摘要：
本文目录如何制作牛油果奶昔牛油果怎么做成奶昔牛油果奶昔怎么做牛油果奶昔怎么做 既美味又健康的几种做法一定要知一、如何制作牛油果奶昔牛油果奶昔的制作食材清单：牛油果1个，牛奶200m... 本文目录
一、如何制作牛油果奶昔
牛油果奶昔的制作食材清单：
牛油果1个，牛奶200ml，蜂蜜适量
烹饪步骤：共3步
牛油果去皮去核。切成小块
倒入牛奶，用搅拌棒或者料理机一起打碎打均匀
最后加入适量蜂蜜调味即可。
牛油果的营养：
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
纤维
酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。
叶酸
酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
镁
牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
卵磷脂
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
维他命含量
拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
叶黄素
鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。
维生素
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以常吃。
二、牛油果怎么做成奶昔
巨巨巨好喝超级推荐✨牛油果🥑香蕉🍌奶昔几十秒搞定✌️
牛油果如何挑选，你知道吗？快来跟我学起来吧～试过益生菌和牛油果，但最爱最推荐这款牛油果🥑➕香蕉🍌➕牛奶🥛，超级好喝！早餐不沾时间又🈶️营养！重点真心超超超超级好喝！
用料
牛油果一个
奶粉四勺（可以用牛奶代替，就不用加水了）
香蕉 2个
水适量
巨巨巨好喝超级推荐✨牛油果🥑香蕉🍌奶昔几十秒搞定✌️的做法
一定要选地把里面是绿色的，才新鲜。黑色皮的是熟透的。
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配料准备好
切丁
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加入牛奶进行搅拌，几十秒。
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超级美味的奶昔做好啦！
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我的最爱，可以连着喝一个星期哈哈哈
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牛油果，又叫鳄梨，是原产于热带美洲的一种极具营养的水果。虽然是一种水果，但是千万不要当水果吃...这个水果就有点像番茄，放在菜里更加合适。尽管我说了放菜里，但是牛油果基本上都是生吃的，反正我没有看到过煮牛油果的，我也没有试过，如果你大胆的尝试了记得回来告诉我。
比较常见的吃法是切片放在吐司上、切块放在沙拉里、打成泥和其他食材混合后放吐司上等。当然！我们今天要说的是牛油果奶昔～不过在这里申明，牛油果的味道比较特别，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人可能永远不能接受，也有可能像我一样吃着吃着就无法自拔了。我是慢慢爱上牛油果的，但是牛油果牛奶绝对是我喝了一次后就日思夜想的！我第一次喝，是我朋友的爸爸做给我喝的，好喝到我瞬间喝完一整杯都忘了问配方。我后来尝试着自己做，可是一开始比例怎么都不对，由于不知道里面有什么食材，所以怎么做都很难吃。不过，这点小困难是不能阻止我的！问了很多朋友老师和网上搜索，加上自我多次调试，最终配出了以下这个方子。我知道你会觉得就这么简单？！还要忙活这么久？！真的，相信我，这个不是草莓奶昔，芒果奶昔。正是因为牛油果的口味和含脂量，才很难找到合适的糖浆和比例。现在你也可以在国内很多卖鲜榨果汁的地方买到含牛油果的饮品，但是相信我，牛油果的含量很少，水很多。我这个才是货真价实的牛油果奶昔～
最后说一下枫叶糖浆/枫糖。相信我，枫糖一定是最好的选择！我一开始怎么做都不好喝，试过了白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等...怎么都觉得差一点意思，直到我用了枫糖，希望的曙光就来了！枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，外国人吃早饭华夫饼、pancake啥的，就会淋在上面一起吃。枫糖有着高级蜂蜜的颜色，但是没有那么黏稠。某宝上可以买到，原产国是加拿大，所以也被成为加拿大枫叶糖浆。
用料
牛油果 1个
牛奶 500毫升/ 16盎司
枫叶糖浆/枫糖 55～60毫升
牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶的做法
牛油果用来做奶昔的话，一定要挑软一些的，用手捏一下要很轻松可以摁出一个坑的那种。（反正可以软过头，但是不能硬）
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这里教大家如何正确打开牛油果。看视频，用刀对半切牛油果，明显感到刀划到中间的籽（牛油果中间有一颗很大的籽）后，顺着牛油果360度划一圈。双手反方向拧开。
