更为全面。
胶燕良品精选马来西亚和印尼森林雨季官燕和海平面800米以下优质深海鱼胶，经由数十位中医养生专家、国家级营养师、五星级大厨精心研制，将燕窝与鱼胶科学混搭配比，让口感、营养、功效全面升级。
亮点二：0添加、不含糖、滋补更纯粹
市面上打着纯天然旗号的即食燕窝不少，但由于技术或原料成本等诸多现实因素，真正做到零添加、不含糖、无需防腐的产品少之又少。胶燕良品成功突破这些壁垒，打造出一款“纯粹”的滋补产品。
胶燕良品全程手工挑选去杂质，最大限度保留原材自然、营养、品质。此外，以天然天然植物木糖醇代替糖，低甜度的同时打造清醒口感。没有复杂的佐料，只有鱼胶、燕窝、纯净水和木糖醇，低热量、高营养，让珍贵食材的精粹相互补充融合，带来生态、纯粹的滋补体验。
亮点三：低温炖煮，物理防腐，滋补更持久
对于即食滋补品来说，营养的鲜美和留存是个较为棘手的问题。添加防腐剂，会必不可免的破坏营养成分，这和滋补的初衷就背道而驰了。
胶燕良品采用全程密封炖煮，2280秒时长、90度恒温、360度旋转炖煮工艺、121度高温杀菌，真空物理防腐，这样的科学烹饪既减少营养流失，保留原材独特的鲜美，又大大延长产品的保质期，不需要添加任何化学防腐剂，让口感和营养长存不变。
综合以上几点，胶燕良品的即食花胶燕窝在当前的市场中颇具有优势，有望成为即食滋补品中的新爆款。
四、外国人为什么不吃燕窝
1、觉得燕窝并没有传说中那么神奇
在中国，燕窝是非常神奇的，很多女性都会吃燕窝来保养自己，尤其是现代的一些阔太太和流量明星。但是，在外国人看来，这种东西并没有那么有营养，不过是燕子的口水而已。但是，其实，这是外国人对燕窝的误解，中国人吃了那么多年的燕窝，可不是白吃的。
2、觉得燕窝不干净
在中国，燕窝其实是一种很珍贵的东西，一般人还并不舍得吃。但是，在外国人看来，燕窝不干净，因为它是燕子的口水做的，而且还要在树上经历风吹雨打，经过长时间的使用，燕子的粪便也会留在上面，非常不干净。这也是外国人不吃燕窝的原因之一。
3、出于保护动物的考虑
国外很多外国人都是非常文明的，对于我们身边生存的小动物，他们都是非常爱护，非常尊重的。燕窝其实就是燕子的窝，是他们生存的地方，如果外国人也爱吃燕窝，会促进更多的人来取燕窝，这样就有更多的小燕子会失去自己的家。
4、信仰的不同
外国人很多都是有自己的宗教信仰的，就像很多中国人信奉佛教一样。在外国，很多宗教中都有规定，不可以吃鸟类或者爬行动物的肉，燕窝是燕子的巢穴，对于忠诚的教徒来说，也是不可以吃的。
五、燕窝的做法
·原料:
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克。
·特色:
色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补。
·操作:
1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
2、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
·营养价值:
燕窝
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又名燕菜、燕根、燕蔬菜。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条
樱桃
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又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。
