摘要：
长岛海参阿根廷海参渤海海参本文目录蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常做法清蒸蛏子最简单的做法清蒸蛏子的做法步骤图,清蒸蛏子怎么做好吃福建清蒸蛏子的做法清蒸蛏子的做法,清... 本文目录
一、蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常做法
清蒸蛏子
食材
主料
蛏子
400克
辅料
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.备料蛏子，葱。
2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。
3.将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。
4.上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。
5.食用的时候加适量酱油来提味即可。
小贴士
泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。蛏子开吃的时候，要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除，那样子口感才会更加的好。
二、清蒸蛏子最简单的做法
清蒸蛏子最简单的做法如下：
工具／原料：蛏子500克、香葱1根、香菜3根、海鲜酱油10毫升。
1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净备用。
2、将蛏子摆放在拓璞多功能料理锅里。
3、主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面。
4、拓璞多功能料理锅开启1380度，蒸20分钟。
5、香菜和香葱切碎，加入海鲜酱油，蛏子出锅后，沾调好的料吃就可以啦。
三、清蒸蛏子的做法步骤图,清蒸蛏子怎么做好吃
用料
蛏子 500g
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜 3个
姜 1个
粉丝少许
清蒸蛏子的做法阿根廷海参
买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把蛏子放入盆中，静置2小时后，将水倒掉。
将蛏子洗净捞出装盘备用。
清水下锅，煮至开口捞出。
在盘子上先铺一层粉丝，将焯水后的蛏子铺在盘子中，再将切好的姜丝，蒜末撒在蛏子上并均匀的淋上料酒、生抽、蚝油，腌制15分钟后，上锅蒸10分钟。
出锅，撒葱花，热锅烧油，然后淋在上面爆香，一道美味的清蒸蛏子便完成了。
四、福建清蒸蛏子的做法
蒸蛏子
需要准备一些蒸鱼豉油，植物油，料酒，大蒜，生姜，红椒以及蛏子，蛏子买回来以后放到清水当中，滴上一些香油，把里面的泥沙给吐干净，然后再反复搓洗，把外壳清洗干净，水分沥干，生姜切成长丝，葱白切段，葱叶切花，大蒜拍破以后切成末，红椒生姜切成丝，葱白切成段状，葱叶切成葱花，大蒜拍破以后切末，在盘子底部放一些生姜丝以及葱白段，干净的蛏子放进去，再放上葱段以及生姜丝，加一些料酒，大火蒸5分钟左右，蒸好以后把软烂的葱姜给剪掉，再淋上一些蒸鱼豉油，放上一些蒜末以及红椒丝，撒上葱花，淋上香油就可以吃了。
蒜茸蒸蛏子的做法
需要准备葱花，砂糖，生抽，指天椒，蒜头，粉丝以及蛏子，蛏子清洗干净壳去除，水分沥干以后备用，粉丝浸泡在水里面让它变软，蒜头切茸，指天椒切碎，粉丝放进蛏子的壳里面，再把肉放上去，放上一些蒜蓉用高火蒸5分钟左右，再准备一个煎锅，里面加上一些砂糖，指天椒以及生抽，煮到微微发滚，再淋在蛏子上，大火把锅子烧热以后加油，淋在蛏子上面，放一些葱花就可以吃了。
制作蒜蓉蒸蛏子，需要准备一些花生油，生姜，大葱，大蒜以及蛏子，蛏子从中间切开，然后再清洗干净里面的泥沙，把它放在盘子里面，放一些蒜蓉搅拌均匀，放到蒸笼里面蒸上8分钟左右，再撒上一些葱姜丝，浇上热油，盘底浇一些白灼汁就可以了。
制作姜蒜蒸蛏子，需要准备大蒜，生姜，蛏子，一些料酒，海鲜酱油以及植物油，先把蛏子处理好，把砂囊黑线部位去除，生姜，大蒜切成末，然后就可以倒入一些油，微波炉高温转两分钟，这样大蒜生姜微黄会有香味出来，锅里面加入适量的油烧热，把姜蒜放进去翻炒，处理好的蛏子淋上一些料酒去除腥味，把生姜大蒜油铺在已经处理好的蛏子上面，如果喜欢吃辣味的，加一些小红椒圈，锅中加水烧开，然后再放到蒸锅中蒸5分钟，海鲜熟起来是非常快的，不要蒸太长的时间，如果蒸的太久就不好吃了，出锅浇上一些海鲜酱油，趁热的时候吃。
蛏子怎么快速去内脏
蛏子里面有黑黑的东西，是脏器部位，没有消化完的食物以及排泄物，还有泥沙，蛏子的肉是白色的，内部有一些黑色的部位是肠腺，主要是一些脏器及肠道里面会有一些没有消化的食物以及代谢后的物质泥沙，想要去除干净，可以使用超烫法去除，先把蛏子清洗干净过热水，外壳打开，迅速过凉水把肉取出来，把内脏去除挤出，然后再用清水漂洗干净。
也可以把蛏子做熟以后，黑色的部位变得比较明显，吃的时候直接挑出来或者是分开不要吃就可以了，蛏子里面含有一根透明的东西，这个部位是可以吃的，里面主要的成分是蛋白质以及水份。
蛏子蒸多久能熟长岛海参
蛏子蒸5分钟左右就可以熟，需要准备一些新鲜的蛏子，放到清水里面，滴一些香油，让它把泥沙吐干净，然后再反复搓洗干净，把外壳清洗干净以后水分沥干，把红椒生姜切成长丝，葱白切段，葱叶切成葱花，大蒜拍破切末，然后再把蛏子放进盘子里面，加一些生姜丝，葱丝，加一些料酒，用大火蒸5分钟左右就可以熟了，再浇上一些热油以及其他的调味料就可以吃了。
五、清蒸蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常
清蒸蛏子
主料：蛏子400克
辅料：红椒1个
调料：姜1小块蒜3瓣料酒4克植物油10克蒸鱼豉油少许
清蒸蛏子的做法
1.新鲜的蛏子买回来放清水中，滴几滴香油，让其吐尽泥沙
2.去掉泥沙的蛏子反复搓洗，把外壳清洗干净沥干备用
3.姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末
4.盘子底放适量姜丝的葱白段，然后放上洗干净的蛏子，再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上
5.放少许料酒，大火蒸五分钟左右
6.蒸好后，用筷子拣去软烂的葱姜，然后淋上蒸鱼豉油
7.摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花，淋上香油即可
葱油蛏子
原料
主料：蛏子
配料：葱姜大蒜籽料酒醋白糖味精
制作过程：
1、将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜；
2、将蛏子略煮，但要注意老嫩；
3、将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中；
4、将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可；
5、同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，
加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上；
6、在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐；
7、将锅洗净，再烧少许色拉油至热；
8、将热油浇至盘中即成。
六、清蒸蛏子怎么做好吃
食材
蛏子 450克
辣椒一个
生姜一块
大蒜籽三粒
方法/步骤
1
蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。
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2
大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。
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3
把蛏子摆在盘子里。把辣椒丝生姜丝摆在上面。
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4
烧适量开水，水滚后，再把蛏子放进去隔水蒸五分钟。
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5
时间到了，不急着打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。
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6
把生姜和大蒜籽加一点酱油，再倒在锅里烧滚。
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7
把热油淋在蒸好的蛏子上，好吃的清蒸蛏子做好啦。
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