摘要：
海南海参大连海参排行榜辽宁海参赤瓜参本文目录煎饼果子怎么做芸豆炒肉怎么做好吃卤鸡腿豆干怎么做好吃油炸黄,豆叫啥名,叫荤香豆吗鸭子炖土豆的做法红烧甲鱼的做法大全一、煎饼果子怎么做煎饼... 本文目录
一、煎饼果子怎么做
煎饼馃子在饭店很难见到
只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车
制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间
但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象
今天我山寨了一把，喜欢的也做做试试吧
材料
原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱
做法
1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用
3：火腿肠一切两半，葱切细葱花
4：面粉跟水1：1的比例调成面糊
5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状
6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋
7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
8：抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
卷起压紧就OK啦
街边的煎饼果子，一直是我的最爱，现吃现做，热呼呼的，真的是很好吃，在边上看人家做，觉得也不难，终于今天决定自己在家实践一把。俺也来试试煎饼果子吧。
材料
大米，绿豆，面酱，辣酱，油条，鸡蛋，葱，香菜
做法
1.首先，先把大米和绿豆磨成粉，再加入水，调成面糊，锅底抹上一占油，倒入适量的面糊，晃一圈，成饼状。
2.再打上一个鸡蛋，打散。赤瓜参
3.然后把饼翻面，在上面抹上面酱和辣椒酱，再放上油条和香菜、葱即可。
二、芸豆炒肉怎么做好吃
用料
芸豆 500克
猪肉 100克
蒜 3瓣
姜 3片
酱油 1或半勺
盐 5克
葱 1或半根
油少许
蚝油半勺
花椒粉几克
芸豆炒肉的做法
将葱姜蒜切碎，可根据自己喜好切大小，我喜欢切的碎一些，吃的时候就能都吃了芸豆炒肉的做法步骤1
芸豆择好，掰成一节一节的，清水洗净芸豆炒肉的做法步骤2
肉切几片，根据自己需要，不用切太多（新手，刀功很差）芸豆炒肉的做法步骤3
锅里倒上油，我这里用的是花生油。油热了后加入葱姜蒜爆香，然后加上肉，将肉炒至变色，加点花椒粉（我这里没有花椒粉用的十三香代替的）
肉好了倒上芸豆，煸炒大概两分钟，加上生抽或者酱油，再煸炒两分钟
加一些水，盖上锅盖焖煮一会，大概10分钟左右，看着点锅里的水，水了干，没熟就再加点水，如果熟了就加点盐和耗油，提鲜提盐味。海南海参
最后味调好了出锅芸豆炒肉的做法步骤7
以上食材大小都是估计的，可根据个人喜好和需要而定
三、卤鸡腿豆干怎么做好吃
食材
主料
豆干
100克
辅料
盐
适量
老抽
适量
小葱
适量
生姜
适量
白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
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1.豆干泡在清水中
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2.泡软后洗净
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3.小葱打结
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4.生姜切片
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5.小锅中放入老抽、盐、白糖、花椒、大料、葱结、姜片
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6.添少许清水
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7.烧开后再煮10分钟
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8.倒入鸡腿豆干
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9.继续煮10分钟
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10.煮好了，出锅
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11.装盘
小贴士
可以根据个人口味添加佐料。
四、油炸黄,豆叫啥名,叫荤香豆吗
油炸黄豆叫炸酥黄豆，下面来看看相关方面的知识：大连海参排行榜
1、一般炸酥黄豆，还是用第一种方法比较好些，这种属于正常的炸酥黄豆法，比较靠谱，也比较好炸，不浪费时间，味道比较真实酥、香，也比较健康辽宁海参
2、不建议用加苏打或者明矾泡发方法，不健康
3、有时间的最好复1次，这样更酥很好吃。
4、炸酥黄豆最好用茶籽油炸，这种油味道醇厚，比较适合炸东西，而且炸出来的东西，味道特别的香。
黄豆要泡多久才能油炸？
第一种：凉水泡发，那么到底泡到什么程度呢，该怎么泡呢？
做法：1、先把黄豆洗净，然后找出坏豆不要，把黄豆泡在清水里加盐泡发，最少需要6个小时以上，泡好的豆子可以用手捏一下即可捏碎说明已经泡好了，也不要泡的时间太长，时间太长会导致黄豆泡烂，炸的也很不完整不好看。捞出沥干水分，晾15分钟左右，这样炸的时候不易溅锅。
2、菜籽油下锅，烧到油温140度，下黄豆，先在油锅里炸十五分钟，捞出沥油，晾一小时后，再次把油温烧到130度复炸约五分钟左右捞起，这样炸出来的黄豆又酥又香又好吃。
3、这种凉水的泡发的关键有3个要点，第一泡最少泡发6小时；第二掌握油温；第三要复炸一次。
五、鸭子炖土豆的做法
土豆焖鸭的做法，学会以后在家自己做，好吃还下饭
土豆焖鸭的做法
所需食材：鸭子半只，土豆，生姜，大蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青辣椒
调料：酱油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮
做法如下：
1、鸭子剁成小块，冷水下锅焯水沥干。
2、土豆切小方块，放水下洗两遍，泡在水里放少量醋，生姜，大蒜，香菜，香葱，干红辣椒切段或块。
3、热锅上油，放生姜、大蒜、八角煸香，下鸭肉，翻炒一会，放酱油，生抽，糖，甜酒，桂皮，盐，再翻炒。
4、加入土豆一起翻炒，在土豆上放盐。
5、锅内菜拔到一边，放干红辣椒，炒香，拌到一起再炒一会，加半碗水，盖上锅盖焖一会。
6、3-5分钟后，放青辣椒，再一起翻炒。
7、出锅前撒上香菜。
六、红烧甲鱼的做法大全
主料：甲鱼1只、鹌鹑蛋250克、西兰花250克。
辅料：料酒2勺、盐3茶匙、胡椒面2茶匙、豆瓣1勺、姜1坨、蒜1头、海椒面3克、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、葱1根、蹄筋20克。
步骤：
1、甲鱼先用盐、料酒、胡椒面码味半小时。
2、鹌鹑蛋用开水煮熟剥壳备用。
3、蹄筋切成条。
4、码味半小时之后，甲鱼在油锅里面先炸一下。
5、先炒一下姜蒜米、豆瓣，炒香之后下海椒面，再倒入料酒，掺水小火熬。
6、烧开之后，把甲鱼倒进去，小火慢慢煨。
7、30分钟之后放入蹄筋，加入盐、鸡汁、胡椒面、白糖调味。
8、把甲鱼全部捞起来后，直接用锅里的原汁把鹌鹑蛋煮一下。
9、西兰花用清水煮熟，围边和打底，鹌鹑蛋放在空余位置上面，再把甲鱼舀在盘中，撒上葱花即可。
