本文作者:燕窝大咖

面包干的做法?面包干的做法空气炸锅

燕窝大咖 2024-04-07 5
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本文目录

  1. 面包干怎么做
  2. 烤箱烤面包干的做法
  3. 面包干怎么烤更脆更香甜
  4. 面包干的做法是怎样的
  5. 面包干的自制方法 如何自制面包干

一、面包干怎么做

主料:

切片面包任意、黄油五大勺、蜂蜜凭口味任意;

自制面包干的做法:

1、面包片切成指甲盖大小方块;

2、烤箱预热300华氏度(150摄氏度);

3、黄油预热烤箱时候融化掉拿出来加入蜂蜜搅拌均匀,喜欢甜的还可以放一些糖~牛奶不建议因为牛奶水份太大,不容易考成香香脆脆的面包干;

4、面包摆入烤盘,垫锡纸单纯是因为来得擦烤盘~所以不垫锡纸也可以。有勺子沾上搅拌好的黄油和蜂蜜,争取每块上都沾上一点,不用两面都沾;

5、入烤箱,15-20分钟;

6、烤好出炉然后趁热在上面撒糖,晃动面包块,争取每块都沾上糖~这样就甜甜的;

7、密封保存,随时当零食吃!

二、烤箱烤面包干的做法

面包是一种越来越常见的食物,也是一种比较方便也比较受欢迎的食物冰岛海参。很多人为了备不时之需,会在家中购置一些面包,等饿了的时候吃。不过,面包除了可以买,如今不少人有喜欢自己在家中用烤箱来制作面包。那么,烤箱制作面包的具体步骤是什么呢?且看下文介绍。

一、毛毛虫面包

1、首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内,混合均匀。

2、将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速打至面团表面光滑,

3、将黄油加入混合均匀,快速搅打至面团完成阶段。

4、取出面团,揉圆。放置操作台上,基本发酵40min。

5、将面团平均分为五份,搓成20cm长的条状,码入烤盘,醒发60min。

接下来我们制作泡芙酱:

1、将水和黄油放置火上煮沸,

2、将面粉和加入,迅速搅拌至无干粉。

3、将蛋液加入,快速搅拌至粘稠状,装进裱花袋,备用。

4、待面包醒发好后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀的挤至面包上,

5、将德普烤箱调至快热档170度烤制16min即可。

6、烤好冷却后,挤入不同的馅料。

二、肉松卷

1、将高筋面粉、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒置一起搅拌均匀;

2、加入鸡蛋、水和汤种面团,搅拌至面筋扩展阶段;孕妇吃海参

3、黄油提前软化,同盐一起加入,继续搅拌;

4、搅拌至能拉出薄膜,取出面团,静置30min;

5、分隔为10个50g大小,揉圆排气松弛15min

6、最后整形长条状,间隔距离相等的摆入烤盘中;

7、放入温度潮湿的地方发酵45min;

8、表面刷蛋液,撒香葱碎、火腿碎和芝麻装饰;

9、放入预热好的德普烤箱,选择快热模式烤制185度,烤制18min左右;

10、置凉后,正面朝下,抹沙拉酱,撒肉肉松,卷起;

11、切成合适的大小,两段装饰沙拉酱肉松即可;

三、热狗面包

1.将高筋面粉、酵母、细糖、奶粉、盐放入搅拌缸内,慢速混合2min

2.加入蛋液、水,慢速搅打直无干粉,然后改快速。

3.打至面团表面光滑时,将机器改为慢速,加入黄油,打至看不到黄油时,改为快速;

4.打至面团完成阶段,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

5.取出面团基本基本发酵30min,平均分成等量的五份,滚圆,松弛15min。

6.将面团擀开、卷成一个10cm左右的长条,刷蛋液沾满芝麻。

7.芝麻朝上码入烤盘,最后醒发60min。

8.将醒发好的面包,放入烤箱,烤制14min左右即可;

9、待面包冷却后,纵向切开,放入生菜和烤肠,再加上自己喜欢的沙拉酱即可。

三、面包干怎么烤更脆更香甜

要烤出更脆更香甜的面包干,可以尝试以下烤制技巧和方法:

