摘要：
烟台刺参地方小吃大全泰国海参小孩吃海参长岛海参本文目录南瓜的10个简单做法南瓜的18种家常做法清水煮南瓜的做法炖南瓜的18种家常做法南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法... 本文目录
一、南瓜的10个简单做法地方小吃大全
今日分享南瓜的做法大全，上班族也能轻松的学会。
炒南瓜
做法：1.南瓜去皮，切成块，大蒜去皮切成末2.锅里热油，下蒜末炒香，下入南瓜翻炒片刻3.加入3勺酱油，再加3勺清水4.盖上锅盖，小火焖煮10分钟5.焖制的过程中记得翻炒一下南瓜，避免烧糊，最后撒上熟白芝麻即可
蛋黄焗南瓜
做法：1.南瓜洗净切成一指宽的长条2.加入玉米淀粉抓匀，让南瓜薄薄的裹上一层淀粉
3.油锅烧至五六成热，放入南瓜条炸几分钟，可以看到南瓜颜色变浅就可以了4.咸蛋黄用勺子压碎，越碎越好！锅里倒一点油，放入咸蛋黄小火炒至冒泡起沙，倒入炸好的南瓜条翻炒均匀
肉丁蒸南瓜
做法：1.五花肉切成小丁；贝贝南瓜去籽切丁；葱切葱花、姜去皮切片2.起锅热油加入肉丁，中小火慢慢煸炒至微焦；加入葱姜炒出香味；加入南瓜、料酒翻炒片刻3.加入生抽、少许清水转小火加盖将南瓜焖软；待锅中水分将要收干，南瓜软糯后，加盐、白糖调味拌匀即可
蚝油炒南瓜
做法：1.准备所有的食材，南瓜白用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜块，大火翻炒均匀，再炒片刻3.加入1勺盐，再加入1勺生抽和1勺蚝油
炒均匀，再炒2分钟4. 2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火5.生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可
南瓜豆腐煲
做法：1.南瓜去籽切块、瘦肉搅碎、豆腐切块，青豆洗净备用2.凉少油，倒入瘦肉末，翻炒片刻加入一勺生抽、一勺蚝油3.加入青豆、南瓜，末过食材的清水4.倒入切好的豆腐，加入水淀粉，盖上盖子焖至3分钟即可
酒酿南瓜
食材：南瓜一个、醪糟适量、蜂蜜适量、枸杞适量
做法：1.南瓜洗净后去皮，切成薄片2.摆盘，摆成自己喜欢的样子，撒些枸杞点缀3.蒸锅蒸15分钟4.蒸好的南瓜片晾至常温后，撒上醪糟米酒和蜂蜜即可
南瓜虾仁藜麦饭
做法：1.南瓜切小块，喷少许橄榄油，黑胡椒海盐，迷迭香，放入长帝多功能空气炸烤箱中180度烤20分钟至成熟2.藜麦清洗干净，放入奶锅中加水煮15分钟至成熟，虾仁煎熟3.南瓜藜麦虾仁全部摆放盘中，上面加入少许松子，杏仁等坚果，淋入适量油醋汁
嫩南瓜炒牛肉
做法：1.牛肉切条，嫩南瓜切条状，姜切丝，蒜拍碎，红尖椒切成圈圈状2.腌牛肉：1勺料酒＋1勺生抽＋1勺淀粉与牛肉拌匀，腌制10-15分钟3.热油下牛肉翻炒至没有血色，加入姜蒜辣椒一起。翻炒片刻4.加入南瓜条一起翻炒至南瓜条变软5.加入少许水，1勺蚝油，1勺生抽，适量盐，翻炒收汁即可
南瓜排骨
做法：1.排骨浸泡洗净，南瓜切成厚片或块状，准备蒜末和葱花2.蒜未放进小碗中，淋入热油榨出香味，加2勺生抽＋1勺蚝油＋半勺老抽＋少许盐＋糖，混合搅拌均匀3.将调好的料汁儿倒进排骨中，再加入一大勺玉米淀粉，抓揉均匀腌制一小时左右4.盘子里铺上南瓜块和排骨，水开上锅大火蒸40-50分钟，待排骨蒸至软烂取出撒葱花即可
南瓜烧鸡
做法：1.洋葱切块、葱白葱绿分开切葱花、南瓜去皮去瓜瓤切滚刀块备用2.鸡腿鸡翅切小块，加1匙盐1勺花椒油抓匀腌制10分钟3.起锅热油，将鸡块煎至表面微焦，然后盛出4.另起锅热油，炒香葱白洋葱，加南瓜翻炒至5成熟，再倒入鸡块，加生抽老抽翻炒至上色，倒入小半碗水煮沸盖。上盖子焖煮3分钟，开盖大火收汁，撒葱花装盘即可
二、南瓜的18种家常做法
南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。
1、南瓜绿豆汤
绿豆洗净，去皮切块；煮沸绿豆2分钟，加盐、糖调味；南瓜块煮10分钟，加盐或糖调味；汤盆放入高压锅内，煮10分钟即可；这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。
2、蒜香南瓜
炒两分钟的南瓜撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。
3、咸蛋黄焗南瓜
这道特色名菜，看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪。
4、南瓜花卷
只需在面团里添加南瓜汁就可以做出南瓜花卷，这个花卷好看更好吃，不用加一滴水，用南瓜泥当湿性材料和面，蒸出来的花卷金黄可口，丝丝甜味。
5、南瓜发面饼
准确地说，它不是纯粹意义上的饼，它是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜可口，吃一口就忘不掉。
6、南瓜红豆焖饭小孩吃海参
在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食。
7、南瓜热汤面
这款汤面味道好极了，它不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当汤水，下面条煮出来的汤面，味道十分的独特，超级好吃。
8、南瓜千层饼
这是一款很棒的用南瓜做成的主食，可以一层层揭开了吃，味道好，而做法很简单。
9、清蒸南瓜
清蒸南瓜是一道美味的菜肴。用料可有多样选择性，家常口味可底下铺肉末，再盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，上锅蒸10分钟即可。
