摘要：
本文目录油烙馍千层饼做法思念手抓饼怎么做好吃的手抓饼品牌哪个好手抓饼哪个品牌好吃一、油烙馍千层饼做法材料面粉、盐、葱胶东海参步骤1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热... 本文目录
一、油烙馍千层饼做法
材料
面粉、盐、葱胶东海参
步骤
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
6、擀薄，
7、用小火慢慢煎，煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的。充满葱香味的千层饼就可以上桌了。卷的圈数越多，层就越多。
做法二
材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油
步骤
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来.(煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
二、思念手抓饼怎么做
主料：面粉500克、开水150克、温水150克。
辅料：猪油（和面用）20克葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片。
手抓饼的做法：
500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
平均分成8个小面团。滚圆
用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
绕着团起来，把收口塞进里面
团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
三、好吃的手抓饼品牌哪个好
手抓饼相信大家都有所了解，而且手抓饼是根据葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区海南海参。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。那么，好吃的手抓饼品牌哪个好？下面，和小编一起来了解下吧！
好吃的手抓饼品牌哪个好
粮全其美
上海粮全其美食品有限公司，致力于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广，集生产研发、招商加盟、餐饮连锁、进出口贸易等为一体的综合型食品发展企业
上海粮全其美食品有限公司成立于2004年，一直专注于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广。经过12年的创新经营，公司已经成为一家集生产研发、招商加盟、餐饮连锁、进出口贸易、项目推广为一体的综合型食品发展企业。
安井Anjoy
成立于2001年，主要从事以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号;公司主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计7大生产基地9个工厂。白瓜参
三全
作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，20多年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
大娘水饺
“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标；“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”的理论体系。公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位；被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”；“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。
云鹤YUNHE
河南云鹤食品有限公司，河南省著名商标，河南省名牌，冷冻食品十大品牌，以速冻食品研发/生产和销售为主的民营股份制企业
河南云鹤食品有限公司，是以速冻食品研发、生产和销售为主的民营股份制企业。总部位于中原河南省郑州市，现有员工1600多人，拥有200000余平方米的现代化食品工业园，年生产能力10万吨。主要产品有冷冻熟面、千丝手抓饼、馅饼、熟皮熟馅春卷、水饺、汤圆、粽子、面点、等八大速冻系列。
喜世
专业从事速冻食品生产/销售的大型生产型企业，旗下品牌喜世/巧嘴涵盖速冻饼类/蒸煎饺/面点/水饺/汤圆等产品
河南喜世食品有限公司成立于2002年，是一家专业从事速冻食品生产、销售的大型生产型企业，公司坐落于河南省新乡县七里营工业园区内，占地100亩，目前拥有400多名员工，中高层管理人员16人。
巧侬
成立于2011年，以泡芙/蛋挞皮/各种酥皮等冷冻面团与曲奇等西点的专业研发与生产为一体的公司
巧侬食品是泡芙、蛋挞皮、各种酥皮等冷冻面团与曲奇等西点的专业研发与生产为一体的公司，公司拥有完整的产品研发与质量管控团队、科学的质量管理体系，秉承消费者身边的烘焙专家为原则，为广大消费者奉上大量天然、健康、美味、方便的烘焙类产品。
佳士博
山东佳士博食品有限公司是一家以生产、销售速冻调制食品为主的农业产业化企业，始建于2001年，坐落在山东省诸城市。十余年来，佳士博积极围绕主导产业，拓展事业集群，先后成立了山东佳士博农牧科技有限公司、山东清宗清真食品有限公司、山东佳诚食品有限公司、山东佳士博粮油食品有限公司、诸城市佳博天益农业发展有限公司、山东佳博耀集食品有限公司，成为综合型食品产业集团。作为国内主要的速冻调制食品生产基地之一，佳士博产品涉及速冻肉丸、调理食品、台烤灌装食品、速冻面制食品、清真速冻食品、蛋鸡蛋品、肉泥产品、预制菜品、粮油食品等9大系列300多个品种，成为食品行业中坚力量！科技创新是企业发展的不竭动力。佳士博公司在发挥自身科研优势的同时，与中国海洋大学、上海理工大学、青岛农业大学等高校建立了产学研合作，成立了“联合研发中心”，形成了一支有力的科研及成果转化实施队伍，积极专注于新产品的开发。十数载风雨兼程，十数载厚积薄发。回首往昔，佳士博走过了一条艰苦创业、顽强拼搏之路，一条大胆探索、高速发展之路。佳士博一直努力践行，把价值荣誉、信赖尊重、使命承诺传递给员工，把真诚合作、互惠共赢传递给合作者，把健康、安全、美味传递给社会。展望未来，希望与危机同在，机遇与挑战共存。佳士博打造品牌的工作永不满足，追求健康事业的脚步永不停息！佳士博期待与您携手同行，共赴精彩与荣耀。
思念
郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园，合计占地近1000亩，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。
希波
辽宁希波食品有限公司是一家集研发、生产、销售、品牌于一体的串类、饼类食品的民营独资企业。公司成立于1993年，占地200余亩，已建成数万平米的标准化厂房，引进日本、德国等国际化的全自动流水生产线，拥有中高级职称上百人的精英团队。公司位于辽宁省朝阳市，目前产品有希波饼、希波串、希波肉夹馍、希波手抓饼、客满堂丸类等系列产品，总计一百多个品种，销售网络覆盖全国各地。产品覆盖流通、商超、餐饮、电商等多种销售渠道，有较高的品牌知名度和美誉度。
手抓饼做法：
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿；
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了；
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮；
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来，再抓着两头抻长；
5、然后卷起来如图样；
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可；
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了；
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。
四、手抓饼哪个品牌好吃
手抓饼还是粮全其美的好，推荐给你。黄肉参
粮全其美手抓饼吃起来很好吃，我每天早晨都会吃，每天一个，开开心心每一天，身边朋友也都喜欢吃。
粮全其美手抓饼的创始人是柴磊。
2005年，柴磊在台湾士林夜市闲逛，被当地的一样小吃——葱抓饼吸引，这个口感香脆有嚼头，制作简单的饼让柴磊惊喜。
当时柴磊在大陆已经开了一家“粮全其美面馆”，但正苦于生意惨淡。抱着试一试的心态，他把这个饼带回了大陆并改名“台湾手抓饼”，放在面馆里卖，没想到一张3块钱的饼，居然能让人排起长龙，一天就卖到了6000多元，还引来了加盟的人。
2011年粮全其美手抓饼相继进入到乐购、欧尚、世纪联华等商超，2012年入驻淘宝，2014年到京东。“到今天为止，整个手抓饼线上和线下的消费，已经成为中国冷冻产品的第二名，第一名是水饺。在去年的数据报告中，手抓饼冷冻产品占整个中国的营业额是60亿。”
通过手抓饼的“家庭化”，粮全其美不仅进一步细分并抢占了电商市场，更将“粮全其美手抓饼”这个品牌进一步植入到了消费者的意识中。
手抓饼本是从台湾来的小吃，因此粮全其美想到了拥有大量年轻粉丝的周杰伦，而周杰伦本身的阳光形象也符合手抓饼的定位，二者的结合使“粮全其美手抓饼”迅速打入了年轻人的市场，用品牌占领了消费者的心智。
就像三明治是欧美人的主食，柴磊想让手抓饼成为中国的三明治，在他看来，未来的手抓饼不应该仅是路边的小吃，更可以是一个主食产品。
