摘要：
本文目录燕窝是否越白越好吃燕窝皮肤会变好吗燕窝是怎么让你变白的一、燕窝是否越白越好燕窝不是越白越好。纯天然很白的燕窝数量极少。多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚... 本文目录
一、燕窝是否越白越好
燕窝不是越白越好。
纯天然很白的燕窝数量极少。多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差。所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。
此外，假如怀疑是买来的是漂白的燕窝，可以将经过燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
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燕窝的品级：
一、官燕：官燕属上品，因过去只进贡官府而称官燕，杂质较少，色泽微黄光亮，呈丝瓜络样，加水后变软，吸水膨胀约7~8倍，称“发头”。
二、毛燕：毛燕杂质较官燕多，颜色与亮度较暗，“发头”较差，价值与价格亦稍低；
三、草燕：草燕多为燕窝被采走后燕子第二次筑巢者，含有较多的杂质，需经漂洗拣去杂质等处理过程。
四、血燕：血燕产量很少，是燕窝中珍品，而少数燕窝中有血丝，或为燕子二次筑巢所致，天然血燕产量稀少。
参考资料来源：人民网-小技巧快速分辨真假燕窝
二、吃燕窝皮肤会变好吗
吃燕窝皮肤的确会变好的燕窝含有水溶性蛋白，碳水化合物及微量元素，燕窝还含有大量的表皮生长因子及水提物质，这些物质可以对人体产生强烈的表皮再生，分裂，使皮肤嫩滑，红润充满光泽，有效抵抗皮肤衰老，所以燕窝有很好的美容效果，无论用哪种方法食用，都会对皮肤有很好的效果，长期使用还能抗衰老，调理人体机能。
因此燕窝被誉为美容基因
它能刺激多种细胞分裂再生，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进术后伤口创面愈合。它能影响皮肤的老化，启动衰老细胞，使皮肤变得光滑细腻。有弹性。
燕窝成分主要是水溶性蛋白跟甘氨酸等氨基酸成分。而且胶原蛋白跟矿物质含量非常高。所以燕窝具有美肤养颜的功效。在这里妤要提醒大家，燕窝里的胶原蛋白，不完全属于蛋白，不如鸡蛋，肉类好吸收，想要达到美容养颜的效果，最好是持续食用，每周两次就可以了。连续吃一个月。
文火隔水炖，美容养颜的效果最好。
妤在这里提醒食用燕窝的朋友一般服用燕窝时，尽量少吃辛辣
营养价值上来看，燕窝是一种非常普通的食物。从蛋白质质量来说也远不如鸡蛋。1、燕窝一直以来都被传说是营养丰富、滋阴大补的圣品，于是科学家们对燕窝的成分进行了仔细的分析：干燕窝中含有约50％的蛋白质，30％的碳水化合物，10％左右的水分以及一些矿物质。
2、燕窝从所谓保健益处不少燕窝商家宣传包装，属于智商税的一种。燕窝当中有一种神奇物质一一唾液酸，也叫燕窝酸，商家宣传有很多益处，比如提高免疫力、排毒、美容养颜、延年益寿之类的。但其实，这只是商家夸大宣传的惯用伎俩。
燕窝加工存在风险1、凡是冠有“稀少”“纯天然”“昂贵”的食物，往往加工上都容易有猫腻。天然的燕窝中含有鸟羽，鸟粪，树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，所以很多商家为了清理燕窝方便，添加了漂白剂漂白。近年来，燕窝造假、亚硝酸盐超标的新闻也并不少见。
2燕窝存在的过敏风险不容小视。新加坡曾有研究调查了急性过敏就诊的儿童，燕窝超过了海鲜成为了最大的过敏源。
