本文作者:燕窝主编

南京龙情燕窝 龙情燕窝南京有限公司

燕窝主编 2024-03-26 5
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本文目录

  1. 求2014燕窝品牌排行榜 要最新的
  2. 正宗燕窝多少钱一斤
  3. 精制燕窝怎么吃
  4. 希望学习有关燕窝的知识!

一、求2014燕窝品牌排行榜 要最新的

1、天赐福燕(厦门天赐福燕工贸有限公司)国内国内唯一唯一一家一家燕窝燕窝产品产品标准化标准化研究研究基地基地

2、楼上燕窝(广卅楼上燕窝贸易有限公司)

3、总统(十大燕窝品牌,北京同仁堂股份有限公司)

4、燕行家(燕窝十大品牌,厦门燕行家新中贸易有限公司)

5、燕思巢(燕窝十大品牌,厦门燕思巢工贸有限公司)

6、燕丝巢(十大燕窝品牌,上海司巢国际贸易有限公司)

7、康基(燕窝十大品牌,上海巢天地燕窝制品有限公司)

8、福燕临门(燕窝十大品牌,杭州福燕临门保健品有限公司)

9、苏门至品(燕窝十大品牌,苏门至品燕窝福州有限公司)

10、龙情(燕窝十大品牌,龙情燕窝南京有限公司)

二、正宗燕窝多少钱一斤

截止2019年12月13日,燕窝每克价格从50元到100元不等,也就是一斤从2500元到5000元不等。

影响燕窝价格变动主要有以下因素:

1、燕窝的原产地

当今,在东南亚国家或地区生产燕窝的主要有这些产地:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡。

目前,市场上的燕窝主要来自印尼、马来和泰国。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%,价格相对实惠,泰国燕窝因产量少而价格较高,市面假货多。

2、燕窝的种类

燕窝主要可以划分为三种:官燕、毛燕和草燕。

官燕:燕窝在明朝时期,已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。由于燕窝在官场上也是一种名贵的官场赠礼,故被称为〖官燕〗。官燕口感润滑鲜嫩,味道香气浓郁。而市面上主要在售的白燕盏也是官燕的一种。

毛燕:毛燕主要是指灰腰金丝燕,毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢,所以燕窝含有较多的燕毛,巢色较暗,杂质较多。

草燕:草燕是一种野生的燕子,他们喜欢叼取草丝与自己的唾液混合筑成巢。所以草燕的燕窝混有大量草屑,外表布满了草碎。草燕的价格相对便宜,而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。

3、燕窝的盏形与完整程度

采摘燕窝下来后,在运输的过程中可能导致燕盏盏形被破坏,在人为加工挑毛的工序中也有可能致使燕窝的破损,所以清洁好的燕窝保持得越完整越好。

一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格高50%。(PS:一个盏形漂亮的燕盏应具备以下条件:肉厚、两角小、密度高、底脚部份少、重量约7-8克、无添加任何涂料、干净度高)。

燕窝根据盏形其价格从高到低为:燕盏→燕条→燕角→燕饼→燕丝→燕碎。

5、燕窝的含水率

水含量过高,燕窝容易发霉,也影响了保质期,更加抬高了燕窝的价位;水含量太低,燕窝窝易破碎。因此燕窝中的水含量不仅关系到燕窝的品质,也关系到对消费者的公平性。根据马来西亚、印度尼西亚以及泰国等国家的燕窝标准,燕窝的水分含量宜控制在15%以下。

6、燕窝的采摘季节

燕窝的采摘季节分为雨季和旱季两种。

雨季:雨季气候潮湿,昆虫生长繁殖迅猛,又恰逢东北季候风季节,强风促使昆虫集中在树林,燕子觅食更容易,食物更加充足。此时期金丝燕唾液系统活跃,所筑的燕窝相对饱满厚实。加上燕子刚过换毛期。因此,雨季燕窝较为干净,燕毛及杂质较少。

旱季:旱季雨水缺乏,湿度下降,树木容易枯死,昆虫数量降低,以昆虫为主食的金丝燕,营养供应不上,唾液系统不活跃,所筑的燕窝较薄。旱季正值燕子换毛时期,因此,旱季燕窝燕毛及杂质较多。

总体来说,旱季燕窝盏形干瘪,杂质较多。而雨季燕窝盏形饱满,杂质较少。所以雨季燕窝是全年品质最佳的燕窝。

扩展资料:

网上买燕窝需要注意的地方:

1、网购应货比三家,购买时要索要发票

为了买得放心,消费者最好能到专卖店确认好购买产品类型,了解相关信息,在选择网购家电卖家时,一定要选择品牌指定经销商、专业家电网站认证经销商或者是传统网上商城,进行“货比三家”,选择售后服务完善的网络商城。

在付款时需谨慎,最好选择第三方支付或者货到付款,购买时一定记得要索要发票。

2、收到货后要当面验收再签收

验货看似个小环节,但一定要仔细。验货的时候先看外包装是否完好无损,另外商家一般会在包裹中放配货单,确认配货单和实物是否吻合。接下来检查包装里的发票、证书、信用卡等是否一应俱全。

3、燕窝验真过后才可以食用

伪劣的燕窝对人体会造成一定的伤害,因此拿到燕窝治好要进行验证确认是正品治好才可以食用。

验真方法只要包括:

一看。燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。

二摸。取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。

三烧。用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。四闻。燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。

参考资料来源:百度百科-燕窝

参考资料来源:人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品

参考资料来源:中国经济网-燕窝市场回暖零售价同比涨10%合法溯源燕窝仍不到10%

三、精制燕窝怎么

精制还真不太懂?

