摘要：
本文目录三克燕窝煮好后有多少3克燕窝放多少水一盏燕窝多少克一盏燕窝大概多少克一、三克燕窝煮好后有多少是有点少。 1、燕窝炖蛋材料：燕窝1盏、鸡蛋2～3只、葱和生抽适量。做法： 1、... 本文目录
一、三克燕窝煮好后有多少
是有点少。
1、燕窝炖蛋
材料：燕窝1盏、鸡蛋2～3只、葱和生抽适量。
做法：
1、先将燕窝用冷水泡发4-6个小时，撕成小细条，放入炖盅内隔水文火炖煮20分钟。
2、将鸡蛋打碎打匀，放入炖的刚熟的燕窝，加水搅拌均匀。
3、撒上葱花，放入炖盅内用慢火炖5-10分钟。
4、加入适量生抽调味，再用小火炖煮2分钟即可。
推荐理由：蛋白质含量丰富，对于你和你的家人而言都是一道补身好菜，小孩子食用可以健脾利胃，青少年食用可以促进成长发育，补充营养，燕窝对女性而言可以养颜美白，而对于长吸烟的男性和患有呼吸道疾病的老人来说则可以舒缓气管，化痰止咳。
2、松茸上汤燕窝
二、3克燕窝放多少水
3克燕窝放97g水。燕窝是一种特殊的食材，经过3-4小时的泡发，燕窝的发头可达6-8倍。3克的干燕窝经过泡发后，足以炖煮出一碗浓浓的燕窝。以一碗燕窝150克为例，固形物含量超过25%，燕窝酸含量约140mg，此前市面上盛传的即食燕窝中3%为燕窝97%为冰糖水的配比，是符合燕窝科学食用方法的。
每天服用3g燕窝，坚持服用，效果更好，并推荐早上空腹或者晚上睡前服用燕窝。
扩展资料：
燕窝中的主要营养成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，人体所必须的氨基酸，诸如钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及类表皮生长因子和燕窝酸（唾液酸）。
燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统，起到延年益寿以及延缓衰老的作用。
参考资料来源：凤凰网-国燕委证实：每天食用3克燕窝更合理
参考资料来源：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
三、一盏燕窝多少克
天然的一盏燕窝，克数一般在4~10克之间。
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
如何分燕窝：
1、干捏法：
能够直接用一只手握着干燕窝的一侧，另一只手悄悄捏住燕窝的另一侧，然后稍用力从中心洼陷出掰开，分红2-3分食用。每次吃一份，剩余的可用保鲜膜包好放入常温枯燥通风处或冰箱冷藏保存3-5天。
2、湿撕法：
在燕窝浸泡、挑出毛发、漂洗洁净后，依据燕窝泡发的量，用手将燕窝均匀的分红3等份。
燕窝多久吃一次比较好：
主张有条件的每隔一天吃一次比较好。燕窝味甘，性平，含有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、唾液酸等养分成分。日常食用燕窝的量不主张天天吃，最好是隔一天吃一次，或一周吃2-3次的频率较好。
如何挑选燕窝：
看：
刷胶的假燕窝，你会发现胶状非常的明显，并且没有缝隙，但是对于看颜色基本上是没有作用，因为燕窝可以漂白，也可以漂黄，真燕窝的纹理非常的清晰，并且呢还会有空隙。燕子在筑燕窝的过程中不可能保证他的条理都清晰分明，并且燕窝在摘取下来的时候会经过人工挑毛，所以它的窝多多少少有一点缝隙。
闻：
鉴别真假燕窝闻蛋清味的办法很不科学，真的燕窝在足干的情况下，是基本上很难闻到蛋清味，因为只有在泡发以后，它的唾液酸，才会有明显的蛋清味。那么像假燕窝闻出来的味道会非常的刺鼻，一种是淡淡的药水味，一种是塑料味。那么如果你买到的是这种味道的燕窝，基本就是刷胶或者合成的燕窝。
称：
掂重量的办法，我觉得大家也非常的受用，如果你买的燕窝，它的燕盏重量非常非常的重，那就非常的不正常了。一盏燕窝正常的克数是三到八克左右。
烧：