3、资深营养师建议，不推荐大家吃燕窝。现在并没有证据表明燕窝真的有所谓的神奇益处，甚至存在许多风险，还是日常均衡饮食最重要，当然，只要是已经经过正规检验上市、非假冒伪劣的燕窝产品，无论你是出于环保角度拒绝燕窝，还是为了心身愉悦大吃特吃，我都尊重个人的选择，你开心就好咯。
有次连续咳嗽很久没好，打针吃药都没好，无意中晚上炖了燕窝吃，晚上居然不咳了，后来第二天早上和晚上又炖了喝，就这样彻底好了不咳嗽了。儿子12岁和女儿5岁，去年也是咳嗽不停，只是晩上喝了一次就好了。这是我的经历，希望对有需要的人有帮助。
皮肤好不好不好说，心情好可能是真的吧，这样的话也就能让皮肤好点也说不定。
开个玩笑，严肃点来回答，对皮肤不会有太大作用。
燕窝营养如何？燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，一般是用来提供能量的，没有太高的营养价值。蛋白质含量确实比较高，然而考虑到你跟本不会像吃豆腐皮那样大口吞嚼，单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多，意义也就不那么大了。
其次，营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全。如果比较蛋白质含量，燕窝实在不值一提，蛋白质含量很低，远远不如吃个鸡蛋或者喝杯牛奶。当然，可能你吃燕窝也不是为了蛋白质。
至于其中的唾液酸呢？这也不是多么珍贵稀有的成分。唾液酸(sialic acid)化学名称为N-乙酰神经氨酸，可以从燕窝的蛋白质复合物中提取出来，算是燕窝检测时的一种特征性物质，以国内的一些检测数据来看，可达到燕窝干物质重量的3-15%，并在一些动物试验中观察到有一定的保健意义，然而，果蝇、小鼠等试验使用的唾液酸剂量与人体偶尔吃几口燕窝完全不可同日而语。
好皮肤怎么养成？除了医美，防晒倒是必不可少。适当补充维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，也是个不错途径。
日常多吃些新鲜蔬菜水果，补充充足的维生素和膳食纤维，积极作用于身体健康，继而影响皮肤状态。
想吃怎么办？燕窝的宣传卖点一般是高端，或者打着爱家人之类的旗号，既然这样的话，你愿意消费也无妨。就像我开始说的，吃得开心，心情好了，皮肤好也是可以的，从这个角度来说，燕窝也算有点功效。
买燕窝选择正规商家，尽量不要选择来源不明的所谓“进口食品”。
燕窝美容，个人感觉是个伪命题。
用金丝燕口水造的窝，就算金丝燕吃的再金贵，主要成分蛋白质含量50%左右，碳水30%左右，杂质矿物质10%左右。吹得神乎其神的唾液酸，在这10%的含量中，又有多少能被人体吸收。如果再赶上买了劣质或假冒的燕窝，这个钱就打水漂了。
最最重要的一点，唾液酸虽然很重要，但是我们人体肝脏就能合成唾液酸。与其不人道的去吃别人家的窝，不如好好养肝吧，皮肤自然就好了。
吃了半年，头发掉的少，没感冒过，抵抗力好了，睡眠好，人更精神。皮肤更靓。从一开始的白燕到现在自己卖毛燕，白燕，都是坚持吃。
简单的清炖水开后放入蒸锅约炖30-40分钟，老燕窝时间适当延长些。出锅前五分钟加冰糖或者石蜂糖（石峰糖很容易化也可以出锅后放）。燕窝出锅后可以加水果，加牛奶，加椰浆，喜欢吃稠点的就加刚好盖过燕窝的水，喜欢吃稀点的就加多约超过燕窝0.5到1cm的水。另外也可以将燕窝炖好后加入小米粥或者其他粥里（这种做法比较少空腹单吃燕窝吸收会更好）。
以燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真质量燕窝，持之以恒，定能收效。