10、红枣南瓜汤
南瓜红枣汤是南瓜、红枣制作的一道家常菜。
三、清水煮南瓜的做法
如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 500g、食盐适量、糖适量、葱适量、蒜蓉适量。
1、第一步将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用，如下图所示。
2、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀，如下图所示。长岛海参
3、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟，如下图所示。
4、10分钟后放入盐，撒点葱花，如下图所示。
5、然后出锅装盘，这样美味的煮南瓜就做好了。
四、炖南瓜的18种家常做法
炖南瓜
炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角
请点击输入图片描述
南瓜切块
请点击输入图片描述
锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
请点击输入图片描述
翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜大火炖7.8分后加入鸡精，少量盐 OK啦
请点击输入图片描述
出锅装盘
请点击输入图片描述
小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜
说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜，还有风俗，过年家里不留南瓜。
第一次我在家做炖南瓜，婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌。
两个孩子都很喜欢，把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！泰国海参
南瓜属于健康食物，可以多吃点！
用料
南瓜 500克
八角 2个
生抽几滴
盐一勺
蒜 3粒
葱少量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜，很香糯
请点击输入图片描述
配料，葱，蒜，八角
请点击输入图片描述
锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。
请点击输入图片描述
南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看，真心好吃😋
请点击输入图片描述
土豆炖南瓜
用料
土豆
南瓜
青椒
干辣椒
大葱
大蒜
姜
盐
生抽
胡椒粉（十三香）
鸡精
土豆炖南瓜的做法
备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）
请点击输入图片描述
放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖
待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可
关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）
五、南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
南瓜大枣粥
材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。
做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用，对于止咳化痰来说有好处，而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。烟台刺参
做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。这样的食谱每天吃一次，具有润肺补肾的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克。
六、南瓜的做法大全
第一种：清炒南瓜
准备材料：葱花、姜片、南瓜、盐。
1、葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。
2、锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。
3、加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。
4、清炒南瓜成品图。
第二种：南瓜饼
准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠。
1、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。
2、南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。
3、放入榨汁机榨成糊状。
4、过滤成细腻的南瓜糊。
5、糯米粉分次加，直到不沾手为止。
6、取大小合适的小剂子揉搓成圆饼形粘上面包糠，放入冷油冷锅煎制，待两面呈金黄色即可。
