摘要：
本文目录海带和牛肉能一起煲汤吗白瓜参。能补血吗牛肉萝卜海带汤的做法牛肉海带汤的家常做法牛肉海带汤怎么做海带烧牛肉的做法牛肉可以跟海带一起炖吗海带牛肉汤怎么做一、海带和牛肉能一起煲汤... 本文目录
一、海带和牛肉能一起煲汤吗。能补血吗
可以材料：花生，海带，牛肉.
调料：葱姜，花椒，白胡椒粉，盐制作过程：
1）牛肉洗净切小块。花生海带冲洗干净。
2）牛肉用沸水焯焯，焯的时候放一点儿料酒，这样煲汤锅里就可以不放料酒了。
焯过的小牛肉块花生海带通通放到炖锅里，加上适量的水。喜欢汤淡一些的就多加点儿水，喜欢汤浓郁的就少加一些水。
我一般的煲汤程序里都会放上一块老姜，两截葱白，几粒花椒。
大火煮开，小火煲汤就可以。
3）出锅的时候撒上盐和白胡椒粉就可以了。又有汤喝了，真不错。
4）花生和海带虽然看着还模样周全，其实已经熟烂无比，入口可融。MEMO————————————————又该夸夸我的电炖锅了，
自从有了这个锅，
我变得爱煲汤了。
以前用砂锅也时不常地煲个汤润润喉咙润润肠，
可是每次煲汤动静都很大，
除了电炖锅的这些个程序，
还要看着锅不时搅动搅动。
我呢，常常是忙了这个忘了那个，
汤扑出来了，烧糊了，
甚至把锅烧坏了。
有一次连对门的邻居都不放心地问是不是哪里着火了。
唉，真是水平高啊，因为这个原因我还专门跑到伊利诺依买了一个定时器，
那种带刺的矮黄瓜造型，
真是有设计感啊白瓜参。
但是，中看不中用，
没用两天就不闹响了。不过，煲汤除了用锅，还要用心，
只要用心了，
无论用什么样的锅都能煲出好汤。
二、牛肉萝卜海带汤的做法
主料：海带芽 200克、瘦牛肉 200克。
辅料：胡萝卜 1/3根。
配料：盐适量、蒜末 1大勺、香油 1茶勺、葱末 1茶勺、鸡精少许。
牛肉海带汤的做法步骤请点击输入图片描述
1、海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
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2、锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
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3、再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
4、倒入清水大火烧开。
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5、下海带芽转小火煮5分钟。
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6、撇去汤表面的浮沫。
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7、加入适量盐和胡萝卜片略煮。
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8、然后加少许鸡精调味即可。
小窍门
韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
三、牛肉海带汤的家常做法牛肉海带汤怎么做黑海参
1、食材：牛肉1000克、海带300克、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。
2、牛肉因为是炖的吃，选择排骨肉比较好，有肥有瘦，口感不那么柴，而且特别香。
3、海带是干海带泡发的，肉质肥厚，滋味足。
4、海带洗干净，切成块状的，也可以切条，这个随意。葱姜蒜切小块。
5、牛肉放入高压锅中，清水煮沸，撇去浮沫。
6、放入八角，海带块，葱姜蒜。
7、加入老抽，盐，倒入没过牛肉的清水。
8、盖盖儿，中火炖煮15分钟。
9、鲜香四溢，肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。
四、海带烧牛肉的做法
海带烧牛肉的做法步骤：
制作过程：
主要食材：牛肉，海带
1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。就爱厨房。
海带炖牛肉
2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开（热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴）。
4、大火煮开后，撇去浮沫。（一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。）
5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。海参的泡法步骤
海带营养价值
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
小提士：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。黑乳参
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
五、牛肉可以跟海带一起炖吗
可以。
主料：牛肉500g、海带100g
辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、大葱适量、枸杞适量、香油适量
1、准备海带。
2、海带用水泡发。
3、泡发一晚。
4、牛肉洗净切块。
5、汆水。
6、汆水后冲洗。
7、泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。
8、将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒。
9、电高压锅设置“豆类蹄筋”键煲汤。
10、30分钟后开锅，下盐、胡椒粉、香油。
11、盛出，切上几片大葱，放上几个枸杞点缀，即可上桌开吃啦！
六、海带牛肉汤怎么做
既然要吃吃饭，当然少不了一道鲜美的汤品，冬天到了，逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带，用这两样食材一起炖，味道真不错。
牛肉本身就非常新鲜，再加上海带，让这道汤更加爽口美味，不但有牛肉吃，还要海带吃，汤汁鲜美，下饭非常棒。每到冬天，这汤我家三天两头做，肉美汤鲜又营养，孩子常喝身体好。
海带它是老百姓平时最常吃，也爱吃的平价海产品，材它可以帮助体内酸碱平衡，碘元素的含量高，可以很好的预防甲状腺，牛肉中蛋白质含量最高，冬季多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，口感非常鲜嫩，海带这种碱性食材配合海带一起炖汤，味道特别鲜美，简单易做，低脂营养味道鲜，我家每隔几天就要做一次。
孩子长身体常喝这汤，比鱼汤鲜，比鸡汤香，贵了点，但营养值！
海带牛肉汤
牛肉1块/干海带1片香菜3根/蒜3粒/盐/酱油淀粉/胡椒粉/生抽1、需要的食材，海带，牛肉，香菜，蒜粒准备好。
2、干海带提前放入温水中泡软。
3、牛肉洗干净，顺着纹路切成薄片。上海海参
4、牛肉片装入碗中，加少许盐，酱油，淀粉，再加油拌匀锁住牛肉的水分，腌制10分钟。
5、将海带泡发后，用水多冲洗几遍沥干水分，切成小片，香菜洗净切成段，蒜去皮用刀拍扁，切成蒜粒。
6、锅中倒油放入蒜粒炒香，下入牛肉片翻炒变白。
7、加入适量清水烧开，撇去汤中表面的浮沫，加入海带片，开小火煮15分钟。
8、关火下入香菜段，加入少许盐胡椒粉，1小勺生抽，搅拌均匀即可。
9、这道简单的海带牛肉汤，汤鲜肉嫩比炖鸡汤更营养，一块肉2口汤，美味极了。
