摘要：
威海刺参凤梨参獐子岛刺参本文目录清炖牛鞭的做法大全牛鞭和什么一起炖最好家常炖牛鞭的做法大全牛鞭炖汤的做法大全一、清炖牛鞭的做法大全凤梨参牛鞭炖萝卜准备食材如下：牛鞭1根，牛骨适量，... 本文目录
一、清炖牛鞭的做法大全凤梨参
牛鞭炖萝卜
准备食材如下：牛鞭1根，牛骨适量，萝卜1根，柱候酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，小米椒2个，生姜1块
具体做法如下：将牛鞭处理干净后，焯水，然后切成小段，将萝卜去皮后切小块，接着起锅将牛鞭放入锅中，加入牛鞭3倍的清水，然后加入姜片，加入1汤匙的柱候酱，加入2个小米椒，加入1汤匙的老抽，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖加入萝卜块，翻动均匀，再盖上锅盖，煮15分钟即可！
甲鱼焖牛鞭
准备食材如下：牛鞭1根，甲鱼500克，土鸡500克，玛卡片30克，虫草花10克，大枣10克，枸杞5克，香菇20克，木耳10克，姜片5克，葱5克，柱候酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：将所有食材洗干净，切块后备用，将所有的食材一起装入砂锅，底锅加水四分之三左右，先大火把底锅水烧沸腾，然后再转成中小火慢蒸3小时左右，中途检查底锅水位，以免烧干，烹饪结束前10分钟，往砂锅锅里撒入一些盐，再把葱段和姜片捞出丢弃即可。
二、牛鞭和什么一起炖最好
牛鞭和什么一起炖最好
牛鞭和什么一起炖最好。壮阳强腰是牛鞭最重要的功效，能提高男性性功能并能促进精子产生，多吃一些牛鞭，还能提高他们的生育能力，能让男性的不育得到缓解。那么牛鞭和什么一起炖最好。
牛鞭和什么一起炖最好1一、适宜和牛鞭搭配的食材
牛鞭+虫草
牛鞭和虫草一起吃；可以补虚健体
牛鞭+鸡胗
牛鞭和鸡胗一起吃；可以补肾强腰
牛鞭+枸杞
牛鞭和枸杞一起吃；可以补肾壮阳
二、和牛鞭相克的食材
牛鞭+鹿肉
牛鞭不能和鹿肉一起吃；会易上火积热
三、牛鞭炖什么最补肾壮阳
1、牛鞭壮阳汤
主料：黄牛鞭100克，母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量
辅料：菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞子10克鸡肉50克
调料：花椒3克姜5克大葱5克黄酒10克味精2克盐3克猪油（炼制）15克各适量
做法：将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。
将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。
至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。用法：当菜或点心食用。
2、清炖枸杞牛鞭汤
材料：牛鞭一条，枸杞20克。
做法：
1、牛鞭洗净切断焯水备用。
2、要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
牛鞭和什么一起炖最好2牛鞭的功效与作用
1、壮阳强腰
壮阳强腰是牛鞭最重要的功效，它能提高男性性功能并能促进精子产生，也能防止男性阴肾虚，导致腰膝酸软和阳痿早泄，而且能让他们小便频数的症状明显减轻。那些处于婚育期的男性，多吃一些牛鞭，还能提高他们的生育能力，能让男性的不育得到缓解。
2、疏通经络
疏通经络强壮筋骨也是牛鞭的重要功效，它能加快人体内气血循环并能让人类腰膝酸软和关节疼痛的症状很快减轻，在需要的时候可以把它切碎以后煲汤喝也能把它与其他能疏通经络的中药材搭配在一起煎煮后服用。
3、补益气血
牛鞭还是一种能补益气血的健康食材，它能增强人体造血功能，缓解人体气血不足，对人类经常出现的面色暗黄和体质亏损都有明显调理作用，人们吃牛鞭还能加快身体内血液循环，能增强人体的抗寒能力，那些冬天胃寒怕冷或者手脚冰凉的人，多吃些牛鞭就能让身体抗寒能力明显增强。
牛鞭的药用效果
牛鞭也能入药，它入药后对男性的阳痿早泄和肾虚有特别好的治疗效果，在需要的时候只需要把牛鞭清理干净，切成块状，加入适量当归黄芪一起煲汤服用，每天服用一次就能让男性身体出现了不适，症状很快减轻。牛鞭对人类的腰肌酸软和腰腿疼痛也有特别好的治疗效果，它能疏通经络，活血化瘀，并能消肿止痛，是临床上治疗人类关节疼痛或肢体麻木的常用药治疗效果特别好。
大家了解了牛鞭的功效与作用，也知道了牛鞭的药用效果，在以后生活中就能正确合理的服用牛鞭，但那些本身就性欲过旺的'人是不适合食用牛鞭的，他们食用牛鞭以后会让性欲增强，也会对身体健康造成不良影响。
干牛鞭能滋补强壮身体，而且能补肾壮阳，可缓解人类的肾虚和腰膝酸软，对维持人体健康有极大好处，但也有很多人对干牛鞭不了解，不知道干牛鞭怎么使用，接下来会对干牛鞭做详细介绍，能让大家了解干牛鞭的使用方法也能让大家知道干牛鞭怎么吃。
干牛鞭怎么使用
1、干牛鞭已经完全脱水，智力特别硬是不能直接使用的，必须经过泡发以后才能供人们使用，在泡他干牛鞭的时候，可以先用清水把它洗净，然后把它放到温水中浸泡5-6小时，然后再把它放到锅中煮3~5分钟。
