摘要：
海参的功效与作用白瓜参长岛刺参长岛海参本文目录肉豆子的做法肉末炒黄豆怎么做炒肉的做法,豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法毛豆炒肉怎么做豆角炒肉怎样烹饪,有哪些步骤操作豆子炒肉怎... 本文目录
一、肉豆子的做法
1、先把黄豆洗净泡水大约20小时，中间换水清洗
2、肉皮开水下锅煮下，把上面的毛拔掉，切成片或者条状。葱姜辣椒洗净切好备用
3、热锅凉油把花椒放进去，小火炸出香味后取出不用，然后把处理好的葱姜辣椒、八角放进去炒下
4、接着把处理干净的猪皮放进去翻炒后依次加入黄酒、白酒、生抽、老抽、食盐。注意盐稍微少些，以防味道太重
5、把泡好的大豆放入翻炒后加入适量的水、超过豆子就可以
6、大火烧开后慢火炖大约45-60分钟左右，中间记得要翻炒下以防糊锅底
7、吃之前试下盐的大小，不够可以在放些，喜欢味道更鲜的可以放些鸡精
二、肉末炒黄豆怎么做
主料：黄豆150克，猪肉(瘦)100克
辅料：植物油15克，食盐2克，生抽6克，生粉4克，生姜1块，蒜2瓣，大葱1段，豆瓣酱10克
肉末炒黄豆的做法：
1.准备好原材料，提前将黄豆泡发
2.黄豆入锅煮熟待用
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末
4.瘦肉剁成末
5.肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀
6.豆瓣酱剁细
7.锅里放入适量油，爆香葱、姜、蒜末
8.加入豆瓣酱炒香
9.加入肉末煸炒
10.加入煮熟的黄豆充分炒均匀，加入适量生抽炒入味
11.出锅。
三、炒肉的做法,豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法
豆角炒肉的做法步骤：
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
四、毛豆炒肉怎么做
毛豆是黄豆的前身，黄豆还没晒干的时候，豆荚是墨绿的，豆荚里面就是毛豆，毛豆营养和黄豆一样丰富，大人和孩子都可以食用。剥好的毛豆仁和肉丁一起，放点辣子，一起炒熟，吃起来特别开胃又下饭，我家餐桌上三天两头都少不了它，特别是这个季节，吃一顿少一顿，过了八月毛豆就成黄豆了，想吃要再等一年了。
【毛豆炒肉丁】
【食材】：毛豆仁200克，肉丁200克，青辣椒2个，黄豆辣酱2勺，生抽2勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。
第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。剁得太碎吃起来不香，肉丁口感更好。
第三步：把青辣椒切成辣椒碎，装盘备用，切的时候注意眼睛保持距离，防止辣椒汁液飞溅入眼。
第四步：取一个料汁碗，舀入两勺黄豆辣酱和生抽，用勺子调和均匀。我用的勺子比较小，大约一勺6克左右。
第五步：炒锅烧热后，倒入植物油，下入猪肉丁，大火翻炒变色。
第六步：把调好的料汁，倒入肉丁，大火翻炒炒熟。
第七步：倒入毛豆仁，翻炒拌匀，倒入青椒碎，翻炒拌匀。
第八步：盖上炒锅盖子，把毛豆仁焖熟。毛豆一定要炒熟以后再食用，毛豆仁炒不熟虽然不会中毒，但是容易引起消化不良腹泻等。
第九步：毛豆仁焖炒约3分钟后，打开盖子毛豆仁就熟了，加入少许食盐调味拌匀后关火。
第十步：炒好的毛豆仁，盛入盘里，香辣美味，好吃又下饭。
