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本文目录冬季养生小知识(小寒大寒)衣食住行四季养生食谱大全,养生饮食要注意什么年轻10岁的养生粥一、冬季养生小知识(小寒大寒)衣食住行1.有哪些小寒养生小常识 1、防寒措施一般家庭... 本文目录
一、冬季养生小知识(小寒大寒)衣食住行
1.有哪些小寒养生小常识
1、防寒措施一般家庭居室，室温宜保持在20度。
在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。
手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
2、强身健心在小寒时节进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。
但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。
运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。
3、御寒饮食冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。
医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。
人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。
2.冬季养生小知识
冬季养生1、防寒措施一般家庭居室，室温宜保持在15QC-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
冬季养生2、强身健心在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。对于饮食方面冬季可以进补一些滋补品，例如海参，燕窝等，海参在这里推荐上品堂海参，滋补效果非常理想。
自古以来，人们都认为冬季是进补的好时期。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。因此冬三月，是万物闭藏的季节，那么我们该怎样养生呢？
早眠晚起：根据冬日要藏的养生要点，起居方面最宜居处密室，温暖衾服，调其饮食，适其寒温。早眠晚起，以避霜威。早眠晚起。
保暖：首先，要讲究穿衣，适时增加衣服，注意全身保暖其次，要注意双脚的保暖，因为寒从脚底生，外界的寒冷大多从穴位丰富的双脚侵入人体，保暖好双脚十分重要。
节欲：冬与肾水相应。肾藏精，为封藏之本。冬日养生要顺应自然，最重要的是藏，即藏精。对肾精的保藏主要是节欲，减少房事，避免过度的房事。
多晒太阳：冬日里阳气内敛，外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾，沐浴在温暖的阳光里，心情自然会明亮起来，不良情绪随之消除。
不宜勤洗澡：阳气内敛之时，若加汤火所逼，肯定会出大汗。中医认为汗为心之液，属于人体内的阴液，不能随意损伤。
茶寮调理：每天饮用两杯 9味紫葡茶能够有效地激发人体固有的活力，促进身体的新陈代谢和良性循环，双向调节机体平衡，从而提高机体免疫力，预防疾病。
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3.冬季养生的小常识有哪些
冬季最宜藏与补冬季三个月，起于立冬，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，止于立春前一天。
《素问-四气调神大论》中对于冬季养生的原则有一番详尽的论述。大意是说，在冬季，草木凋零，水寒成冰，大地龟裂。
许多动物都入穴冬眠，不见阳气。人在这时也应当顺从自然规律，让自己处于闭藏状态。
对待体内的精气，要像获得了自己渴求的东西，非常珍惜它，把它很好地藏起来一样。冬季适宜进补。
俗话说：秋冬进补，开春打鼓。这显示了我国古代劳动人民不仅顺应自然，而且依靠自然、主动出击的积极一面。
进补切忌盲目。原则是畏寒体质补阳，虚火体质滋阴，以达到阴阳平衡、身体强壮的最佳效果。
当然，最好还是先请中医师辨别一下自己的体质。情志养生：安静自若冬季天气寒冷、干燥。
这种环境容易给人们的生理、心理带来诸多不良影响。稍不注意，就可能患病或者引起旧病复发。
特别是一些呼吸系统疾病，比如慢性阻塞性肺病，很容易在冬季发病。寒冷的天气还可能诱发心绞痛、心肌梗死等急症。
因此，许多人，特别是老年人害怕过冬天。老年人常讲过年关，一到冬季，他们的心理负担就很重，害怕健康出问题。
所谓情志养生。就是指精神方面的调养。
中医养生网讲究神志深藏于内。安静自若，严守而不外泄。
如此，就可以保持良好的身心状态。其实冬季并不可怕。
只要顺其自然，重视自我保健，就能平平安安地度过。饮食养生：滋润进补冬季饮食养生的基本原则应该以藏热量为主。
