摘要：
本文目录人参的做法及吃法大全鲜人参如何吃最好新鲜人参炖鸡汤的做法一、人参的做法及吃法大全人参吃法大全：1.含片法将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化... 本文目录
一、人参的做法及吃法大全
人参吃法大全：
1.含片法将新鲜人参充分洗净，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化，待参味转淡时嚼服吞咽而下。这既是最简易的鲜参食用方法，也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。据史料记载，清朝慈溪太后坚持每日噙化人参一钱用以养生。用量：2-3片/次，一日2-3次。2.泡蜜法，鲜参洗干净，用刀切成薄片，放入优质蜂蜜浸泡5分钟即可用牙签、叉子直接食用，味甘鲜美，参味十足。泡蜜法简单易行，活性因子强，日服20-30片，有美容养颜、健脾养胃的功效。3.泡茶法，鲜参洗净后切成小块或小片放置杯中或玻璃水壶中，用刚烧开的水冲泡，焖盖3-5分钟后代茶饮，根据个人喜好可放蜂蜜、冰糖等以调味，简单易做，居家办公室都可以食用。日服20-30片，有补气提神，提高抵抗力的效果。
二、鲜人参如何吃最好
鲜人参如何吃最好
鲜人参如何吃最好？为了调整身体，使身体更健康，很多人都会选择服用人参，而新鲜的人参是一种滋补品，下面我为大家分享鲜人参如何吃最好的文章，一起来了解一下吧。
鲜人参如何吃最好1鲜人参吃法一：含片
包含片剂是吃新鲜人参的最简单方法。将新鲜的人参切成碎片，放入口中。一段时间后，直接粉碎新鲜的人参片并吞下它们。小心，切片时，一定要切成薄片，不要太厚。
鲜人参吃法二：炖食物海参家常菜做法
炖方法也很简单。将新鲜人参切成片，并将薄度控制在2厘米。将一片新鲜人参放入碗中，然后盖上水，盖上盖子，放入平底锅中，然后将炖水炖4至5小时，然后炖人参喝汤，新鲜人参片吃掉。
鲜人参吃法三：泡酒
在民间，泡酒是一种非常常见的方法。在通过浸泡葡萄酒处理新鲜人参之后，可以将新鲜人参的纯化整合到葡萄酒中。方法很简单。
只需洗净一整份新鲜的人参，然后将其放入摊位。在罐中加入约50~60度的液体，浸泡半个月。半个月后，新鲜人参的净化已完全融入葡萄酒中。每天睡前喝一两口对身体非常有益。
鲜人参食法四：熬汤
对于身体虚弱的人来说，多喝汤对健康有益。当你在汤中，你可以添加新鲜的人参作为滋养药材。汤，你可以选择做鸡汤，用好的黑鸡，加入2~3片清新的人参片，用细火慢慢煨3小时，慢慢渗透乌鸡精华和人参精华去鸡汤里面。
想必每个人都知道，没有什么保健品对身体只有益，没有害，是药三分毒，一切都有两面性。因此，大家在吃人参时，一定不能过量，同时在生活上要保持健康的生活方式，规律自己的作息时间，多多参加体育锻炼，来提高自身的免疫力，这样，才可以让你的身体更健康。
鲜人参如何吃最好2鲜人参的优势
1、营养全面，口感鲜美。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。
2、药性适中，适用人群更为广泛。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。
新鲜人参的正确吃法
第一种吃法：切片含嘴。
最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦，
第二种吃法：炖食。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。海参排行榜
第三种吃法：炖鸡汤。
将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡（最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
第四种吃法：泡酒。
用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的`泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。
鲜人参药膳做法
1、鲜人参营养饭
原料：大米3杯，鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分；大枣去籽后切丝，栗子切厚块；红豆和黑豆泡水待软；红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
2、鲜人参鸡汤
原料：材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，鲜人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙荡皮参
做法：1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净；2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口；3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味；4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
食用人参的正确食用量
人参的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的人参食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。当然，人参作为一种中药，虽然疗效确切，但，是药三分毒，因此，我提醒大家，服用人参的时候最好不要大剂量服用，条件允许，可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。
人参很补在食用人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
鲜人参是很好的补品，也行你有一天得到一颗鲜人参反而不知道怎么吃了，通过本文的学习对鲜人参怎么吃有一定的了解，在遇到鲜人参的时候会吃了吗？威海海参
三、新鲜人参炖鸡汤的做法
人参鸡汤气血双补，补虚养身，健脾开胃。鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。
有活血化淤、补气血、健脾、安神、润泽心肺、延缓衰老、抑制血糖、调节血压、强筋壮骨之功效。久服可去面部黑斑，可抑制癌细胞，增强机体抵抗力。特别适合老人、妇女、大病初愈者，亚健康者，以及体弱多病者食用干海参。
1.人参鸡汤
【材料】：3年以上老母鸡一只、人参2支、黄芪20克、党参20克。
【做法】：将人参、黄芪、党参置于鸡腹腔内。将整只鸡放入铝锅内（砂锅更好），不加盐和其它佐料，加水没过鸡身，先大火至沸腾，再小火慢炖，约一个半小时。以炖完后，剩十多碗汤为宜。
2.人参香菇大补鸡
【材料】:鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐。
【做法】:把鸡剁成小块，香菇洗净；锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。砂锅添水，烧开，把鸡块、香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
3.人参乌鸡汤
【材料】：乌骨鸡750克、人参25克、鲜香菇20克、火腿30克，啤酒50克、盐5克、味精2克、大葱20克、姜20克。
【做法】：将乌鸡去除内脏洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。将洗净的人参用温水泡至回软，切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时取出。将火腿切成片，香菇洗净。将人参片一半放入鸡膛内，将鸡放在沙锅中，倒入另一半人参片及高汤，放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块，上旺火烧开，盖严沙锅盖，改小火炖2至3小时，取下锅盖，拣去葱姜，撇去浮油，将人参片盖在鸡身上，放入味精即成。
4.人参黄芪乌鸡汤
【材料】：乌鸡2斤、黄芪、枸杞、人参、川芎、天麻、桑寄生等中药。
【做法】：乌鸡切块后用清水浸泡，其间换水数次，至水清亮为止。锅内放水烧开，将乌鸡块倒入焯水捞起。所需配料：盐、胡椒、味精（鸡精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人参、天麻、川穹、白芍、麦门冬、桑寄生、山楂、黄豆、莲子米、薏苡仁、料酒。用砂罐放水三分之二，煮沸，将姜片和乌鸡块投入其中，大火煮2至3分钟，撇去表面浮沫。放入适量盐、胡椒、鸡精、料酒，冰糖，将除了枸杞之外的配料投入，加盖，小火煨3至4个小时。期间不要经常翻动，待水煮去接近二分之一的时候，投入枸杞、红枣、粉条，煮15分钟左右即成。
以上中药，不一