选择合适的面包:选择质地较干燥的面包,如法式面包、烤面包或者稍硬一些的面包品种。这样的面包更容易烤制出脆脆的口感。

切薄均匀:将面包切成薄片,并保持切片的均匀厚度。较薄的面包片在烘烤时更容易受热均匀,使得表面更脆。

使用烤架:在烤盘上放置烤架,将面包片平铺在烤架上,以使热量能够均匀地传递到面包的底部和顶部。

适量涂抹牛油或橄榄油:在面包片上轻轻涂抹一层薄薄的牛油或橄榄油。这可以增加面包的香气和脆度。

控制烤箱温度和时间:预热烤箱至适当温度(通常为180-200摄氏度),将烤盘放入烤箱中,控制烘烤时间,一般为8-10分钟。过长的时间可能导致面包片变得过于干燥,过短的时间则可能无法达到理想的脆香口感。

翻面烤制:在烘烤过程中,可以适时将面包片翻面,以保证两面都能均匀受热,达到更脆的效果。

加入调味料:在涂抹油脂之前,可以根据个人喜好在面包片上撒上一些调味料,如糖粉、肉桂粉、蜂蜜或烤制后撒上一些干果碎等,以增加香甜味道。

注意:在烤制过程中要时刻观察面包的状态,以免过度烘烤导致焦黑或过于干燥。每个烤箱的温度和烘烤时间可能会有所不同,因此最好根据自己的烤箱性能进行调整。

通过以上的烤制技巧,可以帮助你烤制出更脆更香甜的面包干。记得根据个人口味进行调整,享受美味的面包干吧!光参

四、面包干的做法是怎样的泡法海参的步骤

【原料】馒头(或面包)适量。

【做法】1.将面包切成1厘米厚的薄片。

2.将面包片放在烤盘上,入炉烘烤,烤至金黄色,出炉冷却后即可食用。

3.此食的特点是:易消化,耐嚼,可锻炼幼儿的咀嚼能力,促进唾液分泌,适合作幼儿的磨牙食品。含有丰富的碳水化合物,能增加幼儿的热量供给。

4.制作的关键是:要掌握好用料比例及炉温。此外,面包片可用烤箱烤,也可用平底锅烙烤,但炉温均不宜过热,否则面包片烤不焦脆。

五、面包干的自制方法 如何自制面包干

面包干的自制方法

面包干的做法简单易学,其材料选用日常食用所剩的吐司面包即可,这样不仅成就了另一种美味,还解决了浪费的问题。

制作材料:吐司面包若干、炼乳45ml、牛奶60ml、黄油30g、蜂蜜白糖各20g。

1、预热烤箱,将吐司切条放入,140度烤制约15分钟。

2、准备蘸酱,用奶锅将所有材料小火加热、拌匀。

3、取出烤好的面包干,在其两面都刷上蘸酱,为使其能够充分吸收酱汁,可以重复刷两遍。

面包干的做法?面包干的做法空气炸锅

4、再次放入烤箱中,140度烤制约15分钟,待面包两面有焦糖色时取出(可依据个人喜好)。

5、取出后晾凉即可食用。

蜂蜜面包干的做法

1、将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度;

2、将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆,取出,原味面包干就做好了;

3、在烤原味面包干的时候,将黄油放入不锈钢的盘中,放进烤箱内,顺便将黄油加热融化;

4、将白糖加入融化好的黄油里混合均匀;

5、依序加入牛奶,蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜糖浆;

6、将烤好的原味面包干加入蜂蜜糖浆中混合,尽量使面包干均匀沾裹上糖浆;

7、将裹上糖浆的面包干平铺在烤盘上,放进已经预热至150度的烤箱烤15分钟至金黄香脆;

8、彻底冷却后,放入密封的保鲜盒或者瓶子保存才会保持酥脆。

面包干怎么吃

面包干的组织结构孔隙较大,含水量极少,在干燥的室内可以搁置较长时间,但一定要保证室内的干燥环境。关西海参

1、面包干在制作时已经加入丰富的调味料,成品是可以直接食用的。

2、条形的面包干可以根据个人喜好,蘸取各式酱料,如草莓酱、炼乳、沙拉酱等。

3、可在面包干中加入奶酪,口感香甜,奶香四溢。

4、在食用面包干时,也可搭配各类水果,口感更佳。

面包干热量

面包干的方便以及它的美味,成为很多人的零食最爱。然而面包干是将面包中的水分烘干,除了水分的减少,面包中的其他物质并没有减少,所以其所含热量还是很高的。每一百克面包干所含的热量大约有318大卡。

虽然面包干香脆可口,使用起来简便美味,但其中的热量还是需要减肥人士注意的。如果正处于减肥期间或是对事物热量有一定要求的朋友,还是要尽量控制对面包干的食用。此外,面包在经过多次高温烘干后,其种的营养成分也随之减少,反而形成的面包干还很容易上火呢。

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