自己炖的，图片不是很美，但是吃后的效果美。参考下
是的，老孕幼男都可以吃燕窝，燕窝有洗肺，补血活血，提高免疫力，促进脑补发育等等太多效果了。很多人听到燕窝都觉得是特别昂贵的东西，其实不是的，一斤燕窝的确是好几千，但是一斤燕窝一个成年人一次吃3g，一周三次，每周9g，那一年吃的还不到一斤，这样算下来其实是很划算的，所以我们平常家庭也可以买燕窝来补身体，特别是家里有孕妈妈的，老人小孩的。
那我们来说下怎么选燕窝。
燕窝分为金丝燕，黄燕，草燕，营养价值金丝燕>黄燕>草燕，建议大家都买金丝燕的。
买燕窝的话可以买新加坡余仁生的，当然也有推荐印尼牌子的，但是我个人更倾向于新加坡，因为它的食监和药监什么的都更严格，大家都知道。
如果买印尼的燕窝的话买014原只燕窝，新加坡专供的，还可以买楼上的燕窝。特别说一下，最好自己去实地买，或者拖亲戚朋友买，因为假的太多了，有刷胶漂白补碎的，要注意。
如何炖燕窝
可以买专门炖燕窝的机器，定时炖燕窝可以炖好直接断电，方便。炖的容器用玻璃陶瓷制品，不要用铁器。
炖燕窝之前先挑毛，把燕窝放在白色瓷碗里挑，尽量不要破坏燕窝形状，一次挑一周的量比较方便。然后用纯净水洗两遍后再泡发，炖燕窝的水建议用矿泉水或者蒸馏水，不要用自来水。燕窝泡发在3到4个小时，泡好之后撕成几条放进容器里炖，隔水炖煮的话在30到40分钟。如果要加东西，枸杞红枣冰糖的话尽量在快出锅的时候添加，之前清炖就好。如果不小心炖化水了，水还是可以食用的。
储存方法
泡发好的燕窝控干水，分成每份3到5克干货，用保鲜袋放入冰箱，需要炖的时候直接拿出来就好，不用泡发。
炖好的燕窝(清炖)放入玻璃瓶密封，冰箱冷藏可以保存一周时间，吃的时候直接舀出来就好。
五分钟吃燕窝方法
燕窝一般早晚空腹吃吸收最好，有牛奶加燕窝，牛奶燕窝配饼干，牛奶燕窝加水果，酸奶加燕窝加红枣，酸奶，牛奶，水果，葡萄干都可以随意搭配燕窝。
其实很多人都说燕窝有美容功效，这个我本人亲证，确实如此，我自己到目前为止已经坚持吃了半年了，现在皮肤比以前更白，而且更细腻了。很多港台女明星也有吃燕窝的习惯，例如：大S、刘嘉玲、李嘉欣、温碧霞、容祖儿等。
为此，我还专门研究了一下，为什么燕窝会使皮肤变好，下面和大家分享一下。
燕窝之所以有美容功效，那肯定与它的成分有关的。燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、燕窝酸等多种氨基酸，还富含表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）、DHA活性因子、钙、铁、钠、钾等多种微量元素。
这里值得一提的是EGF，它是一种能够修复人体肌肤的多肽类物质，能够促进细胞分裂增殖，从而修复受损皮肤细胞，使肌肤变得光滑有弹性。
那么，燕窝需要吃多少才能达到美容功效呢？其实，不需要吃多，一般成人每天吃5克就足够了，这个是指泡发后的，泡发前是多少就要根据你选择燕窝的泡发率来决定了，我自己是每天吃大概一汤匙。
至于什么时候吃比较好？燕窝建议空腹吃，这样更容易吸收，你可以根据自己的需要，选择早上吃早餐前或晚上睡觉前都可以。至于如何制作，一般建议采用隔水炖，我自己是喜欢原汁原味的，所以直接用清水炖，不添加其他东西。不过有人会觉得这样有点腥味，那也可以适当加冰糖或牛奶等其他东西。
其实，如果想皮肤变好，除了吃燕窝这种食补的方式，也可以通过光学美容来实现，这个更简单。这就是在日韩早已流行十多年的美白舱，据说泫雅和张天爱等明星也曾公开表示使用美白舱来美容。它无须破皮，躺着照光20分钟，就能让全身都美白，还能促进胶原蛋白生成，淡斑祛皱，紧致肌肤。
