摘要：
本文目录太子参怎么吃做法太子参煲粥做法大全粥太子参怎么吃太子粥怎么煮太子参的食用方法 提高体质能治病太子参煮粥怎样搭配一、太子参怎么吃做法太子参菜肴太子参淮山鲜陈鸭肫汤食材：茯苓（... 本文目录
一、太子参怎么吃做法
太子参菜肴
太子参淮山鲜陈鸭肫汤
食材：
茯苓（2人份）20克
白术10克
太子参15克
淮山20克
谷芽麦芽各15克
鲜陈鸭肫各1个
瘦肉100克
蜜枣2个
姜2片
做法：1、以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核；2、鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起；3、砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。
太子参田鸡粥
食材
粳米100克
田鸡200克
猪肉(瘦)50克
太子参30克
百合(干)20克
青豆10克
大葱5克
盐2克
香油3克
淀粉(蚕豆)6克
料酒5克
做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.田鸡去皮、内脏，洗净后斩件。
3.猪瘦肉洗净，切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。
4.百合洗净，撕成瓣状；太子参洗净切段；青豆洗净。
5.将粳米放入沸水锅内，烧沸放入太子参、百合、青豆，再以旺火烧沸，放入猪瘦肉、田鸡，以小火熬煮至粥成，撒上葱末、盐、味精，淋入香油，即可盛起食用。
二、太子参煲粥做法大全粥
太子参山楂粥
原料：太子参10克，山楂10克，粳米100克，白糖20克。
太子参山楂粥的做法
1．太子参去杂质，洗净；山楂洗净，去核，切片；粳米淘洗干净待用。
2．将粳米放入电饭煲内，放入山楂片、太子参，加入适量清水，如常规煲粥，粥熟加入白糖，即成。
功效：健脾化湿，降压。适于高血压患者食用。
用法：宜作早餐或宵夜食用。
特别提示：凡外感患者忌食。
山楂搭配指南
1、糖和山楂山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
2、蜂蜜和山楂《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效。
3、山楂和干姜山楂与干姜搭配同食，适用于积滞型消化不良。
4、山楂和白糖山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。除此之外，山楂也有消食的功效，若与白糖搭配食用，则可降低血脂，改善消化功
5、西红柿和山楂西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
6、山楂和红糖山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
7、山楂和麦芽山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
8、山楂和杭白菊山楂与杭白菊搭配食用，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心脏功能。
9、草莓和山楂草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
三、太子参怎么吃
中药里面除了一些我们比较常见的中草药之外，其实还有很多比较名贵的药材，比如有各种人参等等，太子参也是一种比较名贵的药材，所以很多人可能并没有经常用到过这种药材。那么，一般太子参要怎么吃才能有最好的效果呢？太子参有功效呢？
1、怎么服用太子参
太子参,又名孩儿参、童参,它在中医临床上使用是非常广泛的。与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差一些,但它的长处在于药性十分平稳,适合长期大量服用,因此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,故特别适宜婴幼儿食用。慢性病人可以长期大量地服用,普通人群也可以将它视为日常的清补之品而长期服用。那么,大人怎么服用太子参呢?
1、太子参焖蹄膀
材料:猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
做法:将太子参浓煎取汁200毫升;猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效:大补元气,养血填精;适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
2、太子参大枣陈皮茶
材料:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克
做法:将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,频频饮用,可连接冲泡3-5次。
功效:理气和胃。
3、黄芪红枣太子参汤
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶喝。
功效:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。大人也可以做保健茶喝。
4、银耳太子参炖鹿肉
材料:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。
5、太子参炖田鸡
材料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
6、太子参奶
做法:炖盅内放15克太子参与适量的水,隔水煮沸,再以小火炖约25分钟取汁。牛奶250g煮沸拌入参汁,加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回,每回50g。
功效:滋补气血,比较适用于冠心病,心绞痛病人。
7、太子参百合瘦肉汤
材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
8、太子参荷叶粥
材料:太子参15克、炒扁豆30克、荷叶10克(或干品1张煎碎)、粳米200克。
做法:将太子参、炒扁豆、荷叶、粳米洗净,全部用料一起放入砂锅内,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮成粥即可。?