燕窝的普通做法我给你贴一些。

1、燕窝炖鲜奶

浸泡好的燕窝以及浸泡的水,鲜奶一瓶,冰糖适量,一齐放进炖盅内,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后即可食用。

功能:养颜,润肤。

2、燕窝炖高丽参

将燕窝和高丽参分别浸泡,将发制好的燕窝、高丽参切片以及浸泡的水,一齐放进炖盅内,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后即可食用。

3、燕窝炖冰糖

浸泡好的燕窝以及浸泡的水,冰糖适量,一齐放进炖盅内,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后即可食用。

功能:健胃,补肺,滋润气管止咳。

4、燕窝煮粥

浸泡好的燕窝以及浸泡的水和米一起煮成粥,食时调味便可。

功能:小孩开胃,健脾,病人食用更有益。

5、燕窝炖鸡汤

浸泡好的燕窝以及浸泡的水和已煲好鸡汤一起放入炖盅内,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后即可食用,食时调味便可。可以转换不同肉类汤,例如,白鸽汤,瘦肉汤,生鱼汤,此种炖法的好处是不会被肉类和骨等,吸取燕窝的优质营养,服用后效果更佳。

注:以上做法只使用于龙情纯真燕窝。5分钟烹饪即食。

四、希望学习有关燕窝的知识!

南京龙情燕窝 龙情燕窝南京有限公司

假燕窝的识别:

1.泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有粘液。

2.状呈糊状或规则状。

3.泡后发头很小。

4.煮即有强烈的蛋白腥味。

5.后无淡淡的蛋白腥味。

6.油炸气味或化学药水。

7.后颜色白灰,对光照不透明。

真燕窝的识别:

1.泡水后的水无油渍亦无粘液。

2.状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则。

3.头可达八倍到十八倍左右,此差异视原燕窝

已含有之水份多少而异。

4.后有淡淡的蛋白腥味。

5.后口感滑嫩。

6.后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。

为了使消费者练就一双火眼金睛,从市场上购得真纯保证的燕窝,对如何识别假燕窝就很重要。先让我们看看假燕窝是如何造假的。

1、染色:将其它白色或杂黑颜色的燕窝染色,如染成血燕,黄燕;

目的增加卖相。

2、漂白:将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白,如白燕,黄燕;目的增加卖相。

3、掺涂胶体:如掺涂鱼胶,果胶,猪皮胶,海藻胶,白木耳胶,树脂等;目的增加重量。

4、掺粘:将低价的毛燕,草燕,燕饼掺粘到价高的燕窝上,目的增加重量。

燕窝的消费历史

我们每个消费者都有责任和义务打击非法伪劣的燕窝制品,维护燕窝市场的良好秩序,保证我们每位消费者品尝的是真、纯的燕窝。

中国人食用燕窝的历史可追溯到唐朝武则天年代,燕窝在唐代已属宫廷御膳珍品,是达官贵人奢侈物。据史书记载,早在郑和下西洋(即公元1405年—1433年),我们的船队与东南亚等国进行物品交换的时候,就曾以唐朝的瓷器,换来了珍贵的上品燕窝,并把它带回国进贡给当时的皇帝,从此中国人视之为珍馐补品。关于华人食用燕窝的事例在许多史书或文摘中均有记载。

在《红楼梦》一书中就写有这样的一段话:黛玉体娇质弱,不胜大补,正宜引清补不滞之剂——说的就是燕窝。至于血气双亏的秦可卿,伤神虚复的贾宝玉,他们吃燕窝正对症下药。《红楼梦》第四十五回——宝钗说道:“昨儿我见你那药方上,人参桂肉觉得太多了,虽说益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝养胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气了。”这既充分体现了华人食用燕窝的悠久历史,也鲜明的突出了燕窝的功效——平肝养胃,滋阴补气。

根据清朝皇宫的老档案记载:乾隆几次下江南,每日清晨,御膳(吃饭)之前,必空腹吃冰糖燕窝粥,其目的主要是为了养生需要,而不是别的。一直到光绪朝御膳,每天都少不了燕窝菜。在上个世纪九十年代,香港已成为全球最大燕窝买卖市场,单1997年香港入口了十七万多公斤。由于不法商人的过分采摘,导致燕子失去栖身之所,燕窝产量下降。1989年马来西亚等国家X立例,禁止采摘燕窝三年。之后,印尼成功利用自建房屋引燕筑巢,使燕窝的产量保持平稳增长。而龙情燕窝一直使用来自屋燕的燕窝,品质以真、纯而著称。

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