摘要：
本文目录费菜的吃法是什么费菜的功效与作用,费菜的功效与作用可以生吃吗费菜的做法大全费菜的吃法一、费菜的吃法是什么1、凉拌费菜的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。但是需要注意... 本文目录
一、费菜的吃法是什么
1、凉拌
费菜的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。但是需要注意的是这种菜在凉拌之前需要将其放在水里先煮一下将它煮熟了，不然会有很多成分在不成熟的状态下是对人身体具有危害作用的。之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。这时候一道完美的养生凉菜就出锅了。
2、熬汤
费菜的食用方法里面除了凉拌之外，熬汤算是稍微用得多了。因为费菜具有调理身体的血液循环、解毒、治便血等功能。很多人出现这些病症的时候都是因为一些其他的重大疾病而出现的，因此需要再吃一些食材来治疗，如果不熬汤来将食材综合在一起，吃这些药就有些麻烦了。
3、饮用
除了上面介绍的将费菜凉拌或者是熬汤喝之外，费菜的食用方法里面还有一种饮用方法。就是将费菜洗干净之后用适量的水将其煮开，倒出汁液。在汁液里面加入蜂蜜、枸杞等需要的食材调调味道，放在水壶里面可以随时加热之后饮用。
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形态特征
多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。
叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。
聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。
蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。
二、费菜的功效与作用,费菜的功效与作用可以生吃吗
今天给各位分享费菜的功效与作用的知识，其中也会对费菜的功效与作用可以生吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、费菜的功用2、费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜，有什么医疗用途？3、哪些费菜对人体好4、救心菜怎么吃有何功效与作用费菜的功用费菜
药用
别名：养心草、倒山黑豆（《福建民间草药》），马三七、白三七、胡椒七（《湖南药物志》），七叶草（《闽东本草》），晏海豆丬、回生草（《福建中草药》），血草（福建晋江《中草药手册》）。
性味：酸，平。
①《救荒本草》：味酸。
②《福建民间草药》：酸，平，无毒。
归经：《闽东本草》：入心、肝、脾三经。
功能主治：活血，止血，宁心，利湿，消肿，解毒。
治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。
①《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。
②《湖南药物志》：破血，活血，凉血。
用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两），外用：捣敷。
注意：《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。
附方：
①治跌打损伤：一鲜费菜全草二两、（根三至四钱）。
煎水去渣，甜酒调服；二鲜费菜茎、叶适量。
切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。
（江西《草药手册》）
②治肺结核咯血不止：鲜费菜叶一至二两。
冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。
开水送服；或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。
（福建晋江《中草药手册》）
③治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜费菜全草三两。
水煎服，或捣烂加开水擂汁服。
（江西《草药手册》）
④治大肠出血：鲜费菜一两。
炖酒吃。
（《贵阳民间药草》）
⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤：费菜全草捣烂敷伤处。
（《湖南药物志》）
⑥治癔病或心悸亢进：鲜费菜二两，蜂蜜二两，猪心一个（不剖削，保留内部血液）。
置磁罐内，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。
放在锅内炖熟，去费菜，分二次食尽。
（《福建民间草药》）
⑦治痈肿：费菜全草。
捣烂敷患处。
（江西《草药手册》）
⑧治高血压、心烦面红：鲜费菜全草二两。
水煎，酌加蜂蜜调服。
（江西《草药手册》）临床：1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到：中医认为费菜味酸，性平。
酸能滋阴养血，故能治心血耗损的心悸怔忡（心律失常、阵发性心跳过速）；
治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿
费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛，治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显
活血止血
费菜能提升血小板，可治疗血小板减少症，亦可外用止血。
新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血
养气定神
与其他药配伍，治疗神经衰弱，失眠，烦躁不安等症状
费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜，有什么医疗用途？费菜的价格十分高，被老人称为养心菜。
因为费菜的营养价值非常高，对心脏病和血管有很大的好处。
费菜不仅可以活血化瘀，还可以养心平肝和安神。
