千刀肉的家常做法 千刀肉的家常做法蒸多久能熟

本文目录

1. 千刀肉的家常做法是什么
2. 孕妇蔬菜食谱大全家常
3. 玻璃肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

一、千刀肉的家常做法是什么

主料：里脊肉250g、蒜薹100g、豆角100g、尖椒100g、花生100g

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、老抽1勺、鸡精适量、醋半勺、蒜适量、姜适量

千刀肉的做法：

1、锅中放入适量的油，倒入花生米，炒熟，盛入盘中，备用。

2、将蒜薹、豆角、尖椒和里脊肉洗净备用。

3、将肉切成肉丁，用料酒腌起来；将蒜苔和豆角切丁，放入盘中；将辣椒切碎，备用；准备好葱花、姜片和蒜片。

4、锅中放入适量油，油热后放入葱花、姜片和蒜片煸炒，煸出香味。

5、倒入肉丁翻炒，放入适量的盐和1勺生抽，将肉炒熟。

6、肉炒熟后，先放入豆角炒上1分钟，然后在放入蒜薹，加入适量水，鸡精，将豆角和蒜薹炒至八九分熟。

7、放入尖椒，半勺醋，翻炒，最后放入花生米，拌匀即可出锅。

8、成品。

二、孕妇蔬菜食谱大全家常

怀宝宝对于孕妇来说真的是一个甜蜜的负担，既充满了对新生命的渴望，又伴有患得患失的恐惧，害怕由于自己的缘故导致宝宝受伤，很多孕妇的饮食都是有规划的。孕妇的食物都是偏向于易吸收、能量多、水分多，在怀孕的早期吃蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，中期时就是全面的营养摄入，但是注意的是孕妇的体重不要太超标，到了后期多是一些利于肠胃的果蔬和杂粮。不同的时期孕妇都有需要补充的元素。

孕妇食谱家常菜窍门

窍门一：应进食便于消化吸收的食物。

窍门二：应吃一些快速补充能量的食物。

窍门三：不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。

窍门四：可以吃含水分较多的半流质软食，如面条、大米粥、鸡蛋羹等。

孕妇饮食注意事项

1、怀孕早期(一至3个月)

孕妇在此刻常恶心呕吐吃不下东西，那怎?办呢?不想吃就不要勉强，不必拘泥於非得3餐都得吃饱饱的，而应该是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物，如:新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果等.错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响.

2、怀孕中期(4至7个月)

克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时子宫不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿生长较快，平均每日约增加

10克，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质(蛋黄)丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。

3、怀孕后的最后几个月

胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。

三、玻璃肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

玻璃肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

五花玻璃肉的做法

1.百页切成2厘米*6厘米条状，用温水浸泡，加入碱粉约20分钟后，去水洗净沥干。

2.热锅放入百页，加盐、味精、水，小火焖煮至水分消失，起锅，平铺盘上备用；葱切段；姜切末。

3.肉洗净，切成6厘米*6厘米块状。热锅，开中火加油，加葱段，姜末爆香，放肉小炒，加酒、味精、盐、冰糖、水、红米、桂皮、八角茴香焖煮20分钟，开小火续煮30分钟起（熟烂度随各人喜好而定）。先将肉平摆百页上，再淋上汁液，即成一道可口好菜。

