摘要：
本文目录大蒜冰糖水的正确做法大蒜煮水做法大蒜水的做法大蒜水怎么做大蒜水的简单做法一、大蒜冰糖水的正确做法野生刺参冰糖大蒜水“中医认为大蒜色白入肺性辛温，最善除肺经之风邪故治疗咽痒咳... 本文目录
一、大蒜冰糖水的正确做法野生刺参
冰糖大蒜水
“
中医认为大蒜色白入肺性辛温，最善除肺经之风邪故治疗咽痒咳嗽往生奇效。”
食材明细
主料
大蒜40克
冰糖20克
水300ml
蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
冰糖大蒜水的做法步骤
1
准备所需材料。
2
把大蒜用刀拍碎去皮
3
把大蒜，冰糖和水一同放入砂锅，大火煮开再小火煮十分钟左右，煮至水发白剩半碗水即可。
4
煮好的大蒜水并没有辛辣的味道，有的只是蒜香且甜甜的感觉，孩子都可以接受，也可以只喝水不吃大蒜。
5
咳嗽严重时早中晚喝三次，不严重就晚上喝一次。效果很好，
大蒜冰糖水的禁忌
1、眼病患者少吃：古人说“蒜治百病唯害一目”，长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且走清窍，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。
2、虚弱有热者少食：古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。
3、肝病患者少食：很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜，这都是不对的，肝有内火者如果食用肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
4、重病者慎食：蒜属发物，对患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
5、脾虚腹泻者慎食：生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
二、大蒜煮水做法
大蒜水怎么做
1、制作大蒜水的时候，要准备一头大蒜和适量的冰糖，把准备好的大蒜去掉外层的蒜皮，然后把它用清水冲洗一下，冲洗干净以后去掉表面的水分，再把它放在干净的案板上，用刀把它拍扁，随后把它放到干净的碗中。
2、加入适量清水，浸泡5~10分钟，然后把它放入到干净的锅中加热煮开，再用中小火继续煮10分钟左右，随后加入准备好的冰糖，调匀后继续煮10分钟，关火以后取出过滤，去掉里面的大蒜，得到了大蒜水可趁热服用。
大蒜水的做法教程
1、大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。
2、把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热，开锅后继续用中火加热十五分钟，关火以后降温以取出这时里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用
三、大蒜水的做法
大蒜水怎么做
1、制作大蒜水的时候，要准备一头大蒜和适量的冰糖，把准备好的大蒜去掉外层的蒜皮，然后把它用清水冲洗一下，冲洗干净以后去掉表面的水分，再把它放在干净的案板上，用刀把它拍扁，随后把它放到干净的碗中。
2、加入适量清水，浸泡5~10分钟，然后把它放入到干净的锅中加热煮开，再用中小火继续煮10分钟左右，随后加入准备好的冰糖，调匀后继续煮10分钟，关火以后取出过滤，去掉里面的大蒜，得到了大蒜水可趁热服用。
大蒜水的做法教程
1、大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。
2、把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热，开锅后继续用中火加热十五分钟，关火以后降温以取出这时里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用，这样得到的大蒜水也具有特别好的保健作用，能驱寒止咳也能消炎杀菌。
四、大蒜水怎么做
用料
主料
蒜3瓣
调料
冰糖
1块
水
适量
蒸大蒜水的做法
材料集合图：
1.用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
2.把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）
3.把冰糖放进蒸盅
4.加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水
5.把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）
6.把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可
饮食小常识
食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。
咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。
风热咳嗽：舌苔黄﹑红，说明孩子内热较大。咳嗽的痰黄﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如冬瓜﹑丝瓜﹑藕。
风寒咳嗽：舌苔发白，说明孩子寒重。咳嗽的痰也教稀﹑白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。
菜品特色
秋冬季节，气温突然转冷，一般这个时候容易感冒并伴有咳嗽，此时的咳嗽大多数是风寒咳嗽。季节交替，宝宝抵抗力差，更容易因风寒引起感冒，咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可以起到很大的作用。介绍了一种治疗寒性咳嗽的简易汤水，蒸大蒜水。方便简单，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，会中和一部分蒜的辛辣味道，宝宝很喜欢喝的。
营养功效
1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效盐渍海参。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。
2、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
五、大蒜水的简单做法
大蒜水的做法：
首先取几瓣大蒜，剥下外皮，用刀背把剥好皮的大蒜压扁
然后用吃饭的碗装一碗清水，把压扁的大蒜放入碗中，浸泡几分钟
接着放入锅中煮10分钟左右，这里可以加入适量冰糖，再煮十分钟左右
最后去掉大蒜只留汤就可以喝了，一定要趁热喝
大蒜其他的吃法：
1、捣碎吃
大蒜含有丰富的大蒜素，对各种疾病有很好的治疗功效，捣碎之后可以让大蒜中的成分充分释放，以便人体更好的吸收
2、醋泡蒜
用醋泡过的蒜辛辣味有所减轻，是一道很开胃的小菜，对食欲不佳吃不下饭的人很有效果。
大蒜水的功效与作用
1、预防缓解咳嗽泰国海参
大蒜水能缓解人类伤寒，感冒并能消除细菌和病毒，它对人类经常出现的咳嗽气喘等症都有良好预防和缓解作用，另外它对人类的咽喉肿痛和喉咙发痒，等着也有一定缓解作用，在日常生活中，人们适量喝一些大蒜水能，预防上呼吸道感染，防止咳嗽发生，而那些已经出现咳嗽的人在喝大蒜水以后还能快速止咳。
2、保护肠胃
大蒜水对人类肠胃还有明显保护作用，因为它能消灭人类肠胃中的细菌与病毒，能阻止炎症滋生，并能修复受损的胃肠粘膜，也能维持人力肠道菌群平衡，经常饮用能维持人类肠胃功能稳定，能在预防肠胃发生病变的同时提高肠胃消化功能。
3、保护心血管
适量喝一些大蒜水，还能保护心血管，因为它含有的大蒜素是一种天然活性成分，介入人体后能净化血液，并能提高人体血液中血小板的活性，增强人体抗凝血能力，它能阻止血小板凝结成块，经常饮用能从根本上阻止血栓生成，另外人们喝大蒜水还能增强人体内鲜溶酶的活性，这种物质能加快血液中脂肪和胆固醇代谢，对人类的高血压与高血脂都有良好预防作用。
4、杀菌抗癌
大蒜的杀菌抗炎能力比青霉素还要出色，而且它还含有丰富的酸氨酸喝大蒜素这些物质就有人体后都能消灭人体内的细菌与病毒，而且能阻止细胞癌变，平时多喝大蒜水能预防多种病毒性疾病发生，而且能有效降低癌症发病率，它对维持人体健康有极大的好处。纯干海参