身体储备了充足的能量物质，才能够很好地抵御寒冷。同时，冬季饮食还要遵循少食成，多食苦的原则，以养阴潜阳。
中医认为，冬天需要重点调养的脏器是肾。这里的肾，不仅指西医的肾脏，也包含了其他一系列生理功能。
肾为封藏之本，也是人体精气的源泉。少咸多苦，有助于养肾藏精，提升抵抗力。
此外，冬季不宜多食油炸、黏硬、生冷的食物。除加强饮食调补外，寒冷的时节还可以适当药补。
但是，最好在中医师的指导下进行。滥补无益。
起居养生：避寒趋暖冬日起居调养切记养藏。《黄帝内经》认为，冬季应该早睡晚起，等太阳出来以后再活动。
冬天昼短夜长，人们的起居也要适应自然界变化的规律。居住的房间也需要严密保暖，使人体能够很好地躲避严寒。
为了温养身体，也为了获得良好的睡眠质量，可以每晚在临睡前用热水泡脚。民俗中有春捂秋冻的说法，此言不虚。
冬季穿衣就应该渐渐加厚。不能一遇寒冷就将所有御寒衣物都套上。
冬天天气干燥，皮肤易瘙痒，故在内衣裤的选择上要注意清洁、柔软，宽松、舒适，最好是纯棉制品，或者是亲肤性好的纤维。运动养生：适度适量中医有肾主骨，骨为肾之余的说法，善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼。
由此可以取得养肝补肾，舒筋活络、畅通气脉的功效。冬季经常进行室外活动，适度经受寒冷***，可以增强机体对寒邪的抵抗力，预防冬季常见病的发生。
个人可根据自身情况选择步行、慢跑、拳剑、气功、健身操，羽毛球等项目。但是，锻炼前一定要做充分的准备活动。
冬季锻炼还要注意保暖。晨练不宜太早，以太阳初升为宜，以身体微热不出大汗为度，运动结束后，一定要及时添加衣服，以防感冒。
4.冬至到小寒、大寒应注意“冬藏”
春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。
我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。在《黄帝内经》中早有了天人相应的思想。
《素问-宝命全形论》篇中有“人以天地之气生，四时之法成”的论述。人既然生于自然就应该与自然合为一体，顺应自然的规律，方可“尽终天年”。
目前正处于冬季，《内经》中冬季养生谈到：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
意思是说，冬季里，自然界中的阳气处于一种封藏的状态，春夏那种地气蒸腾的气氛都消失了，天气变得寒冷、干燥。人呢，要顺应大自然这种封藏之性，早睡晚起，晚到什么时间，要等到日出再起床。
因为日出象征着阳气的强壮，此时人动，就不会被寒所伤。有些老年人喜欢早起锻炼，勤奋倒是好事，但是，早到冬季也是凌晨三、四点钟起床外出并不是一件好事，容易诱发各种疾病。
冬季养生总的原则是就温远寒，但不是就热，因为，热则开发腠理，也会扰动阳气。有的地方冬天烧暖气，室内温度达到30度，想想，夏天遇到这样的高温人也会难受，何况在冬季，所以，人会出汗，腠理开泄，等再出门时遇到寒气就容易患病，小儿、老年人最易受害。
为何要闭藏，因为只有藏才能有发，今冬的藏就是为了来年春天更有生气，否则，今冬把一点阳气耗散，明年生机不会壮旺。不光身体要顺应自然，精神也要顺应自然。
前面说的“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”说的就是精神要保持一种闭藏状态。水归冬旺，冬失所养，则肾伤水亏，来春水不涵木，易发肝虚筋痿之病。
5.小寒节气怎样养生
养生原则一：小寒养生要以养肾为先
中医上有一年四季中“春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾”的原则，所以冬季最应该养肾，而且也是养肾的最好时机。
1、***养肾疗法
***疗法是冬季养肾一种很不错的有效方法。推荐两种***养肾的疗法：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。所谓“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在用部丹田*** 30-50次。常用这种方法，可增强人体的免疫功能，起到强肾固本，延年益寿的作用。
2、冬季养肾要注意起居
冬季养生养肾在起居上宜坚持早睡晚起.避寒保暖，空气新鲜。因为冬季昼短夜长，人们要尽量早睡早起，穿贴身柔和的衣物，多呼吸新鲜空气，多晒晒太阳，以保持人体的体温、体力及正气。
3、药食同源补肾
传统中医认为，“药食同源”，我们平时所食用的食物有很多实际上也是中药，比如：山药、枸杞、核桃、芝麻等，平时也可以多食一些炖羊肉、鸡汤、鸭肉等一类温肾补肾的食物。中医还认为五谷可以补肾，历代养生家一直提倡健康的饮食，需要以“五谷为充，五果为养”，也就是说人每天必须摄入一定量的主食和蔬菜水果。主食摄入不足，容易导致气血亏虚，肾气不足；五果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，因可生吃，可获得更多的营养成分，所以经常食用，可辅助五谷使人体获得更全面的营养。因此，平时适当摄入一些益肾、养血的食物，对处于亚健康状态下的人们是大有裨益的。
