摘要：
本文目录苦苦菜跟茴香能放一起包包子吗麻子湖怎么做好吃凉拌苦菜的做法大全苦麻菜的做法在哪里一、苦苦菜跟茴香能放一起包包子吗茴香最好单独包包子，太适合和苦菜一起包，影响口感南美洲海参。... 本文目录
一、苦苦菜跟茴香能放一起包包子吗
茴香最好单独包包子，太适合和苦菜一起包，影响口感。北方人对包子、饺子之类的面食有着难以割舍的热爱。虽然我家平时也以米饭为主，但若是每星期不吃一次包子或饺子，就觉得缺了点什么、哪哪都不舒服
主料2人份
面粉850克
辅料
发酵粉8克
碱3克
猪肉馅600克
茴香700克
白糖1勺
水430毫升
姜1块
小葱4根
生抽1小勺
料酒1小勺
老抽1小勺
花椒粉少许
鸡粉少许
食盐3克
蚝油3克
香油3克
步骤1
猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲
步骤2
加入适量蚝油搅拌
步骤3猪肉茴香包子的做法大全
最后加入葱末，及适量芝麻香油搅拌均匀
步骤4
嫩茴香摘洗干净，控水，切成末
步骤5
加入到肉馅中
步骤6猪肉茴香包子的做法图解
搅拌均匀备用
步骤7
酵母用水化开，再将用所有材料一起和成面团
步骤8
揉至表面光滑，放温暖处发酵
步骤9猪肉茴香包子的家常做法
待发至2~3倍大时取出揉匀，排气，下成剂子，擀成中间厚四周薄的皮
步骤10
面皮上加入适量的馅
步骤11
均匀的捏出褶皱，排在蒸屉上，无需再次发酵
步骤12猪肉茴香包子的简单做法
锅中加冷水，放入蒸屉，水开后转中火蒸制15、6分钟即可
成品图
烹饪技巧
要先将面团和好、发酵，然后在这段时间里准备馅料
这种方法不需要二次发酵
需要冷水下锅，水开后转中火阿根廷海参
二、麻子湖怎么做好吃
特别提示：
火麻有润燥、滑肠作用，脾胃虚弱之便溏者、婴儿、孕妇应慎用。
火麻菜汤的制作步骤：
1，首先将火麻和水以1:2或1:3的比例用调理机打成火麻浆（或是用小石磨、豆浆机也可以），然后用纱布过滤。煮汤时，将过滤后的火麻浆倒入锅里水中，烧开后，锅中会有大量浮沫，汤水变成奶白颜色的时候放青菜，用锅勺慢慢将其压下火麻浆面，这时火候不要太大，煮上三四分钟，待青菜熟后放少许盐即可。
2，放入的菜样越多，味道越好。可同时放入南瓜苗、小南瓜、红薯叶、红米菜、豆角等，冬天还可以放入青菜、白菜等。如果放筒子骨、鸡块、骨头、肉等材料煮30-60分钟可喝汤，也可以作为火锅汤底。
火麻汤制作要领
1，煮火麻汤放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊黏住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而火麻汤变稀。
2，火麻汤要煮久一点才变成奶白色，否则汤呈麻灰色。火麻浆煮熟后成乳白色，食之有蛋白口感。火麻浆浓度越高，火麻汤就越浓。（用全营养调理机打出来的火麻浆，充分释放了火麻里的营养，直接过滤后的火麻浆就呈奶白色，营养丰富。）
3，因为火麻壳质地较硬，其内部的营养成分不容易析出，无论是搭配煲汤、煮菜、泡茶，均需要先把外壳敲碎。可使用调理机、磨豆浆的小石磨，或者钵皿之类的杵碎，最原始的办法是用菜刀面在砧板上将其碾碎。
火麻厨房
1，火麻萝卜汤
萝卜在民间有“小人参”的美称，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。其所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。常吃火麻萝卜汤可降低血脂、软化血管，预防动脉硬化、胆石症等疾病。
2，麻仁当归猪蹄汤
材料：火麻60克、当归9克、蜜枣5个、猪蹄肉500克、生姜2-3片。
制作：
1，火麻仁、当归、蜜枣洗净，烧浸泡。
2，猪蹄肉洗净，切块。然后一起与生姜放进锅内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲约2小时，调味即可。此量可供2-3人用。（武火即大火，文火即小火）
三、凉拌苦菜的做法大全
蒜茸拌苦菜

苦菜子
食材：苦菜，大蒜（白皮），盐，味精，香油。
做法：
1、大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
2、将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下；
3、捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内；
4、浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌。
苦菜介绍
间俗称苦菜，春夏抽枝长叶，秋日开黄色小花，有浓烈的腐败豆酱气味，因此古人称为“败酱草”。

苦莱
另有一种生长在岩上的苦菜，叶色略黄，叶尖裂齿明显，其味更苦，臭气更浓，药名叫墓头回，药用价值高，叫岩石苦菜。
扩展资料：菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。
味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
食用价值
（1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

苦莱
（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等。
有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

苦菜生长状态
药用价值
保健原理与功能：苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。
苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。实际任何人都应该常食此物。很多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。

甜面酱拌苦菜
苦菜本身就是消炎去火之物，预防流感肯定是有效的。对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。南美洲海参
如今糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘体毒者更多，此茶急人之所需，对现代人的亚健康症状有着显著效果。现代正是经济高速发展之际，正需要这种纯天然绿色的有机保健品。
苦菜茶项目是未来农业的新趋势，把农业与商业良好结合。让农民与时具进，促成可持续发展的绿色新生态生产。
四、苦麻菜的做法在哪里
苦麻菜的做法在网上可以找到。可以做凉拌苦麻菜。
主料：苦麻菜300g。
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，辣椒酱适量，醋适量，白糖适量。
步骤
1.苦麻菜洗净。
2.起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出。
3.捞出后在凉开水里过凉。
4.另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。
5.关火下蒜末。
6.炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里。孕妇吃海参
7.加入醋，生抽，辣椒酱，白糖和食盐拌匀即可。
小贴士
苦麻菜焯一下过水，这样可以除去一些苦味。
蒜末不下锅炝一下有点辣味，家有小朋友的可以这样做。
