摘要：
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一、艾叶麻糍的做法步骤图,艾叶麻糍怎么做好吃
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料
艾草500g糯米粉1000g
粘米粉300g花生300g
黄糖适量
艾叶糍粑的做法步骤
艾叶糍粑的做法图解11.摘好艾叶洗干净，然后用开水煮一下下，看到艾叶变色就赶紧捞起来过冷水。边过冷水边搓搓艾叶，把里面的苦味都搓走。反复两三次就可以挤干水，然后打烂或者剁烂备用。
艾叶糍粑的做法图解22.花生入锅干炒，炒到外衣有点焦黄，试一下是否能够轻松把花生衣搓掉非洲海参。如果可以的话那就炒好了。放凉后搓衣碾碎，个人喜欢花生跟黄糖搭配，馅料备好就能开始搓粉。
艾叶糍粑的做法图解33.还有就是蕉叶，新鲜蕉叶洗干净，稍微煮一下捞起来过水晾干备用。
艾叶糍粑的做法图解44.拌粉，把糯米粉+粘米粉都倒入大容器里，比例大概是糯米粉3:1粘米粉。倒入剁好的艾叶加水搓成面团。搓到手上不沾粉就可以包了。做法其实和汤圆一样，把放好料的粉团放在铺有蕉叶的碟子上，记得抹一下油，这样不会粘的太厉害。
艾叶糍粑的做法图解55.大火蒸15分钟就能起锅了，热气腾腾,软绵绵但是又有嚼头，
二、艾叶糍粑怎么做好吃,艾叶糍粑正宗的做法 艾叶
艾叶糍粑做的好吃的关键在于把艾叶处理好，加入白糖剁碎搅拌，然后和面粉混合成面团，最后蒸熟，下面具体来介绍一下。
准备原料：糯米粉500克、生粉100克、艾草400克、白糖300克、花生300克、芝麻200克。
1、先把糯米粉和凉开水（加入白糖）搅和一起搓然后加入一点生粉（适量）。
2、艾草煮2分钟。
3、把艾草捞出来，再把水给去掉。
4、加入白糖剁碎。
5、把剁碎的艾草和面团一起搓。
6、搓好的面团。
7、把面团取出一小块，里面包刚刚弄好的配料，然后捏出自己喜欢的形状便可。
8、上锅蒸熟即可。
三、艾糍粑家常做法,正宗艾糍粑怎么做
主料
糯米粉500克
生粉100克
艾草400克
辅料
白糖
300克
花生
300克
芝麻
200克
艾糍粑的做法
1.
先把糯米粉和凉开水（加入白糖）搅和一起搓然后加入一点生粉（适量）
2.
艾草，先把艾草的根部摘掉，留下叶子，不然会很苦
3.
把艾草拿去煮2分钟
4.
把艾草捞出来，再把水给去掉
5.
加入白糖剁碎
6.
把剁碎的艾草和面团一起搓
7.
搓好的面团
8.
这个是蕉叶，留着待会垫着面团用
9.
把面团取出一小块，里面包刚刚弄好的配料，然后捏出自己喜欢的形状便可
10.
把花生芝麻炒熟
11.
把花生芝麻，白糖剁碎
12.