功效:健脾和胃、清热祛湿,调适心情,安抚暴躁情绪。
9、太子沙参粥
材料:太子参、北沙参、枇杷叶各10g,粳米120g。
做法:北沙参、枇杷叶煎水取汁,放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。
功效:以太子参、北沙参养阴润燥,以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热,咳嗽咽干。
2、太子参的禁忌
太子参虽补力平和,但终为味甘之品,所以凡病有实邪者忌用,故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
3、太子参的功效
1、补气生津
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。
2、补益脾肺
太子参补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。
3、提高免疫力
实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
4、适宜慢补
太子参滋补的药力要差得很远，但它也有长处，就是药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。
四、太子粥怎么煮
01太子粥
太子粥，又叫儿童健康粥，很多人会将它看成八宝粥。
但是，太子粥的营养价值不同于八宝粥，它比八宝粥多了一味珍贵的药材——太子参。
它含有大量的微量元素和氨基酸等，对脾虚食少、倦怠乏力等患者有一定疗效，被卫生部确定列入"可用于保健食品的中药材名单"。
太子粥
准备食材：稻香米准备50g，太子参10克，山楂10克，少许冰糖。
1.将太子参洗干净，山楂切成片状，备用。
2.将洗干净的稻香米放进电饭锅，倒进少许清水。
3.等到锅中水开了，放进山楂和太子参。一个小时后，放入冰糖。
4.几分钟后，便可以盛上碗中，放凉备用。
宝宝喝了养胃通便
02补血粥
补血粥是一道简便的营养粥，虽然简单，它功效可不小。
喝一碗补血粥，益气补血、健脾暖胃、养血安神，并且有着补血养颜的作用，对于贫血或者缺铁性贫血疗效更甚。
补血粥的做法也很简单，将红豆、红枣、花生和红糖，这四种主要的食材一起熬制，充分发挥食材的作用，达到美容养颜的功效。
补血四红粥
1.将红豆和紫米洗干净，泡发两个小时。不喜欢紫米的小伙伴可以换成红米、大米或者糯米。
2.将花生和红枣洗干净后，和泡好的红豆和紫米一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，跟着转为中火。
3.等到红豆开花了，就可以加入红糖，等到红糖溶解，就可以食用。
简单三步，这道补血四红粥就做好了。
五、太子参的食用方法 提高体质能治病
每一种中药材都有着不同的养生的功效和作用，大家都需要去了解不同的人群适合什么样的中药材。很多人都知道太子参，是人参的一种，有提高人体免疫力，治疗疾病的作用，适合成年人和小孩子，具体应该怎样吃你知道吗，下面就来看看这些养生的食疗方法。
太子参奶
做法:炖盅内放15克太子参与适量的水,隔水煮沸,再以小火炖约25分钟取汁。牛奶250g煮沸拌入参汁,加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回,每回50g。太子参和牛奶搭配，具有滋补气血的作用，特别是对于出现的冠心病或者是心绞痛的症状有一定的改善的作用和效果。
太子参百合瘦肉汤
材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。太子参和百合瘦肉一起搭配，对于生津润燥有好处，而且也可以有缓解咳嗽的作用，对于出现的气短的问题有改善的作用。
太子参荷叶粥
材料:太子参15克、炒扁豆30克、荷叶10克(或干品1张煎碎)、粳米200克。
做法:将太子参、炒扁豆、荷叶、粳米洗净,全部用料一起放入砂锅内,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮成粥即可。荷叶可以有降脂的作用，对于预防高血脂有好处，和太子参一起搭配，可以调理心情，还能有安神缓解烦躁不安的作用。
关于太子参的食疗的制作方法，大家都知道了，这些食疗的方法可以有很好的缓解身体虚弱的作用，不同的搭配方法，营养价值和保健的效果是不一样的，所以说大家要懂得如何去搭配和食用，这样才能让我们身体更加健康。
六、太子参煮粥怎样搭配
太子参煮粥搭配红枣、枸杞、冰糖营养美味。
太子参红枣粥的
用料：有机米100g黄小米20g太子参适量红枣适量枸杞适量冰糖2颗（也可以不给）
太子参红枣粥的做法
步骤1
红枣太子参枸杞洗干净备用
步骤2
有机米
步骤3
有机米黄小米洗2次用水泡10分钟在煮
步骤4
所以材料一起倒电饭锅，加水，煮粥键，煮熟就可以咯。
