摘要：
本文目录椒盐核桃仁的做法步骤图,椒盐核桃仁怎么做正宗椒盐核桃炒制方法窍门椒盐核桃仁做法正宗椒盐核桃仁炒制方法窍门生核桃怎么做椒盐核桃仁家庭自制椒盐核桃做法一、椒盐核桃仁的做法步骤图... 本文目录
一、椒盐核桃仁的做法步骤图,椒盐核桃仁怎么做透明海参
用料
盐
花椒
清水
核桃仁
椒盐核桃仁的做法
清水烧开，下核桃仁一分钟，去苦涩。
核桃仁捞出放一旁沥干水，锅中的水倒掉，擦干，不要留水渍
干锅加盐、花椒，翻炒到闻到花椒香味。这一步我们叫干煲，也有人叫干靠，就是锅中不加油也不加水的一种做法。
注意：加多少按自己口味来，没法给一个具体的量。我是用那种瓷勺子加了一勺半的花椒，太多了容易发麻发苦。盐就用调味罐里的迷你勺加了两勺。
倒入核桃仁，中小火继续干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味会慢慢被带出来，最后核桃炒脆，出锅。PS：炒脆怎么判断，我一般是闻味道，炒出非常明显的香味的时候基本上也就脆了，再不行你还可以尝一块哈哈哈！
最后一步最有爱了！！就是→吃掉它！
小贴士
注意，花椒不要放好多，否则会麻嘴，也会有苦涩味道。
二、正宗椒盐核桃炒制方法窍门
原料
纸皮核桃500克（生），一定要选原生态的核桃，漂白的核桃对人体有伤害。
调料
盐400克、花椒30克（韩城大红袍）海参一斤多少钱。
做法
1、原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；
2、初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可；
3、浸盐：配制盐水，用盐量为核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水；
4、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进核桃。先用旺火炒，当炒至核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀；
5、包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。
三、椒盐核桃仁做法
家庭自制椒盐核桃仁的做法
需要准备花椒，丁香，小茴香，粗盐以及核桃仁，准备一个纱布，然后再把丁香，小茴香，花椒放到里面包好，放进锅中，加入适量的粗盐，加入一些水，用大火煮开，然后再继续煮10分钟左右，准备生核桃仁，放到煮好的汤里面继续煮上10分钟以后捞出来，水分晒干，烤箱预热，然后再把核桃仁放进去烤上一会，晾凉以后就可以吃了。
生核桃可以怎么吃
可以做核桃浆，生核桃对很多小朋友来说非常不喜欢，因为有一种涩涩的口感，但是为了让孩子获取更好的营养物质，可以把生核桃打成姜以后当做水来喝，可以起到滋补身体营养作用，补脑健脑的效果也是相当不错的。
还可以做核桃养胃肉粥，有一些人胃肠功能不是非常好，这个时候不要吃生核桃，可以把它和大米，山药搭配在一起煮成粥来喝，这样就能补充身体所需要的营养物质，能够起到保护胃部作用。
还可以做核桃粥，如果睡眠质量不好，可以把核桃，杏仁，百合，小米搭配在一起慢慢熬煮成粥来喝，不用担心身材会发胖。
还可以做米醋泡核桃仁，醋可以达到降低血脂以及软化血管作用，预防心脑血管疾病出现，适当的吃一些坚果能够达到降低血脂以及保护大脑作用。
四、正宗椒盐核桃仁炒制方法窍门
原料：纸皮核桃500克（生），一定要选原生态的核桃，漂白的核桃对人体有伤害。
调料：盐400克、花椒30克。海参菜谱及做法
做法
1、原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；
2、初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可；
3、浸盐：配制盐水，用盐量为核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水；
4、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进核桃。先用旺火炒，当炒至核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀；