蒸好的
四、蕉叶糍粑要蒸多久
用料
糯米粉 270克
沾米粉 70克
花生油适量
花生芝麻适量
温水适量
蕉叶糍粑简单版的做法
1.准备工作海参品牌排名
做馅:花生用烤箱烤香，芝麻开小火炒香，两者加糖放料理机打碎，喜欢有颗粒的可以不打那么久。
2.准备工作
洗蕉叶，煮蕉叶
蕉叶用剪刀裁出合适的长度，洗净，锅里开火，放蕉叶进去煮，水滚关火，捞出放凉待用。叶子不要煮太久，不然都熟了
3.把粉都放到大碗里，一点一点加温水，揉至成团，醒10分钟左右
4.掰一小块粉团，就像包包子那样，中间放馅，封口，放至蕉叶上，卷起即可，蕉叶要涂点油，防止糍粑黏叶。
5.锅里放水开火，大火蒸15分钟左右即可。
可以开吃啦！
五、蕉叶糍粑的做法,蕉叶糍粑怎么做好吃,蕉叶糍粑
1.糯米提前4个小时泡水后沥干水，然后拿去碾米坊碾成粉
2.花生仁和芝麻仁分别炒熟
3.新鲜芭蕉叶烫过沸水后再用清水刷洗干净，然后放一边沥干水分
4.粉碎花生仁芝麻仁，用的是很传统的石器加木头哦
5.粉碎好后倒在一起，加入三分之二的糖混合
6.碱水稍稍加热，30°左右
7.糯米粉中加入剩下的三分之一的糖，再慢慢加入碱水
8.和成团，柔软度应该比做包子的面团更软些
9.取一小团粉团放在左手心，右手拇指从粉团顶端中部掐入，其他四指配合，捏住边缘旋转做成窝状
10.加入馅料后收口
11.芭蕉叶的背面向上平铺，在叶子的一端刷上一层油，然后放上包好的糍粑，图中叶子较大，可以同时放上2个
12.从放糍粑的一端将芭蕉叶卷起
13.先折起一端，再对折
14.就像部队叠的“豆腐块”
15.做好后，将糍粑立着码好在锅里，大火蒸30分钟即可
16.出锅亮相
六、巴蕉叶包糍粑的做法
糍粑大家对糍粑这类食品一定不会陌生，这是人们用糯米做成的一种食品，糍粑主要流行于我国南方地区，尤其是逢年过节的时候，很多家庭都会自己做糍粑来吃，糍粑次起来的口感非常好，而且所含营养比较丰富，不同的地方流行的糍粑不一样，今天介绍的是叶包糍巴，下面来学习做法。
叶包糍粑的做法大全：
11.红糖加水烧开煮糖浆
22.取新鲜芭蕉叶若干，洗干净。锅里放水烧开焯水一遍（去掉芭蕉叶的涩味）。
33.糯米粉和面粉比例3：1，也可直接全部放糯米粉，随个人喜好。糯米粉和面粉搅拌均匀加入烧开的红糖水，然后揉成面团，最后加点花生油再揉软一遍即可。
芭蕉叶糍粑的做法图解44.最后把面团分剂量，稍加整形，用芭蕉包起来，上锅蒸25分钟就可以开锅啦！
广西芭蕉叶包的糍粑的做法：
11.把糯米粉提前和好，放至一定时间（看个人，因为那样蒸出来会好些）
22.把花生炒好，不放油盐
33.把花生凿碎，分别混入红糖（这个也是看个人）或者是放盐
44.把芭蕉叶洗干净凉起来（这步骤个人随意什么时候做）
55.把和好的糯米粉在弄碎再和，直到变软一些，如果太干了可以稍微加水，程度自己把握好。然后取一些搓成圆的（大小看自己）用拇指边压边转放馅包好。（如果是不放陷的就用红糖直接和那个和好的糯米粉一起和然后直接搓圆）
66.包好，在叶子上抹适量的油然后两个放一起卷起来起来
77.接下来就可以蒸了。
广西芭蕉叶包糍粑的传统做法
食材
芭蕉叶1斤
糯米粉2斤
花生米1斤
饭豆1，5斤
油200克
盐20克
白糖200克
方法/步骤
包糍粑的前一天到田埂把芭蕉叶从树上割回来，叶子先锅里，加水没过顶部，然后烧开。关火焖十来分钟后拿出来，再用刷子洗刷一下芭蕉叶，叶子的两面都要清洗干净。再沥干，等第二日再包糍粑。
把两三斤糯米碾成粉，如果没有条件碾碎糯米的话，可直接到超市购买一整包那种糯米粉，分量大概要两三包这样。刺参的功效与作用
把饭豆煮熟，然后沥干，放进锅里边炒边碾碎，不需要加油。适当的时候加入盐和少许蒜米。盐的多少根据自己的喜好来放即可。待饭豆全部碾碎完，可盛出来等待用到包糍粑。
把花生米放锅里用小火炒熟，不放油和盐。发现花生米比较香，变色后可盛出来，放在簸箕里。然后找来滚筒把其碾压成碎块。等到花生衣已经完全脱离后，再用簸箕抖一下，就只剩下花生米了。然后加入白糖或者红糖，分量根据自
