摘要：
本文目录红膏炝蟹怎么吃冰冻红膏咸炝蟹怎么吃冰冻红膏炝蟹怎么吃一、红膏炝蟹怎么吃操作步骤如下：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净... 本文目录
一、红膏炝蟹怎么吃
操作步骤如下：
1.调味炝料煮开，凉后加米醋。
2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。
3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。
4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。
5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
二、冰冻红膏咸炝蟹怎么吃
红膏咸炝蟹怎么吃
不可以蒸著吃），可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡了，如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点
材料：活的白蟹或梭子蟹。
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
红膏咸炝蟹怎么吃？
红膏炝蟹材料：活的白蟹或梭子蟹。
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
买来的包装红膏炝蟹怎么吃法
红膏炝蟹(鲜咸适中，膏红味美)
主料：红膏蟹（即雌梭子蟹）1只
辅料：精盐、白酒、姜、葱各适量。
制法：用冷却后的开水把盐调拌均匀，加入姜、葱、白酒适量，放入鲜蟹，腌渍15小时取出。装盆时斩去蟹脚，蘸醋食用。
别人送了一包红膏炝蟹冷冻的该怎么吃？原谅重庆妹儿没吃过……做法详细一点
第一用刷子洗干净 2、准备好葱段、姜块、花椒、盐、黄酒这些佐料3、准备一个带蒸笼的高压锅（实在没有带蒸笼的电饭煲也凑合）4在锅内放上清水里面倒点黄酒（提味）放盐.5螃蟹上蒸笼上面洒上葱段、姜块、花椒粒.开大火你就蒸吧高压锅蒸一会就得放气免得水进螃蟹里面影响鲜味。蟹壳发红一会就可以，你实在掌握不住火候就多蒸一会。最后准备好佐料：酱油少许，醋、鸡精（或味精）、盐。千万不要放香油，影响味道！
红膏炝蟹为什么这么咸？鱼市场买的包装冷冻开袋即食的那种，咸的受不了，根本没有螃蟹的鲜味……是我被骗
就是这样，醉蟹，也是一样非常咸
红膏炝蟹，冻蟹有要的， 30分
舟山红膏蟹都是在冷库里的，各地的产品不一样
真空包装的咸炝蟹怎么吃
不可以蒸著吃），可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡了，如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点
材料：活的白蟹或梭子蟹。
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
这个红膏呛蟹怎么吃
这种是加工好的成品，打开包装、拿刀切开就可以吃了!我吃过很多了，属于醉炝蟹，味道还可以、肠胃不好的人尽量少吃!
宁波红膏炝蟹盐水泡的不咸能存放速冻冰箱多久？
按这种天气，冷冻的话大概可以存放半个月左右，尽量不要太久，口感会很差
红膏炝蟹怎么做好吃
用料1(家用简易版)肥膏梭子蟹盐水用料2(讲究版)肥膏梭子蟹活的花椒盐味精糖酒胡椒粉做法1(家用简易版) 1将梭子蟹表面稍加冲洗，称重 2用盐和冷水调成盐卤水，用盐与蟹重比基本为1∶1合适，水量以没过蟹盖为准 3朝同一方向将盐打开，调好的盐水几乎呈浓白色 4将整蟹放入盐水中，用重物压住，一般12小时以后即可取出食用做法2(讲究版) 1调味炝料煮开，凉后加米醋 2葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里 3蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎 4先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉，把蟹一分为四 5将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食小贴士 1、最好是活的带膏雌梭子蟹，当然此物可遇而不同求，退而求其次那就只能用冰冻蟹，冰冻蟹腌制所需的时间要比活蟹长，而且味道也没有活蟹好。 2、腌制容器不宜过大，最好放下蟹略有空余，这样盐的浓度会比较理想。 3、一般最多12小时够了，不可久腌，否则会变成“盐水不知味道蟹”，开玩笑，就是咸得要命，腌好了赶紧捞出来，装入保鲜袋冷冻起来。 4、此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。 5、如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
三、冰冻红膏炝蟹怎么吃