也可以用目前流行的光学美容产品——也就是美白舱，也能达到全身美白和嫩肤的功效。在日韩早已流行十多年了，泫雅和张天爱等明星也曾公开表示使用美容舱来美容。它无须破皮，躺着照光20分钟，就能让全身都美白，还能促进胶原蛋白生成，淡斑祛皱，紧致肌肤。此外还能促进新陈代谢，增强体质。
我前年十月还是十一月开始吃的，也是为了保养入了坑我基本上是天天吃，对于我个人的效果是有的，吃到第三四个月的时候我朋友和老公都说皮肤气色好了，然后是以前抽烟引起的每天起床的一口黄痰没有了，然后我没有备孕什么的，但去年年中我怀孕了，说实话我是懵逼的，因为我和我老公两年没避孕都没中奖，我也不知道是不是燕窝帮我调理了身体（没有科学依据）然后我正好是住东南亚，我吃的是直接找燕农买的毛燕(就是摘下来没经过加工处理的燕窝）毛燕最天然，就是得自己泡发挑毛辛苦点炖着吃（具体方式请自行搜索）
没有真燕窝，燕窝在海岛最高处，极其稀少，一般人吃不到
三、燕窝是怎么让你变白的
摘要：吃燕窝可以美白吗？吃燕窝时通过内养来提升肌肤细胞的新陈代谢能力，促进表皮细胞更替和修复，外调加内养才是美白的基本。皮肤变白的关键：细胞修复力！燕窝中丰富的胶原蛋白，可有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到美白与延缓衰老。为什么皮肤会变黑?
皮肤变黑的头号真凶是紫外线。黑色素大都是日积月累下来的，因为紫外线照射带来的损伤不会轻易表露，但一定会在肌肤深层蓄积，而一旦受到损伤就难以消除。
很多女性认为防晒就是防止晒黑，其实不尽然。阳光中最具杀伤力的是长波紫外线!波长范围为320～400nm的长波紫外线-UVA，大部分UVA可以穿透我们的真皮，到达真皮中部破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维，使皮肤变得松弛和出现皱纹。所以在乖乖涂防晒的同时，做好硬防晒更为稳妥，如遮阳伞、墨镜、帽子等。
为什么随着年龄的增加，皮肤修复的速度没有之前快、甚至捂上一个冬天也再难白回来呢?我们首先要来解下表皮细胞的自我修复机制。
从皮肤学的角度来看，皮肤的正常代谢应该是28天左右，也就是说：一个表皮细胞从肌肤最底层，逐渐替换到表皮层的时间大致为28天。同时随着年龄的增加，表皮细胞的代谢周期会越来越长。正常表皮细胞从新生到脱落，大概需要28天。
吃燕窝真的会变白吗？
从二十五岁开始，皮肤细胞的新陈代谢周期就开始大幅度减慢了。在三十岁以后，表皮细胞的更新替换速度会更加缓慢。
随着皮肤细胞修复能力越来越差，那么，晒黑的皮肤恢复白皙需要的时间也越来越长，如果晒黑严重，皮肤“色号”越来越深，自我恢复力跟不上，就再难“白回来”了。
因此，不论使用多贵的防晒霜和护肤品，表皮细胞的代谢周期都是护肤品无法改变的，通过内养来提升肌肤细胞的新陈代谢能力，促进表皮细胞更替和修复，外调加内养才是美白的基本。
吃燕窝为什么能让人变白？
皮肤变白的关键：细胞修复力！
燕窝到底有没有用？德国学者经研究表明，燕窝中丰富的胶原蛋白，可有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。不仅可以起到防晒作用，可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有美白滋润皮肤，延缓衰老的功效。
防衰老医学研究也证明：燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到美白与延缓衰老。
燕窝的美白功效和作用
