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一、三文鱼腩怎么做好吃
三文鱼腩煲的做法
做法步骤
1、把三文鱼肚腩用一点的盐和胡椒粉腌上20分钟，
2、沾上一层薄薄的低筋面粉，入油锅炸酥起锅沥干油备用。
3、把姜葱蒜准备好，锅里热上1大匙的有，把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和1/2杯水，煮滚之后加入鱼块翻匀，加入芡粉水，再次煮滚后加入葱段，把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚即可上桌。
4、锅里热上1大匙的油，把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和1/2杯水，
5、煮滚之后加入鱼块翻匀，加入芡粉水，
6、再次煮滚后加入葱段，
7、把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚即可上桌。
二、鱼腩的家常做法大全
主料
鱼腩2块
辅料
圣女果4-5个
口蘑2个
冬阴功酱2勺
椰浆30毫升
柠檬叶1片
南姜1块
青柠檬半个
香茅1根
高汤适量
配料
鱼露1勺
白糖少许
冬阴功浸鱼腩的做法步骤
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1.将鱼腩去鳞洗净。
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2.圣女果对半切开，小米椒、南姜、青柠檬，斜刀切成片；口蘑切片。
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3.锅置火上少许油烧热，烹入香茅段、南姜、小米椒炒匀，调入冬阴功酱炒出红油。
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4.倒入高汤、圣女果、口蘑、揉搓过的柠檬叶，中小火煮10分钟。
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5.加入鱼露、砂糖调味，倒入椰浆略煮2分钟。
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6.另起锅少许油烧热，鱼腩煎至两面呈金黄色。
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7.鱼腩浸入汤中略煮2分钟，挤入柠檬汁即可关火。
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8.盛入锅仔中，随配酒精炉上桌享用。
三、鱼腩的做法
鱼腩煲怎么做？
鱼腩这样做肥美嫩滑，鲜香可口。
我喜欢挑选大条草鱼的鱼腩，腩肉厚而稍带点脂肪，这样的鱼腩做出来特别甘香鲜嫩。
我们首先准备:鱼腩500g，烧肉100g(五花肉也可以)，适量干葱，姜蒜葱。
开始制作:
1.鱼腩洗净，切成两指宽，沥干水份。
2.然后加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，姜葱，淀粉拌匀，再放入适量食用油拌匀，腌制20分钟。
3.烧肉切小块，姜切片，蒜去皮，干葱头切半，葱切段备用。
4.锅里热油，把腌好的鱼腩放进锅里煎至两面微黄，不要煎太久，鱼腩煎太久吃起来不嫩滑。鱼腩煎好装盘备用。
5.洗锅烧油，放入干葱，姜葱蒜爆香，倒入烧肉爆炒出香味，然后放进砂锅。
6.将煎好的鱼腩铺在上面，放入蚝油1勺，生抽2勺，.小半勺糖，加入适量清水，盖上盖子烧开，转小火焖15分钟。
7.15分钟后，打开盖子，沿锅边洒少许米酒，盖上盖子焖1分钟。
香气扑鼻的鱼腩煲就做好了。鱼腩吸收了烧肉的肉汁和油脂，味道特别鲜香滑嫩，美味无比。
鱼腩煲这样做希望你也喜欢！
四、家常鱼腩最好吃的做法是什么呢海茄子
糖醋鱼腩，做出来之后小朋友们特别喜欢吃。而且他的做法也是非常简单的，简简单单几个步骤美味即可出锅。
【糖醋鱼腩】
【制作食材】草鱼，生姜，食用盐，面粉，淀粉，鸡蛋，花椒面，食用油，白糖，番茄酱，白芝麻
【制作步骤】
1、首先准备一条合适大小的草鱼，把草鱼切成块，鱼肉最好选肚皮那里的，因为比较嫩，鱼刺也会比较少一些，比较适合小朋友吃，切好之后放到一个盘中备用。准备适量的生姜，将生姜切成片，然后用刀背拍一下，拍完之后放到鱼肉中，再向鱼肉中加入适量的食用盐，用手抓拌均匀腌制一下。
2、再准备一个干净的小碗儿，向碗中加入两勺面粉，两勺淀粉，打入一个鸡蛋，加入少许花椒面，搅拌成面糊状，将搅好的面糊倒入到鱼块儿里面，翻拌一下，让鱼块都均匀地裹上面糊。
3、起锅热油，油温5成热，下入鱼块，炸至微黄起锅。稍微晾凉之后，咱们再复炸一次，这样口感会更加的酥脆，炸至两面焦黄出锅，放到一个盘中备用。锅内留有底油，加入30克白糖，用小火慢慢熬，熬制白糖融化，加入50克番茄酱，白糖和番茄酱熬制起大泡就可以下入鱼块了，下入鱼块之后迅速的翻炒，炒至鱼块均匀地裹上番茄酱，就可以出锅了，出锅装盘之后撒上白芝麻，一道美味的糖醋鱼块就这样做好了。是不是非常简单呀？如果你也喜欢这道糖醋鱼块的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备和添加的，不宜准备太多，以免造成不必要的浪费。这道糖醋鱼块儿在刚刚出锅的时候是外酥里嫩，酸甜可口的。如果放凉了就会非常影响他的味道和口感，所以说最好还是要准备一次就能吃完的量。
2、在做这道糖醋鱼腩的时候，一定要注意时间和火候的把握。在炸鱼块的时候一定要注意火候，火千万不能太大了，如果太大的话就会出现表面已经炸糊了，但是里面还没熟的情况。
五、焖鱼腩怎么做好吃,焖鱼腩的家常做法泡法海参的步骤
步骤
1.取新鲜的鱼腩
2.放点盐
姜丝有机海参
蚝油
蕃薯粉腌至着
3.偶尔搅拌搅拌
腌至半个钟。海参批发价格
4.起油锅，把鱼腩放进去码好。
要小心放，小心油溅到身上。
、
5.小火煎，煎至一面焦黄，再煎另外一面。
6.碗里，放上半勺蕃薯粉。
7.放上点蚝油
酱油
冲成粉汤。适量，不能太多。
8.把粉汤倒进去锅里。
腌过鱼身即可。
9.葱切成小小的，尽量切幼点。
10.把葱花倒进去。海参适合什么人群
等粉汤粘和在鱼身上。
小火焖五分钟即可。
11.美味的焖鱼腩出锅了。
小贴士
煎的时候，要小心，不要油溅到身上。
鱼腩要提前用盐腌着，这样，煎得时候不容易碎。
煎好一面的时候，要等锅冷了之后再翻鱼，这样，鱼皮就不会粘锅了。
六、鱼腩怎么做好吃,蒸鱼腩的家常做法
食材
主料
鱼腩
200克
辅料
油
适量
盐
适量
豆腐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱段
适量
姜丝
适量
步骤
1.清洗干净的鱼腩
2.改刀
3.加适量盐抓匀盖上保鲜膜腌制，我是早上弄，中午11点开始，腌了2小时
4.取200克鱼腩加葱段姜丝，辣黄豆酱腌制20分钟
5.盘子底部铺上姜丝和葱段
6.嫩豆腐切块铺在底部
7.加上腌制好的鱼腩
8.沿着边倒上适量的蒸鱼豉油
9.水开放入蒸锅大火8分钟，关火焖2分钟
10.有雾气没拍清，揭盖子了
11.加上葱花和泡菜椒浇上热油开吃