玻璃叶饼的家常做法大全怎么做好吃视讯

主料玻璃叶40片辅料苏打2克水适量豆角馅1500克中筋面粉1000克豌豆淀粉150克盐2克

步骤

玻璃叶饼的制作的做法步骤11.玻璃叶2把。

玻璃叶饼的制作的做法步骤22.把玻璃叶用剪刀去掉根部。

玻璃叶饼的制作的做法步骤33.盆中放入适量的苏打。

玻璃叶饼的制作的做法步骤44.用水将苏打冲溶化了。

玻璃叶饼的制作的做法步骤55.把整理好的玻璃叶饼放入盆中清洗干净。

玻璃叶饼的制作的做法步骤66.清洗干净的叶子，放入露眼的盆中。

玻璃叶饼的制作的做法步骤77.中筋面粉1000克，淀粉150克（我放的豌豆淀粉），盐2克，放入适量的温水，用筷子搅拌成不稀不干的面糊糊。

玻璃叶饼的制作的做法步骤88.搅拌好的面糊是这样的。

玻璃叶饼的制作的做法步骤99.肉馅备好。

玻璃叶饼的制作的做法步骤1010.取适量的面糊，放入玻璃叶上。

玻璃叶饼的制作的做法步骤1111.用饭勺在上面抹平。（用菜刀抹也行）

玻璃叶饼的制作的做法步骤1212.抹好的样子。

玻璃叶饼的制作的做法步骤1313.放入适量的肉馅。

玻璃叶饼的制作的做法步骤1414.从底部往上捏合就行了。

玻璃叶饼的制作的做法步骤1515.蒸锅放入适量的水，水开后，将包好的玻璃叶饼放入蒸锅中，大火20分钟即可。

玻璃蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料

猪肉 1斤

香菇 5朵

胡萝卜 3根

蒸饺的做法

香菇,胡萝卜已经切碎

切碎后放段时间,控水

葱姜切末

花椒放油锅熬成花椒油

花椒油泼在葱姜末上加鸡蛋,十三香,耗油,鲜贝露,顺时针搅拌

搅匀后放一会儿入入味

按水饺的包法,只是皮要比一般的水饺大些

上锅蒸20分钟

晾凉

辣腊肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料

主料

腊肉250克

辅料

大蒜叶

5根

辣椒，姜

适量

香辣腊肉的做法

1.

腊肉洗净……切好……

2.

炒到稍微黄……

3.

加辣椒大蒜姜爆炒……

4.

放少量盐，味精，大蒜叶炒，不要放水。

5.