随即在一盏燕窝上面掰出一小条，这个时候呢，就准备用打火机稍微烧一烧。真燕窝的声音是，嘶嘶嘶嘶非常的柔和，因为燕窝中含有蛋白质，所以它烧起来的味道，有点类似于头发烧焦的味道。正常，燕窝烧出来的颜色是黑灰色，并且有一点焦焦的味道。这个时候测试的是刷胶燕窝，刷胶的燕窝或者合成的燕窝会明显地听到噼里啪啦的声音，重点是味道，非常的臭而且非常的刺鼻，有点类似于药水味，又有点类似于塑料味，大家看到刷胶燕窝烧起来是成坨，并且颜色也明显不一样。
泡：
那么前面的办法如果不想用，那么就用泡发的办法，也非常实用。泡发燕窝用的水，大家切记切记，一定要切记用纯净水，燕窝也是属于发物干货，只要水越纯净，那么泡出来越大，当然了，相对来说杂质就越少，口感呢更好。经过两个多小时泡发的蒸燕窝右边的这份，是刷胶的假燕窝，燕条非常非常的少，一坨一坨的，感觉像是碎末一样。左边的这份泡发成条状的才是真燕窝，是不是感觉非常的好，所以大部分的燕窝只要稍微泡发出来，基本上就能判定。还有一点需要注意的：好的燕窝放入冰箱泡发2-3小时就够了，刷胶燕窝、合成燕窝经常泡发几个小时，甚至1天都泡不开。
捏：
燕窝泡发出来，大家可以用手去捏一捏，真燕窝，它的韧性非常的好，非常不容易断，并且它的通透性也非常的好，处于半透明的状态，并且燕窝会有轻微的弹力，基本上很难一下就碾碎。那么刷胶或者燕窝，那就区别非常的大了。刷胶燕窝泡发出来以后，我们用手稍微用手搓一搓或者拉一拉，基本上就变成泥状，那么这种状态的燕窝基本上就是刷食用胶的燕窝，或者是琼斯的燕窝，其实这个假燕窝里面也是有燕窝的，只是说它是用燕碎拼接而成的，或者是有一些奸商为了给燕窝增加重量，在上面刷上食用胶，虽然说这东西吃多了对人体伤害不是非常大，但是吃多了总归不好。
燕窝的分类：
1、按燕窝品种分类：依照燕窝质量区分顺次为官燕、毛燕、草燕。
官燕：
盏形完好，杂质很少的头期燕窝一般被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝养分最为丰厚，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
毛燕：
一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。养分成分不及官燕，而且杂质多，欠好处理。
草燕：
一种被筑在草丛中的燕窝，混有许多草屑，质量最差。
2、按质地分类：
次等：燕窝盏的“密、细、疏”来差异，较密的被分为尖端燕盏，较疏的则为次等。
一级：一般盏形完好纤维严密为一级。
二级：盏形不整纤维不严密为二级。
3、以来源地分类：
印尼、泰国的燕窝较佳，而马来西亚出产的属次等。
4、按燕窝色彩分类：
燕窝按色彩可分为白燕、黄燕、血燕。以此比较燕窝质量及价格其实争议很大。许多材料标明，头期白燕的燕窝特有成分含量最高，三者相差并非很悬殊。但由于黄燕、血燕的产值十分稀疏，有特别的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
四、一盏燕窝大概多少克
纯正的燕窝一盏正常重量是在4至8克之间，极少数有超过10克的燕窝。
一般干货小的差不多有4克左右，行话叫两指宽的，或称3A燕窝。越大盏的燕窝价格越高，一盏在六七克及以上的俱为优良燕窝了，行话叫三指宽，或称5A燕窝。
正常成年人食用量是3-5克的话，三角盏和小圆盏的质量大约在6克左右，一盏燕窝最多可以吃两次；中盏克重在8、9克，也可以分成3份，大盏燕窝在10克左右，也应该一盏燕窝分成三份。
燕盏是金丝燕做的窝，那每一个金丝燕都是按照各自的喜好和意愿来做窝的，所以每一个燕盏的形状都不一样。
采买秘诀：
1、产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头”。
3、要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
4、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
5、看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
6、当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
以上内容参考百度百科-燕窝