问题一：别人送了一包红膏炝蟹冷冻的该怎么吃？原谅重庆妹儿没吃过……做法详细一点第一用刷子洗干净 2、准备好葱段、姜块、花椒、盐、黄酒这些佐料3、准备一个带蒸笼的高压锅（实在没有带蒸笼的电饭煲也凑合）4在锅内放上清水里面倒点黄酒（提味）放盐.5螃蟹上蒸笼上面洒上葱段、姜块、花椒粒.开大火你就蒸吧高压锅蒸一会就得放气免得水进螃蟹里面影响鲜味。蟹壳发红一会就可以，你实在掌握不住火候就多蒸一会。最后准备好佐料：酱油少许，醋、鸡精（或味精）、盐。千万不要放香油，影响味道！
问题二：冰起来的红膏炝蟹可以烧熟吃吗红膏炝蟹将蟹的活色鲜香发挥到极致，夹一撮蟹膏，送入口中，那种又咸又鲜的味道绝对让人回味无穷，红膏入口即化，但一股鲜味还在口中久久回荡：而嫩白而饱满的蟹肉，如果刚从冰箱里拿出来，则还有一层霜，更好吃，蟹肉入口极为细腻柔顺，像汤圆一样滑进胃里，让你吃了一口，还想吃第二口。
主料：肥膏梭子蟹1―4只、盐适量、水适量
做法：
一、将梭子蟹表面稍加冲洗，称重
二、用盐和冷水调成盐卤水，用盐与蟹重比基本为1∶1合适，水量以没过蟹盖为准
三、朝同一方向将盐打开，调好的盐水几乎呈浓白色
四、将整蟹放入盐水中，用重物压住，一般12小时以后即可取出食用
问题三：真空包装的冰冻红膏炝蟹放冷冻柜里能放了二年还能吃吗不能吃了，蟹里面的肉都化了变成水跟膏了，我之前放了一年都这样了，你还放了两年…
问题四：东海野生红膏呛蟹冰冻的烧法红膏炝蟹（醉蟹）
【主料】活的白蟹或梭子蟹
【调料】花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉、米醋、葱、姜。
【制作】①将花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉煮开，凉后加米醋。②葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。③蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。④将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
【提示】①蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。②此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。③如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
问题五：红膏炝蟹，冻蟹有要的， 30分舟山红膏蟹都是在冷库里的，各地的产品不一样
问题六：红膏炝蟹怎么吃？？？很得我味，喜欢吃生食，或蘸醋不抗拒它的腥味查看原帖>>
问题七：红膏炝蟹为什么这么咸？鱼市场买的包装冷冻开袋即食的那种，咸的受不了，根本没有螃蟹的鲜味……是我被骗就是这样，醉蟹，也是一样非常咸
问题八：真空包装的咸炝蟹怎么吃不可以蒸着吃），可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡了，如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点
材料：活的白蟹或梭子蟹。
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
问题九：宁波红膏炝蟹盐水泡的不咸能存放速冻冰箱多久？按这种天气，冷冻的话大概可以存放半个月左右，尽量不要太久，口感会很差
问题十：红膏炝蟹怎么做好吃用料1?(家用简易版)肥膏梭子蟹盐水用料2?(讲究版)肥膏梭子蟹活的花椒盐味精糖酒胡椒粉做法1?(家用简易版) 1将梭子蟹表面稍加冲洗，称重 2用盐和冷水调成盐卤水，用盐与蟹重比基本为1∶1合适，水量以没过蟹盖为准 3朝同一方向将盐打开，调好的盐水几乎呈浓白色 4将整蟹放入盐水中，用重物压住，一般12小时以后即可取出食用做法2?(讲究版) 1调味炝料煮开，凉后加米醋 2葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里 3蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎 4先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉，把蟹一分为四 5将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食小贴士 1、最好是活的带膏雌梭子蟹，当然此物可遇而不同求，退而求其次那就只能用冰冻蟹，冰冻蟹腌制所需的时间要比活蟹长，而且味道也没有活蟹好。 2、腌制容器不宜过大，最好放下蟹略有空余，这样盐的浓度会比较理想。 3、一般最多12小时够了，不可久腌，否则会变成“盐水不知味道蟹”，开玩笑，就是咸得要命，腌好了赶紧捞出来，装入保鲜袋冷冻起来。 4、此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。 5、如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
