摘要：
本文目录猪肉虾仁馄饨的经典做法虾馅小馄饨的做法鲜虾馄饨馅的做法虾仁大馄饨馅的做法鲜虾肉馅馄饨的做法虾仁馄饨馅怎么调才好吃一、猪肉虾仁馄饨的经典做法猪肉虾仁馄饨用料：猪肉 260克虾... 本文目录
一、猪肉虾仁馄饨的经典做法
猪肉虾仁馄饨
用料：猪肉 260克虾仁 200克鸡蛋 1个葱花、姜片少许生抽 1勺蚝油 1勺香油 1勺老抽半勺胡椒粉 1小勺盐 1小勺
猪肉虾仁馄饨的做法
准备食材
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猪肉切块与虾仁放入绞肉机
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放入姜片绞成肉泥
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加入葱花，打入一颗鸡蛋
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加入一勺生抽
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一勺蚝油
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半勺老抽
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一勺香油
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一小勺胡椒粉
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一小勺咸盐
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沿着一个方向搅拌至肉馅上劲
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准备馄饨皮，包上肉馅
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包好
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全部包好
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水开下馄饨
碗中加入葱花、紫菜、虾皮，加入两勺煮馄饨的开水，加入一勺咸盐少许香油少许胡椒粉拌匀
将煮好的馄饨捞入碗中
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可以一次多包一些放冷冻，多会想吃的时候煮一下很方便
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二、虾馅小馄饨的做法
虾馅小馄饨的做法
做之前，要准备好材料，适量的猪肉、虾、云吞皮，辅料胡椒粉、料酒、生姜等。把所有材料洗干净，把猪肉切成块状，剁成泥，加点料酒、生姜、胡椒粉进去，搅拌均匀，最好顺时针。可以用筷子，或用勺子等都行。把大虾的壳去掉，把虾线拿出来，放在一个干净的碗里，加点料酒、盐进去，腌一下，大概30分钟，就可以了。然后把陷料放在云吞皮上面，猪肉馅和虾仁最好均匀一些，包好后，捏紧。然后放水进锅里，沸腾之后，把云吞放进去，大概三分钟;当它浮在表面，变透明后，就代表已经熟了，就可以吃了，非常美味，口感很好。也可以搭配其他东西一起吃，比如青菜，营养更丰富，更容易被吸收。经常吃，能给人补充很多能量，让人的抵抗力更好，更少生病。在做时，如果想吃起来更美味，可以自己做馄饨皮，最好擀薄一些，口感会更好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的大虾、胡萝卜、香菇、猪肉等。把所有材料洗干净，把虾的壳去掉，取出虾线，剁成泥，放在一边备用。再把其他材料，胡萝卜、香菇切小剁碎，加点盐、料酒进去，搅拌均匀，就可以开始包了。把它放在云吞皮上面，对角折起来，也可以做成自己喜欢的形状。包好后，放入锅里煮，熟了后，就可以吃了。吃的时候，可以加点酱油，味道更好。
虾肉云吞的营养价值
它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，远远高于其他的东西，是鸡蛋的十几倍。经常吃，体质会更好。一些青少年吃，会长得更快、更高。氨基酸也很多，对皮肤很好，常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。钾元素也很多，常吃，还能降低胆固醇，血压也会更稳定。
虾肉的宜忌人群
虽然它口感很好，营养很丰富，但并不是所有人都可以吃的。一些有哮喘病的人，最好不要吃，对气管不好，还容易加重这种症状，更难痊愈。一些子宫不好的人也不要吃，在吃时，不要搭配一些东西一起吃，比如螃蟹。对身体不好，还容易患上很多疾病。一些甲状腺不好的人，最好少吃或不吃，它里面的碘元素很多，经常吃，很容易加重这种症状，更难恢复。一些经常拉肚子，肠胃不好的人也不要吃，很容易腹痛。痛风、关节不好的人，也不要吃，对骨髓不好，它里面的嘌呤很高，会损害关节，还会加重痛风的症状。
三、鲜虾馄饨馅的做法
主料：虾仁30克、猪肉末100克、馄饨皮100克。
辅料：盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、味极鲜2克。
步骤：
1、备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末。
2、虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线。
3、再将虾仁剁成泥。
4、碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精。
5、倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用。
6、取一张馄饨皮，将肉馅放在中间。
7、包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了。
8、馄饨就包好了，这种包法很快的哦。
9、汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放）。
10、锅中水开后放入馄饨。
11、馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦。
四、虾仁大馄饨馅的做法
虾仁大馄饨馅的做法
导语：虾仁馄饨馅的主要特色就是虾仁作为主要的原料，因为虾仁不仅好吃，其实富含人体所必需的一些营养物质，对身体保健也是比较有利的，以下我为大家介绍虾仁大馄饨馅的做法文章，欢迎大家阅读参考!
