摘要：
本文目录黄瓜片炒肉片做法清炒黄瓜片的做法清炒黄瓜片怎么做好吃一、黄瓜片炒肉片做法“黄瓜炒肉片”是一道很普通的家常菜，黄瓜除了凉拌之外，加入点鲜嫩的肉片特别的好吃，非常的下饭，黄瓜独... 本文目录
一、黄瓜片炒肉片做法
“黄瓜炒肉片”是一道很普通的家常菜，黄瓜除了凉拌之外，加入点鲜嫩的肉片特别的好吃，非常的下饭，黄瓜独有的香脆、肉片的嫩滑，荤素搭配，黄瓜可以清热利水，生津止渴，更是减肥人士的首选食物，黄瓜不光可以搭配肉片，还可以搭配木耳，火腿肠，鸡蛋。
黄瓜的营养成分非常高，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，特别是黄瓜含有多种的维生素，有B族维生素、维生素C等，黄瓜的皮含有的维生素就更多了，所以吃黄瓜的时候，最好连着皮吃，这样补充维生素的效果就更好了，还可以提高身体的免疫力。
黄瓜炒肉片，手法极简单的一道荤素搭配的家常菜，口感丰富，嫩滑的肉片，清脆的黄瓜，味道很是清新而鲜美。喜欢做饭的朋友，别忘记点关注，每天更新菜式。
食材：肉片50克，黄瓜1根，蒜3瓣，红辣椒半个，生抽适量，料酒1勺，淀粉1勺，食用油适量，盐适量。
步骤
1将蒜和红辣椒切片备用，然后将黄瓜切片，加入少许盐先腌制一下，肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，也腌制一下。
2热锅凉油，放入腌制好的肉片进去翻炒。
3肉片翻炒变色后，加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
4翻炒几下后，加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒，最后加入适量的盐调味就可以出锅盛入盘中了，完成。
小贴士
黄瓜炒肉片炒制前，黄瓜片提前用盐腌制析出水分，这样炒好的黄瓜片就会脆脆的、绿绿的，还有黄瓜要切薄一点，这样容易入味，不可以切块。肉最好选择猪的里脊，这个部位的肉比较嫩，然后肉片用调料和淀粉腌制，可以使肉质更嫩，最后炒制的时候，要大火快炒，肉片翻炒变色就可以了，最后的黄瓜片加入后，只需要简单翻炒两下就可以加入盐等调味料翻炒出锅了。
二、清炒黄瓜片的做法
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。下面是清炒黄瓜片的家常做法：
清炒黄瓜片食材介绍
旱黄瓜2条，蒜2瓣，酱油1勺，盐2g，油适量，
清炒黄瓜片的做法步骤
1、黄瓜切片，蒜拍碎切末
2、热锅凉油，油热之后，放入蒜末煸香
3、放入瓜片翻炒
4、倒入酱油和盐翻炒
5、出锅，好清香!
三、清炒黄瓜片怎么做好吃
做法，清炒黄瓜片怎么做好吃，清炒黄瓜片的家常做法
主料
黄瓜
一条
辅料
葱
1条
香菜
1条
蒜
2粒
盐油
适量
步骤
1.1、黄瓜切成适中的片，蒜拍碎，葱切碎备用。
2.2、炒锅下油烧热，爆香蒜倒片黄瓜大火翻动，下盐调味倒下葱花炒均即可出锅。
清炒黄瓜怎么做好吃，清炒黄瓜的家常做法
黄瓜可以切成丝，清炒，出锅前放点盐即可，这种是比较清淡的。
黄瓜还可以切成片，煎著吃，这个会稍微油腻一点。加点紫苏韭菜。
黄瓜也可以切成小块，与玉米火腿一起炒，颜色搭配上食欲大增。
清炒黄瓜片怎么做
清炒黄瓜片的做法
主料
黄瓜1条
调料
食盐
适量
味精
适量
蒜
适量
调和油
适量
白醋
少量
胡椒粉
适量
1.黄瓜去皮准备好
2.然后把它切片备用
3.切点蒜备用
4.锅烧热，倒入适量的食用油
5.再把切好的蒜倒入锅内爆香
6.再把黄瓜倒入锅内一起炒
7.炒到黄瓜差不多熟的时候就可以放，盐，味精，白醋，胡椒粉啦
8.最后装盘即可
清炒黄瓜的做法
1、黄瓜洗净切片。
2、小葱洗净，切末。
3、锅烧热，入油，油热后，爆香葱花。
4、倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。
放的调料非常简单，就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜，不想人为地破坏它的自然味道。要是你喜欢再加点什么，也完全可以。还有，炒黄瓜片的时间，也要自己掌握，喜欢脆脆口感的，炒的时间就要短点。反之，喜欢软熟口感的，就多炒会儿。
清炒黄瓜丝怎么做好吃
食材
主料
砀山椒
2个
笨黄瓜
2个
辅料
小香葱
5根
姜
适量
蒜
4瓣
步骤
1.食材准备。
2.切片。
3.切丝。
4.炒制。
5.出锅。
小贴士
蒜和小香葱会增香，必不可少哦～蒜要切薄片～如果想更有味儿，可以加适量鸡精～
清炒黄瓜茭白的做法，清炒黄瓜茭白怎么做好吃
主料
黄瓜
1根
茭白
2根
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
1个
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备黄瓜，把黄瓜洗净切成斜片。
2.准备茭白，把茭白洗净削去老皮，也切成斜片。
3.锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入茭白翻炒均匀。
5.茭白变色后加入黄瓜翻炒均匀。
6.接着再放入彩椒翻匀。
7.然后放入米醋翻匀。
8.接着放入盐翻匀。
9.出锅前撒入少许胡椒粉翻匀即可。
小贴士
此菜要快炒，以保持其脆嫩。
清炒黄瓜笋片怎么做好吃，清炒黄瓜笋片的家
清炒黄瓜笋片怎么做好吃
主料
黄瓜
150g
莴笋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入蒜，花椒，盐
4.加入黄瓜，莴笋片翻炒
5.加葱，味精
6.炒匀关火
素炒黄瓜怎么做好吃，素炒黄瓜的家常做法
家常菜--素炒黄瓜的做法步骤
1
胡萝卜洗净，切成滚刀块。
2
黄瓜洗净，切成滚刀块。
3
锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。
4
放入胡萝卜翻炒。
5
放入黄瓜翻炒。
6
放入调味酱油、盐、味精调匀即可。
7
盛入盘中，即可享用。
炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
黄瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
木耳
适量
蒜
适量
鸡粉
适量
糖
适量
步骤
1.黄瓜去皮，切片。
2.准备好食材。
3.蛋液加糖搅匀，摊饼。
4.热锅凉油，油热炒香蒜片。
5.放黄瓜快炒。
6.放鸡蛋和木耳快炒。
7.出锅前放盐和鸡粉，拌匀出锅。
小贴士
这道菜一定要快炒，这样营养流失的少。