2、煮好以后的干牛鞭不要取出来，要继续让它在热水中浸泡，24小时以后干牛鞭才能完全破发，取出以后把它切成段可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，可以根据自己的需要给它搭配不同的肉类食材，也可以给它搭配一些能滋补身体的中药材，这样食用后会有更好的食用功效出现。
干牛鞭怎么吃
1、枸杞炖牛鞭
干牛鞭可以和枸杞搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备30克枸杞子，再准备适量生姜和一具牛鞭，把准备好的牛鞭要提前用清水泡发，再把它切成段状取出以后洗净，放到锅中，加入洗净以后的枸杞子，放入适量生姜，加入足量清水一起炖煮，炖好以后放适量食用盐调味，取出以后就能吃。
2、牛鞭炖鸡肉
牛鞭还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把牛鞭提前泡发，切成块，把鸡肉洗净以后也切成块儿，然后在炒锅中放适量食用油加热后放入葱，姜炒香，再放入适量的红辣椒，炒匀以后把牛鞭和鸡肉入锅一起炒匀放生抽蚝油调味，加清水一起炖熟，出锅前放少量食用盐和胡椒粉调味就可以。
今天带大家了解了干牛鞭怎么使用，也让大家了解了干牛鞭怎么吃，今后大家再需要通过干牛鞭来滋补保健身体时，就可按上面介绍的正确方法去做，食用后能让肾功能明显提高，也能让干牛鞭的保健功效得到有效发挥。
三、家常炖牛鞭的做法大全
家常炖牛鞭的做法：
食材：两个牛蛋、牛鞭一根、鸡肾。
1、先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。
2、捞出牛蛋和牛鞭，牛鞭两面打上花刀，切到第四刀时切段，然后从中间一切为二，再从里面打上花刀，牛鞭里面有个尿道口，一切为二用牙签把这层膜挑下来。
3、再处理牛蛋，一切为二把外面一层皮扒掉，同样给他打上花刀，过滤尿液的地方切掉不用，牛蛋外面一层皮给它切一下。
4、锅中倒入菜籽油，先放入姜片爆香，然后再放入牛蛋和牛鞭，多煸会去腥，煸香以后再淋入少许料酒，再把牛鞭和牛蛋放入烧开的砂锅中，开水提鲜烧好，这样烧出来的汤更白。
5、然后盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖四十分钟，这时再放入鸡肾，盖上锅盖，继续再烧十分钟就可以了，出锅前再撒上少许白胡椒粉，再放入点枸杞点缀下，即可食用。
四、牛鞭炖汤的做法大全
牛鞭是很有营养价值的补品，具有壮阳补肾的作用，牛鞭除了可以烧烤，蒸制，牛鞭还可以煲汤，男性每周定期喝2-3次牛鞭汤，不仅可以加快精子的活跃度，稳固精子的健康，还能补肾壮阳，缓解阳痿早泄的现象，牛鞭汤的做法非常简单，牛鞭除了做汤，还可以做不同的美食。
清炖枸杞牛鞭汤
材料
牛鞭一条，枸杞20克。威海刺参
做法
1．牛鞭洗净切断焯水备用。
2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
杞鞭壮阳汤
材料
用料黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。
做法
1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗30分钟。
2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净，用适量酒润透，蒸2小时，取出洗净，切片。
3、沙锅加水，放入牛鞭烧开，去泡沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，旺火烧开，移至小火上炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧开，加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉，又移至文火上炖，直到牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。
功效
滋补肝肾，益精润燥。适用于腰膝酸软、头昏、耳呜、阳痿、遗精。
香烧牛鞭
材料
主料：牛鞭250克，姜，葱各10克，西兰花50克。
调料：花生油50克，盐10克，味精12克，胡椒粉少许，老抽王5克，麻油5克，湿生粉适量，清汤50克，料酒10克。
做法
1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。
2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。
3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。
红烧牛鞭
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。獐子岛刺参
做法
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。
4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。
