摘要：
本文目录古书记载燕窝感冒时可不可以喝进补燕窝要注意,燕窝适合哪些人吃历代医典中对燕窝都有哪些记载一、古书记载燕窝感冒时可不可以喝燕窝感冒时可以喝燕窝。但，若是有服药则要注意燕窝在炖... 本文目录
一、古书记载燕窝感冒时可不可以喝
燕窝感冒时可以喝燕窝。但，若是有服药则要注意燕窝在炖煮时是不是加入了有药用价值的食材。建议不要在服药同时吃燕窝，必须要间隔4个小时或以上。同时避免在服用其它药物，中西药时一起吃燕窝，但可以在吃药前后相隔四个小时或以上。如果是感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，普通感冒可以吃燕窝对身体会有帮助。在我们燕窝原产地当感冒发烧时，甜食燕窝可以清炖或加入新鲜水果如雪梨、苹果也可以煮燕窝粥。燕窝自古是养肺圣品，对久咳化痰有很好的作用。感冒时炖燕窝不建议加入滋补的食材、干果或参类配料。
二、进补燕窝要注意,燕窝适合哪些人吃
又是一个秋冬季，人们又迎来了一个进补的季节，补品不能盲目食用，要根据每个人的身体情况选择适合自己的进补品，切不可盲目跟风。在中国燕窝自古到今在每个人心目中都是一种非常好的滋补品，鉴于燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，老少皆宜，在每一个进补季节都会掀起一阵购买热潮。燕窝无可厚非是很好的滋补品，但是燕窝也有不适用的人群，大家进补燕窝的时候就需要注意了。下面三口山专家团就为您分析燕窝的适用与不适用人群。一、燕窝的作用在这里我们先了解一下燕窝的作用与功效。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。总的来说燕窝的主要作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。二、燕窝的适用人群 1、男性《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最驯良者”，据清宫老档：乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。可见皇上也抵挡不了燕窝的魅力啊。男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品！在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。 2、女性传统中医学认为，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。现代学者发现在燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（EGF）。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。EGF被誉为“美容基因”，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。古代以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。近代港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。由此可见由古到今，女性都难挡燕窝的魅力啊！ 3、孕妇妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。 4、中老年人中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性。 5、儿童青少年经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。 6、病愈和体弱者病愈和体弱者常服燕窝可舒缓气管，呼吸畅顺，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。三、燕窝不适用人群 1、感冒患者《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道。感冒期间如果有发热等症状时，最好不要食用燕窝，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少感冒。 2、出生不足六个月的婴儿新生儿肠胃消化功能正在发育，不能直接食用大部份食品，直接食用会对婴儿的消化系统产生不良影响，新生儿无法直接吸收燕窝的营养成份。 3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者燕窝蛋白质含量很高，对蛋白质过敏者切不可食用 4、未经治疗的癌症患者
燕窝中含有的表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，这类物质用于晚期癌细胞，无疑是抱薪救火报信取货，适得其反。如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。但是燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。补品虽好，不可滥用，人体是否需要补养，究竟应该怎样补养，要根据每个人的具体情况，选用相应的滋补食品及调养药品，只有这样，才能真正达到进补的目的。
三、历代医典中对燕窝都有哪些记载
《本草再新》
燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。
《本草从新》
燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。
《医林纂要.药性》
甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳
《本经逢原》
燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳
《本草求真》
燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂，以为拯救，不可持其轻淡，以为扶衰救命之本，而致委自失耳。
《萃金裘本草述录》
心有所郁则火必上炎，肾有所劳则水必下竭。郁则相火沙子升，五心烦热，厥阳上逆而肺阴受制咳嗽、咯血、哮喘、吐涎之证作矣；劳则肾阴先伤，百髓空虚，孤阳不下而肝阴暗耗则骨蒸潮热、通宵不寐之证作矣。于是五志之火燎原，二阴之水告竭，始则愁惨不乐，悲伤多嗔，继则身体羸，形骸骨立。此时虽有知柏地冬用之而龙雷愈逆，若事参芪术草服之而痞满日增，徒见咳喘频仍，咯血无算，油枯灯尽，计日可待矣。惟于劳郁未至盛极之前，阴阳未至乖离之候，常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致壮火食气，较之贞元理阴左归之属徒损脾胃者，岂可同年语哉。