小贴士：
1、毛豆现在正当季，用新鲜的毛豆仁，炒出来带有清香味。
2、我用辣椒比较辣，不爱吃辣的可以不放，或者换成不辣的大泡椒也可以。
3、毛豆仁炒的时候，一定要炒熟，不要半生不熟的就出锅，吃了以后容易消化不良，对身体不好。
五、豆角炒肉怎样烹饪,有哪些步骤操作
今天，我想和大家分享一份非常家常可口的食物，豆角炒肉。豆角炒肉虽然很普通，而且很简单，但是如果方法不对，豆角炒肉就不是很好吃。我们在酒店吃的豆腐肉一般都很好吃，那么酒店的厨师是如何制作这种美味的呢？今天我们就和大家分享这篇由酒店大厨分享的豆炒肉制作教程。接下来，让我们来看看豆角炒肉的制作教程。
豆角炒猪肉
【配料】东北油豆、红椒、五花肉、葱、蒜、干辣椒、食用油、食用盐、白糖、鸡精、酱油、酱油
【生产步骤】
1、今天，我要教你怎么做豆炒肉，这很简单。现在让我们来准备制作豆炒肉所需的原料。准备一小把东北油豆，准备一顿饭。然后准备一个红辣椒，一小块猪肉，猪肉在32块左右。然后准备五瓣大蒜和一个葱。如果你喜欢辣的食物，你可以准备一些干辣椒。然后准备适量的食用油、盐、糖、鸡精、酱油和酱油。等它们都准备好了，我们就可以开始生产豆炒肉了。
2、我们先把豆子擦干净。清洗后，我们先控制一下湿度，然后把它切成小块。你可以在切豆子之前把它的两端去掉。如果你准备一个嫩的油豆，中间没有丝。如果你有点老了，你需要把旧的丝绸去掉。你把豆子切成小块后，我们把它放到盘子里备用。
3、我们已经把油豆切碎了。让我们切红辣椒，把红辣椒洗净，然后把水擦干。然后把红辣椒切成丝或小块。切好后，放在盘子上备用。然后我们把猪肉洗净切成片。切片后，我们把猪肉切成小块，然后把切成片的猪肉放在一个小盘子里备用。
4、把准备好的葱切成葱，大蒜切成片。切割后，接收到一个备用磁盘。红辣椒干先切好，再切成丝，然后放在盘子里备用。几乎所有的原料都被切掉了。让我们开锅把水烧开。当水沸腾时，我们把油豆放进锅里，然后把它们焯一下，直到豆子被切掉。时间大约是一分钟。油豆煮熟后，我们把它们拿出来放在冷水里。把豆子放在一边，等它们凉了再放一边。
5、把油豆放入冷水中，用油豆煮沸的水把五花肉烫一下。猪肉烫好后，我们把它拿出来，洗几遍，然后放在冷水里冷却。等它凉了，就把它拿出来放干备用。
6首先，加热锅中的油。那我们把肉丝炒了。然后，我们分别把葱蒜和干红辣椒放进煎炸中，然后放入油豆炒。油豆在煎炸过程中稍干，加少许水，即可放入调味料。加入半茶匙盐、半茶匙糖、半茶匙鸡精，然后倒入适量酱油和酱油。最后，把红辣椒倒进去，一起炒。原料完全颜色可口后，可以把它放在锅里放在盘子里。一块很好吃的豆子炒肉已经吃完了。
[提示]
1豆子必须烫到被切断。
2猪肉烫烫后，洗几次。
六、豆子炒肉怎么做好吃,豆子炒肉的家常做法长岛刺参
主料白瓜参
毛豆
500克
肉
200克
辅料
油
适量
适量
酱油
适量
味精
适量
小青椒
适量
大蒜
2瓣
步骤长岛海参
1.买回来的毛豆自己剥的哦
2.把豆子洗净
3.准备的小青椒和肉
4.肉切片，青椒切碎，大蒜切片
5.锅里放一点点油，把肥肉炸出油
6.肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用
7.接下来炒豆子
8.炒一会儿就把辣椒和大蒜放入
9.辣椒快熟了就放入肉
10.因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，水干了就可以出锅了
小贴士
无