老人身体不舒服之后便可以选择吃一些这样的蔬菜，能够帮助自己快速的恢复健康。
长期患有心脏病的人一定要多去吃一些这样的食物，身体才是最为重要的。
荤素一定要搭配着吃，才能够帮助自己拥有一个健康的身体。
老人总是认为年纪大了应该多吃一些带有汤水的食物，殊不知长期下去便会让自己的血压不断升高。
血液变得越来越粘稠之后，血管会出现被堵塞的现象。
每个人都一定要替自己的健康着想，千万不能因为贪吃而害了自己。
老年人的身体要比年轻人差很多，新陈代谢的能力非常缓慢。
吃多了之后自己的身体没有办法将毒素排放出来，会让身体十分难受。
想要制作出好口味的费菜，必须要将菜洗干净然后切好。
费菜可以跟牛肉放在一起煮，营养价值是十分高的。
可以用盐水先将费菜适当的泡一下，把里面的小虫子全部杀死。
家里有蒜瓣的话一定要放两三个，然后再准备一把干辣椒丝。
任何一个步骤都不能缺少，不然的话做出来的味道会十分难闻。
把所有的食材放在一起进行腌制，凉拌出来的费菜才是最好吃的。
总的来说老年人的身体跟年轻人的身体是不一样的，平时一定要多注意好好养护。
因为一旦出现问题，自己后悔都没有办法进行挽救。
只可以选择购买一些正规的野菜或者药材，对自己的身体进行好好的调理。
儿女在外面最担心的便是父母的身体，老人一定要从这个方面进行保护。
千万不能够让儿女在外一直替自己担心，否则孩子们都没有办法好好工作。
哪些费菜对人体好费菜是野菜之一，又被称为养心菜，是一味防病，治病，保健，凉血的中药，有着养心，平肝，宁心功效。
费菜具有很好的食用功效。
对心脏好的蔬菜可以选择紫菜、豆芽、西红柿、芹菜、木耳、菠菜等，食用后能够预防血管硬化。
心脏不好的患者还可以食用南瓜、胡萝卜、地瓜、山药等食物。
下面来看一道养心菜的做法。
食材准备：木耳，油菜，莴笋，芹菜，苹果半个，柠檬汁10克，盐
做法步骤：将莴笋，油菜，芹菜洗净切成小块，加适量的冷开水，一起放入果汁机中打成泥后过滤压榨出汁倒入杯中。
将木耳用温水洗净切成小块，苹果剥皮，切成小块，加适量的冷开水与盐，一起放入搅打成泥，过滤压榨出汁，倒入混合菜汁杯中最后再加入柠檬汁混合，好喝的木耳油菜莴笋汁做好了。
营养价值
青笋（莴笋）的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
多食易上火，对视力有影响。
青笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
救心菜怎么吃有何功效与作用救心菜的功效与作用
救心菜，别称费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。
常生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。
长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。
因能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。
救心菜的食用方法
救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。
下面我们就来看看救心菜应该怎么吃。
1、将嫩茎、叶用清水洗净，蘸酱吃（最好是麻酱）。
2、凉拌：将嫩茎叶用开水焯1分钟，再用凉水浸泡2分钟捞出，控去水分，切成段，放入容器中，加上适量盐、酱油、姜、辣椒油、味素、鸡精、香油等作料拌匀。
色泽翠绿，食用旺盛。
3、什锦菜拼盘：将菜用水洗净，放进沸水中焯1分钟后捞出，放入冷水中浸凉捞出，控去水分，配其他不同颜色的菜、果装盘造型，色、味、型、美，很有食欲感。
4、炒菜：切成段或丝，配肉炒或素炒，方法与一般蔬菜相同。
5、涮火锅、炖菜：直接将菜洗净，放入火锅中与羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等一块涮。
放入炖锅中与瘦肉、排骨、粉条、蘑菇等一块炖，久煮不烂，风味独特。
6、烧汤：将菜洗净，切碎或挤压，榨出汁液，放入锅中，可做出各种风味的清汤、绿汤、混合汤。
7、切碎做馅用。
可以做成包子、饺子、馅饼等。
8、自制冷饮：将菜洗净，挤压、机搅，榨出汁液，加适量凉开水，放入冰糖或其他冷饮配料，摇匀后可直接饮用。
清热润肺，降温、降血压、止渴生津有奇效。
费菜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于费菜的功效与作用可以生吃吗、费菜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
三、费菜的做法大全
主料：鸡胸脯148g、养心草（费菜）40g
辅料：面包糠2勺、黑芝麻1匙、盐巴1g、鸡蛋1个
步骤：
1、鸡胸脯肉洗干净。
2、鸡胸脯切块。
3、鸡胸脯肉打成泥。
4、家里养心草（费菜）陆续长起来。
5、养心草（费菜）洗净。
6、养心草（费菜）打成泥，倒入鸡胸脯泥里。
7、加入鸡蛋黄，加入少量盐巴孜然粉，不要蛋清。
8、养心草（费菜）肉泥揉均，准备黑芝麻面包糠。
9、搓成条，粘下面包糠芝麻。
10、油预热。
11、放入养心草（费菜）肉条。
12、炸成金黄色，沥干油。
13、成品。
四、费菜的吃法
费菜的健康做法】
健康做法，凉拌费菜，清炒费菜，上汤费菜。
【非常的健康价值】
第一：费菜又叫做养心菜，是一种营养价值很出色的蔬菜，清爽可口，其中叶子富含很多的维生素，矿物质和超多的蛋白质成分，很容易被人吸收，具有超高的保健价值，而且还可以增强身体的免疫功能，而且其中的钙质含量很高，有助于钙质的吸收，比钙片都要高，如果孩子缺钙，可以多食此菜，让你的个头蹭蹭涨。
第二：费菜之中富含丰富的维生素成分，对于人们的皮肤有改善的作用，女性晚上也要多食此菜，提亮你们的肤色，消除你们脸部的色斑，恢复你们的肌肤状态，胜过很多护肤品。
第三：费菜之中有着高纤维之王的说法，对于便秘有着独特的效果，缓解肠道的功能，疏通你们的肠道，而且还可以清洁你们的肠道
扩展资料
费菜以前在农村也是很常见的，而且数量也是特别的多，但是现在大家知道了它的营养价值后也是开始在家里种植，费菜的生命力非常的强，只要拿着一根枝插在土地里，就能活下来，不管是盆栽还是种植在菜园子里都是很好的打理的，而且他的繁殖能力也是很强的，插一根也是能长出一大片来，长到15厘米以上，它那鲜嫩的尖儿也是可以吃了。
