摘要：
本文目录包粽子怎么放糖玫瑰饼的家庭制作方法玫瑰花粽子的做法 鲜花粽子的制作方法一、包粽子怎么放糖包粽子时候放糖能煮熟吗可以，有那种甜甜的小粽子，就是先加糖的，能煮熟，熟不熟不是看是... 本文目录
一、包粽子怎么放糖
包粽子时候放糖能煮熟吗
可以，有那种甜甜的小粽子，就是先加糖的，能煮熟，熟不熟不是看是不是有加糖，而是你的糯米是不是有吃足水分，只要包之前糯米泡足时间就好
包粽子需要加糖吗
因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用
包粽子什么时候放糖怎么包好吃
包粽子什么时候放糖
因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。
甜粽子怎么做最好吃
原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
甜粽子怎么包比较好吃
1、糯米洗净后泡3个小时。
2、粽叶用热水烫过洗净沥干。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
粽子糖的做法
1、熬糖方法同花生糖。
2、松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。
3、冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回摺叠，糖膏边摺叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。
4、整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）
5、剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，改用机器生产。同样可以剪出三角形。
6、包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
包粽子什么时候加糖？
在放粽叶上放好生米后加糖，然后包好入锅现在很少有人包了小时候看我妈包的
包粽子需要放糖吗包粽子需要什么材料
一般包粽子需要糯米，蜜枣，粽叶，白糖。
常见做法
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
包粽子时用放白糖吗
包时不放，吃时可蘸白糖。
包粽子时一斤糯米要放多少糖
不用放，有蜜枣，吃的时候在放上糖就可以了。粘著糖吃。
我包粽子放了糖，煮好粽子后糖全流进锅里了，怎么煮粽子糖不会漏出来？
你的方法是错误的，包粽子是不放糖的，吃的时候是可以沾著糖吃的
包粽子要放糖吗？就是在米里需要加糖吗？
不用，传统的粽子是煮熟后沾糖吃的
包粽子什么时候放糖甜粽子怎么做好吃
包粽子什么时候放糖
因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。
甜粽子怎么做最好吃
原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
甜粽子怎么包比较好吃
1、糯米洗净后泡3个小时。
2、粽叶用热水烫过洗净沥干。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
粽子糖的做法
1、熬糖方法同花生糖。
2、松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。
3、冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回摺叠，糖膏边摺叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。
4、整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）
5、剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，改用机器生产。同样可以剪出三角形。
6、包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
二、玫瑰饼的家庭制作方法
导读：玫瑰花饼的做法：掌握2个技术要点，花香浓郁不开裂，酥的掉渣
哈喽大家好我是老左一个爱研究美食的90后。还记得在2018年端午节，别人家的公司都在发粽子，可是我们公司不一样，每个人发了一盒鲜花饼，一共有五种口味，在这五种口味中我最爱的就是玫瑰花口味的，于是我把其他口味和同事换了一下。那时很多的同事还以为我换成玫瑰花饼是为了送女朋友，其实是我个人特别喜欢这个味道。
去年回到老家后就再也吃不到那么好吃的玫瑰花香酥饼了，于是自己决定亲手做一次试试，经过了两次的失败，最终找到了做玫瑰花香酥饼的诀窍。其实很简单，只要记住这两点和比例，花香浓郁不开裂，而且酥的掉渣特别好吃。来看看是怎么做的吧！
做法：
1，准备好买回来的玫瑰花果酱倒入一个大碗中，再分多次加入炒熟的低筋面粉搅拌混合均匀，戴上手套取出团成圆团放入冰箱冷藏半个小时备用，这一步需要注意的是面粉要选用低筋面粉而且是要炒熟的。
2，先做一个水油面团，300克面粉加入3克食盐，30克白糖，60克猪油，用180毫升的温水和面随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放半个小时。
3，做一个油酥面团，碗中加入180克面粉，90克猪油搅拌混合均匀揉成面团，同样盖上保鲜膜3半个小时。
4，水油面团好之后分成大约30克左右的小面挤，油酥面团分成20克左右的小面挤，盖上保鲜膜防止干裂。
5，把水油面团按扁包裹上油酥面团，用虎口收拢封口捏严，全部包好之后擀成牛舌状从一边卷起，再盖上保鲜膜松弛20分钟。
6，20分钟后再次擀成牛舌状，收口朝上，从中间按压一下，两面在往中间捏紧，擀成小饼，包裹上做好的玫瑰花馅，用虎口向中间收拢，封口处捏的紧实一点防止玫瑰花馅来，封口朝下轻轻按压，用牙签在边缘扎几个小洞防止烤的过程中鼓包开裂。
7，烤盘铺上一张吸油纸放入生坯，刷上一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。
8，时间到出锅，酥的掉渣玫瑰花饼就做好了，花香浓郁不开裂，看着就有食欲。
温馨小提示
1，玫瑰花要分次加入炒熟的低筋面粉，团成圆团放冰箱冷藏30分钟包起来会更加的容易
2，水油面团和油酥面团要注意比例。擀成牛舌状卷起后要注意要盖上保鲜膜20分钟
3，做成玫瑰花饼坯要用牙签扎几个小洞防止开裂
今天就给大家分享到这，喜欢吃玫瑰花饼的家人们可以收藏动手做起来
三、玫瑰花粽子的做法 鲜花粽子的制作方法
1、用料：江米500克，红枣250克，玫瑰25克，淀粉少许。
2、将江米淘洗干净，放入盆中浸泡4个小时；鲜苇叶用清水洗净，放入开水锅中煮一下，捞出晾凉。
3、取2张鲜苇叶，折叠成角，放入江米25克，红枣(切片)10克，包成四角形粽子。
4、锅置火上，加适量清水，下入粽子，用旺火煮熟后，用凉水拔凉，剥去叶，放于盘中。
5、另取锅置于火上，加适量清水及白糖、蜂蜜、玫瑰烧沸，勾流水芡，起锅浇在粽子上即可。