5、包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。
五、生核桃怎么做椒盐核桃仁
生核桃是可以直接吃的，口感也非常不错，很多人很喜欢吃生核桃，生核桃可以制作成其他一些食物来吃，像椒盐核桃仁就是不错的选择，下面就给大家介绍一下生核桃怎么做椒盐核桃仁。
生核桃怎么做椒盐核桃仁需要准备花椒，丁香，小茴香，粗盐以及核桃仁，准备一个纱布，然后再把丁香，小茴香，花椒放到里面包好，放进锅中，加入适量的粗盐，加入一些水，用大火煮开，然后再继续煮10分钟左右，准备生核桃仁，放到煮好的汤里面继续煮上10分钟以后捞出来，水分晒干，烤箱预热，然后再把核桃仁放进去烤上一会，晾凉以后就可以吃了。
生核桃可以怎么吃可以做核桃浆，生核桃对很多小朋友来说非常不喜欢，因为有一种涩涩的口感，但是为了让孩子获取更好的营养物质，可以把生核桃打成姜以后当做水来喝，可以起到滋补身体营养作用，补脑健脑的效果也是相当不错的。
还可以做核桃养胃肉粥，有一些人胃肠功能不是非常好，这个时候不要吃生核桃，可以把它和大米，山药搭配在一起煮成粥来喝，这样就能补充身体所需要的营养物质，能够起到保护胃部作用。
还可以做核桃粥，如果睡眠质量不好，可以把核桃，杏仁，百合，小米搭配在一起慢慢熬煮成粥来喝，不用担心身材会发胖。
还可以做米醋泡核桃仁，醋可以达到降低血脂以及软化血管作用，预防心脑血管疾病出现，适当的吃一些坚果能够达到降低血脂以及保护大脑作用。辽宁海参
还可以做红糖核桃鸡蛋，女性生完孩子以后，就可以把核桃仁，红糖搭配在一起慢慢煮，加入一个鸡蛋煮熟以后就可以吃了，能够达到很好的促进乳汁分泌作用。
椒盐核桃仁的营养价值适当的吃一些椒盐核桃仁能够起到补充身体营养物质作用，它里面含有矿物元素，氨基酸以及蛋白质，营养价值还是非常高的，能够让血脂降低，强肾以及润肺的作用也非常不错，预防冠心病的效果也非常强。
经常吃一些椒盐核桃可以达到抵抗衰老，益寿养颜作用，吃一些椒盐核桃还可以达到温肺润肠以及润燥化痰，补气养血作用，如果出现了心腹酸痛，腰腿疼痛或者虚寒咳喘等问题，就可以吃一些核桃进行改善，可以达到的治疗效果是相当不错的。
适当的吃一些椒盐核桃还能达到抵抗衰老，益寿养颜作用，核桃可以加工成不同的食物，还可以加工成植物油，里面含有亚油酸以及脂肪酸，不饱和脂肪酸等，能够达到润肺强肾以及开胃健脾作用，让血脂容量降低，达到很好的提高食欲作用，是一种很好的天然营养品。
吃一些核桃可以起到保护心脏作用，因为它里面含有单一非饱和脂肪酸以及多种不饱和脂肪酸，降低胆固醇的作用是非常强的，所以想要让心脏更加健康，就可以适当的吃一些。
吃核桃还能够起到补脑作用，可以把核桃打成泥以后，用开水冲泡以后来喝，适当的吃一些核桃能够补充身体所需要的微量元素，保健养生功效非常强，能够预防治疗动脉硬化，它里面还含有锰元素以及锌元素，在人体衰老过程中，锰元素锌元素的含量都会慢慢下降，这个时候吃一些核桃就可以让身体变得更加健康，能够起到促进葡萄糖利用作用。
在冬季及秋季很多人容易出现哮喘病发作以及慢性气管炎问题，这个时候吃一些核桃也能起到强健身体作用，抵抗衰老的效果也非常不错，比起一些补药来说效果要更好一些。
上面介绍的就是生核桃怎么制作椒盐核桃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喜欢吃的人就可以试试上面这些制作方法，能够起到润肠通便作用，如果有便秘问题就可以适当的吃一些椒盐核桃，能够避免不舒服的症状出现，经常拉肚子的人核桃尽量少吃，否则会让拉肚子的情况变得更加严重。
六、家庭自制椒盐核桃做法
1.配料：
生核桃仁5公斤，细盐1公斤、粗盐0.25公斤、花椒面0.25公斤。
2.制作：
把细盐和生核桃仁一同倒入铁锅中，用旺火炒，利用核桃外壳缝线遇热开裂的特点让细盐渗入裂缝。炒熟后即浸入掺有花椒面的盐水中，使果仁吸收其味道，然后捞出，沥去水分，再复炒至干燥即成。复炒时，先用旺火炒，当炒至核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒至果仁呈象牙色时即可出锅。炒时应不断翻动，以免生熟不均。炒熟的核桃表面微带白色盐霜，100公斤的山核桃炒熟后不少于95公斤。椒盐核桃核仁饱满，脱仁容易，食时香脆，略具咸味。