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一个很酷的去籽方法就是用刀对着籽的中间砍进去，然后刀和握着牛油果的手反方向再次拧一下，籽就下来了。不敢这样操作的就拿个勺子挖出来就可以了。
*籽不要丢，食谱结束后我来教你种牛油果！
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接着就可以打奶昔了！
把牛油果直接挖进破壁机里。这里还是两种方法，破壁机马力比较大的，可以直接勺子挖肉进去，不用管大小，因为反正多打一会儿就都匀了。
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马力不够大，或者是那种便携式榨汁机的，可以拿刀子划拉一下，就跟你们切芒果那种，然后再拿勺子挖出来。
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把牛奶和糖浆都倒进去。只有高低档的拿低档先打碎，再高档打到顺滑。如果是像我机器这样是转盘的，那就低速开始，一点点到高档打到顺滑就好了！
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牛油果奶昔就这样打好了，不要怀疑，就是这么简单！这边自己可以先尝一下味道和浓稠度再倒出来。我给的这个食谱是我个人喜欢的口感：偏稠，偏淡一些，因为这样子比较健康也有较强的饱腹感，想要减肥的集美们这是个很好的选择！
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行了，话不多说了，喝去吧～
在你享受奶昔的时候，看我来教你怎么种牛油果树！
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前面取出来的籽（核）洗干净。这个核外面有一层皮，可以去掉也可以不去掉，我视频这个是去掉的，去掉可以加快发芽因为芽不需要自己顶破外皮。核的尖头部分朝上，用牙签或者小竹片以45度角插在离尖头较近的地方。拿一个小容器，保证核的三分之二可以浸没在水里。
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就像这样放着，然后每隔两三天换换水，每天都要看看水位，记得水位一定要莫过核的2/3。然后放在阳光下，等它生根发芽就可以了。等到有芽发出来了，就可以放到土里了～
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给你们看看我种了半年和两年的牛油果树，都是我从牛油果里取出来的种子种的！长出来之后是很可爱的绿植哦～自己试试吧，有点耐心哦！
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小贴士
#选取合适的牛油果
当你买牛油果的时候，一定要挑硬的买，这样可以多放几天。如果你买来时很硬，回家就放冰箱，那它可以存放一俩礼拜都没事儿。如果你想买了直接做，那就挑软的买，如果买多了一定要放冰箱！坏了就可惜了，毕竟这个东西挺贵的。
#枫叶糖浆/枫糖
原因我前面都解释过了，真的推荐你们买一瓶，买了之后你们还可以用来烘培，也可以像外国人那样配华夫饼吃～如果实在不想买，那就用蜂蜜代替（这里推荐用浅色偏稀的蜂蜜，不要买那种味道很浓很奇怪的，这里推荐冠生园的）。
#牛奶
我们亚洲人大多有乳糖不耐症，也就是说喝了牛奶肠胃不消化容易拉肚子。有些人很严重，有些人没有什么特别大的反应。如果你是很严重的不能和牛奶的，那你可以替换成无糖的豆奶、杏仁奶。不建议椰奶，因为味道很浓郁，和牛油果不搭，会冲突。
三、牛油果奶昔怎么做
用料
主料；牛油果1个香蕉1个蓝莓3颗
辅料；酸奶2瓶
牛油果奶昔的做法
1、香蕉，牛油果，酸奶
2、香蕉剥皮，用刀直接切到料理机，奶昔杯中。
3、牛油果用刀从中间切开，去核
4、用勺子挖小块放入量杯中
5、倒入刚从冰箱拿出来的酸奶，合上搅拌刀座，接入电源，选“高速”按钮，开始搅拌，料理机停止就ok了，
6、倒入玻璃杯中，放上点蓝莓，就可以喝了。
扩展资料
牛油果原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
四、牛油果奶昔怎么做 既美味又健康的几种做法一定要知
健康牛油果奶昔的做法
由于很简单，顺便讲一下怎么挑牛油果以及怎么去核吧。牛油果一定要在室温下放置，至外皮变成深绿色，捏起来微微有点软了，这就是成熟了可以吃了。如果是浅绿色，或者很硬，那就是还没熟，不要吃，如果已经变黑了，软的一捏就凹陷了，那就是熟大了，营养成分和味道都大打折扣，建议也不要吃了。
成熟牛油果对半切开（如果成熟了很容易就切开了，如果不成熟就很难切），然后把刀轻轻在核上磕一下。
将刀在牛油果中轻微转动一下，然后很容易核就脱离出来了。这样一来很容易清理，二来完全不会浪费牛油果肉。
将牛油果、香蕉放入搅拌机，然后倒入几乎能没过水果的牛奶，加入适量糖（我这里用的香蕉非常成熟了，我就没加糖了）。
将所有东西都搅匀，根据自己喜欢的稀稠度以及甜度再加奶和糖调整。
尽情享用吧~！不过一定一定要尽快喝，香蕉和牛油果都非常容易氧化（本来做了两杯，结果拿完相机开了个灯就表面氧化了--），所以一定要新鲜喝哦！
加入成熟香蕉是很好的一种减少蔗糖摄入的办法，这份奶昔我完全都没加糖，甜度也刚好。
