摘要：
本文目录白萝卜红烧肉的做法 鲜甜入味开胃好吃干萝卜丝红烧肉怎么做呢萝卜红烧肉怎么做好吃,胡萝卜红烧肉的家常做法白萝卜红烧肉怎么做好吃红烧肉烧萝卜的做法大全集红萝卜红烧肉的做法一、白... 本文目录
一、白萝卜红烧肉的做法 鲜甜入味开胃好吃
1、准备制作主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。
2、把白萝卜清洗干净，改刀切成大小适宜的块装盘备用。前夹肉的肥肉和瘦肉分开切成2厘米左右大小的块，装盘备用。生姜和大蒜都切成小颗粒、青蒜苗切段、青红尖椒切小段。
3、炒锅中放入少许油，中小火把肥肉炒出油脂，变得焦黄，然后倒入瘦肉块，把瘦肉水汽炒出来，炒至微微变黄，放入1勺料酒，放入葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶，同时放入一勺豆瓣酱，用中小火把调料的香味炒出来。放入开水没过肉块，盖盖大火烧开转小火，炖煮30分钟。
4、炖熟后倒入白萝卜，盖上继续炖煮20分钟左右，倒入青红尖椒和青蒜苗，同时放入1勺鸡精，再焖煮1分钟左右出锅。
二、干萝卜丝红烧肉怎么做呢
在家乡，干萝卜丝大多是用来烧肉的，以前只有逢年过节的时候才能吃上，每次奶奶都是做一大碗，家人围坐在一桌吃的很香，而且每次都吃个精光。家中的干萝卜丝都是爷爷奶奶用自家种的萝卜晒的，比外面买的要美味的多，而且非常的香，晒干后的萝卜丝无论是味道还是营养价值都提升了许多，萝卜丝经过烈日暴晒之后，它含有的铁、钙及维生素都相应增多了，而且干萝卜丝具有利尿解毒，消食顺气的功效呢。配上五花肉一起烧味道超好，接下来我们就把做法分享给您，您往下看。
【萝卜丝烧肉】
【材料】：干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量
【调味料】：生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺
【制作步骤】：渤海海参
1.干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末，洗净的杭椒切成斜刀片备用。
2.起锅上火。将锅烧热，然后放入适量色拉油，先下入五花肉片，小火爆香，把猪油逼出来，然后再下入蒜末及豆豉小火爆香。
3.爆香小料后，立即下入控干水分的萝卜丝，大火翻炒均匀。
4.翻炒均匀后下入适量料酒大火翻炒片刻，然后下入2勺生抽提鲜，再下入少许老抽提色，大火翻炒均匀。
5.翻炒三分钟左右，然后下入半勺盐调味，翻炒均匀。
6.萝卜丝炒熟，出香味后下入杭椒，大火快速翻炒片刻即可出锅装盘朝鲜海参。
家乡萝卜丝烧肉就大功告成啦，非常的香，隔壁的邻居闻到香味后过来尝了一下，直夸好吃呢！
【小贴士】：
很多人说腌菜少吃，会致癌，但这个干萝卜丝不是腌制的，而是晒过的，并不会有所谓的致癌物噢。
这道萝卜丝烧肉属于干香味的，一定不要有汤汁，炒的过程中保持大火噢。
三、萝卜红烧肉怎么做好吃,胡萝卜红烧肉的家常做法
主料
五花肉400克
胡萝卜1根
辅料
生姜
1块
蒜
2瓣
大葱
1段
生抽
10克
老抽
3克
甜面酱
5克
植物油
10克
料酒
10克
香油
2片
八角
1个
豆瓣酱
10克
胡萝卜红烧肉的做法
1.
准备好原材料
2.
五花肉切成小方块
3.
大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
4.
锅里放入适量水、适量料酒、几片生姜、香叶、八角、五花肉，将五花肉煮熟
5.
胡萝卜切成小块，（我为了孩子多吃点，切成了她喜欢的花朵状）
6.
锅里放入少许油，煸炒煮熟的五花肉
7.
加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱，煸炒出香味
8.
加入葱、姜、蒜、胡萝卜，翻炒均匀
9.赤瓜参
加入没过全部材料的水，大火烧开转小火炖至肉比较软烂，然后大火收汁儿
10.
出锅了
四、白萝卜红烧肉怎么做好吃
白萝卜红烧肉做法
主料
五花肉500克
白萝卜1个
辅料
八角
1个
姜
3片
小葱
2根
冰糖
5粒
料酒
1汤匙
老抽
1汤匙
生抽
1汤题
盐
适量
干辣椒
2个
1.准备所需材料
2.五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分钟
3.五花肉放入热水锅里焯一下
4.然后捞出切成方块
5.锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒
6炒至五花肉微变色出油，然后盛出备用
7.从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深
8.倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀
9.再加入料酒
10.加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀
11.再添加适量的开水
12.大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒
13.放入瓦锅中用小火炖煮
14.萝卜去皮洗净切成大块
15.待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮
16.炖至萝卜软熟，汤汁浓稠即可
五、红烧肉烧萝卜的做法大全集
介绍一种红烧肉烧萝卜的做法:主料
五花肉600克（带皮）
白萝卜一根
辅料
八角1-2个（大料）
桂皮1小块
姜3片
香葱2根
冰糖5粒
料酒1汤匙（15ml）
老抽1汤匙
生抽1汤匙（15ml）
盐1小匙
萝卜红烧肉的做法步骤
1.准备所需材料。2.盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
3.五花肉放入热水锅里焯一下，捞出海参家常菜做法。
4.捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
6.锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
7.倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
8.翻炒均匀。
9.加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。南极海参
10.放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
11.待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
12.炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
六、红萝卜红烧肉的做法
红萝卜红烧肉的材料：白萝卜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒。
制作：
1.备料：白萝卜去皮洗净切块，葱切成葱花状，蒜切片，放在一旁备用。
2.起锅热油，将大蒜放入其中爆香，待香味出来后倒入萝卜块翻炒，然后加入适量料酒，开大火翻炒两三分钟，待闻到萝卜味后，再加入1勺老抽翻炒均匀上色，再加入2勺生抽、1勺蚝油以及1小匙盐调味，煸炒均匀。
3.在萝卜充分上色后，倒入一碗清水，盖上锅盖大火转小火焖煮15分钟，期间注意开盖翻炒一下，以便萝卜均匀入味。
4.待萝卜酥软入味后，加入半勺糖，翻炒几下，然后开大火收汁，最后撒上葱花，即可出锅。