研讨发现，燕窝含有非常重要的多肽-表皮成长因子(EGF)。这种物质存在于绝大多数人体液中，特别是牛奶和精液中含量高，在人体内主要由下颌下腺和十二指肠组成。具有许多重要的生理功能，如按捺胃酸排泄，保护十二指肠等，所以燕窝具有的美容护肤成效。
EGF的表皮成长因子是由53个氨基酸残基组成的小肽。作为多功能成长因子，其在体外和体内对许多种组织细胞具有强的促有丝割裂效果。EGF还应响应外表细胞的特异性受体结合，促进细胞质位点的受体二聚化和磷酸化。活化受体结合至少5个具有不同信号序列的蛋白质以信号转导并调理翻译水平的蛋白质的组成。此外，EGF能够添加细胞内DNA拓扑异构酶的活性，而且还促进与增殖相关的一些基因表达，如Myc，Fos等。
1、高效修正
活性成长因子与创伤周围的细胞膜上的特异性受体结合，从而激活蛋白酶，加快蛋白质组成，促进成纤维细胞成长，促进皮肤和粘膜创伤愈合和瘢痕收缩和畸形的饲料皮肤增生，快速有效的修正外伤。各种损伤应用于皮肤，去除痤疮，痤疮，皮肤缺陷后皮肤发红，发红等酸性运用，导致皮肤灼伤，磨后皮肤损伤修正具有杰出的疗效。EGF能够促进表皮细胞的增殖和分解，细胞的老化和逝世，使皮肤遭到当即修正，可用于皮肤，褪色红，毛细血管扩张等不良皮肤调整，改进皮肤细腻，粗糙，疤痕和其他不利条件，使皮肤润滑润滑。
燕窝酸中的的表皮细胞生长因子(EGF)，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，可修复被烈日灼晒的肌肤细胞，它还能影响人体皮肤的细腻和老化，使皮肤变得光滑而有弹性。
2、削减皱纹
促进成纤维细胞和表皮细胞的成长和增殖，促进推陈出新，弹性纤维细胞发育，增强功能，激活老化细胞再生，加快细胞推陈出新，新的取代老年。更新，快速老化的皮肤，修正表皮真皮成纤维细胞的决裂，从而消除皱纹。EGF活性因子促进成纤维细胞真皮层，胶原纤维和弹性纤维修正老化;组成和排泄更多的胶原蛋白，透明质酸等大分子;改进皮肤微循环，供给杰出的养分环境，坚持一定量的皮肤脂肪，康复皮肤弹性，均匀紧致。
3、抗衰老
EGF能够促进皮肤上皮细胞，角质构成细胞，成纤维细胞等成长和割裂，加快表皮细胞的活性新的取代老，增强，使细胞坚持完美的质量和数量，使皮肤皱纹消失，柔嫩柔滑，健康美观。促进细胞代谢(抗衰老)：EGF可促进细胞增殖和分解。EGF可逆转成熟细胞分解为“干细胞岛”，同时按捺衰老基因的表达。EGF彻底改变皮肤细胞的组成，削减皮肤细胞的平均年龄，使皮肤润滑美观。
4、淡化色斑
皮肤和皮肤色素冷静较暗，EGF可促进新细胞替代老化细胞，削减皮肤黑色素和有色细胞的含量;并可添加皮肤血流量，改进皮肤微循环，为养分表皮细胞供给杰出的环境，避免代谢物沉积，有效改进皮肤色泽，黑色平静，各种皮肤均匀美观。皮肤色素冷静和皮肤色素冷静较深，促进细胞增殖，促进皮下毛细血管分布，促进血液循环，使皮肤黑色素加快排出，女人吃燕窝的好处表现为黑色素沉积有效减少，充分发挥燕窝美白的功效和作用。
5、润泽补水
改进皮肤微循环(润滑)，促进透明质酸(水分)的组成和排泄：EGF可促进细胞外透明质酸，糖蛋白和大分子排泄的组成，增强皮肤的亲水性，坚持肌肤水分。EGF能够改进皮肤微循环，使血液和血液畅通无阻，避免代谢产物的积累，并使皮肤养分。坚持真皮中的水分，康复皮肤的健康，添加角质层的保湿才能，润泽和释放皮肤。EGF能够改进皮肤微循环，供给杰出的养分环境，坚持一定量的皮肤脂肪，康复皮肤弹性，使其均匀，
含有大量表皮成长因子的燕窝，是美容护肤的佳品。强于很多的化妆品，很多明星政要都以燕窝为美容滋补品。
而燕窝中的水溶性蛋白质则弥补了人体，因为年龄增长导致的胶原蛋白流失，让肌肤保持水分与弹性。且燕窝滋补而不上火，还能消暑降火，去除肺燥。
