摘要：
本文目录西米糖水怎么做如何煲西米露糖水芋头西米露红糖水怎么做如何做一、西米糖水怎么做煮西米只要掌握一个小窍门，煮出来的西米晶莹剔透，口感Q弹滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的丝滑和芒果... 本文目录
一、西米糖水怎么做
煮西米只要掌握一个小窍门，煮出来的西米晶莹剔透，口感Q弹滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的丝滑和芒果的浓香融合在一起，更是好吃得停不下来，特别是夏天来碗冰镇牛奶芒果西米露，冰冰凉凉，清甜滑爽又Q弹，那滋味简直让人欲罢不能，一碗下去，满足感爆棚！下面我把做法分享给大家。
准备材料：西米100克牛奶1盒芒果1个白糖10克
芒果从中侧切开，把中间的核剔除。
在芒果切面划田字格。
拿起芒果向下一翻，果肉就突出来了。
用水果刀把果肉剔除下来。
锅里水烧开，下入西米，盖上盖子小火煮20分钟。
时不时搅拌几下，防止粘锅。
20分钟后，西米中间还剩小白点，不要着急，现在关火，焖30分钟。
30分钟后，西米完全透明，捞起放入冷水里浸泡10分钟，这样做可以使西米口感更Q弹哦！
捞起西米，放入碗中。
加入5克白糖。（也可以不加，根据自己的口味调整哦）
加入牛奶和芒果粒。
现在这个季节就可以直接吃了，色泽诱人，香软弹牙，好吃得不得了。如果是到了夏季，放入冰箱冷藏1小时，口感更佳！朋友们要不要试一试哦！
二、如何煲西米露糖水
如何煲西米露糖水？
第一种：锅中加糖，大量水（西米露吸水很多），烧开加入西米露，搅拌（避免粘锅），然后小火煮，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
第二种：电饭煲加入西米露、糖和大量水，不盖盖子，调成"耿粥"模式。等着它开了西米露透明就行了。
我两种都试过，均成功了。
祝你成功
西米露糖水是怎么煮的？
其实做西米露很简单
看你想做什么样子了~
说说偶自己做的
先从超市买回小西米，一袋好象是250克
取一半，泡在水里面
此时煮一锅水，注意不要太少，因为西米会涨开
半包西米，估计半锅水缺一点点差不多
煮开后把泡了约十分钟的西米加进去
记住喔，一加进去就把火关掉，把盖子盖上
让他焖的变透明，如果用火煮，很快就会变成一锅糨糊
然后你就耐心等西米全部透明就可以了
西米全透明后，你可以适当开些小火，加入适量的糖和椰奶后，立即关火
这时候就大功告成啦，等凉了放入冰箱冷藏味道更好
这是偶自己做下来的心得
下面的做法没试过，会做的朋友不妨自己再加工一下子
外面有一种芋泥西米露也挺容易的
买超市里的那种冷冻的圆的芋头（买回家就能烧不需要加工的那种）
用热水煮大概4个就可以了，煮熟后压成泥，和椰奶混一块，调成糊状
然后其他步骤和上面一样
就是最后加入糊状的芋泥和糖及椰奶
注意芋泥有粘性，所以要多一点水喔
西米露怎么做成糖水
网上找的，暂使就这么几种西米露 1材料准备: 1、西米 2、牛奶 3、任意一款水果制作方法： 1、把西米放进清水里洗浸干净 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里（要一边煮一边用勺子搅）拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 6、煮一小锅牛奶，放少许糖 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻 9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里西米露 2原料：红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的）作法： 1红豆白耳洗净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用 2取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分后以冷开水降温，加入红豆烫中拌匀即可。西米露 3原料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加做法： 1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上 15分钟 2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状 3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中 4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便小贴士：淡奶可以用超市里卖的三花淡奶或者脱脂牛奶等，水水这里用的是奶粉调出来的如果担心西米闷不好，也可以直接小火煮至透明西米露 4 1.水烧开，多点 2.下西米,你要是买的大粒的就先用凉水泡30分钟 3.不停的用勺子搅动,不然粘锅 4.用开水泡冰糖.多点,不然不甜 5.等你的西米外边透明中间还有点硬的白色的时候关火,把锅拿开火.加盖子5分钟.让他自己闷的透明. 6.用凉水冲洗.慢慢的蔽掉水. 7.加椰子汁.牛奶.冰糖水.水果. 8.可以吃了.或者放冰箱里冷冻一下味道更好.西米露 5原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。方法： 1.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。 2.小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。 3.蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。西米露 6原料：芋头1个西谷米 1包牛奶1公升冷开水少许细砂糖 3大匙 1.将芋头削去外皮后洗净。 2.切成薄片状，会使芋头更容易熟透。 3.将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。 4.将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。 5.西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。 6.将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。 7.将芋泥和牛奶放入锅中调匀。 8.最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。西米露 7原料：木瓜西米 1、先将西米用水清洗，用一奶锅煮适量水，水沸后加入西米一边用中火煮，一边搅拌大约5分钟左右。根据个人口......