完成。

烹饪技巧

辣椒等自己适量就好，当然越辣越好……

千刀肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

食材

主料

五花肉

150g

毛豆

200g

辅料

食用油

2勺

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

花椒

适量

盐

适量

糖

适量

步骤

1.葱，姜，蒜切丁，辣椒切碎，肉剁碎，毛豆用刀拍偏剁碎。

2.锅里放油加热放糖等糖变成褐色放肉翻炒使肉上色均匀炒干水分至出油。把肉盛出。

3.先放入花椒，在辣椒，放姜，葱，蒜煸出香味。

4.放入毛豆煸炒2-3分钟放入炒好肉再翻炒。

5.然后加水使毛豆熟透

6.烤干水分煸炒1-2分钟即可。

7.装盘即可

煮白肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

主料：五花肉300g

调料：食盐适量，姜适量，调和油适量

煮白肉的做法：

1.五花肉、姜片、葱花、香菜

2.锅中加入适量的水，把葱段和五花肉，2个八角煮30分钟

3.30分钟后

4.煮好的五花肉

5.切成薄片

6.再淋上生抽，烧热油倒入，撒上葱花香菜即可。

烤卤肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

食材明细

高筋粉

250g

米酒

50g

牛奶

90g

鸡蛋

25g

盐

2g

糖

5g

酵母粉

1.5g

黄油

20g

卤肉

200g

洋葱

70g

叉烧酱

1勺

咸甜

口味

烤

工艺

数小时

耗时

普通

难度

烤卤肉包的做法步骤

烤卤肉包的做法步骤：1 1自制的米酒取需要的量

烤卤肉包的做法步骤：2 2先加和米酒等量的高筋粉和成比较稠的面糊

烤卤肉包的做法步骤：3 3盖上盖子室温发酵至体积增至2倍大小，看上去有明显的气泡，即成液种。米酒做的液种发酵效果非常好。

烤卤肉包的做法步骤：4 4把种液倒入面包桶里，加入盐、糖和牛奶、鸡蛋，把剩余的高筋粉也放入，最后在上面再加一点酵母粉

烤卤肉包的做法步骤：5 5用筷子手工搅拌一下后开启一个和面程式，和面10分钟的时候加入软化的黄油，

烤卤肉包的做法步骤：6 6继续和面程式，把面团揉至扩充套件阶段，

烤卤肉包的做法步骤：7 7可以拉出手套膜，

烤卤肉包的做法步骤：8 8盖上保鲜膜继续发酵至2倍大小

烤卤肉包的做法步骤：9 9今天刚刚卤的肉

烤卤肉包的做法步骤：10 10取需要的量切丁

烤卤肉包的做法步骤：11 11洋葱切碎丁，加一勺叉烧酱拌均匀

烤卤肉包的做法步骤：12 12到开始包的时候再把洋葱和肉丁拌均匀

烤卤肉包的做法步骤：13 13发酵好的面团分成9个50克的面剂，松弛几分钟。

烤卤肉包的做法步骤：14 14取一个面剂擀开，包入馅料，包成包子装，

烤卤肉包的做法步骤：15 15放入模具中

烤卤肉包的做法步骤：16 16再盖保鲜膜饧发20分钟左右。

烤卤肉包的做法步骤：17 17烤箱上火170度，下火150度预热5分钟，入烤箱放下面第二层烤15分钟，然后上下火都调到130度继续烤15分钟

烤卤肉包的做法步骤：18 18烤好的卤肉包脱模切开即可食用。我是趁热就脱模了，有点暴力了，四周的面被弄得有点破相了。不过一点不影响它的美味，非常的好吃。

熘松肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

主料

牛肉400克

土豆300克

辅料

油豆皮若干

水淀粉2汤匙

鸡蛋1个

调料

食盐6克

醋1/2汤匙

姜1块

香油1/2茶匙

黄酒15克

五香粉6克

大葱1根

植物油200毫升

白糖1茶匙

熘松肉的做法

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1.土豆切厚片上锅蒸软面，晾凉备用

2.牛肉馅里边放鸡蛋、食盐、黄酒、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，放少许水淀粉抓匀

3.然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂

4.放进牛肉馅里搅匀备用

5.案子上铺一张油皮，上边抹上均匀的淀粉水

6.将适量牛肉馅放上边铺平

7.将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上，记住，要把抹淀粉水那面接触牛肉，用刀切成长条，大小您自己控制

8.锅里倒多些植物油，烧至七成热，将肉一条一条的放下去炸到表面金黄，出锅备用

9.取一只碗，里边放葱末、蒜末、酱油、黄酒少许，一点白糖，点几滴香油和醋，最后来一点清水，放一点淀粉，调成碗汁

10.锅烧热，里边放一点儿植物油，然后把碗汁倒下去烧浓

11.最后把炸好的松肉放下去炒匀就可以了

烹饪技巧

编辑

1、牛肉馅要好一些的，如果水分很大，太稀的话炸时候容易烂掉；

2、五香粉一定要放，很重要，油皮抹淀粉水会让牛肉馅粘的更牢；

3、如果想要口感更丰富一些可以放一些豆腐，但别多了；

4、切的时候要找把快刀，油皮还是挺不好切断的，别看薄薄一层，而且刀下去后最好别来回蹭，容易使油皮和肉馅脱离，乱成一团；

5、盐味一定要放够，不然不够咸的话香味也体现不出来；

6、熘松肉的时候汁里不用放盐了，因为松肉本身咸味够了。

蒸瘦肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

1.准备好材料

2.瘦肉切成瘦肉末装在盘子里加入蒜米酱油盐搅拌均勺

3.撒上葱花放在蒸锅里蒸十五分钟就可以出锅了

4.这样就可以出锅了

甜鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

1

青椒1个洗净，切成粗条后改刀切成三角块

2

琵琶腿3个洗净，去骨去筋，切成小块

3

姜3片，去皮，切丝

4

干辣椒4个，用纸巾擦拭干净

5

鸡肉块放入碗中，放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟入味

6

锅内放入油，待油稍热，放入姜丝和干辣椒爆出香味儿，放入腌制入味的鸡肉块，滑炒。鸡肉变白后，放入甜辣酱2汤匙，少许白糖，再烹入少许白酒，放入青椒丁和少许盐，快速翻炒几下，即可出锅