摘要：
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一、做法,尖椒炒鸡蛋怎么做好吃,尖椒炒鸡蛋的家常做法
1.鸡蛋3个。
2.尖椒2个洗好备用。
3.鸡蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入盐和鸡精搅拌均匀。
4.起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。
青椒洗净，去蒂和籽，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
二、尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃福建海参
尖椒鸡蛋
材料
尖椒，鸡蛋，生抽，盐，鸡精
做法
1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散，热油，放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精，断生即可。不用装出搁一旁
2.平底锅热油，倒入鸡蛋液煎熟。(喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼;喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散)
3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒，用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。这道食谱鸡蛋和尖椒的搭配，可以补充维生素和矿物质，而且鸡蛋中的蛋白质是比较高的，可以有促进食欲的作用，还可以补充人体所需的营养，可以让你胃口大开
三、小尖椒炒鸡蛋的做法
用料
主料
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青红椒100克
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鸡蛋3个
辅料
葱花
5克
蒜片
5克
食用油
8毫升
食用盐
2克
生抽
3克
尖椒炒鸡蛋的做法特产美食排行榜
1.
葱花5g切碎
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2.
姜片5g
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3.
青红椒100g切块
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4.
3个鸡蛋打散后搅拌均匀
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5.
5ml食用油倒入锅中后，加入鸡蛋炒熟
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6.
3ml食用油倒入锅中后，加入葱花、蒜片爆香
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7.
加入青红椒段、2g食用盐、3g生抽翻炒均匀
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8.
最后加入鸡蛋翻炒均匀
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9.
出锅
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四、尖椒鸡蛋怎么炒
夏天青椒的产量也是非常大的，而且青椒的价格也会非常的便宜，几块钱就能买到一大堆。那么今天跟大家分享一个家常青椒炒鸡蛋的做法，制作过程很简单，所需要的时间也很短，10来分钟就可以完成。做出来之后非常的美味，而且很下饭，最主要的是青椒搭配鸡蛋非常的营养，那么接下来咱们就一起去看一下这道家常青椒炒鸡蛋的做法吧。
【家常青椒炒鸡蛋】
【制作食材】青椒，鸡蛋，食用油，食用盐
【制作步骤】
1、今天跟大家分享的这个家常青椒炒鸡蛋的做法非常简单，所需要用到的食材和调味料也比较少，仅仅只需要4种，第1种是青椒，青椒准备两个就可以了，鸡蛋也同样准备两个，食用油准备适量的，然后再准备适量的食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始烹饪吧。
2、咱们给准备好的青椒清洗一下，清洗干净之后从中间片开，然后再把辣椒籽和根部一块去掉，再把它斜刀切成块，切完块之后，咱们把它放到一个小盘中或者是小碗中备用。
3、向咱们准备好的空碗中，打入准备好的两个鸡蛋，然后将鸡蛋搅散，尽量搅得均匀一点。搅完之后先放到一旁，然后咱们起锅烧油。锅内油热之后浇入鸡蛋，先把底部炒到定型，然后再翻炒，将鸡蛋炒成大一点的块就可以了。
4、把炒好的鸡蛋盛出来放到一个碗中，然后咱们再加入适量的食用油，少一点就可以了，再把青椒放进去快速的翻炒，翻炒到青椒差不多快断生的时候，咱们把鸡蛋放进去继续翻炒。
5、把青椒和鸡蛋翻炒均匀，青椒炒熟了之后咱们就可以调味了，撒上一点点食用盐，不用太多，然后就出锅吧，出锅装盘之后就可以享受美味了，一道非常好吃的家常青椒炒鸡蛋就这样完成了，所需要的食材很少，整个过程也非常的简单，那么就抓紧时间准备食材去尝试一下吧。
【小贴士】
1、咱们准备了两个青椒，青椒的品种不同，辣度也不同，但是总归来说，青椒并不是很辣，如果特别喜欢吃辣的话，可以往里面放一点干辣椒或者是小米椒。
2、青椒可以切得尽量细一点，这样比较容易炒熟，也比较容易入味。
3、青椒一定要用大火快炒，这样炒出来的青椒无论是从口感还是味道来说都是非常不错的，而且这样可以保证青椒中维生素c流失的量最少。
4、青椒是一种非常有营养的食材，含有非常丰富的维生素c，所以在烹饪的时候烹饪的时间不要太长，如果太长的话，里面的营养流失会非常的严重。虽然很多人觉得在夏天吃青椒容易上火，但是夏天比较潮湿，吃点青椒可以去除身体内的湿气，对人体非常不错，但是一定要注意适量，不要吃得太多，吃太多一定会上火。
五、尖椒鸡蛋怎么炒好吃
尖椒炒鸡蛋是一道以尖椒和鸡蛋为主要材料制成的家常菜品。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作尖椒炒鸡蛋。
尖椒炒鸡蛋的食材：尖椒5个，鸡蛋2个，盐、白糖、味精各适量。
尖椒炒鸡蛋的做法：
1、尖椒洗净，去蒂和籽，切条。
2、鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
3、油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
4、盛出鸡蛋，再放油烧热，放入尖椒，炒到尖椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
食用价值：
1、尖椒里面含有辣椒素，辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
2、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
六、如何做尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋是一道非常下饭的家常菜，但是一直以来都有人说炒的不好吃，其实尖椒炒鸡蛋跟西红柿炒鸡蛋差不多，看似简单，做起来就需要一定的经验跟技巧了，这里那给大家分享一下
简介：
尖椒炒鸡蛋是以尖椒鸡蛋为主要食材加以小米辣或者其他红色尖椒配料作为配色，加入酱油、食用盐等调料，通过大火爆炒而成的一道美食，
主料：辣椒、鸡蛋原鲜海参
配料：小米辣、小葱（喜欢吃生姜、蒜的宝宝也可以加一点）
调料：食用盐、酱油、仿刺参
做法：
1、先将采购回来的辣椒、小米辣、小葱用淡盐水清洗干净，然后用刀切大约1厘米左右的段，小米辣切0.5厘米左右的段放一块备用，然后将鸡蛋外壳用淡盐水清洗干净，打入碗中，加少许盐、加入葱花搅拌均匀了放一边备用（如果没有小葱、采用大葱的葱白入料更好哦）
2、起锅点火，大火先把锅烧热了然后放入辣椒干炒一会，然后加入少许咸盐继续爆炒，辣味出来之后（喜欢吃姜蒜的宝宝可以放入姜蒜块了）将鸡蛋液转圈倒入，先煎一会等鸡蛋液定型再翻，让鸡蛋液包裹辣椒块，然后快速翻炒一会，加入酱油调调色，就可以出锅了
小贴士：
1、先用淡盐水清洗采购回来的食材，去除食材上的有害物质
2、干锅不放油炒辣椒，炒香之后放鸡蛋液