养生原则二：饮食保养滋补防寒
冬季天气寒冷，此时也正是阴邪最盛的时候，也就是中医上所谓的阴邪。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。
养生原则三：起居上要注意保暖
小寒是一年中最冷的二十四节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。
“中医认为‘寒性凝滞，寒性收引’，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
养生原则四：适当锻炼强身健体防病
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
6.小寒到大寒这段寒冷的时间我们需要做哪些防寒措施
一年二十四个节气中，小寒、大寒是最后两个节气，也是一年中最寒冷的时候。
除了气温低，此时也是阴邪最盛的时期！所谓“阴极之至，阳气始生”，那么这段时间我们需要做好哪些防寒措施呢？ 1、头戴帽，不易寒。头部由于***在外面，很容易受风寒。
头部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖头部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。
另外，头上有很多重要穴位，经常***头皮，加快血液循环，也能保持头部暖和。 2、保暖先暖脚。
寒从脚下起，脚部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病症，因此冬季脚部保暖尤为重要。脚部保暖要有合适的鞋子和袜子。
鞋子的尺码应稍大些，最好垫一双棉鞋垫，脚放在里面要有点空间。其次，鞋底应稍高些，这样可以起到与冰冷地面隔寒的作用。
冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，并坚持早晚搓揉脚心。 3、多吃温补食物中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等，有助于体内阳气的升发，能够提高人体的耐寒能力，非常适合冬季食用。
二十四节气养生歌讲到：“三九温补食药疗，固肾养心羊肉尝”，冬日家中不妨煮些山药羊肉汤、羊肉羹、当归山鸡汤等，都是此时温补的佳品。有条件的也可以服用些滋补产品，如今幸人参皂苷RH2，虫草，铁皮石斛等。
最好祝您能安稳过冬，开心过春节。
7.冬季养生小常识多点
冬季养生小常识三إ冬季养生需要注意的小窍门 1、冬季养肺إ石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄ؤ均有生津止咳、润肺止咳之功效ؤ是冬季养肺的上好水果。
2、保鲜小窍门إ如果将削皮的水果浸泡在凉开水中ؤ既可防止氧化而且保持原有色泽ؤ还可使水果清脆香甜。 3、办公桌上养金鱼与盆景好处多إ烦恼的工作中ؤ在眼睛疲劳的时候ؤ可以看看绿色的植物或者鱼缸中自由自在游动的鱼儿ؤ放松双眼ؤ赏心悦目ؤ能预防干眼症。
4、吃火锅时喝点酸奶有好处إ吃火锅时喝点酸奶ؤ可以保护胃肠道黏膜ؤ预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等5、牙齿保健ئ喝水是最简单但却很重要的牙齿保健方法。适量喝水能让牙龈保持湿润إ***分泌唾液إ起到牙齿保健作用。
6、养生花粥ئ白兰花花粥إ将白兰花煮成浓汁إ再加蜂蜜、粳米煮熟إ能止咳、补脾إ对食欲不振有帮助。 7、有趣短语ئ以粗茶淡饭养养胃إ用清新空气洗洗肺إ让灿烂阳光晒晒背إ找群朋友喝个小醉إ忘却辗转尘世的累。
8、小雪节气养生ئ适宜吃降血脂食品إ如苦瓜、玉米、荞麦等。要多吃炖食和黑色食品إ如黑木耳等。
9、秋冬换季保养ئ滋补素食推荐卷心菜إ其维生素C含量是西红柿的3.5倍إ多吃能增强机体抗病能力。 10、荸荠豆浆有助缓解秋冬抑郁方ئ把五个荸荠绞汁إ加入250克豆浆煮熟إ再加入适量白糖后即可饮用。
有助缓解秋冬抑郁。 11、健康贴士ئ生吃大蒜需注意ئ不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶。
每次以2至3瓣为限إ注意不可与蜂蜜同食。心脏病和习惯性便秘者应少食。
12、天灸贴药须注意ئ又到天灸贴药时إ专家表示ئ“三九寒天”天灸对慢性病、呼吸系统疾病疗效较好إ但并非包治百病。 13、冬季进补请注意ئ冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群إ不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群。
14、保健防治冻疮方法ئ寒冷的冬天إ长冻疮是挺烦恼的事。在每天洗手、脸、脚的间隙إ轻轻揉擦皮肤至微热إ可有效地促进血液循环إ预防冻疮。
