摘要：
白腹海参黑乳参海参适合人群拉缸盐海参本文目录山药蛋豆的做法山药豆的10种家常吃法分别是麻山药豆的做法山药豆的做法家常做法山药豆的10种家常吃法小山药豆的家常做法一、山药蛋豆的做法香... 本文目录
一、山药蛋豆的做法
香炸山药豆的做法
将山药豆取出后用清水冲洗干净
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冷水下锅隔水蒸10分钟，由于山药豆很小，只有花生粒大小，所以比较快熟
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将葱切末
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将鸡蛋打散，加入两滴柠檬汁或者白醋去腥
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将鸡蛋液、葱末、盐、糖一起倒入装了山药豆的容器中，用筷子搅拌均匀
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加入100g普通面粉充分搅拌，使每颗山药豆都粘着面粉
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搅拌均匀后是这个样子的
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锅中倒入食用油，当筷子放进去开始冒泡泡就可以将山药豆入锅炸啦
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入锅后的山药豆，尽情翻滚吧
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出锅后趁热再加两勺盐，用筷子搅拌均匀，不过这个看情况，你们可以自己先尝一下，不够咸再适量添加就好，搅拌的时候一定要轻轻的，不然酥酥的面粉会被戳掉
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二、山药豆的10种家常吃法分别是白腹海参
一、炒山药豆
二、糖霜山药豆
三、山药豆小丸子
四、蒜香孜然山药
五、蒸山药豆
六、糖霜山药豆
七、椒盐山药豆
八、香炸山药豆
九、蜂蜜山药豆
十、红烧山药豆
以下是炒山药豆的做法：
主料：山药豆500g
辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量
1、准备山药豆。
2、准备配料。
3、锅中适量油，放山药豆。
4、炸熟后捞出。
5、锅中留底油，放蒜末，青椒，剁椒炒香。
6、放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。
7、成品。
三、麻山药豆的做法
今天咱用酱做一道好吃的菜肴，酱香山药豆，这个季节是山药豆的收获季节。山药豆可以煮粥吃，也可以做成小甜品，用酱搭配山药豆，还是第一次，山药豆的味道与山药差不多，因为山药豆太小，制作的时候也不需要去皮，所以制作出来的菜，与不去皮的小土豆相似，一口一个，还有点吃花生的感觉，挺有意思的。大家喜欢吃山药，还不知道怎么做，可以试试这个做法。
山药豆的营养非常丰富，山药豆中含有丰富的淀粉酶，可以促进脾胃的消化与吸收，脾胃虚弱的朋友可以常吃它。山药豆中的黏液蛋白，还可以阻止血脂的沉淀、降低血糖海参适合人群。可见，山药豆是一种非常健康的食材。
酱香山药豆
所需食材：山药豆300克，豆瓣酱一勺，辣椒酱一勺，蒜两瓣，葱花适量，小米辣一个，清水适量。
制作方法：
1.把山药豆，放入一个盆中，浸泡10分钟，让表面的泥土软化，然后用小刷子刷洗一下，多用清水多洗几遍就干净了。
2.切一点蒜末和葱花，如果不喜欢蒜的味道，也可以不加蒜。
3.准备酱汁：一勺黄豆酱和一勺辣椒酱混合，加少许清水拌匀即可。
4.锅中加入两勺食用油，油热后加入山药豆，煎一会儿，大概煎两分钟左右。
5.加入蒜末和酱汁，炒匀，加入半碗清水。
6.小火焖煮8分钟左右，山药豆全部熟了就可以啦！再撒上一些白芝麻增加香味，装盘后撒上葱花和小米辣装饰。
四、山药豆的做法家常做法
山药豆炖鸡腿
材料
主料：鸡腿2个山药豆300g配料：葱1段姜1块蒜3瓣八角1个调料：酱油3大勺盐1茶匙
做法
1
鸡腿斩大块，葱姜蒜切片
2
鸡腿用沸水焯烫后洗去浮沫；自动烹饪锅选择“焖”模式，预热后放入处理好的鸡腿；
3
放入洗净的山药豆；再放入葱姜蒜和八角；
4
倒入酱油；再加入适量盐；倒入清水至食材2/3处。
5
盖上锅盖，炖至鸡肉和山药豆熟透即可。
用料黑乳参
山药豆半斤
冰糖 40克
白砂糖 10克
水 50克
山药豆的做法
山药豆洗干净
山药豆大火蒸十分钟左右，牙签轻松插进去就熟了，放置一边晾干。
用牙签穿成串串
糖放水里煮化(冰糖可以提前泡水里，不然煮好久才化开，没有提前泡水加了两次水才化开)。糖煮到粘稠状，洒入芝麻搅拌均匀，关火。穿好的淮山豆直接倒进去，沾上糖和芝麻，筷子夹出来装盘。
装完之后发现糖有多一点，淮山豆掉出来一些，就再放电磁炉上小伙炒，炒到糖浆开始结晶马上关火，再翻炒均匀，豆豆上就裹上一层糖了。
成品
孜然山药豆
主料
山药豆适量
辅料花生米适量
青椒适量
食用油适量
葱适量
蒜适量
配料孜然粉适量拉缸盐海参
盐适量
白糖适量
蚝油适量
孜然山药豆的做法步骤
1
准备原料。
2
青椒切小丁，葱，蒜切末。
3
先炸熟花生米。油要稍微多些。
4
花生米炸熟，盛出晾凉。原锅倒入洗净的山药豆，放入盐，盖盖炸山药豆。
5
用筷子扎一粒最大的，能轻松扎透，看到山药豆表皮起皱就炸好了。
6
倒入蒜末，葱末炒出香味。
7
放入青椒丁，蚝油翻炒。
8
倒入晾凉的花生米，撒少许白糖，孜然粉翻炒均匀即可。
椒盐山药豆
主料
山药豆适量
辅料椒盐山药豆的做法步骤
1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；
2、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟；
3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可
4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
五、山药豆的10种家常吃法
山药蛋的10种家常吃法
一、清炒山药木耳：1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。2、山药切片，没入水中。3、葱切成葱花。4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。二、醋溜山药；三、蒸铁棍山药；四、小米山药粥；五、红豆蒸山药。
六、小山药豆的家常做法
山药豆的6种家常吃法：
1、最传统，也是最常见的做法就是蒸山药豆，这种回方法老年人最爱用，他们答在用大锅做饭的时候，上面会顺便蒸上一些山药豆，就当做零食吃，又香又软，尤其适合牙口不好的老年人。
2、孜然山药豆：将山药豆清洗干净，稍微煮一下，然后再用锅焖一下，等到山药豆上面的湿气去掉后，再撒上一些自然，翻炒出锅，这是孩子们爱吃的美味。
3、这是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山药豆，将山药豆先煮熟，然后在锅里熬糖，当糖熬到金黄色时，将山药豆倒进去，翻炒均匀出锅，又香又甜，味道非常好，就像山药豆糖葫芦的味道。
4、山药豆还可以直接放进大锅里煮，不过锅里不需要放很多水，一直煮到水干了为止，在煮的过程中，要看好锅，免得煮糊了。
5、如果感觉单纯的煮山药豆吃起来没有味道，可以在上面撒上一点白糖，这样就能够增加山药豆的甜度，吃起来口感也会好很多。
6、除了简单的蒸煮之外，山药豆还可以代替山药做炖菜，炖肉，烧汤时，都可以放入一些，特别简单方便。