虾仁大馄饨馅的做法在宝宝九个月的时候，就可以让宝宝尝试性吃些海鲜。宝宝虾仁馄饨就是一款非常好的宝宝海鲜类辅食。宝宝虾仁馄饨馅的做法简单，做得好，包出来的馄饨个个饱满可爱，肉汁鲜甜。
宝宝虾仁馄饨馅的做法
宝宝虾仁馄饨馅的做法很简单。下面就像大家介绍一下如何做出美味的宝宝虾仁馄饨馅：
材料：猪肉、虾仁，葱、盐，生抽、香油
1、将虾仁剁成尽可能小的虾肉末，放一边待用；
2、将猪肉剁成肉末，最好选用新鲜的猪里脊肉；
3、把虾肉末、猪肉末和到一起，再加上少量的盐、生抽、香油，调料不宜家过多，宝宝饮食要尽可能清淡，过多的调料会引起肠胃不适；
4、将所有食材和调料搅拌均匀，宝宝虾仁混沌馅就完成了。
宝宝虾仁馄饨馅做好了，再选用较薄的'馄饨皮，将馄饨馅包成馄饨，即可下锅烹煮。
烹煮宝宝虾仁馄饨，最好选用鸡汤，待汤烧滚，把混沌放入锅中，用小火，盖上锅盖煮10分钟左右。待混沌浮上汤面，就可以夹一个尝尝，看熟透了没，够不够烂。熟透后，就可以盛上碗里，撒上细小的葱花，摊凉，就可以喂宝宝食用了。
宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧
宝宝的五脏六腑，在学龄前仍处于发育阶段，所以这段时间宝宝饮食要很注意。下面就为大家罗列一下宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧：
1、虾仁和猪肉都要尽量切碎。因为宝宝的肠胃仍未发育完全，切得越碎，宝宝越容易消化。
2、制作宝宝虾仁馄饨馅的时候，要少油、少盐、少调料，避免太油腻、太咸。
3、包宝宝虾仁馄饨馅的时候，要用较薄的馄饨皮，这样才能方便宝宝咀嚼、消化。
4、喂宝宝吃虾仁馄饨的同时，也要喂宝宝吃青菜，这样才能营养均衡。
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值还挺高的。馄饨馅混合了虾和猪肉，虾含有丰富的维生素、磷、碘、钾、钙，能促进宝宝的心脏、血管、骨骼、牙齿发育。猪肉含有镁、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素，可以解热毒、补肾气、生津液、润肠胃，也是非常适合宝宝食用的食材。
虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
为了宝宝能够白白胖胖，健健康康，妈妈们要多给宝宝换着口味，吃各种各样的食材，可以避免宝宝长大之后挑食，营养不良。
宝宝虾仁馄饨一天吃多少好
宝宝虾仁馄饨馅的价格并不贵。在市场上买新鲜的猪里脊肉也就是十几元一斤，新鲜的虾仁价格大概要二三十元。不同的季节，肉类的价格也会有所波动。
宝宝正值长身体的时候，吃得好点，很有必要！
宝宝虾仁馄饨只是辅食，可以一天吃一餐，不宜多吃。自己在家包宝宝虾仁馄饨，几十元就可以包好几餐的量，经济又实惠，营养又美味。刚刚当爸爸妈妈，爷爷奶奶的你，还不快学起来！