15、保健节律ئ起床后马上拉开窗帘或者开灯إ有助保持精力إ据研究称إ这样能让你的生理节奏与一天二十四小时保持同步。 16、冬天最佳活动ئ冬天能改善情绪的最佳方法就是多活动إ慢跑、跳舞、滑冰、打球等等إ都是消除冬季烦闷إ保养精神改善情绪的良方。
17、冬季饮食最佳搭配方ئ百合配鸡蛋إ有滋阴润燥、清心安神之功效。百合清痰水、补虚损إ蛋黄能除烦热、补阴血。
18、动动脚趾健脾胃方法ئ每天抽时间或闲暇时练习用二趾和三趾夹东西إ站立时用脚趾练习抓地إ均可起到健脾养胃的作用。 19、上班族保健方法ئ端正坐姿إ上半身应该保持颈部直立إ两肩自然下垂إ上臂贴近身体إ手肘弯曲呈九十度。
正确坐姿能起到保健功效。 20、寒冬时节多吃冬笋有益健康ئ冬笋味道鲜美إ营养丰富إ有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。
21、花草茶“混搭”推荐ئ玫瑰花+茉莉花混搭泡茶常饮إ美容养颜إ对肝脏和胃部都有滋补的功效إ更可缓和紧张情绪。 22、清新口气有好招ئ咀嚼甘草、茶叶或者花生米إ咀嚼时间越长越好إ能让口气清新。
用淡盐水漱口إ能起到口腔杀菌消炎作用。 23、下午茶的好处ئ英国科学家研究发现إ喝下午茶能提高应变能力إ经常喝下午茶的人应变能力上要比其他人平均高出15%。
24、大寒时节养生药膳ئ牛奶粥有润肺通肠إ补虚养血之功效。用一百克粳米煮至六成熟إ再加上半斤牛奶إ继续煮至成粥食用。
大寒节气养生ئ大寒节气إ是一年中最寒冷的时节。古有“大寒大寒إ防风御寒إ早喝人参、黄芪酒إ晚服杞菊地黄丸”之说。
注重大寒养生有益健康。 25、左右开弓练胸襟ئ马步深蹲إ双臂举过头顶做拉弓状إ工作间隙时练上几下إ能锻炼胸部、背部和下肢。
持之于恒有益健康。 26、泡温泉注意事项ئ泡温泉后宜休息两个钟头再开车إ特别长途。
因为泡温泉使人身心放松إ同时也会致使人的注意力下降إ不适宜马上就开车。来源。
8.冬季养生有知道哪些小常识
冬季来临，气温下降，风冷干燥，身体健康应当引起人们的关注。在这个时候了解有效的冬季养生小常识是十分必要的。
冬季养生1、防寒措施一般家庭居室，室温宜保持在15QC-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
冬季养生2、强身健心在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。
冬季养生3、御寒饮食冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。做好以上三点，可以有效的进行冬季养生，希望对您有用。
二、四季养生食谱大全,养生饮食要注意什么
良好的饮食习惯，能让您远离疾病，养成好身体。前些阵子我们说了食疗养生食谱大全，今天我们说说四季养生食谱大全。看看各个季节的养生饮食是怎么的。
一、四季养生食谱大全
1、春季养生食谱大全
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。抓住时机补肝脏。传统医学养生“四季侧重”的原则认为春季肝脏当令，养阳益肝是首要，以防肝脏淤滞不畅，并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。
2、夏季养生食谱大全
炎热的夏季，是人体消耗的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显着的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强、营养素消耗增加。不仅如此，夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。
主食及豆类的选择：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
蔬菜的选择：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
水果的选择：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。
3、秋季养生食谱大全
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，所以秋季养生要防燥。
秋天养生食疗养生食谱秘诀：养肺为先。
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。故在民间素有“秋补”习俗。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季应注意养肺。
要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
4、冬季养生食谱大全
