摘要：
本文目录新三鲜怎样做才好吃地三鲜有哪三样做地三鲜的时候青椒还用过油吗顺便把您的做法传授一下啊梅花参。地三鲜是哪三样一、新三鲜怎样做才好吃主料main西红柿一个青椒一个大头菜半个2人... 本文目录
一、新三鲜怎样做才好吃
主料main
西红柿一个青椒一个大头菜半个2人份
辅料others
大蒜三瓣盐一勺花椒粉半勺朝天椒一个
新三鲜的做法
步骤step
1
西红柿洗净上面切十字刀，焯水去皮
步骤step
2
把皮去掉，去掉就是为了口感好，如果你不介意可以省略，切块备用
步骤step
3
准备半棵大头菜
步骤step
4
去掉老叶子
步骤step
5
切成细丝
步骤step
6
清洗干净
步骤step
7
清洗干净以后控干水分
步骤step
8
朝天椒切成小圈
步骤step
9
辣椒切块
步骤step
10
大蒜切末，我这个是两个菜的大蒜量，用三四瓣大蒜就够了
步骤step
11
锅里放油
步骤step
12
爆香蒜末
步骤step
13
放入西红柿炒，放盐和花椒粉调味，炒出汁水
步骤step
14
放入大头菜和青椒朝天椒翻炒
步骤step
15
炒到大头菜软烂就可以出锅了。
步骤step
16
尝尝吧，真是营养又美味呢
新三鲜的成品图
新三鲜的烹饪技巧
技巧tips
辣椒要选用辣一点的，这样味道才好
二、地三鲜有哪三样
问题一：地三鲜都是哪三种？
地三鲜是东北汉族传统家常菜，主要选用茄子、土豆和青椒这三种地里时令新鲜的食材。这道菜不仅味道鲜美，而且食材天然绿色，营养丰富，是将三种普通蔬菜搭配成的一道鲜爽无比的佳肴。"地三鲜"作为经典菜式，深受人们喜爱，百吃不厌。然而，传统的做法往往将食材过油锅，这样虽然美味，但可能增加食用负担。因此，为了家人健康，应尽量减少油分使用，同时保留菜肴的风味。
问题二：地三鲜到底是哪"三鲜"
地三鲜是东北家常菜的代表，其主要由茄子、土豆和青椒这三种食材组成。正宗的地三鲜只包含这三种食材，若加入其他配料，则不能称之为地三鲜。
问题三：“三鲜”指的的是哪三样东西？
在菜类中，"地三鲜"指的是土豆、茄子和青椒。而"新地三鲜"则将大头菜、西红柿和青椒作为主要食材。在饺子类中，"三鲜"通常指的是韭菜、鸡蛋和虾仁。
问题四：地三鲜和炒三样一样吗？
不一样，地三鲜是素的（茄子，土豆，青椒），而炒三样则是荤的（猪肉、猪腰、猪肠，也可以用牛肉、牛筋、牛肚）。
问题五：“三鲜”具体是指哪三种？
地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒。三鲜饺子中的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉。素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉。
问题六：素三鲜，指的是哪三样？
在我国民间，地三鲜通常指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。在长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有将土豆、茄子、辣椒炒在一起作为三鲜的做法。这可是地地道道的东北菜。
问题七：地三鲜是哪个地方的特色菜？
地三鲜是东北地区的特色菜。
问题八：有个菜叫地三鲜，有一个新三鲜怎么做啊，里面都是什么菜，东北的口味
地三鲜是由三样颜色各异的新鲜时令蔬菜搭配而成，经过过油、调味、勾芡后上盘，都可以称之为"地三鲜"。最经典的搭配是茄子、土豆和青椒。其他的搭配则可以称之为"新三鲜"。东北还有一道菜叫"素什锦"，也是由各类蔬菜、豆制品、蘑菇、木耳等炒在一起，非常美味。有时为了凑成十样，就成了"素十锦"。
问题九：地三鲜是哪个地方的菜地三鲜为什么叫地三鲜
地三鲜是东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配。这道菜以其鲜浓的味道、天然绿色的食材和丰富的营养而著称，将三味普通的蔬菜变成了鲜爽无比的佳肴。因此，被称为"地三鲜"。
三、做地三鲜的时候青椒还用过油吗顺便把您的做法传授一下啊。海洋岛海参
用,用油过一下就要捞出来,
地三鲜的做法
茄子切块，土豆和青椒切片，土豆片稍微厚一点。锅里倒些油准备炸茄子和土豆，饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了，家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放，大约4，5成热的时候先下土豆然后下茄子，等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去，然后马上全部捞出来，油找个小盆什么的倒走，茄子土豆青椒控干净油。
锅里少留一点油，下葱姜蒜爆香，也可以放点肉炒炒，然后放少许酱油，五香粉，加一大勺子肉汤或开水，放盐，味精，白糖少许，鸡精如果有也放点，汤开之后，把炸好的茄子土豆青椒放进去，勾芡翻均匀就好了，最后少浇一点刚才炸东西的热油就可以吃了。
顾名思义，地里长出的三样东西所以叫地三鲜，不只限于上面三样，大家自己发挥，自己想象做出自己家的新新新三鲜。
四、地三鲜是哪三样
问题一：地三鲜都是哪三种蔬菜这是东北的一道名菜，有青椒、土豆、茄子组成
问题二：地三鲜到底是哪"三鲜"地三鲜是东北家常菜的代表，用料简单，茄子,土豆，青椒。正宗的应该就这三样，当然再加些东西也行，但不能叫地三鲜。
问题三：“三鲜”指的的是哪三样东西？菜类有两种;地三鲜土豆、茄子，青椒。还有一个新地三鲜：大头菜，西红柿，青椒。饺子类一个：韭菜、鸡蛋、虾仁。
问题四：地三鲜都是哪三种？"地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
问题五：地三鲜是哪个地方的特色菜？楼下的回答是正确的。我是在广州的东北菜馆吃的“地三鲜”不好意思，回答错了。
问题六：地三鲜和炒三样一样吗不一样，地三鲜是素的（茄子，土豆，豆角），炒三样是荤的（猪肉，猪腰，猪肠，也可以牛肉，牛筋，牛肚）赤瓜参
问题七：素三鲜，指的是哪三样我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。饺子分荤、素两大类：荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅（猪羊肉间半）及各种三鲜馅，如上三鲜、中三鲜及次三鲜，还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜。素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等。三鲜的东西可多了~说不清楚，而且一个地方一个讲究~三鲜饺子原料：韭菜，鲜肉，虾皮姜葱
重庆的素三鲜就是尖椒、茄子、西红柿
问题八：有个菜叫地三鲜，有一个新三鲜怎么做啊，里面都是什么菜，东北的口味三样颜色各异的新鲜的时令蔬菜搭配川起过油，调味，勾芡后上盘，都可以叫＂地三鲜＂，好厨师会有创意。不过最经典的还是茄子土豆和青椒。所以其他的搭配只能叫＂新三鲜＂了。但是怎么搭配都好吃！东北还有一道菜叫＂素什锦＂，也是各类蔬菜豆制品蘑菇木耳在一起炒，非常好吃，有的凑成十样，就成了＂素十锦＂。
问题九：三鲜指的是什么水发海参，虾肉，水发木耳或韭菜,虾,肉馅,鸡蛋
问题十：“三鲜”具体是指哪三种地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒
三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉梅花参
素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉
