摘要：
广州海参威海海参辽宁海参黄玉参辽宁海参排行榜本文目录东北鸡蛋饼的4种不同做法鸡蛋饼卷肉馅怎么做东北煎饼果子的做法一、东北鸡蛋饼的4种不同做法一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半... 本文目录
一、东北鸡蛋饼的4种不同做法
一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。你知道如何做出可口好吃的鸡蛋饼吗?下面就让我给你介绍一下怎么做出好吃的东北鸡蛋饼?
东北鸡蛋饼好吃做法一
鸡蛋饼的材料
鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠
鸡蛋饼的做法
1、香肠切丁，葱切碎。
2、一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。
3、锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。
东北鸡蛋饼好吃做法二
鸡蛋饼的材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
鸡蛋饼的做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
东北鸡蛋饼好吃做法三
鸡蛋饼的材料
土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
鸡蛋饼的做法
1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
东北鸡蛋饼好吃做法四
鸡蛋饼的材料
面粉，鸡蛋1只，糖少许，牛奶
鸡蛋饼的做法
1、将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖。
2、然后倒入牛奶开始和面浆，按一个方向不停的搅拌，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止。
二、鸡蛋饼卷肉馅怎么做
鸡蛋饼卷肉馅的做法：
1.将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。
2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。
3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。
4.加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀。
5.打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅。
6.加入适量淀粉搅拌均匀备用。
7.鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。
8.如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。
9.锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底。
10.放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面。
11.鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长。
12.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上。
13.将鸡蛋像卷寿司一样卷起。威海海参
14.放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可。
15.稍微放凉后切块即可。
三、东北煎饼果子的做法
煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼，现在南方地区也流传甚广。你想了解好吃美味的煎饼果子要怎么做吗?下面是我给你精心整理东北煎饼果子的做法，望你采纳。
东北煎饼果子的做法1
煎饼果子的材料
绿豆粉100克，面粉100克，清水250毫升，大酱少许，葱花少许，鸡蛋，油条，海带丝，土豆丝，咸菜(我没买到)，生菜适量
煎饼果子的做法
1、平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后刷上一层大酱，然后依次放入生菜、油条、海带丝、土豆丝和咸菜等，将其卷起来即可
2、面糊的作法：混合绿豆粉和面粉，然后一点点倒入清水调合均匀为流动性的面糊
3、土豆丝的作法：炒锅内倒入适量油烧热，然后放入土豆丝翻炒2分钟，调入盐和味精即可
4、海带丝的作法：把海带用水清洗干净后切成块放入锅内，倒入清水没过海带，盖上盖子煮15分钟后捞出切成丝，把海带丝放入碗内，调入少许盐、味精、香油、辣椒油、醋、糖、花椒粉拌匀即可
东北煎饼果子的做法2
煎饼果子的材料
凉水适量，泡打粉0.25小匙，盐适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，荞麦面粉0.5杯，甜面酱适量，腐乳排茬儿适量
煎饼果子的做法
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;
2.一个大个平底锅中火加热，均匀抹点油，油锅热了以后倒入荞麦面糊糊，可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3.打半个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时饼翻个，抹上甜面酱，腐乳，放上排茬儿(我没有放，觉得不太健康)，就基本好了。
4.重复做完所有面糊。
煎饼果子的小诀窍
1.面糊一定要比较稀，要不然饼厚厚的，还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤，不要偷懒省略。放几个小时都可以。
东北煎饼果子的做法3
煎饼果子的材料
原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱
煎饼果子的做法
1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用广州海参
3：火腿肠一切两半，葱切细葱花
4：面粉跟水1：1的比例调成面糊
5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状
6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋辽宁海参排行榜
7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
8：抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
卷起压紧就OK啦
东北煎饼果子的做法4
煎饼果子的材料
煎饼面糊：中筋面粉100克、玉米面50克、水360克
酱料：蚝油、甜面酱、黄豆酱、少许生抽
配料：小葱、生菜、榨菜或贝裙罐头可以加些黑芝麻
煎饼果子的做法
1、中筋面粉100克、玉米面50克、水360克搅匀。
2、准备好配料。
3、不粘平底锅不开火，锅里涂一层薄油，冷锅冷油(这是关键)加入一大勺面糊用勺背铺匀。
4、此时再开中小火待面糊凝固稍上色打入一个鸡蛋并用勺背铺匀。
5、趁蛋液未凝固时撒上香葱碎。
6、煎至边缘微微翘起，翻面。翻面时可以两手掂起煎饼直接反，也可以借助铲子，此步小心别烫着。
7、翻面后小火煎一下鸡蛋那一片定型就可以关火了，借助余温刷酱料。
8、依次加入配料，撒子(或油箱)生菜就可以卷起来了开动了。
东北煎饼果子的做法5
煎饼果子的材料
茄子1条，中筋面粉80克，玉米粉30克，米粉20克，水160毫升，沙拉油适量，盐1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许
煎饼果子的做法黄玉参
1.将茄子洗净，切成0.5公分厚的圆片备用
2.将中筋面粉、玉米粉、米粉过筛于碗中
3.将160毫升水倒入作法2的碗中搅拌成糊状
4.将搅拌好的面糊用保鲜膜盖好，静置30分钟
5.将所有调味料加入面糊中，搅拌均匀
6.取一平底锅预热，倒入适量沙拉油，放入面糊摊平辽宁海参
7.将茄片排到面糊上，以小火煎烙
8.待煎约2分钟时再翻面煎，煎至两面至金黄且熟透，即可食用