冬季，是指我国农历10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷，寒气凝滞，易导致人体气血不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。
冬季养生饮食的基本原则为“藏”，很重要的一点是“养肾防寒”。
在饮食方面，冬季应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，适宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等；人怕冷与其体内缺乏矿物质和维生素有关，因此应注意补充矿物质和维生素；寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
三、年轻10岁的养生粥
栗子粥
配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食。
百合粥
上榜理由：气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止
咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
羊肉粥
核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
皮蛋瘦肉粥
粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。
银耳白果粥
香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
三鲜海参粥
粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。
山药枸杞粥
粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
南瓜小米粥
小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。
南瓜虾米芋头
粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。
五仁粥
糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。
五彩虾仁粥
糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
莲子百合粥
粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
栗子桂圆粥
粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。
木耳大枣粥
香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
五豆粥
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
红薯莲子粥
粳米150克，红薯100克，莲子50克，花生50克，大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇，能降低胆固醇，并有健美宜寿之功效。
黑米八宝粥
黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。
清肠胃养生粥
1.番茄粥
原料：番茄、西米、白糖。做法：先用开水略烫一下，撕去外皮，刀切成丁块，西米用清水浸泡发好，旺火烧开水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2.莲子百合糯米粥
原料：莲子、百合、糯米、白糖。做法：莲子、百合在水中泡20分钟，糯米锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆补脾粥
原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成。
4.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
红楼梦养生粥
早在几千年前，中医就说五谷为养、五果为助、五蓄为益、五菜为充、重视食疗养生，《红楼梦》包涵了很多食疗养生的内容，曹雪芹深知食粥有益于健康。粥是中国的传统饮食，据考证已有4000年历史了，宋陆游有《食粥》诗，最后一句是“只将食粥致神仙”即粥乃世间第一补人之物。
贾府的上下老幼继承了中华民族的传统，在吃山珍海味的同时，也经常喝粥，贾府粥的种类也很多，除了日常喝的粥以外，还有几种特殊的粥，让我们看看，其中的几种粥。
碧粳粥
1、《红楼梦》第8回写了碧梗粥：宝玉去探望，表姐薛宝钗、姨妈留饭，酒菜丰盛，宝玉痛喝了两碗酸笋鸡皮汤，吃了半碗碧粳粥。
2、薛姨妈其人：皇商，丰年好大雪，珍珠如土金如铁，薛姨妈，王夫人之妹。