如何做西米露糖水
椰汁西米露
西米3两.揶汁两2,淡奶2两,蛋白2只,,冰糖1斤,清水8碗,生粉适量
1将西米沉水30-60分钟,蛋白放进汤斗内
2水沸放糖容后加入椰,奶,稍打献冲进蛋白斗内即成
(可供8-10人饮用+马蹄容更佳)
西米露糖水怎做的？
西米洗后泡十多分钟，然后水开后下锅要不停的搅禒，西米很容易糊的，煮到西米中心还有一点点白时停火。熟了后加水过滤，然后把一一颗颗的西米盛在碗里，加椰汁就成了椰汁西米露，也可以根据自己的喜好加果汁等
西米露牛奶糖水的煮法？
牛奶西米露做法1：1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。做法2：1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。也可把做好的牛奶西米露冰冻著吃，别有一番风味。再说一个蜜红豆西米露做法： 1、原料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀翻煮一下（一沸即可）甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
的做法，西米露糖水怎么做好吃，西米露糖水的家常做法
1.准备好西米
2.准备好鸡蛋
3.准备红糖
4.待清水煮沸后，加入西米
5.盖上锅盖，待再次沸腾，再煮2-3分钟
6.把水倒掉
7.倒掉水后，盖上锅盖后焖1个多小时
8.在上清水，把红糖断成小块，加入
9.加热过程中，不停搅拌
10.把鸡蛋打发，备用
11.不停地搅拌，以防黏锅底
12.待再次沸腾时
加入打发的鸡蛋，此时要一边倒入一边搅拌
13.快速搅拌
14.待蛋液倒入完后，即可关火
美味的西米露就成功了！
西米怎么煮…要怎么样才可以煮成象糖水店的一样急急急
西米不能狠狠的淘洗直接用温水浸泡架火上煮中火慢熬而且还要不停的缓慢地搅拌煮得感觉粘稠了加温水进去继矗煮...每7、8分钟换水（或加水）熬30分钟就差不多了冷却的时候也需要不停的搅拌并注入冷水（可加入冰块）不要放太多西米一般500ML的水一小把西米就够了。
如何做西米糖水？
西米洗后泡十多分钟，然后水开后下锅要不停的搅拌，西米很容易糊的，煮到西米中心还有一点点白时停火。熟了后加水过滤，然后把一一颗颗的西米盛在碗里，加椰汁就成了椰汁西米露，也可以根据自己的喜好加果汁等
三、芋头西米露红糖水怎么做如何做
食材明细
芋头
半个（约500克）
西米
100克
红糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芋头西米露红糖水的做法步骤
：1 1芋头半个（约500克），西米100克，白糖适量。
：2 2西米洗净略为浸泡。
3 3锅里放清水加入芋头大火烧开。
4 4煮至芋头烂绵，汤汁浓稠后加红糖调味。
5 5取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
6 6用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
：7 7把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮，不停搅拌，待西米煮至无白点即可熄火。
：8 8煮好的西米露又绵又滑。
小窍门
1）做西米露，芋头要煮至粉绵软烂，汤汁略为浓稠，喝起来口感才顺滑。
2）芋头煮至软烂后，火要调小，并注意搅拌以免糊底。
3）西米如果提前煮，冲冷水后最好放冰水里浸泡，防止凝结成团。
4）西米放进芋头汤同煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
