摘要：
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一、小米南瓜焖饭的做法
放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份
步骤step
2
锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米
步骤step
3
南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中
步骤step
4
用勺子把锅里的食材搅拌几下
步骤step
5
盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮
步骤step
6
焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下
步骤step
7
盖好锅盖，继续焖煮
步骤step
8
等锅里的水分基本煮干，关火
步骤step
9
盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。
二、南瓜蒸饭的做法
南瓜焖饭
食材：大米2杯、南瓜1块、虾仁1把、香菇5朵、老姜4片、红烧肉罐1罐、香叶2片、生抽2匙、盐1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙
1、在准备制作的时候先把南瓜准备好，南瓜一般来说市场买一节就可以了。如果比较小可以买一个分两次使用，把买回来的南瓜去皮去籽切成小块清洗干净备用。
2、香菇、虾仁提前泡入冷水中泡发，然后清洗干净备用。
3、至于红烧肉罐一般的超市都能买得到，当然了如果你家里刚好有卤肉那可以直接使用。之所以选择红烧肉罐，除了它的肉质还有它的卤水比较香。
4、把所需要的大米倒入盆中，然后加入清水清洗三到四次备用。
5、锅热适量的油，倒入老姜爆干再放入虾仁、香菇一起爆香。
6、然后倒入大米翻炒几下，接着倒入红烧肉罐、南瓜块再加入调味料、香叶翻炒均匀。
7、最后把食材转入电饭煲，并加入比日常煮饭水量微少一点的水。铺平之后，按日常煮饭的程序煮饭即可。
三、怎样做南瓜蒸饭的做法窍门
用料
南瓜
大米
火腿丁
南瓜蒸饭的做法
准备好嫩南瓜、大米、
南瓜洗净，从蒂部挖去，掏出瓜瓤
提前将大米洗净，浸泡30分钟，沥干水分根据个人口味加入盐，火腿丁，或腊肠丁，肉丁都可以搅拌均匀倒入南瓜中，加入适量冷水一般米上一指就可以
锅中加冷水，(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生)
把南瓜放到盘子里，盖上瓜盖(用牙签固定好)，隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
南瓜蒸饭的做法步骤1
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻南瓜蒸饭的做法步骤2
小贴士
烹饪技巧
南瓜为发物，服用中药期间不宜食用
南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜
营养功效
俗话说，药补不如食补。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉。多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力
四、南瓜焖饭的做法步骤图,南瓜焖饭怎么做好吃
主料
南瓜300克
花生150克
大米300克
猪肉(瘦)200克
辅料
白糖1茶匙
植物油2汤匙
食盐1茶匙
芝麻油1茶匙
鸡精1茶匙
生抽1汤匙
水适量
南瓜焖饭的做法
1.米洗净浸泡半小时备用
2.瘦肉洗净切小块
3.南瓜洗净切成小块
4.花生碾碎
5.先把瘦肉爆干爆香备用
6.炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火
7.花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒
8.南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒
9.加入1茶匙的盐
10.1茶匙的白糖
11.1茶匙的鸡精
12.1汤匙的生抽
13.翻炒均匀
14.将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了
15.盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温
16.时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了
烹饪技巧
1、瘦肉一定要爆干点，这样吃起来才会更香；
2、花生不能碾太碎，太碎了就没有口感了；
3、如果是老式电饭煲米最好浸泡半小时，吃起来才会糯糯的。
五、板栗南瓜蒸饭怎么做
【摘要】
板栗南瓜是一种个头比较小的南瓜，其肉质粉糯紧实，吃起来口感像是板栗一样，因此而得名，网络上很多人都会将板栗南瓜整个蒸着吃，看上去非常有趣，那么蒸整个板栗南瓜多久能熟呢？
【建议和指导】
蒸整个板栗南瓜多久能熟
1.如果南瓜不剖开，那么水开之后要蒸20-30分钟土耳其海参。板栗南瓜一般个头都比较小，单个南瓜重量在400-600克之间，但是由于没有剖开，且板栗南瓜的肉质紧实，热量很难渗透进去，所以需要蒸久一些，大约20-30分钟才能够蒸熟。
2.如果将整个板栗南瓜剖开切成小块蒸，热量非常容易渗透，那么上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。
蒸板栗南瓜要不要去皮
主要看个人喜好。
1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的，而且还有一定的促进消化、防治便秘、排毒、补钙的作用。
2.但是也有对口感要求比较高的人，觉得板栗南瓜皮的口感粗糙，那么可以去皮之后蒸。也可以不去皮直接蒸，在吃的时候再去皮。
蒸整个板栗南瓜的做法
一、不切开蒸
食材：板栗南瓜一个。智利海参
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净乌圆参。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。
3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。
提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。
二、切开蒸
食材：板栗南瓜一个。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。
3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜，即可食用。
三、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
四、板栗南瓜糯米饭
食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀
六、软糯南瓜杂粮焖饭怎么做好吃又简单,做法
主料
大米适量
大黄米适量
南瓜适量
燕麦适量
糙米适量
辅料
清水适量
步骤一
1.1.准备食材：南瓜200g、大米90g、大黄米15g、燕麦15g、糙米15g。 PS：杂粮可以随意选择，由于宝宝的消化能力较弱，所以这道杂粮饭中，杂粮所占的比例很少，宝妈针对杂粮最好遵循“少量，经常”的原则。
步骤二
2.2.燕麦和糙米洗净后，提前用清水浸泡4个小时。泡米的水不要扔掉噢，因为里面溶解了很多B族维生素，如果后期南瓜汤不够用来煮饭的话，可以倒入一些泡米水。
步骤三
3.3.南瓜洗净后，去皮去瓤。
步骤四
4.4.将南瓜切成小丁。
步骤五
5.5.将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中，然后倒入泡好的燕麦和糙米。 PS：宝宝刚开始接触杂粮，可以做成米糊或者米粥，随着宝宝年龄的增长，肠胃消化能力的逐步完善，可以慢慢转做成杂粮米饭。
步骤六
6.6.锅中倒少许油，油热后放入南瓜丁翻炒至变软。
步骤七
7.7.添加适量清水，倒入锅中。 PS：建议添加比我们平时煮饭时的水量再多一些的清水。
步骤八
8.8.大火煮沸后，继续熬煮3分钟，然后关火。如果家中有剩饭或者米饭已经煮好了，可以将米饭盛出，铺在南瓜上面，一同用锅熬煮。
步骤九
9.9.将煮好的南瓜丁和汤一同盛出。
步骤十
10.10.把南瓜丁同汤一起倒入电饭锅中，和杂粮混合。汤不够的话，可以再添加一点之前泡糙米的水，最后煮杂粮的水量和我们平时煮饭的水量差不多即可。
步骤十一
11.11.将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀，选择平时煮饭的模式，等到电饭锅自动跳闸就可以了。
步骤十二
12.12.南瓜杂粮饭煮好后，不要着急盛出，再焖10分老年人吃海参
步骤十三
13.13.一碗香喷喷的南瓜杂粮焖饭就做好啦，南瓜甜甜的味道更受宝宝的欢迎！宝妈也可以将南瓜捣成泥和杂粮混合，让每一粒米饭都粘上南瓜的香甜纯干海参价格！