3、碧粳是清代贡品，专供皇帝贵妃等宫廷贵族食用，薛、贾两家都是贵族，有吃碧粳（绿色的香米）的权利，一般老百姓吃的粳米，即大米也是有营养的。
大米的营养成分：含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、VB、VE、Vc、钙磷、铁等营养成分，可提供人体必需的营养成分。
补益功效：大米性平，有补脾胃，养五脏，壮气血的良好功效，米饭，尤其是糙米饭，因所含VB、VE和膳食纤维比精米要高得多，可以预防脚气病和皮肤粗糙症，多吃糙米比精米更有利于健康。大米正常人皆可食用。
4、古人云，食谷者生。大米即日常之主食，主食顾名思义，主要的食品，是支持人一天生活、工作、活动的能量来源，为了减肥而不吃主食的办法对健康不利，可缺少主食中含有的VB族，碳水化合物等，导致脱发，体力下降等。
生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。日常生活中的平常食品，可能就是使你健康的食品，平常的粳米粥是对人有益的食品，再让我们看看名贵的燕窝粥有什么营养价值。
燕窝粥
1、《红楼梦》第11回，写黛玉她每岁春分、秋分之后，必犯咳嗽；今因贾母高兴，多玩了几回，秋咳得比往常又重。宝钗来探望她，劝她每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。表现宝钗对黛玉的关心。
2、宝钗其人：丰年好大雪珍珠如土，金如铁，薛姨妈的女儿，宝玉的姨表姐，学识渊博、才思敏捷，艳压群芳，宝玉眼里的宝钗“脸若银盘，银似水杏，唇不点而红，眉不画而翠”，比黛玉是另具一种妩媚风流且情商很高，贾府上上下下都很喜欢她。宝钗的情商高，知识渊博，娶妻当娶薛宝钗。
3、燕窝：是海岛上燕子唾液或绒羽混唾液，或纤细海藻，柔软植物纤维混唾液凝结于崖洞等处所成的巢窝，主要分布于印度尼西亚、马来群岛一带，是名贵的补品。
功能：燕窝性平，有滋阴润肺，益气补中之功，适用于肺阴亏虚所致的咳嗽痰喘，咯血，身体虚弱所致的吐血。现代营养学分析表明，燕窝含有丰富的蛋白质，多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等，所含的氨基酸，是人体所必需的氨基酸，其胶质经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。
新近研究发现，燕窝还有抗感染、提高机体免疫力，防衰抗老、防癌抗癌之功。黛玉久患咳嗽，肺气亏虚，阴液不足，而燕窝有滋阴润肺，益气补中之功，所以宝钗劝黛玉常食燕窝粥，既可滋阴润肺，化痰止咳，又可健脾益气，增强体力。
4、黛玉之“葬花呤”:“侬今葬花人笑痴,他年葬侬知是谁?”。寄人篱下，养身体也不易，想吃燕窝也不好开口。黛玉病重时再也没有燕窝粥吃了，也就吃点江米粥了，让我们看看江米粥的营养成分和功效吧。
江米粥
1、《红楼梦》第87回，秋风习习，落叶飘飘，勾起了黛玉的乡愁，“父母若在，南边的景致，春花秋月，水秀山明，二十四桥，六朝遗迹，可今日寄人篱下这样的孤凄。”有一次，紫鹃告诉厨房为她做一碗火肉（即火腿）、白菜汤，加点虾米，配了青笋紫菜，熬一点江米粥，黛玉也只吃了半碗粥，喝了两口汤，就搁下了。黛玉爱情悲剧，造成了她病日益沉重。宝玉派晴雯送给黛玉两块旧手帕，黛玉知道宝玉的心，但又担心父母双亡，且病又成，恐不能实现刻骨铭心之情，写下了三首诗，其中一首“眼空蓄泪泪空垂，闲抛暗洒更向谁，尺幅鲛肖劳惠赠，为君哪得不伤悲”
①黛玉病重，贾母说“这孩子要是有这个心，我也白疼她了”。
②黛玉去世时，只有紫鹃、李纨、二个人在身边，其它人都在忙宝玉、宝钗的婚礼。
2、紫鹃让做了江米粥就是糯米粥，是普通食品，它的食疗功能是《本草纲目》称“糯米，益气,治虚寒”；《医药六书，药性总义》称：“糯米粥为温养胃气妙品。”糯米可煮饭熬粥，糯米粥，补肺，治肺虚、热咳，黛玉体弱多病，经常咳嗽，发热，用糯米粥食疗很对症，黛玉吃后，称“味儿还好”糯米也可做粽子。农历5月初5，端午节，纪念屈原。
3、营养成分：含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、VB1、VB2等。
补益功效：性温，具有暖脾胃、补益中气、生津止渴等功能。
宜食者：一般人群皆能食用，特别适宜体虚，盗汗、泄泻及小便频数者食用，又以糯米粥为佳。
忌食者：糯米性粘滞，难于消化，糖尿病、老人、小孩应慎用，尤其是糯米粽子不宜多食。
腊八粥
1、“情切切良宵花解语，意绵绵静日玉生香”
《红楼梦》第19回，写贾宝玉逗林黛玉玩，编说香玉故事：扬州有座黛山，山上有个林子洞，里面有一群耗子精煮腊八粥，一个耗子去偷米，一个耗子去偷豆，一个极小极弱的小耗子变化了去偷香芋，结果一变变出一个林小姐，引得黛玉从床上爬起来捶打宝玉。
①这是黛玉难得一次和宝玉二个人单独在一起，情意绵绵打情骂俏的场面描述。
②黛玉对宝玉的刻苦铭心的爱，用宝玉的话说只因你的不放心才让这病越来越重。一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕，若说是没奇缘，今生偏又遇着他，若说有奇缘，如何心事终虚化。