宝宝几岁可以吃虾仁馄饨呢
宝宝9个月的时候，就可以喂宝宝吃虾仁馄饨了。
在宝宝4个月大的时候，母乳喂养已经满足不了宝宝长身体的需要。所以从4个月开始就建议喂宝宝吃些素食的流质物；在宝宝6个月大的时候，就可以给宝宝添加些猪肉或者鸡肉之类的肉末，将肉末混入粥、面、饭当中喂食；在宝宝9个月大的时候，就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食物，观察宝宝是否会对海鲜过敏。如果不过敏，就可以喂宝宝吃虾仁馄饨，改善宝宝的伙食，丰富宝宝的餐单。
五、鲜虾肉馅馄饨的做法
准备原料：小馄饨皮30张，鲜虾八只，猪肉80克，鸡蛋两个，紫菜15克，猪油一勺，葱花少许，辅料准备料酒，蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉即可。
第一步：首先我们把鲜虾去皮去头去虾线，洗净之后用刀剁碎，猪肉剁成肉末。对于这一步而言，猪肉和鲜虾一定要用刀剁，切勿用机器处理，这样做出来的虾肉小馄饨将会更加的美味鲜香。
第二步：准备一个碗，把剁好的肉末和虾沫装入碗中，依次加入蚝油，料酒，盐，白胡椒粉，均匀腌制10分钟。
第三步：我们把鸡蛋打散备用。
第四步：平底锅加入少许的油，加热至三成热后倒入蛋液，把蛋液均匀覆盖在锅底，如下图所示，煎制熟嫩取出，切勿炒焦。
第五步：之后我们用刀把鸡蛋皮切成如下图一般的蛋皮丝备用。
第六步：随后就是包小馄饨的关键步骤了，因为这是图文版，所以很难解析包馄饨的分解步骤，你完全可以去网上搜集一些详细教程。但笔者在这儿有一个土方法，就是把饺子皮放在掌心，然后用筷子搅一小坨肉馅儿放入掌心，然后顺势握拳，基本上一个小馄饨的出行就出来了，也就是做出来不是那么好看而已。
第七步：之后我们先调一碗底汤，准备一个装小馄饨的碗，依次加入盐，鸡精，葱花，猪油，加入半碗的开水均匀搅拌至猪油完全融化；随后锅中准备250ml的沸水，把小馄饨放入锅中沸水煮5分钟，最后盛入碗中，加入紫菜和蛋皮丝，这样一道手工版的虾肉小馄饨就完成了。
六、虾仁馄饨馅怎么调才好吃
用料
主料；虾仁100克、猪肉馅100克、馄饨皮200克、圆白菜50克。
辅料；鸡蛋清1个、花椒水10克、葱1棵、姜2片、盐2克、料酒1勺、酱油2勺、五香粉0，5克、芝麻油1勺、花生油3勺。
虾仁馄饨的做法
1、花椒一小把放入温水中浸泡出花椒水备用。
2、鲜虾去皮去腥线洗干净。
3、切碎，可以切得大一些。
4、猪肉馅和虾仁混合。
5、加入葱姜碎。
6、打入一个鸡蛋清，倒入花椒水。
7、加入酱油、料酒、芝麻油、盐、五香粉、花生油2勺。
8、顺时针朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿。
9、包成自己喜欢的样子。
10、圆白菜洗干净切小块。
11、锅中加入剩余的油将圆白菜倒入翻炒变软。
12、加水加入1勺盐调味。
13、下入馄饨煮熟即可。
14、虾仁馄饨成品图。