③腊八粥的来历，原来农历十二月初八，传为佛教始祖释迦牟尼成道之日，所以佛寺僧众都要诵经演法，取香谷及果实等造粥供佛斋僧，以示纪念。
④中国宋代已流行于民间。清代《燕京岁时记，腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”至今还有腊八喝腊八粥的好习惯。
腊八粥：食材皆为健康食品，对人体有益，但糖尿病病人不宜多喝，消化功能不好、老年人、也要适量。
这里再推荐一种营养食品---米汤。
米汤
1、贾府的人连吃粥，也分等级，袭人虽是头等丫头，是宝玉“屋里人”，但她生病，就不可能吃燕窝粥，《红楼梦》第20回，写袭人偶感风寒，吃了药，夜间发了汗，清晨起来觉得轻省了些，只吃些米汤静养。
米汤又叫米油，是用上等的大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油，米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人用米汤当参汤，每每有奇迹。这里的“米汤”，是指一种极稀极薄的粥，有用大米熬的，也有用小米熬的，北方统称为米汤。吃不起人参的百姓，没有奶水吃的婴儿，喝米汤能强壮身体，张学良活到101岁，也就与他常喝米汤有关。他说“我们张家承袭下来的养生之宝还有米汤，我就相信这个米汤的功用。”
2、米汤的功能：能驱寒提神、畅肠胃、生津液。上世纪80年代，广东兴起煲“白粥”饮食热，是用慢火熬大米粥，熬煮过程中不断添加米浆，使粥汤浓俨，米油成分充分溢出，成为补身的佳品。
大米的营养成分：大米又称粳米，含有人体必需淀粉、蛋白质、脂肪、VB1、VB2、VC、钙、铁、磷等营养成分，热量。
补益功效：大米性平、补脾胃、养五脏、壮气力。
宜食者：大米是正常人皆可食用的食物。
忌食者：糖尿病者，不宜多喝大米粥，因为大米粥消化吸收快，可致血糖升高。
3、小米的营养成分：蛋白质（高于大米）、脂肪、胡萝卜素、VB族、VE、钙、磷、铜等。
补益功效：
①性凉、具有益肾气、健脾胃、除虚寒、补虚损、安眠、解毒、止渴、利尿、消肿；
②小米还具有滋阴养血的功能，可使产妇、虚寒的体质得到调养；
③小米粥可防治感冒，还可有助于睡眠。
杏仁茶
《红楼梦》第54回，写元宵之夜，贾母觉得有些饿了，但又要吃些清淡的，凤姐忙道：“还有杏仁茶”。杏仁茶是一种美味的饮料。
1、杏仁具有养阴清肺的作用；
2、杏仁含有脂类、微量元素、大量VE、去斑，抗衰老。杏仁含杏仁苷，具有抗癌的功效，南太平洋上有一个国家斐济，号称无癌之国，据说是和当地人常吃杏仁有关系。
3、杏仁有美容的功能，早在几千年前的中国宫廷里，后妃们就知道用杏仁茶美容，吃杏仁茶抗皮肤衰老，春秋时代，郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说活了一百多岁，并且面色不衰老，中国四大美人之一的杨贵妃，喜欢用一种杨太真红玉膏就是用杏仁加上轻粉，滑石等做成的，每天用保持美丽。
4、唐宋以来，很多宫廷嫔妃都喜欢用杏仁来做茶点，据说著名的香妃，就是因为喜食杏仁而出现身体异香，深得皇帝宠爱的。
5、看来贾母用杏仁茶美容还真有道理，不过，用来做杏仁茶的是甜杏仁，是可以食用，不能从药店买来的苦杏仁。
山药枸杞养生粥
山药营养很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋肾益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益寿；6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
五行益寿粥
原料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；
2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；
3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
牛肉板栗粥
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
护肤系列
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
7、熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
8、胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
9、绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。
绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。
